气相色谱法测定蝉花中角鲨烯的含量

[目的]建立毛细管气相色谱(GC)测定蝉花中角鲨烯含量的方法。[方法]采用气相色谱法测定蝉花中角鲨烯,并对不同部位天然蝉花的角鲨烯含量进行比较,确定蝉花中角鲨烯含量测定的最佳条件。[结果]1 g蝉花经超声波提取后,经1 m L 0.5 mol/L的氢氧化钠-甲醇溶液40℃皂化5 min,再经正已烷萃取净化,采用GC法测定角鲨烯含量。该方法在角鲨烯质量浓度为21.43~214.30μg/m L(r=0.999 2)范围内线性关系良好,方法精密度良好(RSD=3.71%),加标回收率为77.80%~97.32%,平均加标回收率(n=9)为88.10%。[结论]气相色谱法简单快速,污染小,检测灵敏度高,可用于蝉花中角鲨烯含量的测定。     

不同干燥方法对即食杏鲍菇脆片品质的影响

为筛选合适的即食杏鲍菇片干燥方法,以新鲜杏鲍菇为原料,研究了热风、微波、热风微波和真空冷冻4种不同干燥方法对即食杏鲍菇脆片品质的影响。结果表明:干燥速率依次为微波干燥热风微波干燥热风干燥真空冷冻干燥;热风干燥对色泽影响不大,产品硬度脆度较差,复水率较低,为150%,边缘皱缩严重;微波干燥的速率快,能耗低,为2.07(kw·h)/kg,但产品有焦糊现象,色泽和风味较差,多糖保留率低,为2.80mg/g;真空冷冻干燥色泽较好,多糖保留率和复水率较高,分别为4.92mg/g和570%,但产品硬度差,能耗高,为37.09(kw·h)/kg;热风微波干燥对色泽影响不大,多糖保留率和复水率分别为3.60mg/g和271%,硬度脆度适中,能耗较低,为2.23(kw·h)/kg,是较适合生产即食杏鲍菇脆片的干燥方法。     

观赏辣椒栽培技术

辣椒在我国有400多年栽培历史,但大多数都是供应人们食用或做为调料.目前国内也引进了一些国外做观赏用的新品种,但栽培面积并不大。而把辣椒的观赏性和食用性相结合,今后必然是辣椒栽培的一个新方向。     

日光温室瓜类和茄果类定植要点

1 避免重茬 重茬种植造成营养元素缺乏,影响重茬蔬菜的生长发育;重茬种植病虫害严重,特别是土壤传播病害,如枯萎病、疫病、青枯病、黄萎病等.重茬种植的蔬菜生长势弱,抗病虫害的能力减弱,也造成重茬种植病虫害严重.     

不同灌溉处理对两种草坪草根系特征的影响及其与抗旱性的关系

以高羊茅和钝叶草两种草坪草为材料，研究了3种灌溉间期处理对两种草坪草茎叶和根系生长的影响及其与抗旱性的关系。结果表明，适当延长灌溉间期造成上千下湿的短暂干旱胁迫，对两种草坪草茎叶生长量无负面影响，而有利于提高根系深度，从而增强对干旱胁迫的适应性；自然干旱下，虽然高羊茅比钝叶草有更深的根系分布，能从土壤深处吸水，但由于具有更大的耗水量，使得其对干旱的适应性低于钝叶草。     

草莓白粉病药剂防治试验

2001—2002年的田间药剂防治试验表明：在草莓白粉病发生初期，喷施4％朵麦可水乳剂、10％宝丽安可湿性粉剂、30％特富灵可湿性粉剂等高效低毒杀菌剂不但具有良好的防病效果，而且对草莓安全性好，可在生产上应用推广。     

茶树精油-海藻酸钠复合涂膜对鲜切苹果品质的影响

以山东富士苹果为试材,通过测定鲜切苹果经不同浓度茶树精油(0.1％、0.3％、0.5％(V/V))和1.5％(m/V)海藻酸钠复合涂膜处理后,在4℃贮藏过程中失重率、硬度、可溶性固形物含量、色差、VC含量、总酚含量及抗氧化活性的变化,研究茶树精油-海藻酸钠复合涂膜对鲜切苹果品质的影响.结果表明:适宜浓度的茶树精油复合海藻酸钠涂膜处理可以有效保持鲜切苹果的鲜度和硬度,减少失重率的增加和可溶性固形物含量的降低,抑制褐变,同时减缓VC含量、总酚含量和DPPH自由基清除能力的下降速度.其中,1.5％海藻酸钠和0.1％茶树精油复配涂膜处理鲜切苹果的效果最佳.该研究结果可为茶树精油复合海藻酸钠涂膜在鲜切水果保鲜上的深入研究和应用提供参考.     

茶树花多糖微波辅助提取工艺

采用微波辅助法从茶树花中提取茶多糖,通过单因素试验、正交试验,以茶多糖提取率为指标,研究茶树花多糖微波辅助提取的最佳工艺。结果表明,茶树花微波辅助提取的最佳工艺参数为:微波强度100%,浸提时间1 h,料液比1 g∶15 m L,提取温度50℃。在此条件下,茶树花多糖提取的最佳工艺参数为:醇沉浓度80%,醇沉温度25℃,醇沉时间6 h,提取率为2.61%。微波提取法能显著缩短提取时间,较大程度地提高茶多糖的提取率。     

甜玉米优质高产栽培技术

甜玉米因其携带能显著提高籽粒含糖量的隐性基因。在乳熟期籽粒舍糖量一般为12％～18％，水溶性多糖比普通玉米高出近10倍，同时，甜玉米蛋白质含量高于普通玉米，赖氮酸含量与高赖氨酸玉米相同．因此，作为一种营养价值较高的果蔬保健食品，甜玉米在农业生产和人民生活中越来越受到重视，消费量和种植面积也越来越大。     

生物保鲜剂对丰水梨果实保鲜效果的影响

以成熟的丰水梨果实为试材,研究了常温条件下2%壳聚糖、0.05%溶菌酶和0.2%魔芋葡苷聚糖涂膜处理对丰水梨果实采后某些生理生化指标和保鲜效果的影响,结果表明:贮藏20 d后,3种涂膜处理均能降低果实的烂果率和呼吸强度,延缓了果实硬度、可滴定酸、维生素C和还原糖含量的下降速度,表现出较好的保鲜效果,其中以2%壳聚糖涂膜处理对丰水梨果实保鲜效果最佳。