鲜啤酒糟在育肥猪中的应用研究

干啤酒糟在养猪生产上的应用很广泛，但生产干啤酒糟需加工设备和能源，成本相对较高，如何把鲜啤酒糟直接应用于养猪生产具有明显的现实意义。内蒙古哲里木畜牧学院动物科学系王红英进行了2个试验。试验1选择30kg左右健康杜长大三元杂交猪50头，公母各半；试验2选择60kg左右杜大长三元杂交猪60头，公母各半，探讨鲜啤酒糟的适宜添加量。试验1分5组，第1组为对照，饲喂基础日粮(DE13．03MJ/kg、CP18．6％)，2～5组为试验组，分别添加15％、20％、25％、30％的鲜啤酒糟。试验2分6个组，第1组为对照组，饲喂基础日粮(DE13．24MJ/kg、CP17．8％)，2～6组分别添加20％、25％、30％、35％、40％鲜啤酒糟。试验结果表明：生长育肥猪日粮中添加适当比例的鲜啤酒糟，不仅可节省部分精料，还能提高育肥猪的生产性能，降低饲养成本。在30～60kg育肥猪日粮中以25％的鲜啤酒糟可获最佳增重及经济效益，60～110kg育肥猪日粮中以35％鲜啤酒糟获最佳日增重，40％鲜啤酒糟获最佳效益。     

酒糟育肥架子牛和肉牛育肥最佳结束时间

<正>有实验表明,用酒糟30kg、玉米2.5kg、豆粕1kg,青干草或氨化秸秆饲料自由采食,喂350kg架子牛育肥90～100d出栏,体重平均达到490kg,日均增重1.28～1.40kg。如能用添加剂加尿素,就能代替日粮中90%的精饲料,效果更好,配方为酒糟或啤酒糟每天每牛喂10～15kg,加150g小苏打,100g尿素,50g肉牛添加剂。使用酒糟要注意保     

科海撷英

作者做了两个试验，研究１０．５～１９．７kg猪的赖氨酸（Lys）水平。试验１（生产性能试验）采用重（１０．５０±１．３４）kg仔猪１００只，试验２（代谢试验）采用２５只重（１８．２０±１．５４）kg仔猪。试验采用完全随机化区组设计，设５个处理、５个重复。在试验１中，试验组为４只猪，在试验２中，试验组为１只猪。处理为０．８０％、０．９０％、１．０％、１．１０％和１．２０％lys。结果，随着Lys水平提高，仔猪增重线性增加（P＜０．０１），单位增重耗料减少。生产性能结果表明，随着Lys水平提高，Lys利用率提高，氮滞留…     

甘薯生喂对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响研究

用20kg左右的长×荣F1杂交去势猪48头,随机分为4组,每组12头,每圈3头,进行了饲喂不同比例生甘薯对生长育肥猪生产性能、胴体品质及日粮养分消化率的影响试验。试验各组分别加入生甘薯(以风干基础计算)生长期0%、15%、30%、45%,育肥期0%、20%、40%、60%,按《中国瘦肉猪标准》调节各组基础饲料配方,使每组日粮营养水平相同。结果表明:随着生甘薯比例增加,生长期和育肥期猪精料日采食量减少,甘薯日采食量增加,风干物质日采食量逐渐上升;猪的日增重随生甘薯比例增加而降低,比例越高,其降低幅度越大,其中,育肥期60%组与对照组达到极显著水平(P<0.01);随着生甘薯比例增加,精料料肉比降低,甘薯料肉比增加,风干物质料肉比明显上升;每千克增重饲料成本逐渐增加;猪日粮主要养分消化利用率差异不显著,但粗蛋白质、粗脂肪消化利用率有逐渐降低的趋势;生甘薯对猪肉质无明显影响。以上结果表明,生甘薯或甘薯粉由于含有一定量的胰蛋白酶抑制物且容易腐烂,直接喂猪会降低猪日增重,增加猪每千克增重的饲料成本,因此甘薯(风干基础)喂猪生喂不宜超过日粮的20%。     

里岔黑猪品种现状存在的问题与对策

里岔黑猪是我国培育的优良地方猪种，它具有比普通猪多一节腰椎、一对肋骨的独特性状，胴体瘦肉率高达50％，是生产瘦肉猪的理想母本。经过十几年的选育研究，里岔黑猪育肥猪6.5月龄体重达90kg，平均日增重600g左右，育肥全期每千克增重DE42～50MJ，可消化粗蛋白450g，料重比3.3～3.5∶1。里岔黑猪瘦肉型新品系育肥猪在每千克DE13.64～13.609MJ、粗蛋白14％～16％营养水平条件下，日增重930g，料重比2.84∶1，瘦肉率高达55.17％，目前正在进行的《中国长黑猪的培育及产业化生产》及“三○”工程，为里岔黑猪的进一步发展利用奠定了基础，为中国猪种走向世界铺平了道路。     

