共查询到20条相似文献,搜索用时 125 毫秒
1.
2.
3.
中国产地农产品初加工的现状及建议 总被引:2,自引:2,他引:0
该文在调研中国农业和粮食生产的基础上,指出农产品产地初加工急需解决的问题:农产品作为商品,其集散、清选、干燥、保鲜、贮藏、运输和营销信息对接等。提出中国农产品产地初加工是系统工程。借鉴他国经验,给出了具体建议:中国农产品产地初加工需要政府长期稳定的资助,科研院校和企业通过政府项目支持,完成机械装备、仓储设施的技术开发。以农业经营现代化为载体,下功夫培训、培养农民经营者,组织健全农业合作组织,有条件的地方可打造农产品加工产业集群,着眼于产地农业生产条件,产品优势等特点树立地方标准,面向消费市场需要,立足自主经营和创新、打造当地品牌。该文为中国农产品产地初加工的发展指明了方向。 相似文献
4.
5.
综述了国内外有关果品贮藏保鲜技术的新进展,包括产地贮藏、冷藏、气调贮藏、减压贮藏、果品防腐保鲜、辐射处理、电磁处理、果品贮运设备、检测仪器、包装材料、贮运流通、生物技术保鲜等;同时对果品采后处理存在的问题进行了说明。 相似文献
6.
7.
8.
9.
10.
对蓝莓采后病害和致病病原菌及有关蓝莓贮藏保鲜技术的研究进展,如低温贮藏、气调贮藏、高压静电场保鲜、辐照保鲜、壳聚糖保鲜技术、化学保鲜技术、包装方式、生物保鲜剂保鲜、植物提取液保鲜,以及其他保鲜技术进行了综述,并对蓝莓贮藏保鲜技术的发展趋势进行了展望。 相似文献
11.
12.
13.
14.
15.
香蕉是全球贸易量第一、产量第二的大宗水果,也是中国产量位居前五的水果之一,但它却是中国唯一存在贸易逆差的大宗水果。在国内香蕉不断增产的情况下,香蕉进口数量仍然保持上涨,表明国内市场需求巨大,但同时存在巨大产后损失,其损失量相当于中国香蕉进口量的2倍以上。该文对中国香蕉产地初加工技术进行了分类整理,在遵循层次性、稳定性、开放性、现实性等系统原则的基础上,采用线性分类法对香蕉产地初加工技术进行了纵向层次划分,按所选定的若干个属性或特征逐次地分成相应的类目,形成了以大类、中类、小类、子类划分的层次分明、逐渐展开的分类体系,简洁、清晰地揭示出香蕉产地初加工技术系统的结构与功能。基于上述分类,对目前使用较为广泛的技术进行集成,形成了4种技术集成方案。并对其适用性进行了评价。 相似文献
16.
柿子脱涩保脆长期保鲜综合配套技术 总被引:1,自引:0,他引:1
冷平 《农业生物技术学报》2004,12(6):675-675
该项目技术包括柿子生产前期管理,采前、采中、采后、脱涩保脆、长期保鲜及相关设备的设置制作等系列配套技术,包括:恒温下高浓度二氧化碳快速脱涩保脆技术;干冰脱涩保脆技术;乙醇脱涩保脆技术;气调库长期保脆保鲜技术;柿子生产管理及采前、采中配料技术;柿子脱涩多功能装置的设计与制作。这套综合技术解决了当前柿子产业化进程中存在的技术难题,具有以下特点: 相似文献
17.
18.
19.
《农业研究与应用》2017,(3)
将HACCP管理体系应用到脐橙采后免发汗式商品化处理及贮藏保鲜生产中。围绕提高果品品质、最大程度减少机械损害和生理病害及减弱微生物对果品的侵染,通过对各工序的危害分析,第一次在国内确立了连贯脐橙采前管控、采后商品化连续处理及贮藏保鲜过程的采前管理、采收、中温预处理、中温恒温浸泡保鲜液、加温喷蜡、信息化多因素分选、强排风负压通风控温库贮藏七个环节为关键控制点和关键限值,提出相应的预防措施和监测方法,构建了连贯脐橙采前管控、采后商品化连续处理及贮藏保鲜过程的HACCP管理体系模式。将HACCP管理体系运用于脐橙采后免发汗式商品化处理及贮藏保鲜过程中,提高了脐橙质量安全卫生水平,推动我国脐橙商品化处理及贮藏保鲜行业的技术升级,促进了柑橘产业的发展。 相似文献