瘤胃甲烷产量的调控

瘤胃内甲烷的产量是瘤胃发酵能量损失多少的主要标志。对于肉牛来说,由甲烷损失的能量占到饲料摄人能量的2％～12％（K.A.Johnson和D.E.Johnson 1995）。减少甲烷的产量,对提高能量的利用率有重要意义。同时,甲烷排放也造成环境污染,据估计反刍家畜排放的甲烷约占全     

添加真菌培养物对人工瘤胃pH和挥发性脂肪酸产量及比例的影响

用瘤胃持续模拟技术研究玉米和稻草在瘤胃内发酵产生总挥发性脂肪酸 (TVFA)量、VFA能。结果表明 :添加A、B、C、D、E和F 6种真菌培养物发酵的玉米和稻草 0～ 72h的TVFA每 10 0mL中分别为 5 .0 7,4 .31,8.77,4 .30 ,9 75 ,3.32mmol和 4 .0 9,2 .36 ,8.6 8,7.6 6 ,9.95和 2 .94mmol,发现以E菌处理的产酸量和VFA能最高     

肉牛微量元素锌锰碘营养状况的评价

在云南省会泽县和昭通市进行了 6个不同阶段的肉牛微量元素补饲试验 ,添加补充料后 ,肉牛日粮、血浆和血清中微量元素Zn、Mn和日粮I、血浆蛋白结合碘 (PBI)含量均有不同程度的增加 ,部分理化指标有显著变化 (P <0 0 5 ) ,表明在农村传统饲养模式下 ,肉牛微量元素Zn、Mn营养充足 ,但至少缺乏微量元素I,添加易吸收Zn、Mn对肉牛生产性能有一定的促进作用     

中甸牦牛瘤胃正常菌群的研究

试验通过对 6头中甸牦牛瘤胃内拟杆菌、乳酸杆菌、韦荣氏球菌定量培养方法和细菌进行测定。结果细菌含量 :拟杆菌为 13 0 933× 10 9个 /mL、乳酸菌为 3 5 85 9× 10 9个 /mL、韦荣氏球菌为 0 0 4 5 8× 10 9个 /mL ,拟杆菌与乳酸杆菌差异显著 (P <0 0 5 ) ,拟杆菌与韦荣氏球菌差异极显著 (P <0 0 1) ,乳酸杆菌与韦荣氏球菌差异不显著 (P >0 0 5 ) ,证明中甸牦牛瘤胃内优势菌群拟杆菌 >乳酸杆菌 >韦荣氏球菌。     

驱虫对肉牛生产性能的影响

经调查云南南涧碧溪乡牛羊大多数体况较差，主要是肝片吸虫（Fasciola hepatica）和肠道线虫（Haemonchus similis）感染严重，据统计感染率在95％以上。一头牛在感染2000条寄生虫的情况下，每天要被寄生虫消耗血液30mL。为此，在肉牛生产过程中开展驱虫工作，就具有重要现实价值。     

关于绵羊的体况评分

羊的体况评分是近年来世界上一些养羊业比较发达国家开始推行的一套对羊体营养状况或体脂肪沉积量的评价方法。它是按照特定的标准,用一系列的分数表示羊的体况,现已成为评价畜群生产力,检验和推测饲养管理水平的一项重要指标。该评价方法为养羊生产经营者、市场交易者以及兽医管理人员提供了一项统一标准。试验结果证明,适当控制羊的营养水平,维持一定的体况,不使其过肥或过瘦,既可保证其良好的繁殖性能,又可降低饲养成本,取得理想的经济效益。作者介绍了绵羊体况评分的方法及其在实际生产中的应用。     

洱源县奶牛微量元素营养状况的评价

洱源县是云南省最大的饲养奶牛的基地县，为充分提高奶牛的产奶量，降低疾病的发生，提高农民的养殖经济效益，在该县进行了奶牛补饲试验。     

粗饲料在反刍动物中的营养作用及其影响因素

我国粗饲料资源丰富，是反刍家畜的重要饲料来源，在反刍动物日粮中，粗饲料通常占40%-70%，甚至更高，是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源，对维持反刍动物肠道健康，提高其生产力，有着重要作用。本文就粗饲料在反刍动物营养中的应用及其影响因素进行了阐述。     

玉米的不同加工处理对瘤胃液VFA浓度的影响

选用3头装有永久瘤胃瘘管的云南黄牛,饲喂5种含不同加工处理(粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压、蒸汽压片)玉米的日粮,在精粗比为50:50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,对瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、乙酸占TVFA比例、丙酸占TVFA比例进行测定,以研究不同处理玉米日粮对瘤胃液挥发性脂肪酸浓度的影响。结果表明,对于TVFA,湿碾压玉米日粮组显著高于粉碎蒸汽玉米日粮组(P<0.05),而与其它三组间无显著差异;湿碾压玉米日粮组乙酸浓度显著高于粉碎、粉碎蒸汽与蒸汽压片玉米日粮组(P<0.05),而与干碾压玉米日粮组无显著差异(P>0.05);各处理玉米日粮组间乙酸占TVFA比例,粉碎玉米日粮组显著低于其它四组(P<0.05),且这四组间差异不显著(P>0.05);各处理组间瘤胃内丙酸浓度及丙酸占TVFA比例差异不显著(P>0.05),但丙酸占TVFA比例存在蒸汽压片>干碾压>粉碎蒸汽>湿碾压>粉碎玉米日粮组的趋势。     

黑色素分析指标的研究进展及其应用

动物体组织中的黑色素主要分为真黑素和脱黑素,应用红外光谱（IR）和高效液相色谱（HPLC）可以对黑色素进行定性及定量分析,并且该方法简单易行,应用广泛。作者总结黑色素的分类、定性、定量分析方法,并对HPLC的应用做了详细阐述。