日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能的影响

试验旨在研究以豆粕及杂粕为基础的无鱼粉蛋鸡日粮中,不同蛋氨酸,赖氨酸水平对海兰褐商品蛋鸡产蛋中后期生产性能的影响.采用二因素(蛋氨酸、赖氨酸)4水平的完全交叉分组试验设计,选取46周龄海兰褐商品蛋鸡2 160只用于试验,试验分为16个处理,每个处理3个重复,每个重复45只鸡.试验为期9周,从蛋鸡46周龄开始至54周龄结束.蛋氨酸的4个水平分别为0.28%,0.33%,0.38%,0.43%,赖氨酸的4个水平分别为0.65%,0.72%,0.79%,0.86%.结果表明:①日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期产蛋率有显著影响(p＜0O.01),随蛋氨酸水平增加,产蛋率均出现先升后降的趋势,蛋氨酸水平为0.33%时,产蛋率表现最好.日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋率没有影响(p＞0.05),但高水平的赖氨酸有提高产蛋率的趋势.日粮蛋氨酸及赖氨酸对产蛋率的影响具有交互效应(0.01＜p＜0.05),蛋氨酸0.33%与赖氨酸0.65%组合产蛋率最好.②蛋鸡产蛋中后期,蛋氨酸水平在0.28%～0.43%,赖氨酸水平在0.65%～0.86%,各组蛋质量无差异(P＞0.05).③日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量没有影响(P＞0.05).日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量有显著影响(0.01＜P＜0.05).④日粮蛋氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白有影响(0.01＜p＜0.05),蛋氨酸0.33%组血清总蛋白明显高于蛋氨酸0.38%及0.43%组(0.01＜p＜0.05),日粮赖氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白无影响(p＞0.05).日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能具有明显的影响.     

日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能的影响

试验旨在研究以豆粕及杂粕为基础的无鱼粉蛋鸡日粮中,不同蛋氨酸,赖氨酸水平对海兰褐商品蛋鸡产蛋中后期生产性能的影响．采用二因素（蛋氨酸、赖氨酸）4水平的完全交叉分组试验设计,选取46周龄海兰褐商品蛋鸡2160只用于试验,试验分为16个处理,每个处理3个重复,每个重复45只鸡．试验为期9周,从蛋鸡46周龄开始至54周龄结束．蛋氨酸的4个水平分别为0．28％,0．33％,0．38％,0．43％,赖氨酸的4个水平分别为0．65％,0．72％,0．79％,0．86％．结果表明：①日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期产蛋率有显著影响（P〈0．01）,随蛋氨酸水平增加,产蛋率均出现先升后降的趋势,蛋氨酸水平为0．33％时,产蛋率表现最好．日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋率没有影响（p〉0．05）,但高水平的赖氨酸有提高产蛋率的趋势．日粮蛋氨酸及赖氨酸对产蛋率的影响具有交互效应（0．01〈p〈0．05）,蛋氨酸0．33％与赖氨酸0．65％组合产蛋率最好．②蛋鸡产蛋中后期,蛋氨酸水平在0．28％～0．43％,赖氨酸水平在0．65％～0．86％,各组蛋质量无差异（p〉0．05）．③日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量没有影响（P〉0．05）．日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量有显著影响（0．01〈p〈0．05）．④日粮蛋氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白有影响（0．01〈P〈0．05）,蛋氨酸0．33％组血清总蛋白明显高于蛋氨酸0．38％及0．43％组（0．01〈P〈0．05）,El粮赖氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白无影响（P〉0．05）．日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能具有明显的影响．     

京白Ⅲ系蛋鸡能量效率及代谢能需要量的研究

本试验用不同代谢能(ME)进食水平与所致产蛋量和体重变化的净能(NE)存留的回归分析,估测了京白Ⅲ系蛋鸡日粮代谢能变成维持和(或)生产净能的效率。结果如下:代谢能转变成净能的效率在维持以上和以下不同。ME→NE_m 为64.7%,ME→NE_p 为52.6%,ME→NE_(m+p)为61.3%。禁食产热为68.69Kcal/W_(kg~(0.75));维持的代谢能需要量为112.06Kcal/W_(kg~(0.75))。限制产蛋鸡的代谢能进食量导致蛋重和母鸡日产蛋率降低,依回归等式可估计出:日粮进食量每减少10 Kcal 代谢能,蛋重降低0.474克,产蛋率(母鸡日基础)降低4.67%。依据所得产蛋鸡维持的代谢能需要量和 ME→NE_(m+p)的效率导出估计京白Ⅲ系蛋鸡代谢能需要量的析因方程:ME(Kcal)=112.06W_(kg~(0.75))+2.61E若对环境温度进行矫正并考虑体重变化析因方程应为:ME(Kcal)=112.06W_(kg~(0.75))·e(0.012(22-TC))+2.61E+8.16△W     

