宜昌市消费者对牛奶质量安全的认知情况等的调查分析

<正>随着人们生活水平的不断提高,生活节奏的逐渐加快,消费者的饮食方式也变得更加简便、快捷,牛奶及其加工产品逐渐成为一种新的消费趋势。牛奶及其加工产品是重要的蛋白质营养成分的来源[1];但在"三聚氰胺奶粉"事件、"早产奶"召回事件等被披露后,消费者对牛奶的质量安全产生了质疑,中国乳品企业、行业正面临着史无前例的信任危机。湖北三峡职业技术学院生物化工学院畜牧兽医专业教学团队通过湖北省宜昌市1 000名消费者对     

鸡球虫病与坏死性肠炎的关系

坏死性肠炎（NecroticE nteritis,NE）又称肠毒血症,是由产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）所引起的家禽细菌性肠炎。球虫病（coccidiosis）也是导致家禽业经济损失非常严重的常见疾病。由于球虫抗药性和药物残留的问题,在球虫病控制中免疫预防取代抗球虫药已成为趋势,二者常相伴或相继发生。但球虫病活卵囊疫苗的应用是否增加坏死性肠炎的发生一直受到广泛关注。本文综述了坏死性肠炎发生的主要原因及与球虫病的关系、以及抗球虫药物、球虫病活卵囊疫苗对坏死性肠炎的关系等。     

畜牧兽医专业“三四五”人才培养模式实践

湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业紧紧围绕社会主义新农村建设主题，紧扣宜昌市经济建设和社会发展需求，以就业为导向，以服务为宗旨，以学生为中心，以能力培养为本位，在理论和实践研究的基础上创建了特色鲜明的“三四五”人才培养模式。     

畜牧兽医科技服务体系的现状及改进对策研究

随着人民生活水平的不断提高以及经济体制改革的深入和发展,畜牧业作为现代大农业的重要组成部分,正以前所未有的速度向着日趋完善的商品化生产方向发展。畜牧兽医工作也已从单一的诊疗、阉割转入以防检、生产销售为重点的全方位的综合性社会化服务工作之中,为畜牧业生产提供产前、产中、产后系列配套服务。而畜牧业社会化服务体系的发展与完善,是商品畜牧业发展的保障。     

有机酸和糖对野生樱桃李花色苷的辅色作用

为了提高野生樱桃李色素的稳定性,拟研究比较7种有机酸和3种糖对野生樱桃李花色苷的辅色作用。结果表明,在邻苯二甲酸氢钾(KHP)缓冲体系(pH值=3、4)和HAc-NaAc缓冲体系(pH值=4)中,花色苷浓度为4.3×10~(-3)mol/L(以矢车菊-3-葡萄糖苷计)和辅色剂浓度为0.01~0.10 mol/L时,草酸、丙二酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸和丁二酸对野生樱桃李花色苷具有不同程度的辅色作用,辅色处理后提高了花色苷的热稳定性,其中草酸辅色作用最强。葡萄糖、果糖、蔗糖在3种缓冲溶液体系中对花色苷的辅色作用不明显,葡萄糖、果糖对花色苷有促降热解作用,蔗糖能够明显抑制亚硝酸钠对花色苷的氧化降解作用。     

宜昌市农民创业跟踪服务调查研究

阐述了宜昌市农民创业培训工程的成效、农民创业跟踪服务的做法,指出了农民创业中存在的问题,提出了跟踪服务工作的总体思路和对策,以推动农民创业跟踪服务的发展。     

离子束诱变核不育水稻育性特点观察

利用低能氮离子束为诱变源对籼型水稻品系99-02进行诱变处理,在其后代中筛选到育性特殊的突变材料FHS,为了更好地在生产上利用这个不育系,对其败育类型、异交结实率等特征特性进行了观察,结果表明:(1)FHS花粉败育主要发生在花粉母细胞形成至减数分裂期及单孢花粉时期。(2)完全不育期,花粉可染率和自交结实率均为零。而其他时期可染率与自交结实率作为育性考察指标存在一定的差异,而且自交结实率均高于花粉可染率。(3)FHS异交结实率明显高于其同期自交结实率。     

新育成反向核不育水稻FHS开花习性观察

[目的]为更好地在生产上利用新育成反向核不育水稻FHS。[方法]利用低能氮离子柬为诱变源对籼型品系99-02进行诱变处理,在其后代中筛选到育性特殊的突变材料FHS,该研究对其开花习、柱头外露率等特征特性进行观察。[结果]反向核不育水稻FHS在10：00～10：30有明显的开花高峰期,第2个开花高峰期为中午12：00;反向核不育水稻FHS单株开花期为8月12～25日,单穗开花为8月5～10日,与培矮64S相比,其开花较早、花时集中,有利于种子繁殖;FHS柱头外露率为85．8％,外露率较低,有利于繁殖制种纯度。[结论]反向核不育水稻FHS有较好的使用价值,且可以用作光温敏核不育水稻育性转换机理研究的对比材料。     

新育成反向核不育水稻FHS开花习性观察(英文)

[Objective] This study was to use reverse genic male sterile FHS better in field production. [Method] Low energy nitrogen ion beam was taken as a mutation source to conduct mutagenic treatment for indica rice 99-02 and the mutant FHS with special fertility that was isolated from their offspring. Some characteristics such as flowering habit and stigma exsertion rate of FHS were observed in this experiment. [Result] The reverse genic sterile rice FHS had an obvious peak flowering stage from 10:00 to 10:30, while the second peak flowering was from August 5 to August 10. Compared with PA64S, FHS flowered early and its flowering time was concentrated, showing that it is for seed propagation. The stigma exsertion rate of FHS was 85.8% and low exsertion rate was good for the purity of seed. [Conclusion] The reverse genic sterile rice FHS had good value in use, besides, it could also be used as comparison material for studying fertility alternation mechanism of photoperiod sensitive genic male sterile rice.     

现代生物技术与畜牧业可持续发展

<正>畜牧业的可持续发展,是指在不破坏自然资源与生态环境的前提下,依靠科技进步,提高畜牧业的综合生产能力,能够持续满足人们对畜产品的需求。然而,当前随着畜牧业的发展面临着环境污染、饲料来源不足、资源利用效率低下等问题,日益明显地成为阻碍畜牧业进一步快速发展的瓶颈。为此,当前畜牧业发展必须经由分散型、数量型、速度型向集约型、质量效益型和可持续发展型转变,建立畜牧业循环经济体系,发展生态畜牧业,实现人、畜、自然相和谐的发展要求。