湿地科学专业“鱼类学”课程教学改革与实践

＂鱼类学＂课程是湿地科学本科专业的专业基础课,具有较强的专业性、实践性和综合性。传统单一的教学方法难以取得理想的教学效果。为了提高＂鱼类学＂的教学效果,可以依据专业特色,优化教学内容;通过改变传统教学方法,综合运用多种教学手段,强化学生的主体地位;将课堂学习与课外实践有机结合起来,培养学生对鱼类学的兴趣,增强其自主学习和创新能力。     

基于畜牧生产类专业群的“猪生产”课程标准的构建与实施

本文阐述了高职院校畜牧生产类专业群背景下＂猪生产＂课程标准的构建与实施。依据专业群中不同专业的人才培养目标、就业岗位与核心技能以及课程对不同专业毕业生就业能力的支撑作用,确定了＂猪生产＂课程的教学内容、教学方法、考核方法,提高了教学的针对性,为课程的差异化教学提供了理论和实践依据。     

食品质量与安全专业实践教学体系的创新改革与实践

基于食品质量与安全专业实践教学体系改革创新必要性的分析,总结了食品质量与安全专业实践教学体系改革创新的主要措施,包括课程体系、教学内容、教学组织方式、师资队伍建设、实践教学平台建设等内容.初步尝试表明,学生实践操作技能、分析问题和解决问题的能力得到很大提高,同时专业素质得以提升,专业学习兴趣增加.     

风景园林美术教学模式研究

针对风景园林专业美术教学中＂授课对象整体艺术素养差,起点低;美术课程课时少;美术教学内容缺乏合理性、科学性和针对性;任课教师专业素质偏低＂几方面的教学现状,提出了风景园林专业美术教学模式构想,即：强调园林美术学习的目的和意义;实现教学内容的合理性、科学性和针对性;实施科学合理的教学方法;提高风景园林美术教师的专业素质。     

水土保持与荒漠化防治专业创新实践教学模式与体系探索——基于“产学研”结合的视角

为了有利于创新人才的培养,根据水土保持与荒漠化防治专业的＂产学研＂特点,确定了创新实践教学的目标,构建了＂大一以产助学,产学结合;大二产学互动为主,学研互动为辅;大三学研互动为主,产学互动为辅;大四产研分流＂的＂产学研＂结合型分级创新实践教学模式和＂5个一级类型、14个二级类型＂的分类创新实践教学体系,实现了实践教学的多样化和产学研的有机结合。     

食品营养与检测专业高素质应用型人才培养的创新与实践

通过调查食品企业对品质检测人员的意见要求,对食品营养与检测专业原有教学模式进行改革,重新制定培养目标,建立了以能力培养为主线,突出实践教学环节的课程体系;加强实践性教学环节;构建实验教学和配套的考核体系;实行＂学院行政—教研室—教师线＂、＂学院党总支—辅导员—班主任线＂双线管理的综合素质培养模式。     

农科院校食品质量与安全教学团队建设探索与实践

根据农科院校食品质量与安全专业的定位和特点,立足于农业院校人才培养的要求,紧扣本科教育质量工程,结合学科发展趋势,围绕教学团队的内涵,重点从团队建设、课程群建设、教材建设和教学改革、产学研结合等方面进行食品质量与安全教学团队建设,为提高食品质量与安全专业人才质量和素质进行了探索与实践,也为其他农科院校食品质量与安全专业的教学提供参考。     

“行动导向教学”在园林植物栽培与养护教学中的探索与实践

依据高职高专园林技术专业培养目标的定位,通过对园林植物栽培与养护课程特点与＂行动导向教学＂应用分析,以突出强化学生实践能力为突破口,融＂教、学、做＂为一体,提出在园林植物栽培与养护课程教学中试行＂行动导向教学＂的紧迫性,并对＂行动导向教学＂在园林植物栽培与养护教学中的应用进行了探讨和实践。     

