甘薯生喂对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响研究

用20kg左右的长×荣F1杂交去势猪48头,随机分为4组,每组12头,每圈3头,进行了饲喂不同比例生甘薯对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响试验。试验各组分别加入生甘薯(以风干基础计算)生长期0%、15%、30%、45%,育肥期0%、20%、40%、60%,按《中国瘦肉猪标准》调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着生甘薯比例增加,生长期和育肥期猪精料日采食量减少,甘薯日采食量增加,风干物质日采食量逐渐上升;猪的日增重随生甘薯比例增加而降低,比例越高,其降低幅度越大,其中,育肥期60%组与对照组达到极显著水平(P<0.01);随着生甘薯比例增加,精料料肉比降低,甘薯料肉比增加,风干物质料肉比明显上升;每千克增重饲料成本逐渐增加;猪日粮主要养分消化利用率差异不显著,但粗蛋白质、粗脂肪消化利用率有逐渐降低的趋势;生甘薯对猪肉质无明显影响。以上结果表明,生甘薯或甘薯粉由于含有一定量的胰蛋白酶抑制物且容易腐烂,直接喂猪会降低猪日增重,增加猪每千克增重的饲料成本,因此甘薯(风干基础)喂猪生喂不宜超过日粮的20%。     

甘薯青贮物对育肥猪生产性能影响的研究

为探讨青贮甘薯对肥育猪生产性能和经济效益的影响,试验采用随机区组设计,考察日粮中甘薯青贮物(风干基础)不同添加水平对育肥猪生产性能的影响。选择日龄、体型外貌一致、健康的长×约(LY)育肥猪(约69kg)28头,随机分到4个处理:基础日粮组(对照)、15%、20%和25%甘薯青贮物组。试验期30d。主要考察日采食量(ADFI)、日增重(ADG)、料肉比和经济效益等指标。结果表明:本试验条件下,20%甘薯青贮物提高育肥猪生产性能的效果明显,日增重、日采食量、饲料利用效率分别提高了12.04%、9.02%和3.19%,千克增重饲料成本下降5.33%。     

农村条件下青贮甘薯饲喂育肥猪效果观察

选择20头50～55kg的长荣二杂肉猪,随机分成试验和对照两组,试验组投喂混合精料+青贮甘薯,对照组投喂混合精料+鲜甘薯,60d育肥结果为:试验组平均日增重678.33g,对照组平均日增重570.00g,试验组比对照组提高增重19.01%(P<0.01);试验组增重收入除去混合精料、青贮甘薯成本后,头平均盈利81.62元,对照组增重收入除去混合精料、鲜干薯成本开支后头平均盈利68.08元,试验组比对照组头平均多盈利13.54元,提高经济效益19.80%。     

光倒刺鲃的含肉率和肌肉营养成分分析

对光倒刺鲃的含肉率和肌肉营养成分进行了分析.结果表明,光倒刺鲤的含肉率平均为79.85%;肌肉(鲜样)的粗蛋白质含量20.60%,粗脂肪3.03%,粗灰分0.59%.干物质中水解氨基酸总量64.79%,其中必需氨基酸含量27.39%,占氨基酸总量的42.28%;钙0.086%,磷0.10%,钙磷比例为1:1.16,磷的相对含量比其它鱼高.认为光倒刺鲃是一种开发及养殖价值较高的淡水鱼类.     

不同添加量发酵棉粕作为蛋白饲料对恩施黑猪育肥性能的影响研究

目的 研究不同添加量发酵棉粕作为蛋白饲料对恩施黑猪育肥性能的影响。方法 试验选取44头3月龄恩施黑猪为供试对象，随机平均分为4组，对照组以普通豆粕作为蛋白质饲料，试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、7.5%和10%的发酵棉粕替代部分豆粕作为蛋白饲料，试验期5个月，试验期结束后测定并对比各组日增重、日采食量和料肉比。结果 在日增重方面，试验Ⅰ组低于对照组(P>0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组高于对照组(P>0.05);在日采食量方面，试验组采食量均有所增加，试验Ⅲ组增加最多，但差异不显著(P>0.05);在料肉比方面，相对于对照组3个试验组均有不同程度下降，试验Ⅲ组与对照组之间差异显著(P<0.05)。结论 使用10%发酵棉粕替代10%普通豆能够满足恩施黑猪育肥期生长需求，育肥效果最佳。     