产蛋鸡无鱼粉日粮配方的研究

将288只40周令“京白Ⅲ系”蛋鸡随机分为六组,第一组为对照组,含4％的鱼粉;其余五个组分别用不同比例的脱铬皮渣骨粉,BE—饲料酵母和脱铬皮革粉等量代替鱼粉,即试验组。为满足氨基酸的需要,另添加蛋氨酸和赖氨酸,使其含量达到营养标准需要量。试验结果表明,鱼粉日粮和无鱼粉日粮的产蛋率(Ⅳ组除外),蛋品质以及血液学指标均无显著差异(P>0.05),但是,无鱼粉日粮组的蛋黄色泽极显著低于鱼粉日粮组(P<0.01)。     

能量浓度对高峰期褐壳蛋鸡赖氨酸需要量影响的研究

选用25周龄产蛋高峰期北京红鸡576只,研究了日粮不同代谢能水平赖氨酸需要量的影响。2个基础日粮代谢能水平分别为：11．09和11．51MJ.kg^-1,6个处理的可消化赖氨酸水平分别为：0．57％,0．64％,0．71％（ME＝11．09MJ．kg^-1);0.59%,0.66%,0.73%(ME=11.51MJ.kg^-1)。试验为期17周,结果表明,产蛋高峰期北京红鸡日粮适宜代谢能浓度为11．09MJ.kg^-1,可消化赖氨酸与代谢能适宜比值为0．57－0．58g.MJ^-1,或表示为适宜供给量834－856mg.只^-1.d^1可消化赖氨酸。     

采用精准饲养技术评估生长育肥猪的赖氨酸需要量

 【目的】通过测定日粮赖氨酸水平对生长育肥猪生长性能和体蛋白沉积的影响,评定生长育肥猪个体赖氨酸的日需要量,为精准饲养营养需要量的估计和应用奠定基础。【方法】按每日赖氨酸维持需要为0.036×BW0.75,蛋白质的需要量为体增重的16%（其中,赖氨酸的需要量为7%,日粮可消化赖氨酸存留率为72%）计算生长育肥猪赖氨酸预期日需要量,以该需要量的60%—110%设计6个赖氨酸水平组;（28 ± 2.2）kg的生长猪和（68±5.8）kg的育肥猪各60头,每个群体随机分为6个处理,每个处理10头,试验期28 d。智能精准饲喂器将配制的4种预混日粮以不同比例混合,得到每头猪每日相应赖氨酸水平的日粮。【结果】当生长育肥猪日粮赖氨酸供给量由预期日需要量的60%增加至110%时,日增重、蛋白沉积及饲料转化率呈增加趋势,且生长猪的日增重、蛋白沉积及饲料转化率在赖氨酸供给量达需要量的100%时出现平台阶段。赖氨酸摄入量差值分析发现,当生长猪和育肥猪赖氨酸的供给量达预期日需要量的110%时,赖氨酸摄入量差值最接近于0。精准饲养与传统三阶段饲养相比,25—55 kg生长猪氮、磷的摄入量及排泄量分别减少13%和35%以上;68—100 kg育肥猪氮、磷的摄入量及排泄量分别减少约10%和20%。【结论】在体重25—55 kg生长阶段,精准评估每头猪只每天的赖氨酸需要量方法准确;而对体重68—100 kg的实验猪,该方法可能低估了赖氨酸需要量。此外,精准饲养可以显著降低氮、磷的摄入量和排泄量。     

