辣椒采后贮藏生理及保鲜技术研究进展

从呼吸作用、乙烯释放、内含物变化等方面阐述辣椒采后的主要生理变化,分析了辣椒采后损失的主要原因,对近年来辣椒采后贮藏保鲜技术的研究进展情况进行了综述,并对辣椒采后保鲜技术研究方向和热点进行了展望。     

加快重庆市农产品加工技术创新体系建设的对策研究

分析重庆市衣产品加工业发展现状和存在的问题,提出加快重庆市农产品加工技术创新体系建设的几点对策。     

AR凸函数的Hermite-Hadamard型不等式

建立AR凸函数的积分不等式,特别是Hermite-Hadamard型不等式.利用通常凸函数与AR凸函数的关系,证明了AR凸函数的单侧导数的存在性和单调性,并通过不等式建立了AR凸函数与其单侧导数的关系.从AR凸函数的定义出发,得到了AR凸函数的Hermite-Hadamard型不等式.利用AR凸函数与其单侧导数的关系,使用数学分析的方法,研究了由AR凸函数的Hermite-Hadamard型不等式生成的差值.利用AR凸函数与其单侧导数的关系,构造了与AR凸函数有关的单调函数,从而给出AR凸函数的定积分的上界和下界.另外,利用AR凸函数与其单侧导数的关系,还建立了AR凸函数的其他的积分不等式.     

佛手小果嫁接盆景的制作与管理

佛手(Citrus medica var．sarcodactylis)为芸香科柑橘属枸橼的变种,原产印度和我国南方等地。根据产地不同又分为广佛手、闽佛手、金华佛手、川佛手等。佛手植株常绿,小乔木或灌木,枝生棘刺,一年可多次开花着果,树形苍劲古朴,果实形态奇特美观,形如不完全开裂的拳状和完全开裂的指     

浅议以制度创新促进农业科技成果产业化

本文介绍了国内外制度创新促进科技成果产业化的主要模式,分析总结了我国农科院系统成果产业化开发的趋势,提出了重庆农科院制度创新促进成果产业化的思路、目标、内容及重点,并对创新制度的措施进行了探讨.     

羽衣甘蓝无公害栽培技术

羽衣甘蓝又名绿叶甘蓝、牡丹菜等，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。原产于欧洲地中海和北海沿岸。羽衣甘蓝类型丰富，可分为食用栽培种、饲料栽培种和观赏种3类。其嫩叶可炒食或凉拌，烹调后能保持鲜艳的绿色，营养丰富．尤其含有丰富的维生素A、B、C和钙。     

北京亦庄地区生态足迹与承载力的分析预测

"生态足迹"分析方法可定量反映大城市的生态承载力及其发展对自然生态环境产生的压力和影响程度。本研究采用"生态足迹"分析方法表明:随着近年来人民生活水平的不断提高,亦庄地区生态足迹不断增加,大大高于目前的承受水平,生态赤字呈现加剧趋势。在经济快速发展的同时,必须考虑当地的生态安全性。     

加快重庆市农产品加工技术创新体系建设的对策研究

分析重庆市衣产品加工业发展现状和存在的问题，提出加快重庆市农产品加工技术创新体系建设的几点对策。     

优质南瓜新品种——栗味南瓜

<正> 栗味南瓜又名西洋南瓜、板栗南瓜等。肉质细密、质地粉、口味甜,市场畅销,值得推广。一、特征特性根系发达,主根深达40厘米,侧根分布直径100厘米以上。蔓生,分枝力较强。瓜球形或扁球形,绿色或红色,肉橙黄色或橙红色。单瓜重1～2千克。栗味南瓜喜温,较耐热不耐寒,种子发芽适温为25～30℃,20℃以下发芽缓慢,生长适温20～30℃,开花结果期     

不同分散温度、时间对双波长法测定大米中淀粉质量分数的影响研究

为了测定大米中直、支链淀粉及总淀粉质量分数,采用双波长法研究了不同测定条件(温度、时间)对大米中直链、支链淀粉及总淀粉质量分数的影响.结果表明,在70～100℃温度条件下,样品75℃、处理15 min测得的支链淀粉质量分数最高, 80℃时样品的支链淀粉相对质量分数最低;在80℃、处理15 min时,样品直链淀粉质量分数最高;处理温度和时间对大米中总淀粉质量分数的影响与支链淀粉相似.由此可知,不同的测定条件(温度、时间)对双波长法测定大米中各淀粉质量分数的影响不同.