猪价下跌咋养猪

经历了肉价“高山”之后，每千克猪肉下降到10元左右，比价格高时降低了一半以上，消费者买肉的钱虽然花少了，但养猪户又承受不了，正在经受着煎熬。猪肉价跌按理说消费者是最大受益者。他们应该感到开心，但实际情况并非如此。经验告诉消费者，猪肉价格走低之后接下来便孕育着新一轮疯涨。养猪不赚钱，甚至血本无归，养猪户便会纷纷屠宰母猪，减少仔猪的饲养量，甚至短时间内不再养猪，货源减少直接导致猪肉价格猛涨。     

个体户卖肉技巧二则

一则:某地很多人不爱吃母猪肉,病人更不敢吃母猪肉,而肉市场上出售的都是直接从屠宰场购进的剥皮猪肉,因此人们在买肉时顾虑重重。有个聪明人除到屠宰场选猪外,还在肉摊前竖了一块“我处不卖母猪肉,否则愿罚500元”的招牌,如此一来,很多心存顾虑的顾客都跑到他那里买肉,加上该人态度好,从不短斤少两,很受顾客好评。他每天卖的肉比别人两天卖的还多,确实赚了不少钱。     

做种猪行业的塔尖——访上海祥欣畜禽有限公司董事长严国祥

<正>在江浙沪一带,提到"上海祥欣",或许外行人尚感陌生,但若提到"老港猪",恐怕连普通的市民都非常熟悉了,因为到市场去买肉,"老港猪"的肉每500克要比普通猪肉价格高出2角钱以上。对于普通市民来说,多付"2角钱"或许只是一种出于对"老港猪"猪肉品质的认可和信任,而对于"老港猪"的生产企业上海祥欣畜禽     

土猪生产发展现状与展望

近几年,土猪越来越受到市场追捧。在现时的猪肉档上,不管是商场超市或农贸市场,随处可见土猪肉的影子。此类猪肉价格不菲,价格比普通猪肉贵出1倍。例如,在广州大部分肉菜市场的普通猪肉档口,瘦肉为36～40元/kg,土猪一斤瘦肉一般在60元/kg以上,但不少消费者宁愿多掏钱买土猪肉。许多消费者表示,他们感觉土猪肉风味     

市场

全国猪肉价格居近3年来同期最低 监测数据艟示,6月以来,全同猪肉价格稳中微降。与6月1日相比,6月17日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.3％、0.7％。分地区来看,约五成省区市的猪肉价格下降。目前,全闻猪肉价格处于近3年来同期价格的最低水平．     

安徽：小家禽带农大收益

据南京市统计局的数据显示，近期，牛、羊肉价格趋升，猪肉、鸡蛋、水产价格都在下降。牛羊肉上市量开始增多，价格远高于上年同期。每千克牛腿肉、牛肋条肉和羊肉分别是33．43元、31．43元、30．3元。猪肉每千克腿肉、大排、肋条肉价格分别为22．4元、23．17元、23．42元。     

猪肉、鸡蛋价降速放缓

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,11月末,猪肉、禽蛋价格均微降,降速均放缓。猪肉价格延续前期微降趋势,25日猪后臀尖肉     

市场

<正>9月下旬以来九成省区市猪肉价格下降据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与之前相比,10月13日,猪肉、禽蛋价格下降,牛羊肉、食用油价格微幅波动,奶类价格基本稳定。猪五花肉、猪后臀尖肉价格均下降0.1%,每千克分别为28.82元、29.54元。去骨鲜羊肉价格涨幅不足0.1%,牛腱肉价格下降0.1%,带骨鲜羊肉价格降幅不足0.1%,牛腩肉价格持平;普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.4%、0.2%;监测的21种蔬菜中,4种价格上涨,12种价格下跌,5种价格持平。监测数据显示,9月下旬以来猪肉价格开始回落。与9     

全国猪肉价格降势明显放缓

全国农副产品和农资价格行情系统监测,近期全国猪肉价格降势明显放缓,其中猪后臀尖肉全国日均价出现3次上涨。与5月上旬相比,5月中旬,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降0.1%、0.8%。分地区来看,六成多省区市猪肉价格下降,其中猪后臀尖肉价格降幅在1%以内,猪五花肉价格降幅相对较大,在2%     

进口猪肉在国内售价竟是国产猪肉的2倍!

正曾经有行业人士担忧,如果我国进口肉持续增加,不断打压国内养猪业,最后可能形成国内猪肉消费依赖于进口肉的情况,到时候进口肉便会坐地起价。对于这份担忧,我们确实需要警惕。近期,央视也做了一起关于《进口猪肉,是"红颜"还是"祸水"?》的调查报道。当前关于洋猪肉的话题备受关注,洋猪肉价格到底比国产猪肉是便宜还是贵?中国的生猪养殖产业是否会受到冲击呢?低价洋猪肉来袭,然而我们的国产猪肉价格却并没有因此而降价,反而持续在高位运行,这究竟是什么原因呢?我国生猪产业     

猪肉价格快涨可能导致央行再次加息

近期,国内猪肉价格快速上涨引起各界的关注。在报告中表示,猪肉价格的飞速攀升将把通胀压力陆续传导到鸡蛋、鱼和其他食品之上,由于肉     

中国征战世界猪肉市场

题：中国征服世界猪肉市场 不是太久以前，肉在中国还是稀缺品。直到上世纪80年代中期，中国城市居民买肉时还要用肉票。每人以这种方式每月只得到几百克肉，农村居民得到的更少。     