蛋鸡育雏期赖氨酸需要量的研究

试验选1日龄罗曼蛋雏鸡240只,随机分成6组,就日粮赖氨酸水平(0.70%～1.2%)对0￣6周龄蛋雏鸡增重、采食量、饲料转化率和血清尿素氮的影响进行了研究。结果表明,日粮含0.90%赖氨酸水平时,增重最大;采食量各处理间均无显著差异;但料肉比以0.90%最低。血清尿素氮的变化趋势和生产性能变化基本一致。     

日粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸对0~12周龄乌骨鸡生产性能的影响

单因子试验设计,将1日龄丝毛乌骨鸡公雏200只,随机分为10组,每组20只,逐只带翅号,研究日粮蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸水平对0~12周龄乌骨鸡生产性能的影响。结果表明:1.日粮蛋氨酸水平(%):0~4周龄0.32~0.52,5~8周龄0.29~0.49,9~12周龄0.28~0.48对乌骨鸡体重、体增重、采食量和料重比均未产生显著影响(P>0.05)。2.日粮赖氨酸水平(%):0~4周龄0.90~1.10,5~8周龄0.77~0.97,9~12周龄0.76~0.96对乌骨鸡体重、增重、采食量和料重比均未产生显著影响(P>0.05)。3.日粮苏氨酸水平对乌骨鸡体重和增重有显著影响(P<0.05)。日粮苏氨酸水平(%)0~4周龄0.87和0.92的组乌骨鸡体重和体增重显著大于苏氨酸水平(%)为0.77和0.97的组,5~8周龄苏氨酸水平(%)0.78和0.83的组体重和体增重显著大于苏氨酸水平(%)为0.68和0.88的组,9~12周龄苏氨酸水平(%)为0.77和0.82的组显著大于0.67和0.87的组。4.根据乌骨鸡生产性能和经济效益,建议各饲养阶段几种氨基酸营养水平(%)为:0~4周龄蛋氨酸0.32,赖氨酸0.90,苏氨酸0.87;5~8周龄蛋氨酸0.29,赖氨酸0.77,苏氨酸0.78;9~12周龄蛋氨酸0.28,赖氨酸0.76,苏氨酸0.77。     

蛋鸡的代谢能需要量

试验测定了蛋鸡代谢能需要量。试鸡自由采食三种不同蛋白质来源的日粮(10%鱼粉日粮,2%鱼粉日粮和无鱼粉日粮)。在整个生长阶段(0—20同龄末)每两周测定一次单位代谢体重的代谢能进食量(ME_1)和增重沉积能量(NE_G)。由 MF_1对 NE_G 的回归分析得出蛋鸡平均维持代谢能需要量为每日每公斤代谢体重134.9千卡。进食代谢能的增重利用率为56.4%。统计中体重与体含能值间存在线性关系。其回归方程如下:(?)=1.49011+0.00063X(r=0.94199~**,df=10)其中 (?)—鸡体能值(千卡/克)X—鸡体重(克)产蛋期逐日测定每鸡产蛋数量,每两周统计一次进食量。在43和72周龄末抽样进行屠宰,测定鸡体成分和体能值。统计分析结果表明,产蛋期鸡每天的代谢能进食量为308.3±3.5千卡。根据本试验结果,作者建议如下推算产蛋鸡代谢能需要量的公式:(?)=135W~(0.75)+5△W+2E其中 (?)—每只产蛋鸡每天的代谢能需要量(千卡)W~(0.75)—产蛋鸡的代谢体重(公斤)△W—产蛋期平均每天鸡体重变化(克)E—每鸡每日的平均产蛋量(克)     

0～5周龄广西金陵中型三黄鸡母雏日粮中赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸适宜需要量的研究

试验采用了L(933)正交设计,在以玉米、豆粕为主要原料的日粮中添加不同水平的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,3种氨基酸各设3个水平,共9个处理,每个处理3个重复,每个重复3笼,每笼饲养15只试验鸡。研究不同赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸水平对0～5周龄金陵中型三黄母雏血清生理生化指标的影响,探讨0～5周龄广西金陵中型三黄鸡母雏对这3种氨基酸的适宜需要量。结果表明,赖氨酸水平的改变对试验鸡血清中的甘油三酯(TG)含量有显著的影响(P0.05),对试验鸡血清中的尿酸(UA)含量有极显著的影响(P0.01);蛋氨酸水平的改变对试验鸡血清中的UA含量有极显著的影响(P0.01);色氨酸水平的改变对试验鸡血清中的尿素氮(BUN)含量有极显著的影响(P0.01)。综合这3种氨基酸的3个水平对试验鸡血清生理生化指标的影响,这3种氨基酸最适宜的水平分别为:赖氨酸1.09%、蛋氨酸0.45%、色氨酸0.21%。     

