|
|||||
|
|
| 风险分析在动物卫生管理中的应用 | |
| 引用本文： | 闫俊平,魏伟,陈溥言,瞿剑平.风险分析在动物卫生管理中的应用[J].上海畜牧兽医通讯,2009(1):65-67. |
| 作者姓名： | 闫俊平 魏伟 陈溥言 瞿剑平 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物医学院,南京,210095;上海市杨浦区动物卫生监督所,200438 2. 上海市杨浦区动物卫生监督所,200438 3. 南京农业大学动物医学院,南京,210095 4. 上海市动物卫生监督所,200335 |
| 摘 要： | 在动物卫生管理领域，危害动物及人类生命和健康的风险始终存在，其中最为突出的是动物疾病风险、动物源性食品安全风险以及动物排泄物对环境的污染等。近年来，这些风险事件的频发严重影响了畜牧业的健康可持续发展，并对公共卫生安全构成了极大的威胁。预防和控制重大动物疫病、提高动物源性食品安全水平、降低养殖业对环境的污染等；已成为全球动物卫生管理领域关注的热点问题。 |
| 关 键 词： | 动物卫生管理 风险分析 动物源性食品 应用 公共卫生安全 重大动物疫病 动物排泄物 可持续发展 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |