添加奶牛浓缩料对奶牛乳品质和产奶量的影响

选择年龄、胎次、泌乳月份 (泌乳中后期 )基本一致的泌乳母牛 36头 (邓川牛×荷斯坦牛 ) ,随机配对分为 3组 ,每组 12头 ,对照组按当地传统方法饲喂 (基础日粮 ) ,试验A组和试验B组在传统方法饲喂的基础上每头牛每天分别补饲5 0 0g奶牛浓缩料 (基础日粮 +5 0 0 g奶牛浓缩料 )和 10 0 0 g奶牛浓缩料 (基础日粮 +10 0 0g奶牛浓缩料 ) ,经过 10 6d的补饲试验 ,结果表明 :(1)添加奶牛浓缩料 ,提高了乳密度、乳蛋白、乳脂率 ,试验B组与对照组有显著差异 (P <0 .0 5 ) ,试验A组与对照组及试验B组差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;(2 )添加奶牛浓缩料 ,提高了产奶量和经济效益 ,平均每天增奶2 6 6kg(试验A组 )和 5 .5 4kg(试验B组 ) ,分别增加收入 1.33和 2 .89元 ;(3)添加奶牛浓缩料 ,能较好地维持泌乳曲线 ;(4 )从乳品质、产奶量和经济效益等指标来看 ,以每天添加 10 0 0g效果最好。     

生物活性肽在水产养殖中的研究进展

生物活性肽(Bioactive peptides)Biologically Active Peptides BAP是一类分子量小于6000道尔顿．结构较松散且具有多种生物学功能的小肽。它存在于机体中的各种组织中。在机体内发挥着相当重要的作用，如抗菌作用、免疫作用、抗氧化作用以及促进矿物质的吸收与利用、调节肉制品风味等特性；进而小肽可提高饲料转化率。促进动物的生长，提高养殖业的经济效益。是一种新型的绿色添加剂。     

云南奶水牛业发展概况

本文简要概述了云南省奶水牛业的发展现状。云南省水牛存栏310万余头,其中能繁母牛约100万头,这些奶水牛耐高温、抵抗力强、耐粗饲,发病率低,水牛乳体细胞数低,其乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳脂固体的含量均很高,是加工制作高档奶酪的理想原料。云南有发展奶水牛的饲料、气候资源和市场区位优势,发展潜力巨大,但是也面临一系列难题和挑战,如水牛奶加工企业的龙头带动作用没有充分发挥、奶农自我发展能力弱、奶源基地建设缓慢等问题,本文对此提出一些应对措施和建议,供业界同仁参考。     

系统分析牛和羊胰岛素样生长因子结合蛋白3基因多态性及其对生产性能的影响

胰岛素样生长因子家族（Insulin-like growth factors,IGFs）包括两种低分子多肽（IGF-I、IGF-II）、两类特异性受体（IGF-IR、IGF-IIR）及六种结合蛋白组成。胰岛素样生长因子（IGFs）在哺乳动物中起到调节细胞分化、生长代谢和分裂的作用,是最主要的多肽之一。而胰岛素样生长因子结合蛋白3（IGFBP3）作为IGFs最为重要的运输载体,可直接与90%以上的受体结合,间接的起到了调控IGFs的生物学作用。因此,IGFBP3基因成为当前研究热点之一。本文阐述了目前国内外研究牛、羊IGFBP3基因多态性的主要方法,评价了该基因多态性对牛和羊肉质、产毛和产奶性能的影响,可为今后标记辅助选择提供初步参考。     

不同生长年限王草的营养价值研究

本文对生长第1、2、3年的王草在100cm高度时刈割的营养成分及其体外干物质、有机物降解率进行分析研究。结果表明:不同生长年限王草第1年的粗蛋白质显著高于第2、3年(P<0.05),而中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)显著低于第3年(P<0.05)。干物质、有机物的降解率第1年最高,第3年的最低,但差异不大。     

肉牛补饲糖蜜舔砖的短期育肥效果研究

通过对内牛饲喂与不喂糖蜜舔砖的效果进行对比分析。对照组头均增重103．3g，试验组头均增重321．1g，比对照组日均增重高出217．8g，提高210％。试验组每kg增重耗用糖蜜舔砖1．38kg，对照组头均获利65．08元，试验组头均获利142．2元，比对照组高出77．12元，提高118．5％。     

18S rRNA／rDNA序列分析技术在瘤胃原虫分类学研究中的应用

作者指出了反刍动物瘤胃原虫分类学研究中的难点，介绍了原虫分类学中新兴的分子生物学指标(18S rRNA／rDNA序列同源性)，综述了18S rRNA／rDNA序列分析技术在瘤胃原虫分类研究中的应用。     

血浆蛋白粉的特点及在断奶仔猪上的应用

作者从血浆蛋白粉的特点、分类、应用效果、作用机制、生物安全和适宜添加量等方面进行了阐述,并着重对血浆蛋白粉可能的作用机制从提供丰富免疫球蛋白、刺激生长激素分泌、改善消化系统功能等方面进行了探讨性的阐述,从而能进一步阐明血浆蛋白粉在断奶仔猪上的作用。希望能对血浆蛋白粉的进一步研究积累资料。     

DGGE/TGGE技术在瘤胃微生物生态学研究中的应用

在分子生物学技术出现之前，人们对微生物的认识大多数是靠纯培养，或者靠直接形态观察来获得的。动物的胃肠道是一个复杂的生态环境，特别是反刍动物的瘤胃需要严格的厌氧环境，过去对瘤胃微生物的研究主要是一些经典的方法如享氏滚管法（Hungate．1969）和最大可能计数法（Dehority等，1989）。因为微生物形态简单，缺乏明显的外部特征，所以胃肠道中的大多数微生物由于难于模拟其生长繁殖的真实条件而很难培养。能培养的微生物只是天然微生物中的一小部分，