浅谈猪的性别分群饲养

小母猪和阉公猪相比生长较快,饲料转化率高,而且达到同样体重时胴体瘦肉率较高。小母猪在消耗较少饲料的同时,其赖氨酸的需要量与同样体重的阉割公猪相同。但阉割公猪每天大约要多消费100G饲料(35—55KG阶段),所以如果用相同日粮的百分比来表示赖氨酸需要量,则阉公猪日粮需含0.83%的赖氨酸,而小母猪日粮中需含0.87%的赖氨     

不同粗蛋白和氨基酸组合日粮对实验兔氮代谢和免疫功能的影响

选用100日龄成年日本大耳白兔36只,随机分为6组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组）,分别喂以6种不同粗蛋白和氨基酸组合的日粮。其中Ⅰ-Ⅲ组日粮粗蛋白水平为12％,赖氨酸含量分别为0．72％,0．9％和1．08％,含硫氨基酸含量分别为0．52％,0．65％和0．78％：Ⅳ—Ⅵ组日粮粗蛋白水平为16％,赖氨酸与含硫氨基酸组成分别与Ⅰ-Ⅲ组相同。通过饲养试验、氮代谢试验和免疫学实验。观察这6种粗蛋白和氨基酸组合日粮对实验兔的氮代谢和免疫功能的影响。试验结果表明,动物的日增重和氮利用率以Ⅲ、Ⅳ组最高,Ⅰ、Ⅵ组最低,Ⅲ、Ⅳ组分别与Ⅰ、Ⅵ差异显著（P〈0．01）,但Ⅲ组的总氮排泄量明显低于Ⅳ组（P〈0．01）。Ⅲ、Ⅳ组动物的脾脏指数和胸腺指数也都高于其他4组动物,Ⅳ组动物的脾脏指数分别与Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组差异显著（P〈0．01）。抗卵苛白蛋白抗体阳性的动物数以Ⅲ组最多,分别与Ⅱ、Ⅴ和Ⅵ组差异显著（P〈0．05）。血清总蛋白含量随日粮氨基酸水平提高有上升趋势,血清尿素氮含量以Ⅴ和Ⅵ组最高,与其他各组差异显著（P〈0．01,P〈0．05）。综上所述,Ⅲ、Ⅳ组日粮粗蛋白和氨基酸组合比较适宜,考虑到Ⅳ组氮排放量较高,故以Ⅲ组最佳。     

生长猪饲粮甘薯不同比例及赖氨酸不同添加水平的饲喂效果

用8头平均体重18.36±1.783公斤长白×成华杂交一代阉猪,随机分成20个小组,进行10个处理的试验,研究饲粮中甘薯粉不同比例(15、30、45％)及各比例下添L—赖氨酸(0.12、0.24;0.15、0.27;0.18、0.30％)的饲喂效果,并考察了血清谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性、血清尿素氮、血清总蛋白含量与猪日增重和饲料利用率的相关关系。试验结果表明:随饲粮中甘薯粉比例升高,猪生长显著降低(P<0.05),添加L一赖氨酸盐酸可明显促进生长。以含15％甘薯粉添加0.24％L一赖氨酸盐酸组成绩最佳,平均日增重663克,饲料利用率2.34,超过不含甘薯粉的玉米基础饲粮对照组。30％、45％甘薯粉比例下以分别添加0.15、0.18％L—赖氨酸盐酸较好,生产成绩接近玉米对照组,日增重和饲料利用率分别为557克、2.57;523克、2.68。血清GOT活性、血清总蛋白含量与日增重和饲料利用率呈显著性相关(P<0.05),血清尿素氮含量与日增重呈显著性相关(P<0.05)。综上认为:赖氨酸为甘薯粉中的主要限制性氨基酸,甘薯粉对生长猪增重的饲用价值仅相当于玉米的58.62％,替代玉米后添加L一赖氨酸盐酸可以达到或超过玉米对照组饲粮的饲喂效果。血清GOT活性、总蛋白含量、尿素氮含量高低可以作为反映猪生长强度的指标。     

