赤霉素A_3与赤霉素(A_4 A_7)对麦芽质量影响的比较研究

用赤霉素Ａ３（ＧＡ３）与赤霉素Ａ４＋赤霉素Ａ７（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理苏农２１啤酒大麦,并在１０～１２℃下发芽。结果发现,ＧＡ３与ＧＡ４＋ＧＡ７都能抑制呼吸、根芽生长,制得的麦芽中α－氨基氮含量最高的是０．１５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理,糖化力最高的是０．２０ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理,无水浸出率最高的也是０．２０ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理,色度最低的是０．０５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理     

赤霉素A3与赤霉素（A4＋A7）对麦芽质量影响的比较研究

用赤霉素Ａ３（ＧＡ３）与赤霉素Ａ４＋赤霉素Ａ７（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理苏农２１啤酒大麦,并在１０￣１２℃下发芽。结果发现,ＧＡ３与ＧＡ４＋ＧＡ７都能抑制呼吸、根芽生长,制得的麦芽中α－氨基氮含量最高的是０．１５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理,糖化力最高的是０．０２ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理,无水浸出率最高的也是０．２０ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋ＧＡ７）处理,色度最低的是０．０５ｍｇ／ｋｇ（ＧＡ４＋     

绞股蓝栽培试验中二种硒(Se)肥的比较研究

在Ｓｅ０．８ｍｇ／ｋｇ的低硒土壤上用Ｓｅ１２．８ｍｇ／ｋｇ的高硒土５０ｇ／株、２５ｇ／株作根系追肥,用１６８ｋｇ／６６７ｍ＾２Ｎａ２ＳｅＯ３溶液２０ｍｇ／ｋｇ、１０ｍｇ／ｋｇ作叶面追肥;生长３０天测定绞昨含硒量依次为３．３２,１．３６,１．１２,０．８２,０．００６ｍｇ／ｋｇ（ｃｋ）。方差分析表明：各处理间绞股蓝产量无显著差异,而含硒量差异均为极显著。高硒土根系追肥的绞股蓝含硒量是ｃｋ的２０．６～５３．０倍,是Ｎａ２ＳｅＯ３叶面追肥的１．２２～４．０５倍。绞股蓝茎叶对Ｎａ２ＳｅＯ３的硒转化率是根系对高硒土的硒转化率的１．９８～２．３１倍。     

饲料中不同形态硒的生物利用率

用低硒地区饲料（Ｓｅ０．０１０ｍｇ／ｋｇ）、同一地区施硒肥的饲料９Ｓｅ０．０９６ｍｇ／ｋｇ）和补加亚硒酸钠的饲料（Ｓｅ０．０５５ｍｇ／ｋｇ和Ｓｅ０．１１０ｍｇ／ｋｇ）分别喂养大鼠１７周,以谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰＸ）活力和硒含量为指标求得施硒肥粮中硒的相对生物利用率（ＲＢＡ）。结果表明,施硒肥粮硒的ＲＢＡ,以ＧＰＸ活力为指标时,肝肾中分别为８１和７８;以组织硒为指标时,则分别为１４２和３９１。硒肥     

碘硒缺乏对黄牛自由基及甲状腺激素代谢的研究

为了阐明低碘低硒环境中黄牛血液自由基及甲状腺激素代谢的变化规律和发生机理,本文选取黑龙江省五常市牛家镇自然状态下生长的１５头黄牛,随机分为３组,每组５头,其中（１）组每日补碘（碘化钾）０．７ｍｇ·ｋｇ－１;（２）组每日补硒（亚硒酸钠）０．２ｍｇ·ｋｇ－１,（３）组每日补碘硒分别为０．７ｍｇ·ｋｇ－１和０．２ｍｇ·ｋｇ－１。连续饲喂一个月。于试验的第０ｄ和３０ｄ,分别对血液谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ—ｐｘ）、过氧化氢酶（ＣＡＴ）、血液自由基（ＦＲ）水平和红细胞超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、丙二醛（ＭＤＡ）以及血清Ｔ３、Ｔ４、ＴＳＨ含量进行系统检测。结果显示,当地黄牛饮水碘３．８２μｇ·Ｌ－１,饲料碘０．２８５ｍｇ·ｋｇ－１,饲料硒０．０４９８ｍｇ·ｋｇ－１,血清蛋白结合碘７．０２μｇ·（１００ｍＬ）－１,全血硒０．１４ｍｇ·Ｌ－１,周围生活的人群甲状腺肿占２１．８０％。综合分析,试验区为低碘低硒环境。结果表明;３组黄牛全血ＧＳＨ－ｐｘ、ＣＡＴ活性极显著地升高,自由基净含量明显下降,血清Ｔ３、含量升高,ＴＳＨ降低、加碘组Ｔ４含量升高,加硒组Ｔ４略有升高,但统计不明显,碘硒组Ｔ４含量有所下降。红细胞ＳＯＤ和ＭＤＡ在整?     

