农业部要求进一步加强奥运期间动物卫生安全监管工作

日前,农业部办公厅下发紧急通知,要求各地进一步加强奥运期间动物卫生监管、动物产品检疫、兽药残留监测以及马属动物疫病防控等工作,确保奥运期间不发生重大动物源性食品安全事件。     

首都动物及其产品无疫安全监管模式的构建与应用

一、形势背景 随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全意识也在不断增强。近年来,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等兽医卫生安全事件频频发生,特别是在三鹿事件、双汇瘦肉精事件发生后,动物及动物产品安全己成为近年来备受关注的话题。     

海南动物卫生监督工作存在的问题与建议

近年来我国相继发生的畜产品质量安全事件,如2009年2月份广州发生的“瘦肉精”事件及2011年3月份河南“瘦肉精”事件都给我们敲响了畜产品安全的警钟,引起社会对动物卫生监督工作的高度关注,促使我们要高度重视动物卫生安全。     

国际动物卫生监管模式与我国检疫监管模式的比较研究

<正>近几年来,受到国内外暴发的几起重大动物卫生事件如疯牛病、"红心鸭蛋"、猪链球菌病、三聚氰胺等事件以及最近的甲型H1N1流感病毒的影响,动物源性食品安全问题受到了人们越来越多的关注,而且关注内容已不仅仅局限于疫病,逐渐深入到对兽药、饲料及添加剂等投入品以及工业和环境污染对动物卫生产生的消极影响的关注。动物卫生工作能否做到位,将对公共卫生产生重大影响。     

加强关键环节监管,保证动物及动物产品安全

<正>近年来,重大动物疫病时有发生,动物产品安全事件频频曝光,使得动物及动物产品安全监管成为各级政府部门和公众关注的焦点问题。2008年1月1日实施的《中华人民共和国动物防疫法》将动物卫生工作提升到新的法律层次,同时随着兽医体制改     

对循化县动物卫生监督执法中暴力抗法的探讨

暴力抗法,通俗理解就是指正在被国家行政机关或受委托的组织依法查处的管理相对人和利益相关人员采用暴力、胁迫手段恶意阻挠行政机关执行公务、侵害执法人员人身安全的行为。暴力抗法事件在依法强制动物免疫、清理取缔违法逃避检疫、暂扣违反动物防疫法物品等执法活动中容易发生。近年来,循化县动物卫生监督执法工作遭遇暴力抗法事件频繁发生,严重影响了动物卫生监督行政执法工作的正常开展,并严重威胁到动物卫生监督执法人员的人身安全。     

动物卫生监督执法工作中存在的问题与对策

<正>动物卫生监督执法是公共卫生工作的一项重要内容,关系到人民群众的食肉安全。当前发生的动物重大动物疫情以及食品安全事件均与动物卫生监督执法有着内在的联系。修订后的《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)施行     

浙江畜牧兽医监管方式将改变

为杜绝类似三聚氰胺事件在浙江发生．浙江省畜牧兽医监管方式将做重大转变，计划成立动物卫生监督所、疫情防控中心，全面加强检测监测，提升畜产品安全、动物疫病监测和预警能力，同时，把动物卫生的行政管理、执法监督、技术支持分开，互相约束、监督，提高专业性。     

对我市动物产品质量安全监管机制探索

随着人民群众生活水平的不断提高,对动物产品质量安全提出了更高的要求,尤其近年来国际国内,因动物疫病引发食品安全事件频繁发生,造成极大不良影响,引起了国家及社会的广泛关注。本文分析了我市动物产品质量安全的基本情况、存在的主要问题,提出了如何进一步加强我市动物产品质量安全工作、并建立安全监管的长效机制和对策。     

流通动物检疫是重大动物疫病防控的关键

近年来,随着市场经济和畜牧业生产经济的迅速发展,交通运输条件的改善和人民生活水平的提高,牲畜的运输量日益频繁,交易量迅猛增加,动物疫病也日趋复杂,动物疫情此起彼伏,难以彻底扑灭,流通环节已成为动物疫病传播的主要途径。动物卫生监督机构对动物及动物产品流通的监管工作可谓是任务艰巨、责任重大。一、流通动物造成外源疫病传入的危害性现阶段大部分市县等区域之间动物防疫监督工作配合不力、协作不够,加之动物免疫效价不高、消毒不彻底、逃检漏检经常发生等种种     

浅谈吉林市动物产品检疫标识使用及监管现状

<正>随着人们生活水平的不断提高,肉食品已成为老百姓生活中不可缺少的一部分。近年来,高致病性禽流感等重大动物疫病的不断发生,使肉食品安全问题越来越引起社会的广泛重视。加大对动物及动物产品监管,尤其是防止未检疫及病害肉品上市销售已成为当前动物卫生检疫部门的一项重要     