不同饲料蛋白水平对华鲮幼鱼生长的影响

用3种不同蛋白含量（26．1％、38．3％、52．7％）的配合饲料投喂华鲮幼鱼153d，随着饲料蛋白质含量从26．1％上升到52．7％，平均日增重从0．08g／d上升到0．33g／d，3组之间的日增重和体重有显著差异（P〈0．05）；饲料系数从4．82下降为2．18，3组之间的饲料系数有显著差异（P〈0．05）。3种不同蛋白含量（26．1％、38．3％、52．7％）的配合饲料的成本分别为2．53元／kg、3．75元／kg、5．57元／kg；鱼体每kg增重所需饲料成本分别为12．19元、10．39元、12，14元／。初步认为蛋白含量为38．3％的配合饲料更适合华鲮幼鱼的生产需要。     

发酵豆粕部分替代鱼粉后凡纳滨对虾对赖氨酸的需求量

为研究发酵豆粕部分替代鱼粉后,饲料赖氨酸(Lys)水平对凡纳滨对虾生长、体组成与血清生化指标的影响,进而确定凡纳滨对虾对饲料赖氨酸的需要量,实验在基础饲料中分别添加0%、0.25%、0.50%、0.75%和1.00%的晶体赖氨酸配制成5种等氮等脂的实验饲料(含粗蛋白41.5%、粗脂肪7.5%),实测各组赖氨酸含量分别为2.43%、2.65%、2.87%、3.06%和3.24%,记为Lys0、Lys25、Lys50、Lys75和Lys100。选择初始体质量为(2.0±0.1) g的凡纳滨对虾随机分为5组,每组3个重复,每个重复50尾虾,在室内水泥池中进行为期56 d的养殖实验。结果显示,随着饲料赖氨酸水平的提高,凡纳滨对虾的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)先升高后降低,在Lys75组达到最高,且该组饲料系数(FCR)最低;凡纳滨对虾成活率不受饲料赖氨酸水平的影响。Lys75组对虾肌肉粗蛋白和粗脂肪含量最高,而对虾肌肉粗灰分和水分含量则不受饲料赖氨酸水平的影响;肌肉必需氨基酸中的赖氨酸、缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)随着饲料赖氨酸水平的提高呈先升高后降低的趋势。随着饲料赖氨酸水平的提高,血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性呈先升高后降低的趋势,甘油三酯(TG)含量呈逐渐升高的趋势,Lys75组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于其他各组。对SGR、FCR与饲料赖氨酸水平进行二次曲线拟合分析,结果显示,凡纳滨对虾对赖氨酸的最适需求量分别为2.88%(饲料粗蛋白的6.94%)、2.89%(饲料粗蛋白的6.96%)。本实验通过探讨凡纳滨对虾在该饲料配方条件下对赖氨酸的最适需求量,旨在为其大规模配合饲料的生产提供参考。     

短期饲喂清热类中草药制剂可缓解热应激

高温对母猪采食量影响很大．在高温季节必须调整配方，提高配合饲料的营养水平，使得母猪能尽可能采食更多的营养素。建议提高代谢能至13．38MJ/kg以上．粗蛋白18％，赖氨酸1％，钙和磷的比例1．20：1—1．40：1。     

加酶益生素对育肥猪的效果

本试验旨在探讨加酶益生素在生长育肥猪日粮中的应用效果。试验表明,在120天试验期间,添加饲喂加酶益生素的试验组,每头猪平均日增重789．25g,未添加加酶益生素的对照组,每头猪平均日增重为673．4g,试验组比对照组提高日增重17．2％,差异极显著（P＜0．01）试验组料肉比为2．91：1,对照组料肉比为3．18：1,试验组比对照组提高饲料报酬8．5％,差异显著（P＜0．05）。     

