驱虫对肉牛生产性能的影响

经调查云南南涧碧溪乡牛羊大多数体况较差，主要是肝片吸虫（Fasciola hepatica）和肠道线虫（Haemonchus similis）感染严重，据统计感染率在95％以上。一头牛在感染2000条寄生虫的情况下，每天要被寄生虫消耗血液30mL。为此，在肉牛生产过程中开展驱虫工作，就具有重要现实价值。     

文山牛品种资源及杂交改良效果观察

文山牛是云南省乌蒙山以南,哀牢山以东地区亚热带普通黄牛的代表品种,过去曾称广南牛。文山牛分布于云南省东南部文山壮族苗族自治州一带,集中产区为广南、富宁、邱北、砚山等县,以广南县、富宁县结合部——百乐、格当、花榜、下枝梅等地所产为典型代表,目前数量约30万头。     

云岭黑山羊及波云F_1代的育肥性能研究

为比较云岭黑山羊和波云F1代肉羊的产肉性能和肉质特性,为今后云南省的羔羊肉生产提供科学依据,选90只3月龄断奶的波尔山羊×师宗黑山羊（波×师）、波尔山羊×文山黑山羊（波×文）、波尔山羊×楚雄黑山羊（波×楚）F1代的去势公羔和师宗黑山羊、文山黑山羊、楚雄黑山羊的去势公羔进行育肥,育肥期为180 d;抽取6只羊进行屠宰测定与肉质分析。结果表明：在＂放牧＋补饲＂条件下,波云F1代的平均日增重（ADG）明显好于相应本地羊,差异极显著（P〈0.01）。在三个杂交组合中,波×师组的ADG比波×文组和波×楚组高,差异显著（P〈0.05）;在三个纯繁群间的ADG差异不显著（P〉0.05）,说明波×师组合生产速度更快,具有较好的遗传特性,应该作为重点培育的杂交组合类型;在全放牧条件下,波云F1代的ADG与相应纯繁后代比较,差异不显著（P〉0.05）;在＂放牧＋补饲＂条件下,杂交组合的胴体重、净肉重显著高于相应的本地品种,差异显著（P〈0.05）;在全放牧条件下,杂交组合的胴体重、净肉重也高于对应的本地品种,差异不显著（P〉0.05）。杂交组合与本地品种的肉质成份无太大差别。综合看来,＂放牧＋补饲＂方式下以波×师组合为生产肥羔的最佳组合。     

BMY牛育肥技术研究

本研究分析了全日制放牧条件下不同补饲水平和育肥时间对BMY牛生产性能的影响。结果表明:在精料饲喂总量相同的条件下,12、18、24月龄平均体重和日增重分别为:376.3±21.84kg、479.0±31.43kg和604.0±30.53kg及901.09±149.02g、732.88±68.00g和753.92±35.18g,分别比对照组提高40.7%、39.8%和50%及191.6%、102.3%和105%;冬春季日饲喂量1.0kg、2.0kg、3.0kg和4.0kg精料补充料及0.5kg浓缩料,ADG分别为:644g、765g、901g和1154g及591g。BMY牛生长速度快,产肉性能好,平均屠宰率和净肉率为59.56%和49.62%,牛肉质量评定均达优质牛肉标准,具有生产高档牛肉的潜力。     

BMY牛产肉性能及胴体品质评价

选择30头6月龄BMY公牛,随机分为三组,按全日制放牧+补饲的方式分别进行12、18和24月龄育肥,到育肥年龄进行屠宰测定和胴体品质评价,结果表明：BMY牛育肥性能好,体重大、产肉性能高,屠宰率和净肉率分别为59.56%和49.62%,胴体产肉率为82.92%。BMY牛的胴体品质较好,牛肉多汁、细嫩、风味好,各项指标达到优质牛肉标准。     

西南地区农田主要种植草种及种植模式探讨

利用南方农区丰富的农田资源,大力发展草地畜牧业,引草入田,是发挥草业优势,突破农村发展瓶颈,增加农民收入的一项重要措施。探讨了西南地区农田的主要种植草种以及适宜西南地区的种植利用模式。     

全株甘蔗育肥肉牛试验

利用 1 8头本地黄牛作为供试牛 ,用全株甘蔗作饲料进行了为期 3个月的育肥试验 ,研究了在不同营养水平条件下 (Ⅰ组直接饲喂全株甘蔗而不补料 ,Ⅱ组和Ⅲ组则在饲喂甘蔗的同时分别补饲肉牛浓缩料 0 5kg/头·日、肉牛精料补充料 2kg/头·日 )肉牛的增重效果。结果表明 :Ⅱ组的平均日增重达 555g,与Ⅲ组 (561g)相近 ;而对全株甘蔗干物质的采食量明显高于Ⅰ、Ⅲ组 ,而单位增重的耗料量和饲料成本最低。     

王草和象草在云南省亚热带地区的适应性研究

对王草和象草在云南省亚热带地区的适应性研究结果表明，两者在产量和养分的季节变化动态上有一定差异，在早期生长速度，再生性，年总产量和抗寒性等方面差异较小，多次刈割利用时，两者均表现出再生性好，饲草产量高的特点，其鲜草，干物质和粗蛋白的年总产，象草平均为298t/hm^2,53.7t/hm^2和4．18t/hm^2，王草为276t/hm^2,58.2t/hm^2和4．30t/hm^2，种植利用时两者可相互替代。