赖氨酸营养研究进展

赖氨酸是机体极其重要的必需氨基酸,在畜禽饲料中添加赖氨酸,能增进食欲、促进生长、增加胃蛋白酶转化率、增进细胞增殖、促进淋巴细胞的转化和增强动物的免疫功能。在动物的育成阶段日粮中添加赖氨酸,可降低饲养成本。此外,赖氨酸还是一种环保物质,提高饲料利用率,以减少畜禽粪便氮的排放量。文章就赖氨酸的营养、影响赖氨酸需要量的因素及适宜添加量进行了综述。     

日粮蛋氨酸和赖氨酸添加水平对肉鸡生产性能的影响

试验选用8周龄健康黄羽肉鸡270只．采用3×3二因子试验设计,试验期48d．饲粮中蛋氨酸、赖氨酸添加水平均为0．1％、0．2％和0．3％三个水平。结果表明：本试验条件下,整个试验期内肉鸡的平均增重和料重比各组差异显著（P〈0．05）,肉鸡育成期饲粮中蛋氨酸和赖氨酸的水平分别为0．33％和0．70％时,肉鸡的体增重最快和饲料利用率最佳。     

氨基酸对蛋鸡生产性能及盲肠微生物菌群结构的影响

研究在低蛋白饲粮中添加不同氨基酸水平对改善蛋鸡生产性能及盲肠微生物菌群的影响。选用225羽20周龄海兰褐蛋鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15羽。对照组饲粮为粗蛋白质13%(Ⅰ组)的无氨基酸添加玉米-豆粕型基础饲粮;试验组饲粮为在基础饲粮中按氨基酸需要量的100%(Ⅱ组)、110%(Ⅲ组)、120%(Ⅳ组)和130%(Ⅴ组)添加必需氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸),试验期为40周。结果表明:试验期内氨基酸添加Ⅲ组产蛋率最高,平均达到83.6%,分别比试验Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组及其对照组平均高出7.2%(P<0.05)、3.4%、4.2%(P<0.05)和12.4%(P<0.05);不同周龄段中Ⅲ组蛋重显著高于对照组(P<0.05)。28、36和56周龄血浆中氨基酸含量均无显著差异(P>0.05);而Ⅴ组血浆尿酸和尿素氮含量最高,Ⅲ组含量最低,差异显著(P<0.05)。盲肠内容物细菌样本中,各试验组相似性均高于Ⅰ组,Ⅲ、Ⅳ组细菌种类最丰富,指纹图谱的平均条带数差异显著(P<0.05)。序列测序结果,Ⅲ、Ⅳ组盲肠内容物细菌样本中检测到Lactobacillus johnsonii、Clostridiumsp.、Pediococcus acidilactici和不可培养的细菌。试验结果显示,低蛋白饲粮中氨基酸添加Ⅲ、Ⅳ组水平对改善蛋鸡生产性能效果显著,而Ⅲ、Ⅳ组盲肠段优势细菌为乳杆菌、梭菌属细菌和普雷沃氏菌,对其改善生产性能起到作用。     

大豆黄酮对鸡蛋胆固醇及其耐氧化性的影响

 试验1选用150只28周龄海赛克斯褐壳蛋鸡,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复6只鸡,采用单因素随机试验设计,分别饲喂添加0、5、10、20、40mgkg-1大豆黄酮的玉米-豆粕型日粮8周,探讨日粮中添加不同水平大豆黄酮对鸡蛋胆固醇的影响及其作用机理。试验2选用120只61周龄的海赛克斯褐壳蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复6只蛋鸡,试验为期8周,采用2×2有重复试验设计研究日粮中添加10mgkg-1大豆黄酮与125mgkg-1铜对鸡蛋中胆固醇及其耐氧化性的影响。结果表明,(1)日     

