液态深层发酵生产红曲色素的最佳培养条件

采用正交试验确定了液态深层发酵生产红曲色素的最佳配方和最佳培养条件。结果表明,最佳的培养基配方为：大米粉８％、ＮＨ４ＮＯ３ ０．４％,ＫＨ２ＰＯ４ ０．２％,ＭｇＳＯ４ ０．１％,ＺｎＳＯ４ ０．０２％,最佳的培养条件为：温度３２℃,转速１６０ｒ／ｍｉｎ发酵时间５ｄ。在此最佳条件下,发酵液的总色价达到３５０ｕ／ｍＬ左右。     

丹贝异黄酮的抗氧化作用

在猪油中添加丹异黄酮,观察其对猪油的抗氧化作用。结果发现：添加猪重量０．０５％的丹异黄酮能防止油脂的自动氧化;添加丹贝异黄酮２～１０ｍｇ／ｍＬ对Ｏ２＾－的清除率达３７．１１％～９２．８４;添加０．８～４．０ｍｇ／ｍＬ丹贝异黄酮对．ＯＨ的清除率为３３．８３％～８３．１９％;添加１．０～４．０ｍｇ／ｍＬ丹贝异黄酮对正常小鼠肝匀浆体外脂质过氧化物的生成有抑制作用,抑制率为６７．４０％～７４．２４％。结果     

碳氮比及金属离子对9043C12菌株产脲酶的影响

用正交试验方法研究了９０４３Ｃ１２菌株在发酵过程中,以葡萄糖作为碳源时,不同的氮源对产脲酶的影响,以及添加金属离子后脲酶产量的变化．结果表明,尿素对产脲酶的影响最大．最佳的碳氮比例可使酶活提高２倍,达到０．６９Ｕ／ｍＬ．ＭｎＳＯ４Ｈ２Ｏ,ＮｉＳＯ４６Ｈ２Ｏ浓度分别为０．０５ｇ／Ｌ和０．０１ｇ／Ｌ,并于发酵１０小时加入时,对９０４３Ｃ１２菌株产脲酶具有较明显的促进作用,其酶活达到０．３６４Ｕ／ｍＬ,为对照的５．２倍．当ＭｎＳＯ４Ｈ２Ｏ浓度为０．１ｇ／Ｌ,ＮｉＳＯ４６Ｈ２Ｏ浓度提高到０．１ｇ／Ｌ时,则对产脲酶有抑制作用．     

黄原胶高产菌株HL—9901发酵培养的优化

采用黄单胞杆菌（Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）诱变株ＨＬ－９９０１进行试验。采用正交设计与统计学分析,确定出最佳发酵培养基配方为：淀粉４％,葡萄糖２％,蛋白胨０．１％,ＮａＮＯ３１％,（ＮＨ４）２ＨＰＯ４０．３％,Ｋ２ＨＰＯ４０．３％,ＭｇＳＯ４０．１％,ＣａＣＯ３０．０９％。３０ｈ时补加１．５％的葡萄糖。最终产率可达到４．０６３ｇ／１００ｍＬ,碳源转化率为５４．１７％,发酵时间可     

黄原胶高产菌株HL—9901发酵培养的优化

采用黄单胞杆菌（Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）诱变株ＨＬ－９９０１进行试验。采用正交设计与统计学分析,确定出最佳发酵培养基配方为：淀粉４％,葡萄糖２％,蛋白胨０．１％,ＮａＮＯ３１％,（ＮＨ４）２ＨＰＯ４０．３％,Ｋ２ＨＰＯ４０．３％,ＭｇＳＯ４０．１％,ＣａＣＯ３０．０９％。３０ｈ时补加１．５％的葡萄糖。最终产率可达到４．０６３ｇ／１００ｍＬ,碳源转化率为５４．１７％,发酵时间可     

粳稻花药培养技术的研究初报

在粳稻花药培养过程中,花粉植株的诱导频率受接种材料的基因型、花粉发育时期和培养基成分等因素的影响．杂交种的诱导率高于纯合品种,接种最佳时期为花粉发育单核中晚期,诱导培养基以Ｎ６＋２．４—Ｄ２ｍｇ／ｌ＋ＫＴ０．５ｍｇ／ｌ＋蔗糖５％＋琼脂粉０．７％;分化培养基以Ｍｓ＋ＢＡ２ｍｇ／ｌ＋ＮＡＡ０．２—０．５ｍｇ／ｌ＋蔗糖３％＋琼脂粉０．７％;壮苗培养基以１／２ＭＳ＋微量＋铁盐＋ＮＡＡ０．１—０．２ｍｇ／ｌ＋多效唑２ｍｇ／ｌ＋蔗糖２％＋琼脂０．７％为最好     

