响应面法优化金花葵微波萃取工艺研究及香气分析

为了研究金花葵(Hibiseusmanihot L.)在烟草、香料等方面的开发和应用,以响应面法对微波萃取金花葵干花的工艺条件进行优化,并对其挥发性成分进行了分析鉴定。在单因素试验基础上,选择预处理加水量、萃取时间、萃取压力为影响因素,以金花葵提取率为响应值,采用Box-Behnken试验设计建立数学模型进行响应面分析,采用同时蒸馏提取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。结果表明,最佳提取条件为预处理加水量为1∶2.5(g∶mL),萃取时间为85 min,萃取功率为520 W,金花葵提取率为0.290%。共鉴定出45种化合物,主要成分为(E)-9-二十碳烯、β-谷甾醇、亚麻酸、棕榈酸、乙酸、n-十八碳七氟丁酸酯、邻苯二甲酸单乙基己基酯、(3β)-麦角甾-5,24-二烯-3-醇、豆甾醇、9-十九碳烯等。微波萃取法可作为萃取金花葵烟用香料的有效方法,工艺稳定、可行。     

运动场建设是肉羊舍饲增效的重要环节

为了进一步搞好生态环境建设，加快肉羊标准化生产步伐，2002年，我们在龙江县5个乡镇的10个村率先搞起了舍饲养羊试点，在取得成功经验的基础上进行了大面积推广。目前，全县已建成舍饲养羊专业村56个。在笔者多年的生产实践中发现，运动场的建设是肉羊舍饲增效的重要环节之一。     

纳米硒和壳聚糖复合材料对镉超标土壤中生菜的影响

研究纳米硒、壳聚糖及其配伍施肥对种植于重金属超标土壤生菜的产量、品质和镉含量的影响,以期获得生菜的安全生产条件。结果表明:与对照组相比,施用纳米硒、壳聚糖及其配伍施肥均能显著提高生菜品质,其中鲜重提高了14.08%~53.73%,叶绿素提高2.36%~22.38%,可溶性还原糖含量提高21.95%~407.66%,可溶性蛋白含量提高41.47%~112.73%,而重金属Cd含量降低了9.59%~19.49%。纳米硒与壳聚糖配伍使用均表现较强的协同作用。纳米硒30 mg/L与壳聚糖100 mg/L时,重金属超标土壤中生菜中镉含量最低,产量、品质等指标最好。本研究发现的纳米硒与壳聚糖最佳配比,可作为作物安全生产的营养肥在重金属超标土壤推广应用。     

中牟县大蒜—玉米减肥控药栽培技术

大蒜—玉米减肥控药栽培模式是目前中牟县种植面积最大的栽培模式,该模式可以提升农产品质量,保护生态环境,实现土地利用可持续发展。本文介绍了该模式的茬口安排,并从品种选择、播种、田间管理、收获等方面总结该模式下大蒜及玉米的栽培技术,以供种植户参考。     

风味蛋白酶提升烟叶抽吸品质的研究

为了提升上部烟叶的抽吸品质,采用风味蛋白酶处理降低烟叶中蛋白质含量,并分析了风味蛋白酶处理后烟叶的物理结构、游离氨基酸及香气物质的变化情况。烟叶经风味蛋白酶处理后,质地变疏松;蛋白质含量降低,最大降幅达191%;香气质改善,杂气减轻,刺激减小,余味干净,苦味和辛辣味明显减弱;游离氨基酸和香气物质含量增加。上述结果表明,风味蛋白酶处理可以从多方面提升烟叶抽吸品质。     

微生物发酵制备烟用酸角浸膏的研究

对酸角浸膏进行微生物发酵,应用SPSS软件对发酵工艺进行优化。卷烟加料试验表明,经过微生物处理后,在保留原有酸角浸膏柔和细腻香气的功能外,还能增加特殊的发酵香气,增加甜润感,降低刺激,对烟香的改善更加明显;发酵后的酸角浸膏挥发性成分种类和含量增加。     

一种猴头菇的栽培技术

<正>猴头属于非褶菌目猴头菌科,俗称猴头菇,刺猬菇,猴头菌,等,猴头菇是一种药食两用,真菌,性平,味道微苦,利于五脏肋消化,滋利抗癌,治疗神经衰弱,国内已经用于医治疗消化不良等疾病,鲜嫩的猴头菇经过特殊烹调,色味鲜美,为一种名菜,与熊掌,燕窝,鱼翅列为中国四大名菜之一。素有山珍猴头,海味燕窝之美味,之称。由于市场需求量过大,为了提高猴头菇产量,和社会经济效益,此文将进行一种猴头菇栽培技术的方法,与研究。一、材料与方法1供试菌株2016年从梵净山野外所采集的野生猴头菇从子实体分离     

响应面分析法优化处理烟叶模块用酶配方的研究

为降解烟叶模块中的淀粉和蛋白质,以酶处理后烟叶模块的感官评吸得分为评价指标,采用响应面分析法优化了酶处理烟叶模块的最佳酶用量。结果表明:最佳酶用量为淀粉酶16U/g、糖化酶130U/g、风味蛋白酶68LAPU/g。此条件下处理后的烟叶模块感官评吸得分为59.50,与预测值59.27相近,说明响应面回归模型可靠。处理后的烟叶模块淀粉和蛋白质有所降解,降解率分别为24.47%和13.13%,感官抽吸品质明显改善。     

中国部分烤烟产区模块配方烟叶品质特色分析

为了合理利用不同烤烟产区的模块配方烟叶,采用9个常见烤烟产区同一模块配方烟叶BF-2-1为材料进行研究.结果表明,不同产区烟叶聚类为3个区,分别为:(1)建石、梅州、郴州、毕节、临沂的烟叶为一类,总糖、还原糖含量分别为16.19%～19.92%,12.73%～17.67%;总氮在2.13%～2.38%;烟碱含量在3.1...     

烟草木质素降解菌的筛选及在烟草中的应用

 采用木质素含量较高的烟梗为筛选材料,分离筛选到一株具有降烟草木质素功能的真菌,并测定了该菌的产酶活性、代谢物中挥发性成分及粗酶液在烟草快速陈化中的作用。结果表明：（1）该菌在15 d可产生最高酶活 1 920 U/L;（2）发酵液中挥发性成分主要为倍半萜烯醇、萜烯醇类烟草本香成分;（3）经膜过滤后的粗酶液在烟草快速陈化过程中降低烟草木质素含量达8%以上,可降低烟叶呛咳和刺激性,提高抽吸品质。