芦笋秸秆提取物对育成蛋鸡血液免疫生化指标的影响

试验选用体重相近的9周龄健康蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复6只鸡,饲喂期为9周。其中Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为试验组,分别在基础日粮中添加芦笋秸秆提取物5、7.5、10、12.5 g·kg~(-1)。结果表明,12周龄,Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组尿素显著降低(P0.05),Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组免疫球蛋白G水平显著提高(P0.05),Ⅱ、Ⅳ组免疫球蛋白A水平显著提高(P0.05);15周龄,Ⅳ、Ⅴ组高密度脂蛋白胆固醇水平显著提高(P0.05);18周龄,Ⅱ组尿素氮显著下降(P0.05),Ⅱ、Ⅳ组Ig A水平显著提高(P0.05),Ⅱ、Ⅴ组Ig M水平显著提高(P0.05)。试验表明,芦笋秸秆提取物能提高育成期蛋鸡免疫性能及改善血液生化指标,推荐添加量为10 g·kg~(-1)。     

蛋鸡日粮添加CLA-Ca对蛋黄中CLA和胆固醇含量的影响

选用产蛋量相近的72周龄海兰白蛋鸡840只,随机分为7组,每组40只,重复3次。采用单因素随机试验设计,分别饲喂含1%、2%、3%、4%、5%、6%共轭亚油酸(CLA)的玉米-豆粕型日粮4周,研究了日粮添加CLA-Ca对蛋鸡生产性能、蛋黄中胆固醇含量和CLA含量的影响。结果表明,日粮中添加CLA-Ca降低了蛋鸡的生产性能,可提高蛋黄中CLA含量。日粮CLA水平在1%~6%范围内,CLA水平越高,富集速度越快,富集量越大,CLA最大富集量为692 g/枚鸡蛋,蛋黄脂肪中胆固醇含量随时间的变化总体趋势为先升后降,随日粮CLA浓度的变化趋势为CLA浓度越高,胆固醇的含量越低,但显著高于对照组(P<0.05)。     

轻重型鸡生长性能比较

进行两次试验,比较轻(蛋鸡)、重(肉鸡)型鸡0—10周的生长发育及营养物质利用。试验1,白洛克和白来航公鸡喂以能量相同,高、中、低蛋白水平(0—4周,23%、21%、19%;5—10周,22%、19%、16%)的饲粮,以比较两类型鸡在不同蛋白水平下的反应。试验2,比较两类型鸡的生长和营养物质利用在性别间的差异,以及把采食量调整到同一水平后的生长性能。结果表明:在相同性别同一蛋白质水平条件下,肉鸡增重均为蛋鸡的两倍。肉鸡公鸡为母鸡的1.23倍;蛋鸡公鸡则为1.24倍。肉鸡在中、低蛋白水平生长较好;而蛋鸡在高、中水平为佳。两类型鸡采食同等料量,肉用公母鸡的体重仍分别为蛋鸡的1.25和1.62倍,即不同类型鸡生长快慢之别不能仅从采食量本身解释,而饲料转化效率的差异同样重要。两类型鸡组织器官随周龄的发育以及与空体重的异速生长模式相似。饲粮蛋白水平对内部组织器官发育没有明显影响,但限食明显影响其发育。10周龄时,肉用公、母鸡胴体能值比蛋鸡分别高13.92%和20.99%;粗脂肪含量分别高3.66%和4.14%;而胴体蛋白含量后者比前者高1.35%和2.14%,母鸡间差异较大。在供试蛋白水平下,随饲粮蛋白质增加,胴体能值、胴体脂肪、饲粮粗蛋白和代谢能利用率下降,肉鸡反应更为明显,而对胴体蛋白影响不大。两类型鸡饲粮粗蛋白和代谢能利用率随周龄增加近于直线降低,其幅度随蛋白水平增高而加大。肉鸡饲粮代谢能利用率在各蛋白水平均高于蛋鸡,而粗蛋白利用率除低蛋白饲粮外,其它水平肉鸡高于蛋鸡。公鸡粗蛋白质利用率高于母鸡,代谢能利用率母高于公,但限食后相反。根据代谢能进食量和沉积能推算的维持代谢能需要(MEm),品种间无明显差异(P>0.05),而饲粮代谢能用于沉积的效率肉鸡高于蛋鸡,但尚未达显著水平(P>0.05)。注:粗蛋白利用率=体沉积蛋白质/食入粗蛋白×100% 代谢能利用率=体沉积能/食入代谢能×100%