脆肉鲩肌肉营养特性分析

采用生化分析方法对来自同一个养殖场的脆肉鲩和普通草鱼的肌肉营养成分 (水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷 )进行分析。通过与其他鱼类的营养成分比较 ,评估了脆肉鲩的营养价值。结果表明 :脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的。在含量上存在着差异 ,脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高 2 2 % ;粗脂肪含量是普通草鱼的 14 0 % ;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高 ,其中谷氨酸含量更是达到 3 93% ,远远超过对照组鱼类。     

不同补饲水平对盘江黄牛放牧育肥效果的影响

贵州省畜牧兽医科学研究所何光中、王华等选用60头盘江黄牛公牛(250kg左右),随机分为4个组,在放牧情况下分别按每头每日2.0kg、2.5kg、3.0kg、0kg的水平补饲精料,90d的育肥结果表明:补饲组的增重水平和育肥效益明显优于不补饲组.其中补饲组以补精料2.5kg的效果最好,其日增重达到0.783kg,比对照组的0.231kg提高239%;育肥收入和日均收入分别为218.79元和2.43元,比对照组的145.53元和1.62元增加收入33.6%.此试验表明放牧加补饲能显著提高黄牛日增重,缩短养牛时间,增加养牛效益.在实际养牛生产中,应据育肥牛体况,牧草及精料质量确定适宜的精料补饲料,本试验中以每头每日补饲2.5kg精料为宜.     

不同加工方式和酶的添加对大麦日粮养分消化率的影响

试验选用健康去势的长荣杂交断奶仔猪72头,采用单因子试验设计,考察了在含45%不同处理大麦的非常规日粮中添加以含β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶为主的外源酶对猪只的生长性能和日粮养分消化率的影响。结果表明:(1)在大麦饲粮中添加β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶,可提高仔猪日增重5郾8%～15郾45%,饲料报酬提高8郾49%～17郾2%,提高经济效益8郾6%～17郾2%;生长猪的日增重、饲料转化率和经济效益分别提高8%～9%、3郾17%～12郾49%、3郾1%～12郾4%;但对育肥猪效果不明显。(2)猪大麦日粮中添加β-葡聚糖酶和阿拉伯木聚糖酶,日粮粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维消化率分别提高2郾88%～5郾12%(P>0郾05)、10郾27%～38郾86%(P<0郾01)和4郾81%～21郾2%(P<0郾01),而对日粮干物质、粗灰分、无氮浸出物的消化率没有影响。     

啤酒糟在生长育肥猪饲料中的应用研究

用90头平均体重20kg左右的健康去势杂交长荣F1代仔猪,分为5组,研究了不同鲜啤酒糟与配合精料搭配比例（1．0、1．5、2．0、2．5、3．0,以下分别称1、2、3、4、5组）对生长育肥猪生产性能的影响。啤酒糟含DM13．8％、DE0．41％Mcal/kg、CP4.2％、CF2.0％、Lys赖氨酸0.16％。20kg~50kg阶段基础饲料含DE3.36Mcal／kg、CP14.57％、Lys0．76％;50kg－90kg阶段基础饲料食DE3.35Mcal／kg、CP11.17％、Lys0．55%。结果表明,随鲜啤酒糟与精料比例增加,试验猪日采食风干饲料、养分摄入量和日增重都逐渐降低;20kg~50kg阶段第1、2（P＜0.01）、3组（P＜0.05）日增重显著地高于第5组．50kg－90kg阶段各组差异不显著。猪料肉比和每kg增重饲料成本则随啤酒与精料比例增加而呈曲线关系。曲线回归分析表明,20kg－50kg阶段纣啤酒糟与精料比例为1．53：1.50kg~90kg阶段比例为2.64：1时,猪每kg增重饲料成本最低。限制啤酒糟用量、影响猪日增重及每kg增重饲料成本进一步降低的主要因是日粮能量水平偏低和氨基酸特别是赖氨酸不平衡。建议在配合精料中应尽量使用高能量饲料（如豆粕、大豆、油脂等）,优质蛋白饲料,注意必须氨基酸的平衡,尤其应加重赖氨酸的用量;在饲养方式上应尽量做到让猪充分自由采食,特别是在?     