农科类高职高专电子商务专业建设思考

农科类高职高专电子商务专业培养的农业电子商务专门人才,应能适应＂三农＂电子商务的要求,掌握高素质的实战技能,具有服务于＂三农＂的信念。农科类高职高专电子商务专业建设应围绕这一要求,结合农业院校的发展特征,进一步凝练人才培养目标,明确服务＂三农＂的原则;顺应市场需求变化构建课程体系;与农业企业结对加强实践教学;建设富有实践经验和教学能力的专业教师队伍。     

中职信息技术专业课程教学实施“任务驱动教学法”的探究——以《网站设计与制作》课程教学为例

从＂任务驱动教学法＂的含义特点出发,以中职信息技术专业《网站设计与制作》课程教学实践为例,对任务驱动教学法的实施与评价进行深入探究,认为在教学实践中改革教学模式和方法,推行＂任务驱动教学法＂,实现＂做中学、做中教＂,能够提高学生学习兴趣,取得良好的教学效果。     

食品质量与安全专业实验教学体系改革探讨

本文探索了食品质量与安全专业实验教学的结构优化,实施的模式,内容的革新,实验标准、方法的运用。通过实验教学的改革可以,提高食品质量与安全专业方面人才的实验技能、实践能力,以满足社会对该专业人才的客观需求。     

食品质量与安全国家级特色专业建设与实践

通过对我国食品质量与安全专业发展现状及主要问题的分析,河北科技大学在食品质量与安全国家级特色专业建设中制定了新的人才培养方案,在优化课程体系,改革教学方式方法,构建渐进式多元化实践教学体系等方面进行了探索与实践,学生的个性得到充分发展,创新能力与实践能力得到了显著提高。     

农林高校食品质量与安全专业开设实验动物学课程教学改革的探索

分析了专业现状及实验动物学教学中存在的问题,就合理设置课程开设时间、调整实验学时、增加背景知识、消除学生心理障碍及完善考核方式几个方面进行了探讨,简要论述了食品质量与安全专业开设实验动物学课程的教学改革,以适应食品质量与安全专业对人才培养的需求.     

《食品安全学实验》教学改革的探索与实践

为适应高等教育发展的要求,培养更多高素质的食品安全检测的专业人才,对食品安全学课程的实验教学进行探索和尝试是十分必要的。该文主要介绍了教学内容与教学方式的改革探索与实践,全面提高了教学质量,取得了实验教学的理想效果。     

医药类高校食品质量与安全专业实验教学模式改革

针对食品质量与安全专业实验教学中存在的问题进行分析,结合医药类院校的特点,从实验内容、教学方法、资源配置等方面对医药类院校食品质量与安全专业实验教学模式的构建进行了阐述。     

食品微生物实验教学改革的探索

食品微生物学实验课教学是食品质量与安全专业教学中的重要的实践课程之一。为达到较好的教学效果，从调整更新教学内容、探讨灵活多样的教学方法及采用多元化实验教学考核方法等方面进行改革，从而达到调动学生主观能动性、培养发散思维和创新精神，提高综合能力的目的。     

食品质量与安全专业建设的几点思考

该文简述了遵义医学院开设食品质量与安全专业的优势及劣势,并就如何把该专业建设成具有医学特色的专业提出了解决途径和方案。主要包括:变优势为特色;领导重视,增加投入;重视实践教学环节的设计等。     

新形势下食品安全学课程教学改革探索

食品安全学是众多食品院校针对食品科学专业本科生开设的一门专业核心基础课程。结合近几年社会和工程教育的新形势,以OBE为导向开展了该课程教学改革与实践探索。对食品科学专业食品安全学课程的教学目标、教学内容、教学方法及课程考核方式等进行了阐述。     

食品质量与安全本科专业实践教学的思考和探索

从认知教学、案例教学、实验教学、优生导师制培养和社会实践等方面,阐述了食品质量与安全本科专业的实践教学改革。实践教学效果明显,学生的学习热情提高,分析问题的能力增强,动手能力得到提升,科研产出增多和融入社会的能力加强。