发酵啤酒糟替代配合饲料中豆粕对奥尼罗非鱼生长与生化指标的影响

以发酵啤酒糟分别替代饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的豆粕,配制成6种等氮等能的试验饲料,研究发酵啤酒糟对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureu)生长性能、体组成和血清生化指标的影响,以探明发酵啤酒糟在鱼类配合饲料中的适宜用量。将540尾初始体重为(3.00±0.08)g的奥尼罗非鱼随机分为6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,在室内循环水养殖系统中进行为期60 d的生长试验。结果表明:当发酵啤酒糟替代豆粕的比例在0~60%时,各试验组间增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均无显著差异;超过60%时,生长性能显著下降(P0.05)。以增重率和饲料效率为判据,通过折线模型分析得到,奥尼罗非鱼幼鱼饲料中发酵啤酒糟替代豆粕的最适比例分别为54.1%和55.4%。随着发酵啤酒糟替代豆粕比例的升高,试验鱼肌肉和全鱼组织脂肪含量及脏体比、肝体比均呈下降趋势,而水分和灰分呈上升趋势(P0.05)。血清谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)的活性及血糖含量随着发酵啤酒糟替代比例的增加而升高,当替代比例超过40%时,血清AST和ALT活性及血糖含量显著高于对照组(P0.05)。血清甘油三酯和胆固醇含量则随替代比例的增加而呈下降趋势,替代比例超过40%时,甘油三酯含量显著低于对照组(P0.05);当替代比例超过60%时,胆固醇含量显著低于对照组(P0.05)。在本试验条件下,综合考虑生长和血清生化指标,奥尼罗非鱼饲料中发酵啤酒糟替代豆粕的最适比例为54.1%~55.4%。     

中草药饲料添加剂对商品猪的饲喂效果

以开胃健脾、补气生血功能的中草药配制饲料添加剂1％的比例添加到基础日粮中,对30头20─60公斤长荣杂交商品猪进行为期40天的饲养试验,结果表明,试验猪体重可提高6．70─8．88％,饲料利用率提高10．7─14．8％,每千克增重的饲料成本降低0．31─0．49元。     

干啤酒糟替代饲料中豆粕对奥尼罗非鱼生长与生化指标的影响

以干啤酒糟分别替代饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的豆粕,配制成6种等氮等能的试验饲料,研究干啤酒糟对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长性能、体组成、血清生化指标和抗氧化能力的影响。将540尾初始体重为(3.00±0.08)g的奥尼罗非鱼随机分为6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,在室内循环水养殖系统中进行为期60 d的生长试验。结果表明:当干啤酒糟替代豆粕的比例在0~40%时,各试验组间增重率、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率均无显著差异(P0.05),且显著高于60%、80%和100%替代组(P0.05)。以增重率和饲料效率为依据,通过折线模型分析得到,奥尼罗非鱼幼鱼饲料中干啤酒糟替代豆粕的最适比例分别为27.0%和28.9%。试验鱼全鱼和肌肉组织蛋白和脂肪含量随着饲料干啤酒糟替代比例的增加而逐渐下降,当替代比例为100%时,试验鱼体蛋白和体脂肪含量显著低于对照组(P0.05)。试验鱼脏体比随着替代比例的增加而升高,而肥满度则显著降低(P0.05)。随着干啤酒糟替代豆粕比例的增加,试验鱼血清谷丙转氨酶的活性逐渐升高,当替代比例超过60%时,显著高于对照组(P0.05);血清谷草转氨酶则随替代比例的增加而显著升高(P0.05),而血糖含量则呈相反的趋势,当替代比例超过40%时,显著低于对照组(P0.05)。试验鱼血清总抗氧化能力随着替代比例的增加而逐渐降低,当替代比例超过20%时,显著低于对照组(P0.05);血清超氧化物歧化酶则随替代比例的增加而显著降低(P0.05)。综合分析,奥尼罗非鱼饲料中干啤酒糟替代豆粕的最适比例为27.0%~28.9%。     

日粮中添加蜂花粉饲喂生长育肥猪的试验效果

日粮中添加不同比例蜂花粉的3个试验组生长育肥猪的日增重依次为640.7±65g、690．4±74g、687．1±62g,对照组为601．5±71g,2组和3组与对照组差异极显著（P＜0．01）,1组与对照级差异显著（P＜0.05）,饲料利用率分别比对照组提高1．8％、4.4％、2.4％,经济效益分别比对照组提高5．7％、13．6％和7.2％。     

日粮中合适剂量的氯化胆碱可降低料重比、提高饲料利用率

胆碱属B族维生素，氯化胆碱是胆碱的盐酸盐，是生物组织中乙酰胆碱、卵磷脂和神经磷脂的组成部分，可以促进脂肪的运输，提高肝脏的脂肪代谢，参与神经传导等。衡水职业技术教育中心立建雨选择出生日期相近、健康、品种一致、体重均匀的杜长大三元杂交系生长猪120头，按照体重、公母一致随机分成4组，每组再分成2小组，每小组15头。试验组日粮在基础日粮基础上分别添加0、0．7、1．0、1．3g／kg氯化胆碱．结果表明，生长猪日粮中添加氯化胆碱可明显降低料重比，提高饲料利用率，尤其是添加水平1．og／kg和1．3g／kg，料重比分别改善12．3％和8．4％，效果显著．建议氯化胆碱在生长猪日粮中的添加量以1．0g／kg为宜，试验结果同时表明，添加氯化胆碱后对生长猪的日增重影响不大。     

