夜明砂拌猪肝巧治牛眼云

<正>牛眼病最为严重时是瞳眼布满白云或呈梨花状,如不及时根治易可导至双目不见,也是历代兽医最棘手的病症之一。我们在临床治疗中大胆采用夜明砂拌猪肝治疗牛眼云。可达到根治的     

猪的药用价值

<正>猪全身是宝,除一般食用外,还有很大药用价值。猪心味甘咸、性平,有辅虚益血、镇静安神之功效。可用治疗心血虚损、惊悸、失眠、自汗等症。猪肝味甘苦、性温,有补肝养     

高效液相色谱-串联质谱法测定猪肝中硝基呋喃类代谢物残留

建立了呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃西林代谢物SEM、呋喃妥因代谢物AHD、呋喃它酮代谢物AMOZ的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法。样品经乙酸乙酯提取后,用Oasis HLB固相萃取柱净化,以乙腈和甲酸-乙酸铵缓冲溶液为流动相,梯度洗脱,采用电喷雾正离子(ESI+)电离,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。4种硝基呋喃类代谢物在0.5~20.0 ng/mL范围内均具有良好的线性关系,相关系数不低于0.9906,平均加标回收率为91.0%~101.5%,相对标准偏差均小于8%。该方法具有准确、灵敏、高效、环保,适用于猪肝中多种硝基呋喃类代谢物的同时测定。     

汉代放猪人

放牛放马放羊群,古代也放猪——特别在我国早期社会里,人们常用放牧的方式来养猪。两汉时期随着养猪业的发展,猪肉价格大大提高。关于汉代的猪肉价格,我们不妨先看一则有趣的材料,《后汉书·周黄徐姜申屠列传》说东汉初年有位叫闵仲叔的人,年老得病想吃点肉,但经济不宽裕,于是打算到市场买一小片猪肝,结果遭到屠夫嘲笑,＂老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片,屠者或不肯与。＂可见当时猪肉价格并不低。     

美国环保总署制定杀虫畏最高残留限量

8月30日．美国环保署对杀虫剂杀虫畏及其代谢物做出永久性残留限量规定．即日生效。规定杀虫畏及其代谢物残留限量之和在以下产品中最高不得超过：牛、猪脂肪0．2meCkg（其中杀虫畏本身不超过0．1mg门kg）;牛、猪肾脏1．0meCkg（其中杀虫畏本身不超过0．05mg／l（g）;牛、猪肝脏0．5mg／kg（其中杀虫畏本身不超过0．05mg／kg）;牛、     

猪肝渣对蛋鸡生产性能的影响

猪肝渣对蛋鸡生产性能的影响周长征在鱼类资源日益锐减的今天,开发非常规动物性饲料替代鱼粉,无疑成为广大饲料科技工作者共同的目标。我所经多年实践研究发现,动物脏器生化副产品从营养到生物利用率方面,近似鱼粉。主要有脑干、心渣、肚渣、肺渣、脾渣及胎盘渣等,其...     

屠宰中猪肝常见的病理变化与处理

肝脏是猪体内最大的腺体，具有分解、合成、贮存营养物质和解毒以及分泌胆汁等作用。猪的肝脏发达，重1—2．4kg。占体重的1．5％～2．5％，呈红褐色，中央部分厚，边缘薄，壁面隆凸，脏面凹。以三个深的切迹分为左外叶、左内叶、右内叶和右外叶。右内叶又以肝门分为尾叶和方叶。     

食品选购窍门

选购鲜肉的诀窍，怎样选购猪肝，怎样选购香肠     

猪肝组织肝小叶平均间距的估计方法

本文利用AR倒谱法对猪肝组织的回波信号进行了分析,对猪肝组织中肝小叶的平均间距进行了估计,结果表明:AR倒谱能有效的反映猪肝组织的微观结构特征,说明AR倒谱是软组织中散射信号分析与软组织散射子平均间距估计的一种有效方法.     

呈现病变的猪心肝肺的处理

在机械化屠宰中 ,猪胴体以不到一分钟一头的速度从检疫员的面前流过 ,在猪的整个屠宰检疫中要数心、肝、肺的检疫环节最为复杂 ,而且屠宰检疫通常在夜间进行 ,在光源良好的环境中 ,在不到一分钟的时间内检疫员要把好心、肝、肺部检疫这一关 ,除了精神要高度集中、反应要快以外 ,还必须具有扎实的病理学知识和丰富的实践经验 ,否则 ,病变的心、肝、肺一眨眼就会从眼皮底下溜过。进入流通环节后 ,有可能给猪肉零售商带来经济损失 ,也有可能直接损害到消费者的健康 ,最终动摇了群众对我们检疫部门的信任。为了避免以上情况的发生 ,笔者以便于记…