口服富硒蛋对人血清抗氧化活性影响分析

本文报道通过口服富硒蛋后，人血清硒（Ｓｅ）、发硒（Ｓｅ）、血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ—Ｐｘ）、过氧化脂质（ＬＰＯ）等指标的变化，以进一步探讨Ｓｅ对人体抗氧化、清除自由基作用的影响。实验结果表明：所有观察对象服硒蛋３个月后，血清Ｓｅ、发Ｓｅ、ＧＳＨ—Ｐｘ均明显升高，血清硒平均值由原来０．０８８μｇ／ｍｌ上升至０．１４４μｇ／ｍｌ，发硒由０．１９５ｍｇ／ｋｇ至０．５１４ｍｇ／ｋｇ，ＧＳＨ—ＰＸ活力由１４７．１Ｕ／Ｌ升至１８８．５Ｕ／Ｌ，前后比较有极明显差异（Ｐ＜０．０１），ＧＳＨ—Ｐｘ／ＬＰＯ前后比较亦有极明显差异异（Ｐ＜０．０１），硒对脂代谢调节规律得以肯定。     

口服富硒蛋对人血清抗氧化活性影响分析

本文报道通过口服富硒蛋后，人血清硒（Ｓｅ），发硒（Ｓｅ），血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ），过氧化脂质（ＬＰＯ）等指标的变化，以进一步探讨了Ｓｅ对人体抗氧化，清除自由基作用的影响，实验结果表明，所有观察对象服硒蛋３个月后，血清Ｓｅ，发ＳｅＧＳＨ－Ｐｘ均明显升高，血清硒平均值由原来的０．０８８μｇ／ｍｌ上升至０．１４４μｇ／ｍｌ，发硒由０．１９５ｍｇ／ｋｇ至０．５１４ｍｇ／ｋｇ，ＧＳＨ－Ｐｘ活     

澳洲坚果的组织培养研究

将澳洲坚果的优良品种ＨＡＥＳ８００的茎段于培养基（ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＤ１００ｍＬ／Ｌ）中培养,产生了白色愈伤组织和畸胚,将这些愈伤组织和畸胚接种到培养基（ＭＳ＋ＢＳ１～７ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．１～０．５ｍｇ／ＬＡＣ０．２％）上,愈伤组织分化出畸胚,畸胚也以出芽方式增殖,并分化出丛芽。将切下,于培养基（１／２ＭＳ＋ＩＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＡＣ０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ２％）中诱根６     

药剂诱导玉米孤雌生殖研究

用化学药剂诱导农大１０７、混Ａ和京早８号玉米孤雌生殖。结果表明ＤＭＳＯ，ＰＥＧ，２，４－Ｄ等药剂均有明显的诱导效果。其中，２％ＤＭＳＯ＋６００ｍｇ／ＬＰＥＧ＋２ｍｇ／Ｌ２，４－Ｄ对农大１０７和混Ａ诱导的结实率最高，分别为０．２７９％和０．０７１％；对京早８号玉米诱号的较好组合为４％ＤＭＳＯ＋４０ｍｇ／ＬＭＨ．     

不同方法提取鸡血清IgG及纯度鉴定

本文用Ｎａ_２ＳＯ_４和（ＮＨ_４）_２ＳＯ_４两种盐沉淀鸡血清ｒ－球蛋白，再经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ２００柱和ＤＥＡＥ－３２柱进一步纯化，将获得的ＩｇＧ利用免疫电泳和聚丙烯酰胺凝胶（ＰＡＧＥ）电泳进行纯度鉴定，结果表明：在本试验条件下，盐析方法获得的ｒ－球蛋白经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ２００柱分离获得高纯度的鸡ＩｇＧ，ＤＥＡＥ－３２柱经０．１ＭＰＢＳ（ＰＨ７．４）洗脱，２ＭＮａＣｌ解离获得的ＩｇＧ纯度较差。     

砷化镓和其它砷化物对大豆种子萌发和异柠檬酸裂解酶（ICL）及超氧物歧化酶（SOD）活性的影响

以砷化物为污染源，研究砷对大豆种子萌发及生理活性物质的影响，结果表明：砷化镓（ＧａＡｓ）和砷酸钠（Ｎａ＿３ＡｓＯ＿３三价砷和Ｎａ＿２ＨＡｓＯ＿４五价砷）对大豆种子萌发的影响，在五价砷（ＧａＡｓ和Ｎａ＿２ＨＡｓＯ＿４）１－５ｍｇ／Ｌ，三价砷０．１－１ｍｇ／Ｌ对大豆萌发有促进作用，随着浓度提高，发芽率有所下降；五价砷５０ｍｇ／Ｌ和三价砷１０ｍｇ／Ｌ显著受抑制；五价砷５００ｍｇ／Ｌ和三价砷１００ｍｇ／Ｌ种子萌发完全受抑制，砷化镓与五价砷相类同，砷对异柠檬酸裂解酶（ＩＣＬ）和超氧物岐化酶（ＳＯＤ）活性的影响与发芽能力呈正相关，三价砷对ＩＣＬ和ＳＯＤ的致钝作用大于五价砷２．５倍，五价砷Ｎａ＿２ＨＡｓＯ＿４大于ＧａＡｓ。     