食物与食物的配伍禁忌

我国人民对饮食是很有研究,特别注重食补和食物的搭配。几千年来总结出一些食物的搭配禁忌,供大家参考。猪肉禁忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;羊肉禁忌醋;狗肉禁忌蒜;鲫鱼禁忌芥菜、猪肝;猪血禁忌黄豆;猪肝禁忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;鲤鱼禁忌狗肉;龟肉禁忌苋菜、酒、果;鳝鱼禁忌狗肉、狗血;雀肉禁忌猪肝;鸭蛋禁忌桑椹子、李子;鸡肉禁忌芥末、糯米、李子;鳖肉禁忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等。这些禁忌不是绝对的,只是这样应用容易使人气滞、生风、生疮、发病等,食用过的人也不必害怕,以后注意即可。(纪坤)食物与食物的配伍禁忌@纪坤…     

进口猪肉和储备肉对我国生猪市场的冲击何在

正一、进口猪肉对国内生猪市场的发展是利还是弊价格:进口肉比国产肉便宜一半今年以来,猪肉价格持续上涨,猪肉价格"疯涨"的概念已经成为老百姓和业内人士共同的感受。在猪价飙升的同时,我们可以发现:相比"本地"的猪肉,进口的猪肉反而便宜一大截。猪价为啥这么贵,毋庸置疑,目前猪肉价格的上涨确实是由于供应端的供给不足造成的。2013年至2015年,连续三年整个行业处于亏损状态,造成了大量养猪场破产和退出,产能大幅下降。同时,由于环保的问题,从2014年初开始拆猪场,进一步造成产能不足。除了以上供应链的原因,还有一部分     

控制宰前饲料对猪产品中有害物质残留及生产性能的影响

试验研究控制宰前饲料对猪产品中重金属与兽药残留、生产性能及养殖效益的影响。结果表明,宰前7d控制预混料能有效降低猪肉与猪肝中的重金属(P<0.05)及猪肉、猪肝、猪尿中的药物残留,对猪的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、平均日增重无明显影响,但平均背膘厚与板油重呈增加趋势;宰前15d控制预混料:猪肉及猪肝中重金属与药物残留以及猪尿中的药物残留量进一步降低(P<0.05),但趋势较缓,对胴体性状与生产性能影响显著,表现为:屠宰率、瘦肉率、眼肌面积明显降低,平均背膘厚与板油明显增加。两期试验中,对照组采食量与料肉比明显低于试验组,但控制预混料的使用能提高养殖效益,特别是"玉米+麸皮"型日粮组养殖效益增幅显著。     

生猪及肉品市场会逐步好转

经历了长时间的价格低谷,最近一些地方猪肉价格纷纷上扬,引出种种猜测。权威人士表示,我国生猪生产呈供大于求状况,长期看,堵肉及肉产品价格应保持稳定。     

猪肉价格缘何再陷低谷

现在，家庭主妇们到菜市场买猪肉开心多了，因为优惠的价格让她们的“菜篮子”轻松了许多。然而对于众多养殖户来说，他们心里在发慌，不知生猪价格要跌到何时？猪肉价格一头连着市场，一头连着养殖户。是什么原因造成猪肉价格下跌？养殖户如何减少投资风险？国家统计局盐城调查队就此问题进行了专题调研。     

猪肉价格缘何再陷低谷

现在，家庭主妇们到菜市场买猪肉开心多了，因为优惠的价格让她们的“菜篮子”轻松了许多。然而对于众多养殖户来说，他们心里在发慌，不知生猪价格要跌到何时？猪肉价格一头连着市场，一头连着养殖户。是什么原因造成猪肉价格下跌？养殖户如何减少投资风险？国家统计局盐城调查队就此问题进行了专题调研。     

出栏前停用预混料对猪肉中重金属残留的影响

研究出栏前停用预混料对猪肉重金属残留、生产性能及养殖效益的影响.结果表明,出栏前7 d停用预混料,能有效降低猪肉及猪肝中的重金属残留(P＜0.05),对猪的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积和平均日增质量无明显影响,但平均背膘厚与板油质量呈增加趋势.出栏前15d停用预混料,猪肉及猪肝中重金属残留量进一步降低(P＜0.05),但趋势较缓,对胴体性状与生产性能影响显著,表现为屠宰率、瘦肉率和眼肌面积明显降低,平均背膘厚与板油明显增加.2期试验中,对照组采食量与料肉比明显低于试验组,但停用预混料提高了养殖效益,特别是"玉米 麸皮"型日粮组养殖效益增幅显著.     

用肉肝胃酶消化液与马丁肉汤制造猪肺疫苗的比较试验

本年曾以猪肉猪肝胃酶消化汤,牛肉马丁肉汤,猪肉马丁肉汤三种培养基制出肺疫苗五批。用鼠、兔二种动物进行效力比较,试验结果猪肉猪肝胃酶最差,其余二种又进一步用猪进行效检三批结果,猪肉马丁肉汤的平均保护率为66.6％,牛肉者为80％。详见附表: