芒市奶水牛生产现状调查及分析

为了更好地建设云南省现代农业奶牛（奶水牛）产业技术体系,2013年8月6—8日,德宏州畜牧站组织人员对芒市奶水牛生产现状展开调查。芒市目前有奶水牛养殖户148户;饲养奶水牛854头,其中能繁奶水牛487头（挤奶水牛174头,占能繁奶水牛总数的35．79／6）、后备奶水牛184头、犊牛175头、种公牛8头;挤奶水牛月均产奶30．60t,日均产奶1．02t,头日均产奶5．86kg。通过入户调查,进一步摸清了芒市奶水牛生产现状,剖析了目前奶水牛业存在的问题,并针对性地提出了发展建议。     

提高我区奶水牛饲养效益的几点建议

近年来我区水牛杂交配种取得了突破性进展,2006年已突破40万头,生产杂种牛16万多头.为加大奶水牛业的开发,2007年区财政安排1000万元扶持发展5000头奶水牛,以克服我区奶水牛发展滞后(目前只有4000头左右)、奶量不足的问题.     

昌宁奶水牛良补结硕果

昌宁县是云南省实施奶水牛良种补贴项目县(市)之一。昌宁县按照《云南省奶水牛良种补贴项目实施办法》的具体要求,精心运作、强化领导、确立目标、精心组织,使奶水牛良种补贴项目顺利开展。通过对项目的实施,促进了全县奶水牛养殖业的发展,整体素质进一步提高,产业规模进一步扩大,对农民增收的带动功能进一步增强。一、奶水牛良补项目工作现状自田园、漭水、柯街镇启动实施以来,良补范围逐年扩大。截至2014年,涉及面达13个乡镇124个村委会,项目区农户数92051户,其中养水牛农户场数为20848户,项目区水牛存栏52044头,其中能繁母牛19302头。奶水牛良补项目任务指标累计28500头,完成奶水牛冻精改良配种29060头,受胎14953头,产犊牛     

闽南奶水牛饲养管理技术

漳州市位于福建省南端,属南亚热带气候.江河湖泊纵横交错,水系发达,高温多湿,无霜期长达330天左右,饲草资源丰富,适宜水牛生长繁殖.我市自1964年开始从广西水牛研究所引进印度摩拉水牛及冻精,杂交改良闽南本地水牛,经过改良的摩杂牛--闽南奶水牛,能大大提高本地水牛的产奶量(本地水牛年平均产奶量350～500 kg,杂交水牛达1 639.5 kg),乳脂率也较高,因此闽南奶水牛在我市很受欢迎.现已有摩拉水公牛9头,巴基斯坦尼里公牛3头,闽南奶水牛5 000多头,继续发展闽南奶水牛的势头很好.据调查,闽南奶水牛一般以农户家庭式饲养(户养几头或十多头),饲养管理水平较差,产奶量偏低,因此加强饲养管理就尤为重要,下面就饲养管理技术作详细介绍.     

巴基斯坦奶水牛产业发展现状

本文从巴基斯坦的畜牧业、奶水牛业概况入手,以巴基斯坦奶水牛的养殖情况、奶水牛特点、奶水牛业的特点、奶产品加工及制约巴基斯坦奶水牛业发展的因素等为出发点进行调查总结,对巴基斯坦奶水牛发展现状进行阐述。     

精细化饲养管理提高地中海水牛冻精质量与数量

过去,在我国南方地区水牛是重要的役用家畜,随着农业机械化的推广应用,现在的水牛已经变成了乳、肉、役兼用型家畜。而奶水牛是广西特色农业产业之一,一直以来,广西的水牛奶产量都位居全国前列,据不完全统计,2017年广西的奶水牛存栏数量稳居全国之首,达到5.35万头,产奶量2.65万吨。2018年广西为贯彻落实国家奶业发展政策措施,加大奶水牛产业发展力度,在稳固发展摩拉、尼里/拉菲水牛外,大力推广地中海水牛,进一步推进奶水牛规模养殖,做大做强民族奶业品牌,推动广西奶业向高质量发展转变。但是,广西的奶水牛产业仍然偏小偏弱,产业发展遇到了瓶颈,水牛繁殖率低、品种资源匮乏、冷冻精液精子活力差是其中的重要影响因素。为了破解这些难题,广西从2007年开始首次从国外引进少量地中海水牛冻精与本地水牛、摩拉水牛、尼里/拉菲水牛进行杂交试验。2011年再次从国外引进3万支地中海水牛冻精开展杂交改良推广应,用并取得阶段性成果,目前地中海水牛杂交改良效果良好,产奶量明显提高。2014年广西首次从澳大利亚引进活体原种地中海水牛59头,截至2019年12月底,地中海水牛纯种扩繁至300多头,其中核心能繁母牛200头,种公牛50头(采精公牛14头)。现将2019年牛场执行精细化饲养管理,提高地中海水牛冷冻精液质量与数量的做法介绍如下,供同行参考。     