硒酸钠和亚硒酸钠对甘蓝种子萌发及生长生理特性的影响

为探讨不同硒盐对甘蓝（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｏｌｅｒａｃｅａ Ｌ．）种子萌发和生长的影响,以两种价态硒Ｓｅ＋６和Ｓｅ＋４的不同浓度５０、１００、１５０、２００、３００ｍｇ／Ｌ处理甘蓝种子,测定其发芽率、发芽势、根长、株高、鲜质量、干质量、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性．结果表明：Ｓｅ＋６高于１００ｍｇ／Ｌ和Ｓｅ＋４高于５０ｍｇ／Ｌ对种子的发芽率和发芽势都产生抑制效应;浓度高于１００ｍｇ／Ｌ的硒酸盐和亚硒酸盐对幼苗株高和根长,鲜质量和干质量都产生显著抑制效应（Ｐ＜０.０５）．５０ｍｇ／Ｌ硒酸钠处理甘蓝植株过氧化物酶活性和过氧化氢酶活性较对照显著升高（Ｐ＜０.０５）,随着硒酸盐浓度增加,过氧化物酶活性一直维持相对较高的活性水平．过氧化氢酶活性对硒酸盐和亚硒酸盐不同浓度处理表现为起伏波动的响应特性,３００ｍｇ／Ｌ硒酸盐和１５０ｍｇ／Ｌ亚硒酸盐处理的甘蓝过氧化氢酶活性分别达到最大值．     

几种离子对豇豆根瘤腺苷酸琥珀酸裂解酶活性和最适PH值的影响

在含１５％（ｖ／ｖ）甘油和ｐＨ８．０的１００ｍｍｏｌ／ＬＴｒｉｃｉｎｅ缓冲液中，当离子浓度＜１５０ｍｍｏｌ／Ｌ时，Ｋ＋和Ｎａ＋离子是豇豆根瘤腺苷酸琥珀酸裂解酶（ＡＳＡＬ）的激活剂，其最适浓度约为７５ｍｍｏｌ／Ｌ，可分别提高酶活性４０％和３５％。Ｍｇ２＋离子是ＡＳＡＬ的抑制剂，能拮抗Ｋ＋和Ｎａ＋离子的激活效应。ＨＰＯ二４离子可显著降低酶活性，抑制效应与ＨＰＯ二４离子浓度呈正相关。在含１５％（ｖ／ｖ）甘油和ｐＨ６．６～８．０的１００ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸盐缓冲液中，ＡＳＡＬ的最适ｐＨ值约为７．４，而在含１５％（ｖ／ｖ）甘油和ｐＨ７．４～８．６的Ｔｒｉｃｉｎｅ缓冲液中，ＡＳＡＬ的最适ｐＨ值约为８．２。     

硒、维生素B1对雏鸡串珠镰刀菌素中毒的影响

用含有串珠镰刀菌素７６．９８ｍｇ／ｋｇ的饲料饲喂１０日龄雏鸡，引起中毒和７０％的雏鸡死亡，全血ＧＳＨ－Ｐｘ，血浆ＧＯＴ、ＧＰＴ、ＡＫＰ，丙酮酸，钾，钠均发生变化，加入０．２ｍｇ／ｋｇ亚硒酸钠，死亡率降为４６．６７％，细胞膜损害较轻。加入２０ｍｇ／ｋｇ维生素Ｂ１，死亡率降为５０％，心肌线粒体数量增加，结果表明，补充硒和维生素Ｂ１可减轻串珠镰刀菌素对雏鸡的毒性。     

真空冷冻干燥绿叶菜的护绿方法研究

研究了不不同护绿液及不同处理方法对真空冷冻干燥空心菜的护绿效果。结果表明,用ρ（Ｃｕ＾２＋）,１５０ｍｇ．Ｌ＾－１＋ρ（ｎＡ２ｓｏ３）,２００ＭＧ．ｌ＾－１或ρ（Ｚｎ＾２＋）,２００ｍｇ．Ｌ＾－１＋ρ（Ｎａ２ＳＯ３）,２００ｍｇ．Ｌ＾－作抽空母液,抽至真空度０．０９Ｍｐａ,浸泡２０ｍｉｎ,对真空冷干燥绍叶菜的护绿效果最好。     

