首都动物及其产品无疫安全监管模式的构建与应用 |
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引用本文: | 李全录,王小军,张琴,吉鸿武,于宗振,韩春来,李博.首都动物及其产品无疫安全监管模式的构建与应用[J].兽医导刊,2011(7):10-12. |
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作者姓名: | 李全录 王小军 张琴 吉鸿武 于宗振 韩春来 李博 |
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作者单位: | 北京市动物卫生监督所,北京海淀,100044 |
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摘 要: | 一、形势背景
随着人们生活水平的提高,畜产品质量安全意识也在不断增强。近年来,国际上疯牛病、口蹄疫、禽流感等兽医卫生安全事件频频发生,特别是在三鹿事件、双汇瘦肉精事件发生后,动物及动物产品安全己成为近年来备受关注的话题。
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关 键 词: | 动物产品安全 安全监管模式 畜产品 应用 首都 质量安全意识 安全事件 兽医卫生 |
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