不同补饲水平对盘江黄牛放牧育肥效果的影响

贵州省畜牧兽医科学研究所何光中、王华等选用60头盘江黄牛公牛(250kg左右),随机分为4个组,在放牧情况下分别按每头每日2.0kg、2.5kg、3.0kg、0kg的水平补饲精料,90d的育肥结果表明:补饲组的增重水平和育肥效益明显优于不补饲组.其中补饲组以补精料2.5kg的效果最好,其日增重达到0.783kg,比对照组的0.231kg提高239%;育肥收入和日均收入分别为218.79元和2.43元,比对照组的145.53元和1.62元增加收入33.6%.此试验表明放牧加补饲能显著提高黄牛日增重,缩短养牛时间,增加养牛效益.在实际养牛生产中,应据育肥牛体况,牧草及精料质量确定适宜的精料补饲料,本试验中以每头每日补饲2.5kg精料为宜.     

糖萜素对异育银鲫生长性能及其消化酶活力的影响

选取相同生长阶段、体重均匀的异育银鲫160尾,随机分为5组,每组2个平行,每个平行 16尾。糖萜素的添加水平每千克饲料为0、 0． 5、 0． 9、 1． 2、 1． 5g。结果表明：试验2组异育银鲫日增重最 大,饲料系数最小,对照组异育银鲫日增重最小,饲料系数最大。试验1组和试验2组的日增重与对照组相 比差异显著(p＜0． 05) ,其他组与对照组相比差异不显著(P＞0． 05) ,试验2组异育银鲫的日增重比对照组 提高71． 14%。试验组异育银鲫的饲料系数与对照组相比显著下降(P＜0． 05) 。在适宜的温度范围内,试验 2组异育银鲫的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力最高,对照组最低。由此可见,在一定范围内,糖萜素能够显 著提高异育银鲫的日增重,降低饲料系数,促进其生长。同时糖萜素对异育银鲫消化酶活性具有正向促进作 用,在不同水平上,消化酶活性增强的程度不同,其在饲料中适宜添加量为0． 5～0． 9g/kg。     

优质牧草在养猪生产中的作用

<正>1提高生产性能﹑降低生产成本﹑增加收入张海棠用菊苣、籽粒苋代替育肥猪日粮中10%的精料,不但没影响猪的增重,反而可以节省精料,平均每头猪可节省精料24.38kg;王进波以新鲜黑麦草替代10%精料喂猪,也有类似     

限制饲养对肉鸭生产性能和屠体品质的影响

选用1日龄樱桃谷肉鸭200只，随机分为两组，1个试验组，1个对照组，每组2个重复，每个重复50只。对照组1～6周自由采食，试验组1～3周自由采食，4～6周采用限制饲养（限量）。试验结果表明：6周龄时，试验组的饲料转化率比对照组提高了12．9％，差异显著（P＜0．05），但日增重降低了9．13％，差异不显著（P＞0．05）；腹脂率降低34．2％，差异极显著（P＜0．01）；皮脂率降低15．1％，差异显著（P＜0．05）；瘦肉率提高了11．9％，差异不显著（P＞0．05）。     

小肽制剂提高断奶仔猪生产性能

郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系刘卫东等，在4组生长猪日粮营养水平完全相同的情况下，每组添加来源、价格不同的赖氨酸，进行猪生产性能、经济效益对比分析试验．结果表明，4组猪的生长速度和饲料效率非常接近，经统计分析，差异不显著（P〉0．05）：在1个万头猪场，仅生长猪阶段用大成赖氨酸盐酸盐替代味之素赖氨酸盐酸盐每年可节省资金2216．67元，用迪高沙赖氨酸盐酸盐代替味之素赖氨酸盐酸盐每年可节省资金2303．79元，用希杰赖氨酸盐酸盐代替味之素赖氨酸盐酸盐每年可节省资金3446．01元．试验提示，不同来源赖氨酸对猪生产的规模效益有较显著影响．     

肉仔鸡对胰蛋白酶抑制因子的耐受性研究

河北农业技术师范学院李素芬等通过给15日龄AA肉仔鸡饲喂生大豆90℃、110℃、120℃、130℃和140℃膨化处理大豆，采用分光光度计410nm比色法测定生大豆及膨化大豆中的胰蛋白酶抑制因子(TI)的含量，分别得出TI含量分别为9．01、6．45、3．74、1．80、1．39、0．3gkg日粮的6个对照组，饲喂35d。通过AA肉仔鸡日增重，采食量，饲料转化率，胰腺重量等的变化，得出肉仔鸡对胰蛋白酶抑制因子的耐受阀值为3.74gkg日粮，TI含量为3．74gkg日粮时，肉仔鸡日增重、采食、饲料效率均较佳，胰腺不肿大。TI由3．74gkg降至1．39gkg对3～5周龄肉仔鸡生长性能和氮表观存留率的改进作用不大。