饲用甜高粱的种植利用及发展前景初探

岐山县从2002年开始种植甜高梁,利用效果很好,经测定,亩产鲜草量高达7 000～12 000kg,茎秆含糖量高达18%～21%,制作成青贮饲料粗蛋白质含量为1.07%,粗脂肪3.17%,粗纤维8.53%,粗灰分1.18%,Ca0.09%,P0.03%;证明甜高梁确实是一种高产、优质、高能的饲料作物.     

饲用甜高梁的种植利用及发展前景初探

岐山县从2002年开始种植甜高梁,利用效果很好,经测定,亩产鲜草量高达7000～12000kg,茎秆含糖量高达18%～21%,制作成青贮饲料粗蛋白质含量为1.07%,粗脂肪3.17%,粗纤维8.53%,粗灰分1.18%,Ca0.09%,P0.03%;证明甜高梁确实是一种高产、优质、高能的饲料作物。     

酒糟育肥架子牛和肉牛育肥最佳结束时间

<正>有实验表明,用酒糟30kg、玉米2.5kg、豆粕1kg,青干草或氨化秸秆饲料自由采食,喂350kg架子牛育肥90～100d出栏,体重平均达到490kg,日均增重1.28～1.40kg。如能用添加剂加尿素,就能代替日粮中90%的精饲料,效果更好,配方为酒糟或啤酒糟每天每牛喂10～15kg,加150g小苏打,100g尿素,50g肉牛添加剂。使用酒糟要注意保     

玉米蛋白饲料对饲养猪生长发育及养分表现消化率的影响

实验研究猪饲料中添加不同水平的玉米蛋白饲料对猪生长性能与养分表现消化率的影响,将24头猪随机分为3组,对照组仅饲喂基础饲料,实验组饲粮为玉米蛋白饲料,实验1组和实验2组替代玉米比例分别为15%和30%,实验周期30 d。表明15%玉米蛋白饲料替代组日增重较对照组显著提高18.4%,15%玉米蛋白饲料替代组料重比较对照组显著降低8.3%,与30%玉米蛋白饲料组代替相比降低11.11%。实验1组与对照组粗蛋白质消化率无显著差异,实验2组比实验1组显著下降,实验2组粗脂肪消化较对照组显著降低3.6%,日粮中添加15%玉米蛋白饲料对杂交猪采食量有促进作用,过高比例影响育肥猪的生长速度,降低对粗蛋白质的表现消化率。     

蓝圆鲹肌肉中营养成分分析与评价

为了测定蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)肌肉中的营养成分,并对其营养价值进行系统的分析及合理的评价,采用国家标准生化测定方法检测蓝圆鲹肌肉中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、脂肪酸及矿物质。结果显示,蓝圆鲹肌肉中水分含量为75.00%,粗蛋白质、粗脂肪及粗灰分的干重含量分别为79.52%、9.88%和4.16%;共检出18种氨基酸,总含量为75.24%(干重),必需氨基酸占氨基酸总含量的30.08%,谷氨酸含量最高(11.40%),主要的限制氨基酸是色氨酸和缬氨酸,必需氨基酸指数EAAI为83.32;共检出17种脂肪酸,棕榈酸含量最高(2.60%),EPA+DHA含量为2.20%;富含磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、钠(Na)、镁(Mg)等矿物质元素,常量元素中磷的含量最高(2 193.99 mg/kg),微量元素中铁的含量最高(22.25 mg/kg)。研究表明,蓝圆鲹是高蛋白低脂肪、营养价值及经济价值均较高的优质海洋经济鱼类,具有较好的综合开发利用价值。     

斑鳠的含肉率及肌肉营养成分分析

试验结果表明,斑鳠平均含肉率为(78.22%±3.20)%,粗蛋白17.65%、粗脂肪1.72%、粗水分78.64%%、粗灰分1.19%.肌肉蛋白中含有17种氨基酸,总量为72.86%(干样),其中人体必需氨基酸总量为33.14%,占氨基酸总量的45.48%,必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准.必需氨基酸指数为67.44.鲜味氨基酸含量为27.00%,占氨基酸总量的37.06%.     