奶水牛养殖小区建设及配套养殖技术

广西现存栏水牛418万头,2005年杂交改良本地水牛约39万头,是我国水牛存栏数量最多及杂交改良做得最好的省份,挤奶利用头数也逐年增加.近年来,随着广西奶水牛养殖业的不断发展,奶水牛数量的不断增加,各地涌现了不少奶水牛养殖小区,对水牛奶业的发展起到了示范和推动的作用.     

云南省奶水牛乳成分与产奶量之间的关系

为获得云南省奶水牛乳成分与产奶量之间的关系,为奶水牛业的发展提供理论依据,本研究收集整理了2009~2010年云南省DHI参测奶水牛的有效DHI数据2 851条,经统计分析,结果显示,云南省奶水牛的脂蛋比在1.2~1.4、乳脂率在4%~5%之间、乳蛋白率在3.5%~4.5%之间、乳糖率在5%~5.5%之间、尿素氮在16~18mg/100mL之间产奶量水平较高,而低于或高于此水平产奶量均有所下降。体细胞数与产奶量之间有负相关关系,体细胞数上升,产奶量下降。因此,要充分利用奶水牛DHI报告,改善饲养管理条件,加强对乳房炎的监控,提高奶水牛群的生产性能。     

奶水牛在云南省元阳县的发展前景

奶水牛业在云南省元阳县农民经济收入中占有相当重要的地位.云南省元阳县奶水牛业已初步形成种源基地和养殖基地,其发展优势十分突出.介绍了云南省元阳县畜牧业发展情况,分析了奶水牛在该县的发展前景,并就如何规范云南省元阳县奶水牛业的发展进行了深入探讨.     

南方奶水牛产业带构建设想

日前，“中国奶水牛业发展高端战略研讨会”在北京召开。会议就加快我国奶水牛业发展政策措施和宏观战略以及奶水牛繁育与水牛奶加工战略、奶水牛业区域发展战略等进行了深入细致地研讨。农业部副部长尹成杰出席开幕式并就加快我国奶业和奶水牛产业发展作了专题报告。     

广西首次引进澳洲奶水牛成功繁育并量产水牛奶

正经农业部批准,广西2014年从澳大利亚引进59头地中海奶水牛,经过隔离检疫后在南宁安家落户。如今,这批牛已适应广西气候环境,产下40头纯种地中海水牛崽,每天能挤出数百千克水牛奶。据了解,地中海奶水牛原产于意大利,是世界着名的高产奶水牛品种,有生长周期短,产奶量大,繁殖能力强的特点。这次成功引进活体奶水牛,将大大提高我区奶水牛良种化程度,并一定程度上带动和辐射整个广西的奶水牛品种的升级换代。     

云南省水牛乳用性能杂交改良效果初探

云南省水牛乳用性能的杂交改良已有十多年历史。通过引入乳役兼用的河流型水牛与本地沼泽型水牛杂交,杂种水牛泌乳性能有很大提高。目前,云南省有乳用杂种泌乳水牛2.8万头,杂种牛一个泌乳周期的平均产奶量达1 000~1 500kg。为加快发展云南省奶水牛特色产业,目前,仍需要深入研究杂种水牛的泌乳特性、繁殖特点、营养需要以及饲养管理等课题。     

上林县奶水牛结核病检疫报告

按国家规定采用牛型结核分枝杆菌提纯的结核菌素 (PPD)皮内变态反应试验对上林县某奶牛场水奶牛进行结核病检疫 ,被检奶水牛 46头 ,检出结核病阳性奶水牛 3头。文章分析了结核病阳性牛发生原因并提出净化奶水牛结核病的措施。     

德宏奶水牛DGAT1基因多态性及其与产奶性状的相关性分析

探讨德宏奶水牛（摩拉水牛×德宏水牛）DGAT1基因多态性与产奶性状的关系,以期为德宏奶水牛产奶性状标记辅助选择侯选基因的选择提供理论依据。以81头泌乳的德宏奶水牛为研究对象,利用PCR—SSCP方法结合候选基因直接测序法检测DGAT1基因第8外显子及第8内含子区的多态性,并采用最小二乘法分析DGAT1基因多态位点对产奶量、乳脂率及乳蛋白率的影响。结果在德宏奶水牛群体中共检测到CTGG,CCGG和CCGT三种基因型,测序结果显示,在检测的群体中未发现K232A位点的突变,而在DGAT1基因第8内含子的第14位检测到C→T突变,第35位检测到G→T突变。多重比较表明,CCGT基因型对德宏奶水牛的乳脂率有显著影响（P〈0．05）。     

