鸡羽毛的生物转化

从自然界中分离了一种可以降解鸡羽毛粉中角质蛋白的菌种,纯化后菌种中有较强的蛋白质分解能力。生物转化后的羽毛粉氨基酸含量充足,蛋白质的表观消化率达到91.08%,蛋白质的生物学价为83.79%。该菌种不产毒素,动物可以安全饲用。生物转化后的羽毛粉可以替代豆粕、鱼粉等饲料蛋白质,是一种新型、优质的饲料蛋白源。     

阿魏菇栽培料中阿魏含量对比试验

阿魏为伞形科植物，一般是指新疆阿魏Ferula sinrangensis或阜康阿魏Ferula furanensis的树枝和根、茎。主产于新疆，于春末夏初花期至果期间采收。主要含挥发油、树脂及树胶等。树脂类成分有阿魏树脂鞣酸、阿魏酸、阿魏内酯等；挥发油中的成分有萜烯及多种二硫化物等。     

烟酸微生物转化产物的高效液相色谱分析方法

研究了烟酸微生物转化产物的反相高效液相色谱(RP-HPLC)分析方法。采用ZORBAX ODS(5μm)反相柱，甲醇：水(pH值为3.0)=50：50(V／V)为流动相，流速为1ml／min、检测波长为260nm，此条件下，烟酸、6-羟基烟酸得到最优分离。此法分析周期短，重现性好，操作简便，适于批量微生物样品的分析及对色谱仪器的保护。     

朱红秘孔菌(Pycnoporus cinnabarinus)代谢阿魏酸产生香兰素的研究

香兰素是食品工业中应用最广泛的香料之一。试验对发酵产生香兰素的朱红秘孔菌Pycnoporuscinnabarinus的种子培养基和发酵培养基进行优化,选出可以促进菌体细胞快速生长的果糖、酵母粉作为种子培养基的碳源、氮源,经过3 d的培养,使朱红秘孔菌的生物量提高到0.726 g.L-1。优化发酵培养基,选择出最有利于香兰素生成的碳源、氮源及无机盐,优化后香兰素在发酵液中的浓度达到0.403 g.L-1,摩尔转化率为28.8%。     

磁处理对锦鸡儿植物培养细胞生物转化反应的生物学效应研究

[目的]为磁处理在植物培养细胞的生物转化反应中的应用提供理论依据。[方法]以苯乙烯为底物,用磁处理后的锦鸡儿植物培养细胞做生物催化剂,研究磁处理对锦鸡儿植物培养细胞生物转化反应的生物学效应。[结果]研究发现有利于锦鸡儿细胞转化底物苯乙烯产生苯乙醛和苯乙酮的最佳磁处理条件是6mT/3min;有利于锦鸡儿细胞转化底物苯乙烯产生代谢产物的最佳磁处理条件是25mT/10min。[结论]不同磁处理条件对锦鸡儿植物培养细胞生物转化反应的生物学效应不同。     

虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇研究

[目的]以虾Y-器官微粒体7、8-脱氢酶催化胆固醇,制备7-脱氢胆固醇。[方法]通过单因素试验,研究影响转化反应的各种因素。[结果]将摘除眼柄的刀额新对虾（Metapenaeus ensis）Y-器官,匀浆、离心制备的微粒体酶液,于22℃与胆固醇避光反应6 h,可以积累相对较多的7-脱氢胆固醇。[结论]该研究为利用虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇奠定基础。     

微生物发酵产生他汀类化合物的研究进展

他汀类化合物作为有效的降脂类药物得到广泛的研究。目前他汀类产品主要来自于微生物发酵的次级代谢产物以及化学合成。从菌种选育、发酵条件、他汀类化合物的微生物转化、组合生物合成技术的应用等方面,对微生物生产他汀进行综述。     

环境砷的存在状态、生物转化和修复研究进展

 砷是环境中以低浓度广泛天然存在的一种非金属元素,与其它元素形成无机和有机的复合物。不同形式的砷通过化学的电子转移、甲基化和烷基化等复杂机制使不同形态的砷相互转化。砷转化机制的研究为砷污染的治理提供新的技术方法,但由于面临诸多的问题,目前还没有一种单一的修复技术被广泛地应用于砷污染环境的治理。本文就近年来有关环境中砷的来源和存在、生物转化和修复的机制进行综述,为砷污染的修复和环境治理提供科学指导。     

利用生物转化技术改良中药材品质

就生物转化的机理、研究现状等作一综述,阐述了利用生物转化技术改良中药材品质的可行性,并指出了该技术在中药活性成分的开发与利用方面拥有广阔的应用前景。     

人参皂苷生物转化的研究新进展

研究表明人参皂苷,尤其是稀有人参皂苷、苷元具有很强的抗肿瘤、神经保护等药理活性,通过各种方法获得稀有人参皂苷的研究越来越多。本文就利用生物转化的方法将人参皂苷转化为稀有人参皂苷、苷元的最新研究进展进行了简要的综述,并简要展望了人参皂苷生物转化研究的前景。