复合酶制剂对仔猪生长性能及饲料消化率的影响

目的 探究复合酶制剂对仔猪生长性能及饲料消化率的影响。方法 试验选用80头28日龄断奶仔猪，随机分为4组，即空白对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组，在基础日粮中根据体质量分别添加0、200、400、600 mg/kg的复合酶制剂，试验为期30 d。结果 与对照组相比，试验组Ⅱ和试验组Ⅲ仔猪的终测体重、平均日增重和平均日采食量显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比，试验组Ⅱ和试验组Ⅲ仔猪对饲料中干物质、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维和粗灰分的消化率显著升高(P<0.05)。结论 在基础日粮中添加复合酶制剂可以有效提高断奶仔猪的生长性能，改善仔猪对饲料中营养物质的消化，提高营养物质吸收率，且在该试验条件下，复合酶制剂的最适添加剂量为600 mg/kg。     

点带石斑鱼的肌肉营养成分分析

点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus)的含肉率为74.1%,肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分的含量分别为19.14%、1.41%、0.99%和76.63%;18种氨基酸总量为21.85%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸含量为8.87%,占氨基酸总量的40.59%,4种鲜味氨基酸含量为8.53%.其氨基酸构成比例符合FAO/WHO标准.必需氨基酸指数(EAAI)为103.DHA和EPA含量丰富,占脂肪酸总量的21.88%.     

不同营养水平的配合饲料饲喂史氏鲟试验

用三种营养水平不同的饲料饲喂史氏鲟 ,以各自对应组实验鱼的增重率、饵料系数为评判依据 ,对不同营养水平饲料的投喂效果进行比较。结果表明 ,当饲料粗蛋白质含量为 4 3%左右 ,粗脂肪含量为 8% ,粗纤维含量不超过 2 %时 ,能较好地满足一龄史氏鲟的营养需求 ;实验还表明 ,饲料中Ca、P比以 2∶1左右为宜 ,且饲料在水中的稳定性要求较高     

紫海胆黄基本营养成分的分析与评价

为了测定紫海胆黄中的营养成分,并对其营养价值进行系统分析及合理评价,采用国家标准的生化测定方法以及美国化学分析方法(AOAC)检测海胆黄中的水分、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、总糖、氨基酸、脂肪酸及矿物质。结果显示:海胆黄粉中水分含量(5.29±0.02)%,粗灰分(8.69±0.03)%,粗蛋白质(60.36±0.04)%,粗脂肪(25.32±0.09)%,总糖含量(0.044±0.002)mg/100 g;共检出18种氨基酸,总含量(46.50±0.89)%;谷氨酸含量最高,为(5.57±0.11)%;必须氨基酸占总氨基酸的(37.75±0.01)%;主要的限制氨基酸是色氨酸和亮氨酸;药效氨基酸占氨基酸总量的46.86%;蛋白质氨基酸评分(AAS)0.8,化学评分(CS)0.5;必需氨基酸指数(EAAI)为77.86;共检出30种脂肪酸,EPA(二十碳五烯酸)+DHA(二十二碳六烯酸)含量(2.43±005)%;海胆黄富含钾、磷、钠、镁、铁、锌等矿物质元素;常量元素中,磷元素含量最高,为(1 432.27±8.91)mg/100 g;微量元素中,锌元素含量最高,为(13.13±0.09)mg/100 g。研究表明,海胆黄中蛋白质含量丰富,氨基酸种类多、比例合理,脂质含量高且富含EPA、DHA等多不饱和脂肪酸,矿物质含量丰富。     

斑鳢含肉率及肌肉营养成分的测定

对斑鳢的含肉率和肌肉营养成分进行了测定,试验结果表明,斑鳢含肉率平均为(58.40±3.21)%,粗水分75.39%、粗蛋白25.75%、粗脂肪4.70%、粗灰分1.08%、磷0.55%、钙 0.78%.肌肉蛋白中含有18种氨基酸,总量为79.64%(干样),其中人体必需氨基酸总量是 30.23%,占氨基酸总量的37.94%;鲜味氨基酸含量为30.79%,较月鳢、青鱼、草鱼、鲢、鳙的高.斑鳢是一种蛋白质高,味道鲜美,易于人体消化吸收的优良淡水鱼品种.