生物转化及其在药物合成上的应用

 介绍了生物转化的研究现状,一些新技术在生物转化上的应用,以及生物转化在手性药物和天然药物合成中较传统的化学合成和天然提取方法具有的明显优势。应在天然创新药物的研究设计中,在各个环节都注重生物新技术的应用,还应注重提倡学科交叉。     

秸秆循环利用途径初探

受我国传统耕作模式影响,焚烧秸秆现象普遍存在且屡禁不止,其关键在于缺乏合适而经济的利用途径。介绍作物秸秆焚烧的诸多危害,提出通过秸秆还田、饲用养畜、生物转化、能源转化等方式,为农作物秸秆的循环开发利用提供参考。     

太平洋牡蛎对无机硒的富集作用研究

在海水中添加亚硒酸钠(Na2SeO3),研究活体太平洋牡蛎(Pacific Oyster)对硒的富集作用,通过测定牡蛎不同部位的有机硒与无机硒含量,探讨硒在牡蛎体内的分布及转化问题.结果表明,天然牡蛎体内的硒含量为(0.638±0.079)μg(鲜重),在Na2SeO3质量浓度为15 μg/mL的海水中养殖3 d后,牡蛎体内的硒含量为(4.049±0.340)μg,总硒、无机硒和有机硒的富硒倍率分别为6.4倍、3.7倍和8.4倍,说明富集到牡蛎体内的以有机硒为主;牡蛎在养殖3 d后,各部位的硒含量均有不同程度的上升,有机硒的上升速率大于无机硒,说明牡蛎各部位都具有较强的富集无机硒的能力,并且可以通过自身代谢将无机硒转化为有机硒.     

利用秀珍菇富硒固体培养优化麦麸膳食纤维营养品质

以麦麸为营养基质,通过秀珍菇富硒固体培养的生物降解与营养转化代谢,实现对麦麸膳食纤维复合菌粉的硒营养品质优化效果.结果显示,在秀珍菇硒营养代谢安全阈值(单位培养基质的亚硒酸钠添加量=3μg·g-1)水平下,经秀珍菇富硒固体培养的麦麸膳食纤维复合菌粉(富硒组),生物有机硒平均含量可达1.63mg·kg-1,是麦麸原料硒营养含量的56倍之多,硒营养转化平均效率达86％左右.除去硒营养成分含量外,与对照组(CK)比较,富硒组培养产物的膳食纤维与总蛋白、可溶性总糖、可溶性蛋白含量等营养品质没有显著的差异.试验证实,以麦麸为基质的秀珍菇富硒固体培养转化代谢过程,可有效促进食用菌对基质中无机硒的营养转化代谢,显著提高培养产物中生物有机硒成分含量,达到优化麦麸膳食纤维复合菌粉中有机硒含量的营养品质.     

萝卜苗中微量元素硒的生物转化能力研究

分别采用浓度为0、10、20、40、60、80 和100 μg·mL^-1的亚硒酸钠溶液对萝卜籽浸泡处理8 h,而后于25℃进行发芽培育,研究不同硒溶液浓度处理条件下,发芽萝卜苗中微量元素硒的生物转化能力。研究发现,经不同浓度的亚硒酸钠溶液处理后,萝卜苗中硒富集因子随硒溶液浓度增大而逐渐减小,但总硒和有机硒含量先极显著增加（P<0.01）而后再减少,当硒溶液浓度为80 μg·mL^-1时达最大值。硒的生物转化能力与有机硒、总硒的变化趋势相似,当硒溶液浓度为80 μg·mL^-1时,生物转化能力最高,达88.756%左右。可见萝卜苗在生长发育过程中对硒元素具有较强的生物转化能力。     

油茶籽壳栽培香菇的应用研究

利用油茶籽壳粉碎成油茶籽壳屑,100%代替木屑,棉籽壳和50%替代麸皮栽培香菇。香菇生物效率达到78.98%,与CK没有显著差(P<0.05)。分析了油茶籽壳和香菇子实体营养成份,结果表明:油茶籽壳粗蛋白含量是棉籽壳的2倍,木屑的4.63倍,而香菇蛋白质和氨基酸总量分别比对照提高了64.36%和59.8%。     

鸡腿菇转化桑叶发酵液的降血糖作用研究

研究了鸡腿菇转化桑叶发酵液的降血糖作用,测定了糖尿病小鼠喂养鸡腿菇转化桑叶发酵液后血糖、血脂及肝脏、肾脏组织中的超氧化物岐化酶酶活等指标,并分析了发酵液中的成分。结果表明,鸡腿菇转化桑叶发酵液可以降低血清中血糖、果糖胺、甘油三酯、丙二醛含量,提高脏器中超氧化物岐化酶活性;同时,与未转化桑叶的发酵液相比,鸡腿菇转化桑叶发酵液中具有降血糖作用的黄酮和多酚含量显著增加高,进一步分离得到的4,5-二羟基,2-甲氧基-苯甲醛含量也显著提高。无论从功效还是发酵液成分变化都已说明鸡腿菇转化桑叶发酵液具有很好的降血糖作用,为药用真菌转化中药提高降血糖作用提供了参考。     

利用生物转化技术改良中药材品质

就生物转化的机理、研究现状等作一综述,阐述了利用生物转化技术改良中药材品质的可行性,并指出了该技术在中药活性成分的开发与利用方面拥有广阔的应用前景。     

微生物转化人参皂苷Rc和Rd的研究

人参皂苷尤其是稀有人参皂苷具有重要的药理活性,但在人参中含量极其稀少.通过运用薄层层析和高效液相色谱分析技术,对4种真菌转化人参皂苷Rc和Rd生成稀有皂苷的代谢作用进行分析,结果显示4种真菌均具有较强转化人参皂苷Rc和Rd的能力.其中,转化人参皂苷Rc的主要代谢途径推测为Rc→Mc1→Mc→CK→PPD;而在转化人参皂苷Rd的过程中可能存在2条代谢途径,其中主要途径推测为Rd→F2→CK→PPD,而另一条途径则由人参皂苷Rd直接转化为Rg3.试验结果为进一步通过优化试验条件积累代谢产物Rg3或CK,以及分离纯化相应的人参皂苷糖苷酶提供了良好基础.     

生物转化淀粉产燃料乙醇的研究进展

淀粉是可再生的有机资源。利用微生物将淀粉转化为燃料乙醇,已成为现今发酵工程的研究热点之一。综述了淀粉发酵工艺流程中原料预处理、淀粉水解和发酵3个主要阶段的研究概况及存在的问题。