Plackett-Burman设计与响应面法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺的优化

以姬松茸(Agaricus blazei Murrill)液体发酵菌丝体为原料,用热水浸提的方法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺进行研究,通过单因素试验确定了多糖含量最大时,超声波功率为250 W、超声波时间30min、浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、提取3次。在单因素试验的基础上,运用Plackett-Burman设计,筛选出对姬松茸菌丝体多糖提取影响较大的3个关键因素包括超声波强度,浸提温度和浸提时间,然后利用中心复合试验确定主要影响因素的最佳工艺条件:在超声波功率为275 W、浸提时间3 h、浸提温度83.2℃条件下姬松茸菌丝体多糖含量的实测值为3.187 mg/mL,与理论值3.190 mg/mL的相对误差仅为0.094%。     

姬松茸富硒菌丝体多糖提取条件的优化

为探讨姬松茸富硒菌丝体多糖的提取工艺,研发食用菌富硒菌丝多糖保健品,通过单因子试验和正交试验,对热水浸提法提取姬松茸富硒菌丝体多糖的条件进行优化。结果表明:料水比、乙醇沉淀浓度和浸提的温度、时间及次数对姬松茸富硒菌丝体多糖的提取均有较大影响,其最优提取条件为:料水比1∶35(g·mL-1)、乙醇沉淀浓度90%、浸提温度85℃、浸提时间3.5h、浸提次数3次,在此工艺条件下富硒菌丝体多糖的提取量及其硒含量分别达到69.5mg·g~(-1)和12.1μg·g~(-1)(菌丝干重);本工艺简单、稳定、可行,适用于姬松茸富硒菌丝体多糖的提取。     

姬松茸液体深层发酵培养条件的研究

以姬松茸深层发酵菌丝体中的主要活性物质粗多糖的产量为评价指标,对姬松茸液体深层发酵培养的条件进行了研究,分别考察了碳源、氮源、碳源配比、氮源配比、微量元素、装液量、培养温度、pH值、培养时间对姬松茸液体深层发酵的影响.结果表明,在消前pH自然、500 mL锥形瓶装液量80 mL、培养温度25℃、转速200 r/min的条件下培养10 d,姬松茸的发酵培养效果最佳,胞内多糖产量可达7.028 mg/mL.     

应用超声波技术提取姬松茸多糖工艺的优化研究

采用超声波技术提取姬松茸多糖,通过单因子实验和正交实验明确了不同因素对姬松茸多糖提取率影响的主次顺序:浸提温度超声波时间超声波功率浸提时间。确定了提取姬松茸多糖的最佳工艺条件:料液比1∶10;吸水膨胀温度90℃;吸水膨胀时间0.5 h;超声波功率80 W;超声波时间20 min;浸提温度100℃;浸提时间1.0 h。在该最优工艺条件下,姬松茸多糖得率达到19.70%。     

应用超声波技术提取姬松茸多糖工艺的优化研究

采用超声波技术提取姬松茸多糖,通过单因子实验和正交实验明确了不同因素对姬松茸多糖提取率影响的主次顺序:浸提温度>超声波时间>超声波功率>浸提时间。确定了提取姬松茸多糖的最佳工艺条件:料液比1∶10;吸水膨胀温度90℃;吸水膨胀时间0.5 h;超声波功率80 W;超声波时间20 min;浸提温度100℃;浸提时间1.0 h。在该最优工艺条件下,姬松茸多糖得率达到19.70%。     

长裙竹荪菌丝体多糖的提取条件及抑菌性研究

为探讨长裙竹荪液态发酵菌丝体多糖的最佳提取条件、纯化方法及抑菌性,通过正交试验对多糖提取的温度、浸提次数、液料比、提取时间以及Sevage法脱除蛋白条件进行研究.结果表明,其多糖提取的最适条件为提取温度60℃,浸提时间2 h,液料比30∶1,浸提次数2次;Sevage法脱除蛋白条件为V氯仿∶V正丁醇=1∶0.2,V样品(滤液)∶VSevage试剂=1∶0.25,脱除时间为10 min.该工艺提取条件下多糖得率为1.34%.试验还证明,粗多糖有抑菌作用,而纯多糖无明显的抑菌作用.     