水稻品种抗瘟性诱导效果研究

研究了Ｎａ２ＳｅＯ４，ＭｎＳＯ４，ＦｅＣｌ３和前胡和白芷诱导水稻对稻瘟病的抗性．在苗期，几种诱导剂处理丽江新团黑谷、朝六早品种，相对抗性诱导的效果分别为１３．１７％～６４．３０％和１２．０２％～６８．６２％，其中以白芷的诱导效果最好，浸种＋喷雾处理比单独浸种或喷雾处理的抗性诱导效果好．几种诱导剂使用的最佳浓度分别为：ＭｎＳＯ４２００ｍｇ／ｋｇ，Ｎａ２ＳｅＯ４１０－４“ｍｏｌ／Ｌ，前胡１００倍水，白芷１００倍水．在穗期，用前胡、白芷和ＭｎＳＯ４，Ｎａ２ＳｅＯ４，ＦｅＣｌ３，处理８７－１５６品种，其中Ｎａ２ＳｅＯ４和白芷对穗颈瘟获得了较好的抗性诱导效果，分别为３３．１４％～５４．６４％和３９．８６％～５５．７７％。圆秆后３０ｄ喷雾处理效果最佳，抗性诱导效果随喷雾次数的增加而增加．     

澳洲坚果组织培养研究

澳洲坚果优良品种ＨＡＥＳ８００的茎顶,于培养基ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＭ１００ｍｌ／Ｌ＋Ｓｕｃｒｏｓｅ３％＋ａｇａｒ０．５％中培养至２５天时,于第二轮叶的叶尖产生白色愈伤组织和畸胚。将它们接种到培养基ＭＳ＋ＢＡ１－７ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ１－７ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．１－０．５ｍｇ／Ｌ＋Ａ．Ｃ．０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ３％＋ａｇａｒ０．５％上,愈伤组织能不断增殖并分化出畸胚;畸胚自身也以出芽方式增殖,且由白逐渐转绿,并分化出丛芽。将单芽切下,于培养基１／２ＭＳ＋ＩＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋Ａ．Ｃ．０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ２％＋ａｇａｒ０．５％中诱根６０天后,将无根苗放在沙床上炼苗６０天,可以获得生根良好的种苗。     

硒化物抗诱变的研究：亚硒酸钠对小鼠骨髓细胞染色体畸变率及胞内cAMP …

本文以ＣＹ（１０ｍｇ／ｋｇ）作为阳性诱变剂,以小鼠骨髓细胞染色体畸变率为终点反应指标,探讨Ｎａ２ＳｅＯ３的诱变性及抗诱变作用,并同步测定骨髓细胞内ｃＡＭＰ含量,分析染色体畸变率与ｃＡＭＰ含的关系。结果表明：Ｎａ２ＳｅＯ３是一潜在诱变剂,但当它与诱变剂ＣＹ（１０ｍｇ／ｋｇ）并用时,在一定剂量范围内又具抗诱变的作用。经统计分析,染色体畸变率与ｃＡＭＰ含量呈直线相关,方程为ｙ＝１２．０２５－１．８２２５     

淹水条件下土壤硒迁移行为的研究：Ⅰ.还原淋溶作用下土壤硒的 …

采用土壤模拟方法研究了淹水土壤中随溶液迁移的Ｓｅ形态,结果表明,经３６ｄ持续的还原淋溶作用,柱底渗滤液中总Ｓｅ量保持在７．７３μｇ／Ｌ左右,其中中有机键合Ｓｅ占６２．２％,Ｓｅ＾６＋占２２．１％,Ｓｅ＾４＋占１５．６％;加入的Ｓｅ蛋白经土壤还原分解,形成水溶性有机Ｓｅ随水迁移,流失较多,含Ｓｅ＾６＋（Ｎａ２ＳｅＯ４）和Ｓｅ＾４＋（Ｎａ２ＳｅＯ３）溶液,经土柱淋渗,随溶液行 至柱底的Ｓdisplay status     

草菇多酚氧化酶及过氧化物酶活性的抑制研究

研究了柠檬酸、苹果酸、酒石酸、Ｖｃ、ＥＤＴＡ－２Ｎａ、ＳＯ２、ＨＣｌ对多酚氧化酶（ＰＰＯ）及过氧化物酶（ＰＯＤ）最适抑制沈度、最适抑制ｐＨ,并对这几种抑制剂的作用机理进行了探讨,结果表明：草菇采收后,尽快用０．１ｇ／ｋｇＥＤＴＡ－２Ｎａ＋３．０ｇ／ｋｇ Ｖｃ＋５．０ｇ／ｋｇ柠檬酸处理草菇８～１０ｍｉｎ,于１１～１２℃贮藏效果较好。