β-环糊精包合维生素D_2的制备研究

以维生素D2-β-环糊精包合物的包结率为指标,采用固液混合法制备维生素D2-β-环糊精包合物并考察其稳定性和水溶性。通过单因素和正交试验确定最佳工艺条件:维生素D2与β-环糊精投料比是1:15(重量比),搅拌时间是1.5h,搅拌温度是25℃。维生素D2用无水乙醇溶解后加入β-环糊精研磨,研磨时间为1.5h。经紫外分光光度法检测,表明维生素D2-β-环糊精已形成包合物。维生素D2-β-环糊精包合物可明显提高维生素D2的稳定性和水溶性。     

姬松茸液体发酵培养条件的研究

[目的]研究姬松茸的液体发酵培养条件.[方法]通过摇瓶培养对影响姬松茸菌球液体发酵的4个因素（转速、温度、接种量、pH）进行单因素试验,并通过正交试验确定最佳的液体发酵培养条件.[结果]当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为7.0、接种量为6％时,菌体含量最大,此时菌体干重可达到13.2 g/L.当培养温度为25℃、转速为150 r/min、pH为6.5、接种量为8％时,胞外多糖含量最大,达到6.95 mg/ml.[结论]该方法优选了姬松茸的液体发酵培养条件,为姬松茸的进一步放大培养提供了理论依据.     

复方三七丸微生物限度检查法的建立

[目的]为复方三七丸建立合适的微生物限度检查方法。[方法]用常规法、培养基稀释法、离心沉淀法和薄膜过滤法检测复方三七丸对细菌、酵母菌和霉菌的回收率。[结果]常规检验发现白色念珠菌和黑曲霉的回收率都在70%以上 培养基稀释法检测到金黄色葡萄球菌试验组的回收率在70%以上 离心沉淀法＋培养基稀释法检测出大肠埃希氏菌的回收率为84% 离心沉淀法＋薄膜过滤法检测出枯草芽孢杆菌的回收率为87%。此外,大肠埃希氏菌、大肠菌群和沙门菌3种控制菌在常规法检测中都表现出专一性。[结论]复方三七丸的微生物限度检查法确立为：酵母菌和霉菌的检测采用常规法 革兰氏阳性菌的检测采用培养基稀释法 革兰氏阴性菌的检测采用离心沉淀法＋培养基稀释法 枯草芽孢杆菌检测采用离心沉淀法＋薄膜过滤法。控制菌采用常规法即可正确检出。     

即将灭绝亟待拯救的河南侧金盏花

侧金盏花属于野生早春花卉之一，以其花期较长、花色鲜黄艳丽且常常开在冰雪尚未融化的早春而吸引着人们的视线。据了解，目前侧金盏花还没有栽培上市的记录。     

南瓜营养液的生产技术

介绍了南瓜营养液的生产工艺和动物实验效果。     

硫酸水解蚕丝蛋白制备丝素肽的研究

[目的]获得制备丝素肽的简便高效的方法.[方法]以废蚕丝为原料,用0.5％碳酸钠水溶液进行脱胶,硫酸进行水解,氧化钙水溶液中和沉淀,活性炭脱色制备丝素肽;采用正交试验L9（34）优化硫酸水解工艺条件.[结果]试验表明,蚕丝蛋白在固液比1∶40 g/ml,硫酸浓度30％,水解温度80℃,水解时间9h的条件下进行水解时,丝素肽的得率最高.[结论]研究可为丝素肽的进一步工业化生产提供可靠的理论依据.     

酶法合成葡萄糖基-L-抗坏血酸的产酶条件及转化条件优化

采用单因素实验确立微生物发酵法产环糊精糖基转移酶培养基的基本条件和工艺条件,利用此酶催化L-抗坏血酸和糖基供体β-环糊精合成葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2G),并通过正交实验考察不同加酶量、反应温度、pH值等因素,确立环糊精糖基转移酶合成产物的最佳条件为:浓度为0.04mol/L的L-抗坏血酸,酶量20mL,pH值7.0,温度50℃下反应15h。     

腐乳产蛋白酶菌种的筛选

采用2种不同的培养基,对4种不同品牌腐乳产蛋白酶的菌株进行了筛选,从每种腐乳中筛选出了1株透明圈与沉淀圈比值较大的菌株,研究了它在发酵过程中蛋白酶活力的变化。     

水温与pH值对南美白对虾白斑病发病的影响

实验通过在不同温度和pH值下,对南美白对虾发病情况进行了研究.结果表明温度越高,虾的发病时间越早,发病率越高;pH值在7.8～8.2时发病时间最迟,发病率最低.通过使温度降低和使pH值在7.8～8.2之间,可以延迟对虾的发病时间,降低发病率.