姬松茸菌丝体多糖的分离纯化及抗疲劳研究

通过液体深层发酵获得姬松茸(Agaricus blazeiMurrill)菌丝体。用水提法提取姬松茸菌丝体多糖(即胞内多糖),并通过葡聚糖凝胶SephadexG-200分离纯化出2种姬松茸多糖组分ABP-I和ABP-II,紫外光谱检测表明2种多糖均不含核酸和蛋白质。红外光谱和高效液相色谱测定结果表明,ABP-I和ABP-II均为含有葡萄糖醛酸的D-葡聚糖。对力竭小鼠抗疲劳作用研究结果表明,姬松茸胞内多糖具有明显的抗疲劳作用。     

姬松茸菌丝体多糖的分离纯化及抗疲劳研究

通过液体深层发酵获得姬松茸(Agaricus blazei Murrill)菌丝体.用水提法提取姬松茸菌丝体多糖(即胞内多糖),并通过葡聚糖凝胶SephadexG-200分离纯化出2种姬松茸多糖组分ABP-Ⅰ和ABP-Ⅱ,紫外光谱检测表明2种多糖均不含核酸和蛋白质.红外光谱和高效液相色谱测定结果表明,ABP-Ⅰ和ABP-Ⅱ均为含有葡萄糖醛酸的D-葡聚糖.对力竭小鼠抗疲劳作用研究结果表明,姬松茸胞内多糖具有明显的抗疲劳作用.     

桑黄液体发酵菌丝体多糖提取条件的优化

通过单因子试验和正交试验,对桑黄液体发酵菌丝体多糖提取方法进行研究,结果表明:热水提取法提取桑黄菌丝体多糖的最适料水比为1:50,提取温度为70℃,浸提时问为2h,乙醇终浓度为80%,多糖得率为3.48%.     

苜蓿多糖提取工艺研究

对苜蓿多糖提取、纯化条件进行优化研究,正交试验结果表明苜蓿多糖提取最佳条件为100℃水浴浸提2h,料水比为1∶20,醇析浓度为80%乙醇.粗多糖得率11.08%.粗多糖脱蛋白时,样品-氯仿+正丁醇(v/v)为1∶1,氯仿-正丁醇(v/v)为4∶1,萃取时间采用30min效果最佳,多糖得率70.8%.此外,本文还从经济效益和工厂化角度探讨了苜蓿多糖提取条件的最佳组合.     

香菇·灵芝菌丝体多糖的提取及复合抗氧化活性研究

[目的]为更好地利用香菇、灵芝菌丝体多糖提供科学依据。[方法]采用液体深层发酵获得香菇、灵芝菌丝体,通过正交试验确定香菇、灵芝菌丝体多糖最佳提取条件,并研究2种多糖复合后抗氧化活性。[结果]香菇菌丝体胞内多糖的最佳提取条件为料液比1∶10,浸提时间4.0 h,浸提温度90℃,该条件下所提取多糖含量最高为10.3%;灵芝菌丝体胞内多糖的最佳提取条件为料液比1∶20,浸提时间3.5 h,浸提温度90℃,该条件下所提取多糖含量最高为17.2%。香菇菌丝体多糖∶灵芝菌丝体多糖为1∶1的复合多糖对羟自由基的清除效果最好,最高可达62.89%,比单味多糖提高50%以上。[结论]香菇、灵芝菌丝体多糖经过合适的配伍可显著提高自由基清除效果。     

蒙古口蘑多糖提取工艺的研究

以蒙古口蘑（Tricholoma mongolicum Imai.）野生子实体和人工液体培养的菌丝体为研究对象,采用常规热水浸提法,对影响多糖提取得率的因素以正交试验的方法进行优化。结果表明,蒙古口蘑子实体多糖提取的最佳工艺为:提取时间4 h,提取4次,提取温度70℃,醇析浓度80%,料液比1∶10,经此工艺子实体的多糖得率为5.78%;菌丝体多糖提取最优工艺为：提取时间3 h, 提取3次,提取温度90℃,醇析浓度80%,料液比1∶10,经此工艺菌丝体的多糖得率为5.93%。     

姬松茸菌丝体多糖提取工艺最优化研究

以液体深层培养的姬松茸新鲜菌丝体为原料，使用均匀正交设计的实验方法，优化了姬松茸多糖提取最佳工艺为。实验结果表明：在菌丝密度为100～250mg／ml(鲜重)范围内．超声波破壁时间为12min，热水浸提时间为4h,提取温度为70℃的提取工艺，多糖提得率为2．609％(鲜重)。     