尹成杰提出南方奶水牛产业带构建设想

本刊讯:日前,“中国奶水牛业发展高端战略研讨会”在北京召开。会议就加快我国奶水牛业发展政策措施和宏观战略以及奶水牛繁育与水牛奶加工战略、奶水牛业区域发展战略等进行了深入细致地研讨。农业部副部长尹成杰出席开幕式并就加快我国奶业和奶水牛产业发展作了专题报告。尹成杰指出,奶水牛业是我国奶业的重要组成部分。加快奶水牛产业发展,是我国农业和农村经济结构调整和奶业结构调整的重要内容,是促进我国奶农增收的主要途径。要采取有效措施,大力发展奶水牛业,加快南方奶水牛产业带的建设。尹成杰说,加快奶水牛产业发展,要以科学发展…     

板栗总苞多酚对奶水牛抗氧化指标及生产性能的影响

[目的]本试验选用意大利皮尔蒙特大区某规模化养殖场60头奶水牛,研究不同浓度的板栗总苞多酚对奶水牛抗氧化能力及生产性能的影响。[方法]将试验奶水牛随机分为5组(日粮中植物多酚添加剂量为0.1%、0.2%、0.3%,0.4%),每组12头奶水牛,在饲养的第15天和第30天分别取血样,测定抗氧化性能;每周采集一次乳样、连续4周,记录试验牛日产奶量并测定奶水牛乳汁中乳蛋白率、乳脂率、非脂固形物(SNF)及乳糖(L)的含量和体细胞数量。[结果]结果表明,日粮中添加植物多酚水平为0.3%时,可以显著提高奶水牛机体总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力(P0.05),并可以显著降低血液中过氧化产物丙二醛(MDA)的含量(P0.05)。同时0.3%组奶水牛产奶量显著高于对照组(P0.05),体细胞数量显著低于对照组(P0.05)。[结论]说明在奶水牛饲粮中添加水平为3%的植物多酚可以显著改善奶水牛的抗氧化指标,提高产奶量和乳品质。     

同期发情处理对奶水牛受胎效果的试验

正奶水牛具有耐高温高湿、耐粗饲、抗病力强、适应性强、经济效益高等优点。但是,奶水牛发情症状不明显、发情周期不规律、发情持续时间长、适时输精时机不好把握、复配乃至屡配不孕等复杂情况致使奶水牛受胎率低,直接导致饲养成本增加,养殖效益降低,这是奶水牛生产当中面临的最大困扰因素。为观察同期发情处理对初配和复配两个不同类型奶水牛的受胎效果,笔者在云南省大理白族自治州巍山     

红河州水牛遗传资源调查与产业发展对策

水牛作为一种古老而尚未充分开发的畜种,正成为世界畜牧业研究和开发的一个热点.云南省是全国水牛主产区之一,水牛存栏308多万头,居全国第二位.红河州200r7年水牛存栏493 619头,其中能繁母水牛140 641头,居全省前列.如何加快开发利用这一丰富的畜种资源,特别是大力发展奶水牛业,对于发展特色畜牧业,促进畜牧业生产方式转变具有重要意义.为此,开展了水牛资源调查工作,旨在进一步掌握红河州水牛资源现状,为开发利用奶水牛提供科学依据.     

手工加工水牛奶乳饼的方法

总结介绍水牛奶乳饼的手工加工工艺技术和方法，技术新颖实用，针对性强，对有效解决当前云南省水牛奶业开发工作中存在的示范户奶源销路有困难的问题，提高奶水牛饲养经济效益，带动杂交水牛挤奶，加快我省奶水牛产业发展具有重要指导意义。     

梁芝荣的水奶牛越养越多效益越来越好

<正> 近年来,我县水牛综合利用蓬勃发展,使奶原生产得到开发,农户家庭养牛业开始向商品化养牛业发展。兰石镇兰石村农民梁芝荣,从1989年存栏奶水牛5头发展到1991年53头,(其中:产奶牛23头,育成牛19头,犊牛11头)。3年增长10.6倍,1991年产奶19吨,产值达15万元,年纯利5.5万元,日均纯利150元,成为我县最大的水奶牛专业户,为我县水牛开发利用提供了经验。 一、走自我积累,稳步发展的道路 一是经验积累,他1952年开始从事水牛挤奶工作,40年来,向行家虚心请教,再结合生产实践,逐