共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
实践教学是应用型人才培养的重要环节,加强食品相关专业食品工艺学课程实践教学体系的改革与研究,构建一个理想的实践教学体系．对食品专业应用型人才的培养具有重要意义。该文针对目前地方性本科院校实践教学存在的一些实际问题,探索应用型实践教学模式的构建措施。 相似文献
2.
3.
4.
辛婷 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2013,33(2)
为了提高高职院校食品专业英语的教学效果,分析了目前教学中存在的一些现状及问题;结合教学实践,从教学内容及重点的选取、专业词汇及翻译的讲解以及教学方法的改进等方面进行了探索,提出了一些体会和看法. 相似文献
5.
6.
食品工艺学实验教学存在的问题及改革措施 总被引：2，自引：0，他引：2
食品工艺学实验是食品专业一门非常重要的实践课程,对巩固学生在课堂上所学的理论知识和提高学生解决实际问题的能力,具有非常重要的作用。通过教学改革和实践,对食品工艺学实验存在的一些问题和改进的方法进行了探讨。 相似文献
7.
结合当前食品专业实践教学体系现状,指出了进行改革的必要性,分析了食品专业课程实践教学体系中存在的问题,并从构建合理教学体系、加强教学软硬件建设、设计大型综合性实验、深化人才培养机制等方面论述了独立设课实践教学模式的构建。 相似文献
8.
《食品工艺学》的教学改革初探 总被引：2，自引：0，他引：2
围绕《食品工艺学》的教学内容、教学方法和实践教学,介绍了教学过程中的一些改革措施。通过这些改革,激发了学生的学习兴趣,使《食品工艺学》的课堂教学质量得到了提高。 相似文献
9.
为适应我国高等教育国际化发展的需要,以提高普通高校开展食品微生物学双语课程的教学效果为目的,从教材的选择、教学模式和双语教学考核效果三方面,分别阐述了安徽农业大学食品系食品微生物学双语课程的建设方案及教学方法优化的实践过程。在总结实践教学经验教训的基础上,对于如何更好地开展双语教学提出了一些心得体会。 相似文献
10.
11.
12.
通过对高职院校食品营养与检测专业实践教学中存在的问题,针对实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系和实践教学考核体系进行了进一步的改革和创新。 相似文献
13.
食品加工与保藏实验是食品科学与工程专业的必修课程之一,是一门独立开设的重要实践教学课程。为培养具有实践能力的应用型人才,提高实践教学质量,该文分析了食品加工与保藏实验教学中存在的问题,从实验教学内容、考核方式等方面提出了教学改革的对策建议,以促进食品加工与保藏实验教学的进一步发展。 相似文献
14.
为了解决食品工艺学理论教学存在的一些问题、提高课堂应用能力、改善教学效果,采用PBL—案例互融教学理念对课堂进行改革,建立以问题案例为引导的团队研讨式教学模式。实践表明,在该教学理念实施下,教学方法较灵活,课堂活跃度提高,不仅提高了学生综合运用知识的能力,还有效提高了课堂教学效果。 相似文献
15.
16.
17.
高职院校食品加工专业实践教学的质量对人才培养起着至关重要的作用。在实践教学管理过程中,辽宁生态工程职业学院食品加工技术专业查摆问题,构建实践教学评价指标体系,完善实践教学规章制度,建设校企联动的实践教学管理模式,提升以学生能力为本,激发师生参与实践教学的积极性,实践教学质量稳步提升。 相似文献
18.
食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题。环境与食品的关系已经成为了全社会关注的焦点,尤其是环境污染与食品安全问题的出现,迫切需要设置关于一门关于环境与食品安全的课程-《食品与环境》。本文根据作者对《食品与环境》课程的教学研究及实践,主要从教学内容、教学方法与手段、课程思政及加强实践教学等方面探讨了对食品与环境的教学改革,进而培养和激发学生的学习兴趣、加强学生的自学能力,从而达到提高教学效果的目的。 相似文献
19.