黑木耳黑色素的液体发酵培养及提取工艺研究

为提高黑木耳黑色素的产量，以碱溶酸沉法对黑木耳液体发酵菌丝体中的黑色素进行提取，以黑色素得率为指标，采用单因素试验和正交设计试验，对黑木耳黑色素的液体发酵生产及提取工艺条件进行了研究。结果表明，黑木耳黑色素的最优液体发酵生产工艺条件为起始pH 5.5、25℃、培养9 d；最佳提取工艺条件为NaOH浓度2 mol/L、料液比1∶40、浸提1.5 h。黑木耳黑色素得率可达1.55%。研究结果可为黑木耳工业化液体发酵生产黑色素提供重要的参考。     

姬松茸子实体多糖的分子量分布研究

微滤和不同截留分子量的超滤串联,对姬松茸子实体粗多糖进行分级纯化,工艺简单可行,操作方便。可将姬松茸多糖按分子量分成>30万Da、30万~8万Da,8万~1万Da以及<1万Da 4个级别,所得多糖质量分布比例约为5∶1∶3∶1。在低温下干燥制备的姬松茸多糖制品,纯度均高于70%,多糖总回收率高达75.60%。     

姬松茸液体发酵培养条件的研究

[目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件.[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素（转速、温度、接种量、pH）进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件.[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0、接种量为6％时,菌体含量最大,此时菌体干重可达到13.2 g/L.当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为6.5、接种量为8％时,胞外多糖含量最大,达到6.95 mg/ml.[结论]该方法优选了姬松茸的液体发酵培养条件,为姬松茸的进一步放大培养提供了理论依据.     

绿豆多糖的提取工艺研究

以多糖提取率为指标,对多糖提取和除蛋白工艺参数进行优化选择,首先进行单因素试验,后在单因素试验的基础上采用正交实验进行分析,最后确定绿豆多糖的最佳提取工艺为:浸提温度为95℃,料液比为1∶15,浸提时间为4.5h,而后以3%(w/v)三氯乙酸溶液除蛋白,80%乙醇最终浓度沉淀多糖,透析后冷冻干燥,得到灰白色粗多糖粉末,粗多糖得率为15.44%,后经蒽酮硫酸法测定,多糖得率为5.87%,粗多糖中绿豆多糖含量为38%。     

超微粉碎对大杯蕈菇柄多糖溶出效果的影响

为提高大杯蕈菇柄多糖的得率,缩短提取时间,将大杯蕈菇柄通过加工制成粗粉(20目)、超微粉(300目),以水提醇沉法提取大杯蕈菇柄粗粉和超微粉中的粗多糖,采用苯酚-硫酸法对其粗多糖含量进行测定,研究超微粉碎技术对大杯蕈菇柄多糖溶出效果的影响。结果表明:大杯蕈菇柄超微粉多糖提取的最佳工艺条件为提取时间2h、提取温度80℃、料液比1∶40、提取次数2次,多糖得率8.93%;粗粉多糖的最佳提取条件为提取时间4h、提取温度90℃、料液比1∶40、提取次数1次,多糖得率5.86%。超微粉提取多糖和粗粉相比,提取时间缩短了1/2,多糖得率提高了3.07个百分点,多糖纯度提高了12.14个百分点,体现了省时、高效的优势。超微粉碎技术能显著提高大杯蕈菇柄多糖的溶出度。     

六个姬松茸菌株深层发酵多糖产量比较

不同菌株深层发酵的生物量和粗多糖含量变异很小。菌种发酵性状的优劣可用单位多糖来衡量比较。对6个姬松茸菌株深层发酵的干菌丝体量和粗多糖含量进行了比较,结果表明,6个菌株中4号菌株的生物量与单位多糖含量最高,分别为21.50mg/ml与4.54 mg/ml;1号菌株粗多糖含量最高,为23.86%。     

圆菇子实体粗多糖提取工艺的优化

[目的]研究圆菇子实体粗多糖提取的最佳工艺。[方法]以圆菇子实体为材料,通过单因素与正交试验L9(34)研究浸提时间、料水比、浸提温度及乙醇浓度对粗多糖得率的影响。[结果]单因素试验表明,料水比为1∶25时,粗多糖得率最大;浸提温度为70、90℃时粗多糖得率较高,分别为7.8%、8.5%;浸提时间为1.5 h时,粗多糖得率最高(8.1%);乙醇浓度为95%时,粗多糖得率最高。正交试验表明,各因素对粗多糖得率的影响由大到小依次为:乙醇浓度>浸提温度>料水比>浸提时间。当料水比、浸提温度、浸提时间、乙醇浓度分别为1∶20、90℃、2 h、95%时,粗多糖得率最高,为8.76%。[结论]圆菇子实体粗多糖提取的最佳工艺为:A1B3C3D3,即料水比1∶20、浸提温度90℃、浸提时间2 h、乙醇浓度95%。