镰孢属李瑟组研究──促进李瑟组产孢的VBC培养基

报道一种新的简称为ＶＢＣ的培养基，其配方为：ＫＨ＿２ＰＯ＿４ｌｇ，ＫＮＯ＿３１ｇ，蔗糖０．５ｇ，复方维生素Ｂ片１片（含维生素Ｂ＿１３ｍｇ，维生素Ｂ＿２１．５ｍｇ，维生素Ｂ＿６０．２ｍｇ，烟酰胺１０ｍｇ，泛酸钙２ｍｇ），维生素Ｃ０．１ｇ，琼脂２０ｇ，蒸馏水１０００ｍＬ．试验结果表明该培养基能有效地促进镰孢属李瑟组７个供试菌株产生典型的、便于鉴定的大型分生孢子、小型分生孢子和产孢细胞．     

不同因子对芦笋（Asparagus officinalisL．）悬浮细胞生长及其多糖含量的影响

本文研究了不同因子对芦笋（ＡｓｐａｒａｇｕｓｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓＬ．）悬浮细胞生长及其多糖含量的影响，结果表明：５％蔗糖和０．１ｇ／４０ｍｌ干重细胞接种量可促进其细胞生长；但不加谷氨酰胺和５％蔗糖有利于其多糖含量的提高。综合细胞生长和多糖含量两方面情况，以５％蔗糖、０．１ｇ／４０ｍｌ干重细胞接种量、７５ｍｇ／Ｌ的谷氨酰胺、５０ｍｇ／Ｌ的肌醇以及５ｍｇ／Ｌ的２，４－Ｄ为佳．     

哺乳动物胚胎玻璃化冷冻实验

采集黑白花奶牛胚胎２９枚,选用２２枚在乙二醇（ＥＧ）、二甲基亚砚（ＤＭＳＯ）,添加４ｍｇ／ｍＬＢＳＡ的Ｄ－ＰＢＳ液,按１：１：２的混合溶液（ＶＳ１）,以及在上述ＶＳ１和ＰＢＳ－「ＰＢＳ（＋）＋４ｍｇ／ｍＬＢＳＡ」的１：１混合溶液（ＶＳ２）中,进行玻璃化冷冻,将冷冻解冷的１３株黑白花奶牛胚胎移植于贵州本地受体黄牛,妊娠５头,受胎率３８．５％,产出３头犊牛,产犊率２３．１％;而采集鼠胚胎９０枚,在体积     

糠酸乙酯合成的初步研究

介绍了以糠酸和乙醇为原料,以ＳｎＣｌ４．５Ｈ２Ｏ为催化剂、苯为带水剂合成糠酸乙酯的方法,通过试验得出最佳反应条件是：醇酸摩尔比为６：１,催化剂用量为０．７％,反应时间为４．５ｈ,带水剂苯的用量为３０ｍＬ,平均产率为９０．２％。     

硒对人工栽培蛹虫草生长和组分的影响

１ 材料和方法１．１ 材料 野生蛹虫草，采自沈阳辉山。１．２ 方法 在培养基中分别加入不同浓度的亚硒酸钠，菌种来源为野生蛹虫草单抱分离获得的纯培养的菌株。接种量为 ０．１２ｇ／１００ｍｌ，在 ２２～２５℃条件下振荡培养，７ｄ后取样测定成分。多糖含量测定采用苯酚－硫酸法，多糖成分的测定采用硅胶Ｇ薄层层析法，甘露醇含量的测定采用碘量法，ＳＯＤ活力的测定采用ＮＢＴ光还原法，硒含量的测定采用２，３．二氨基萘荧光法。２ 结果与分析２．１液体培养基加硒对蛹虫草硒含量的影响 为了提高人工栽培蛹虫草硒的含量，在液体培养…     

砷化镓和其它砷化物对大豆种子萌发和异柠檬酸裂解酶（ICL）及超氧物歧化酶（SOD）活性的影响

以砷化物为污染源，研究砷对大豆种子萌发及生理活性物质的影响，结果表明：砷化镓（ＧａＡｓ）和砷酸钠（Ｎａ＿３ＡｓＯ＿３三价砷和Ｎａ＿２ＨＡｓＯ＿４五价砷）对大豆种子萌发的影响，在五价砷（ＧａＡｓ和Ｎａ＿２ＨＡｓＯ＿４）１－５ｍｇ／Ｌ，三价砷０．１－１ｍｇ／Ｌ对大豆萌发有促进作用，随着浓度提高，发芽率有所下降；五价砷５０ｍｇ／Ｌ和三价砷１０ｍｇ／Ｌ显著受抑制；五价砷５００ｍｇ／Ｌ和三价砷１００ｍｇ／Ｌ种子萌发完全受抑制，砷化镓与五价砷相类同，砷对异柠檬酸裂解酶（ＩＣＬ）和超氧物岐化酶（ＳＯＤ）活性的影响与发芽能力呈正相关，三价砷对ＩＣＬ和ＳＯＤ的致钝作用大于五价砷２．５倍，五价砷Ｎａ＿２ＨＡｓＯ＿４大于ＧａＡｓ。     

正红菇菌丝液体培养及其与子实体成分分析

正红菇（ＲｕｓｓｕａｌｖｉｎｏｓａＬｉｎｄｂｌ）液体培养条件的筛选试验结果表明,选用１％葡萄糖,０．５％黄豆粉,０．１％ＫＨ２ＰＯ４,０．０５％ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ配制培养基,在ｐＨ６．２的条件下发酵６ｄ,可达到最高菌线产量２．９８９ｇ／Ｌ,对正红菇子实本,液体培养所得菌丝体化学成分进行测定,结果表明,菌丝体的粗蛋白,氨基酸及微量元素的含量与子实体接近,但水溶性粗多糖的量只有子实体的１／１０。     

