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| 黄山云翠黟山秀黛茶的研制 | |
| 引用本文： | 王同和,黄兆佛.黄山云翠黟山秀黛茶的研制[J].茶业通报,1998,20(1):31-32. |
| 作者姓名： | 王同和 黄兆佛 |
| 作者单位： | 安徽农业大学茶业系!230036(王同和)，黄山市黟县科委!245500(黄兆佛)，黟县农业局茶叶站!245500(李小辉) |
| 摘 要： | 黔县名茶--黄山云翠，默山秀黛研制项目列为安徽省1993年第二批重点科研计划，项目于1994年7月通过了省科委组织鉴定。该茶经全国茶叶质量监督检验测试中心（CMA）认可，1994年6月参加全国名优茶评比，获得"中茶杯"一等奖，1996年12月获得安徽省"星火"三等奖，通过四年的示范与推广，取得了显著的经济效益。鲜叶采摘采摘期从清明至谷雨，鲜叶以一芽一叶初展、开展、一芽二叶初展、开展分为四个档次，做到四选四不采，即选云雾笼罩的茶山，选同一品种的茶树，选嫩枝，选符合标准的芽梢；雨水叶不采，紫芽叶不采，病虫害叶不采，鱼叶不采。… |
| 关 键 词： | 名优茶 茶叶加工 工艺 黄山云翠 黟山秀黛茶 |
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