茶产业的发展要走优势、效益、支柱产业之路

近54年来,中国茶业经历了几条路。在计划经济时期,茶业有恢复有发展。进入社会主义市场经济时期,茶类结构有新调整新发展。跨入21世纪面向全面小康,在调整基础上加快名优茶发展,把茶业建成优势产业、效益产业、支柱产业、实现茶农致富,使中国成为世界茶业经济大国。     

提早名优茶春茶开采期的技术措施

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，名优茶越来越受消费者喜爱，市场上对名优茶的需求量越来越大。同时，名优茶又是一种高附加值，产出与投入之比远远高于其它茶叶产品，发展名优茶已成为高效茶业的重要措施。如１９９１年全国产名优茶２．７万t，产值７．０亿元，到２０００年全国产名优茶１４．４万t，产值５５．５亿元，十年中全国名优茶产量、产值分别增长了５３３．３％和７９２．９％，２００１年产量、产值又增加到１５．５万t和５８亿元，产量占全国茶叶产量的２２．２％，而产值却高达６３．９％犤１犦。可见，名优茶在茶…     

谈开发多茶类各优茶，提高我省茶业竞争力

近几年来，随着改革开放不断深入，我省经济迅猛发展，茶叶产销格局发生很大变化。大批茶农外出珠三角发展；部分有制茶经验的茶农转农为商经营茶叶；国营茶场转制承包经营；外省茶叶大量涌入广东占领市场等，造成我省茶业的竞争力日渐趋下。为了扭转这一局面，重新树立广东茶叶知名度，本人从多种茶类名优茶开发的角度，就如何提高茶业在市场中的竞争力、应变力，谈一点个人看法。     

淳安县名优茶生产现状及对策

淳安地处浙西山区，是浙江省重点产茶县，2004．年全县茶叶总产量3110．9t，总产值2．76亿元。受千岛湖水体调温效果的影响，湖区形成“春暖早，秋寒迟，无霜期长”的特殊小气候，非常适宜茶树生长，名优茶生长更是得天独厚。1985年，全县共产名优茶34．24t，产值22．64万元，通过近二十年的发展，2002年全县名优茶产量达到2192．18t，产值达176608．57万元，     

江西茶产业发展的现状与思路

1江西茶叶生产的现状 江西茶叶生产历史悠久,始于汉,盛于唐.宋代,江西茶叶产量居全国之首（全国岁茶课为1153万kg,江西342.5万kg）.明清时期,涌现了庐山云雾、遂川狗牯脑、修水双井绿、婺源绿茶、浮梁红茶等一批具有地方特色的优质名茶.新中国成立后,由于党和政府的重视,江西的茶园面积和产量分别从1949年的4800hm^2、2145t增加到1998年的5.47万hm^2、2.1万t.产茶区域遍及全省的每个县市,茶叶已成为茶区农民经济收入的主要来源和县、乡财政的支柱. 　　……     

名优茶保鲜库的安装及故障排除

名优茶常因自然存放而易氧化,使茶叶天然色泽变暗,汤色变褐,滋味劣变,从而降低商品价值.茶叶保鲜库能很好地解决茶叶自然存放中的氧化问题,做到一季春茶四季卖,季季都获好价钱,由此提高名优茶的商品价值和企业利润.现将名优茶保鲜库的安装及故障排除方法简介如下.     

名优茶加工成套机械的安装与调试

近年来，名优茶加工机械化技术已获推广。为使机械正常发挥作用，提高效益，作者根据推广“霍山黄芽”茶加工机械的实践，以浙江衢州6CW系列和安徽黄山6CS系列燃热式名优高档茶成套加工机械为例，介绍杀青、理条、烘干机械的安装与调试要点。     

四川名优茶生产现状与展望

四川是全国主产茶区之一，茶叶在农村经济中占有重要的地位，在经济不发达的山区和丘陵地区，茶叶收入更是当地农民收入和财政税收的重要来源。改革开放以来，四川茶叶生产稳定协调发展，持续增产增收。2000年，全省茶园总面积119万亩，其中无性系良种茶园19万亩，占全省茶园面积的……     

黄山云翠黟山秀黛茶的研制

黔县名茶--黄山云翠,默山秀黛研制项目列为安徽省1993年第二批重点科研计划,项目于1994年7月通过了省科委组织鉴定。该茶经全国茶叶质量监督检验测试中心（CMA）认可,1994年6月参加全国名优茶评比,获得"中茶杯"一等奖,1996年12月获得安徽省"星火"三等奖,通过四年的示范与推广,取得了显著的经济效益。鲜叶采摘采摘期从清明至谷雨,鲜叶以一芽一叶初展、开展、一芽二叶初展、开展分为四个档次,做到四选四不采,即选云雾笼罩的茶山,选同一品种的茶树,选嫩枝,选符合标准的芽梢;雨水叶不采,紫芽叶不采,病虫害叶不采,鱼叶不采。…     

名优茶机械化采摘技术研究进展

名优茶机械化采摘是传统茶产业从劳动密集型向技术密集型转变的重要内容之一。对名优茶鲜叶机采技术、配套技术及装置、设备研发等领域的研究现状进行了综述,并对未来名优茶机械化采摘进行了展望。