基层动物检疫工作现状及思考

近年来,在接连发生禽流感、猪口蹄疫、链球菌病等动物流行病后,特别是出现“瘦肉精”事件后．重视畜禽产品的卫生检疫已刻不容缓．动物检疫和监督工作是科学防制动物疫病的重要环节之一。是一项科学性、管理性都很强的系统工作。认真有效地贯彻《动物防疫法》。尤其显得越来越重要。结合林州市的实际情况。就做好产地、屠宰检疫和监督管理等方面的工作．谈几点体会。     

浅析动物卫生监督执法

动物卫生监督执法是公共卫生工作的一项重要内容，关系到人民群众的食肉安全。当前发生的动物重大动物疫情以及食品安全事件均与动物卫生监督执法有着内在的联系。尽管各级动物卫生监督机构通过动物卫生监督执法规范年的整顿、各种培训班的学习，业务素质上的确得到了提升，但是仍然存在一些问题，我们还应加大监督执法力度，采取相应策略，才能更好地防制重大动物疫情的发生。     

基于风险评估的动物卫生监管模式探索

本文以北京市动物卫生监督系统建立的"风险分级、量化监督、档案管理"监管模式为例,介绍了北京市动物卫生执法工作风险监管模式的建立与调整,提出了采用风险监管模式的建议,探索了以风险评估为基础确立适当动物卫生监管水平的路径。     

动物产品质量安全控制关键环节

动物产品质量安全问题直接影响整个食品安全大局。近年来,随着社会进步和世界贸易全球化,动物产品安全事件屡屡发生,如英国的疯牛病、东南亚的禽流感、四川的猪链球菌、河南的瘦肉精、三鹿奶粉以及H7N9等事件,造成动物产品安全形势日趋严峻,不容乐观,动物产品安全问题也越来越引起人     

严厉打击非法经营加工病死畜禽及其产品专项整治措施

<正>非法经营加工病死畜禽及其产品直接关系到老百姓舌尖上的安全,甚至危及广大人民群众身体健康和社会稳定。近几年被新闻媒体曝光的关于非法经营加工病死畜禽事件频繁发生,所以进一步强化动物卫生监管力度、促进畜牧业健康稳定发展、保障动物源性食品安全任重而道远。笔者凭借多年从事动物卫生监督工作经验,就当前如何严厉打击非法经营加工病死畜禽专项整治措施简述如下。1加强领导,周密部署为做好此项工作,动物卫生监督部门必须高度重视,真     

利用风险分析原理完善动物源性食品安全标准体系

近年来，一些危害人类生命健康的重大动物源性食品安全事件不断发生，如发生在比利时的二恶英事件，英国的疯牛病事件，日本的大肠杆菌0157污染事件以及禽流感疫情等。食品安全已成为一个日益引起关注的全球性热点问题。建立以风险分析为基础的标准体系，推行动物源性食品安全科学的管理模式。     

依法加强对病死猪的无害化监督处理

病死猪的乱丢乱弃危害长期以来一直是人民群众深恶痛绝的,也是政府治理整顿肉食品食用安全、发展畜牧业生产、保障人民群众健康的要务之一。近年来,由于多种动物疫病的发生和流行,导致病死畜禽数量增多,无害化处理难度加大,乱丢乱埋病死畜禽事件时有发现。更有甚者还有专门收购病死畜禽经过加工地下销售给餐饮单位,严重影响食用者的安全,也给动物     

风险分析在动物卫生管理中的应用

在动物卫生管理领域,危害动物及人类生命和健康的风险始终存在,其中最为突出的是动物疾病风险、动物源性食品安全风险以及动物排泄物对环境的污染等。近年来,这些风险事件的频发严重影响了畜牧业的健康可持续发展,并对公共卫生安全构成了极大的威胁。预防和控制重大动物疫病、提高动物源性食品安全水平、降低养殖业对环境的污染等;已成为全球动物卫生管理领域关注的热点问题。     

上海市对入沪途亡动物的监管

上海市每年消费的动物产品近80%由外省市供应。据统计2015年供沪家畜331.65万头(只),年均途亡死猪约600头。笔者介绍了途亡动物收集、储存体系及处理程序,提出了途亡动物监管存在的四项主要问题,并针对存在的问题,提出了加强法律制度建设、建设动物健康状况追踪反馈信息平台、制订动物运输技术标准及完善动物福利立法等四项建议。