利用假丝酵母进行棉仁饼固定发酵的培养基筛选

以棉仁饼为原料,热带假丝酵母ＺＡＵ－１为菌种,采用固体发酵技术,对无游离棉酚的酵母饲料进行了研究,探讨了不同原料对酵母饲料发酵的影响,筛选出较合理的固体发酵培养基：棉仁饼６０％,大米蛋白粉２５％,麸皮１０％,饴糖２％,酒糟１％,ＭｇＳＯ４·５ＨＯ０．２５％,ＫＨ２ＰＯ４０．７５％,ＦｅＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．８０％,ＺｎＳＯ４·０．２０％,ＭｎＳＯ４·Ｈ２Ｏ０．０６％,ＣｕＳＯ４·５Ｈ２Ｏ０．０４％和     

澳洲坚果的组织培养研究

将澳洲坚果的优良品种ＨＡＥＳ８００的茎段于培养基（ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＤ１００ｍＬ／Ｌ）中培养,产生了白色愈伤组织和畸胚,将这些愈伤组织和畸胚接种到培养基（ＭＳ＋ＢＳ１～７ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．１～０．５ｍｇ／ＬＡＣ０．２％）上,愈伤组织分化出畸胚,畸胚也以出芽方式增殖,并分化出丛芽。将切下,于培养基（１／２ＭＳ＋ＩＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＡＣ０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ２％）中诱根６     

磁处理对蛹虫草胞外多糖的影响

[目的]探明磁处理对蛹虫草（Cordyceps militaris）产生胞外多糖的影响,为蛹虫草胞外多糖的进一步研究奠定基础。[方法]采用不同磁场强度及不同处理时间对蛹虫草的液体菌种进行处理,采用乙醇沉淀法提取其胞外多糖。[结果]不同梯度的磁场强度处理对蛹虫草胞外多糖的影响明显,随着磁处理强度的增大,蛹虫草产胞外多糖的量呈上升趋势,但均低于对照。[结论]磁处理对蛹虫草胞外多糖的产生起抑制作用。     

农药,除草剂和菌剂保存条件对水稻联合固氮工程菌存活率的影响

经不同农药处理４ｈ时,水稻联合固氮菌株ＮＧＨ１１１和ＥＨ１１１３存活率在４８．１％－５９．４％范围内,活菌的浓度大于１０＾９／ｍＬ。用８种除草剂处理联合固氮工程菌,存活率分别为３０．２％－８３．７％。在液体菌剂中加４％甘油,于室温条件下保存２个月,存活率为１０％,活菌数达１０＾８／ｍＬ。固体菌剂以草炭为介质,先于２８℃培养４－５ｄ,后置４℃保存３个月,存活率为５０％,活菌数达１０＾９／ｇ。     

硒对麦芽质量的影响

硒对麦芽品质影响的研究结果表明：不同浓度（１０～２００ｍｇ／ｋｇ）的硒溶液处理,对麦芽硒的吸收均有效。麦芽对硒的吸收率,５个处理分别为２．４９％、１．１３％、０．５２％、０．６０％、和０．５０％。其中２００ｍｇ／ｋｇ Ｎａ２ＳｅＯ２处理中,加赤霉素（ＧＡ４＋ＧＡ７）比不加ＧＡ４＋ＧＡ７组其吸收率增加０．１０％。１０ｍｇ／ｋｇ Ｎａ２ＳｅＯ３＋０．０５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）的处理能显著提高麦芽     

硒对月季离体叶片衰老的影响

月季叶园片经含Ｈ２ＳｅＯ３水溶液黑暗培养４ｄ表明,加Ｓｅ可降低叶园片ＭＤＡ含量,维持还原糖及Ｃｈｌ含量,降低ＰＯＤ活性。０．１￣０．５ｍｇ／Ｌ Ｓｅ使叶圆片可溶性蛋白含量及ＣＡＴ活性高于对照,０．１￣０．２ｍｇ／Ｌ Ｓｅ处理,ＳＯＤ活性较高,膜透性降低。     

被孢霉菌株L8诱变及其发酵条件的研究

本研究采用二联吡啶作为诱变剂,诱导被孢霉菌株Ｌ８突变,筛选高产不饱和脂肪酸的突变株Ｌ８３,碘值最高达８０．２,比出发菌株提高１５．９％。经过培养基和培养条件的调整,进一步提高碘值到１０２．３,提高了２７．５６％,经气相色谱ｒ－亚麻酸含量达７．０％,较理想的培养基及培养条件为：麦芽糖５％、尿素０．６８、ＫＨ２ＰＯ４０．３％,ＣｕＳＯ４ ２．５ｍｇ／ｋｇ,ＣａＣｌ２１００ｍｇ／ｋｇ、ＦｅＳＯ４２００ｍ