即墨市农村饮水安全问题初探

一、引言进入新世纪,饮水安全问题,成为世界各国国民经济和社会可持续发展的重要支撑点和保障线。据世界卫生组织的最新调查,目前全球有三分之一的人口缺乏符合卫生标准的     

体验式教学法在高职宠物驯养课程中的应用

高职“宠物驯养”课程依据体验式教学的原理和方法,直接对接宠物驯导师职业资格,根据中级宠物驯导师职业能力要求,将体验式教学法运用到教学实践当中,对教学目标、教学内容设计、教学组织实施和教学成果评价四个方面进行改革和实践,增强了学生的职业能力,提高了教学效果。     

即墨市水资源合理利用与保护的对策研究

一、资源概况即墨市位于山东半岛西南部,地处东经120°07′～121°23′,北纬36°18′～36°37′,国土总面积1780公硕。全市多年平均降水量为678.5毫米,折合总降水量为11.7173亿立方米,     

果尔防除蔺草田阔叶杂草和莎草类杂草药效试验

每667 m2用24%果尔乳油60 ml,或果尔乳油30 ml 50%速收可湿性粉剂6 g或与农思它,施田补等除草剂混配,用于蔺草田土壤处理,防除阔叶、莎草类杂草效果好,安全性高。在石龙芮2~4叶期,用果尔1000倍液作茎叶喷雾处理,防除效果达95%以上。     

五龙鹅IgY、IgM分子特性研究

为丰富和完善鹅Ig分子特性的研究,以层析、离子交换等方法分离纯化五龙鹅的免疫球蛋白及重链、轻链、Fab段、Fc段,进行鹅Ig的多态性、分子质量、氨基酸组成、稳定性等分子特性研究。结果表明:五龙鹅IgY存在几个亚类,总分子质量为166ku,重链约为60ku,轻链约为23.5ku;鹅IgM的重链分子质量分别为51.72、48.30和44.09ku,轻链20.30ku,所以,总分子质量约为660~740ku;五龙鹅Ig重链的分子质量均小于鸡、鸭;IgY的Fab段分子质量为48.67ku,Fc段为68.62ku。IgY的重链和轻链中碱性氨基酸摩尔分数小于酸性氨基酸,为酸性蛋白质,而IgM则为碱性蛋白质;IgY中Cys摩尔分数为2.25%,IgM为3.26%;鹅IgY的重链和轻链中Pro的摩尔分数相差较大,分别为7.69%和0.10%;鹅IgY在pH3.5~11.5的范围内十分稳定,IgM在pH4.0~10.5的范围内稳定,IgM的酸碱稳定性小于IgY,但在pH3.5~4.5时活性增加5%~8%;研究表明五龙鹅IgY热稳定性较差,热变性反应级数为1.2。     

速收防除蔺草(秧苗)田阔叶、莎草类杂草效果试验研究

蔺草是宁波市的重要经济作物,常年种植面积8700hm2。由于蔺草田长期单一使用绿磺隆除草剂,已严重影响后茬晚稻的安全生产,水竹叶、石龙芮、莎草等耐药性较强的杂草恶性发展,得不到有效控制。为此,2003年开始我们引进速收(日本住友公司)触杀型选择性除草剂,对蔺草本田及秧田的阔     

特种甘薯TS P－1水提物对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂和血小板的影响

用高脂饲料连续喂养12周后结合一次性腹腔注射链脲佐菌素（streptozotocin,STZ）20 mg／kg建立Ⅱ型糖尿病（type Ⅱdiabetes mellitus,T2DM）大鼠模型。在造模后继续饲喂高脂饲料的过程中用TSP－1甘薯水提物干预治疗,以生理盐水作为对照。结果表明,TSP－1甘薯水提物连续灌胃给药5周后,T2DM模型大鼠血液总胆固醇（TC）显著降低（P＜0．05）、甘油三酯（TG）及动脉粥样硬化指数（AI）极显著降低（P＜0．01）,而血小板数量显著增加;TSP－1甘薯水提物并不能阻止T2DM模型大鼠血糖值的继续升高,但与对照组相比增幅下降,两者差异不显著（P＞0．05）,表明TSP－1甘薯水提物不能有效降低T2DM模型大鼠血糖。     

甘蔗汁发酵产物的抗氧化能力分析

[目的]测定两种新型甘蔗汁发酵产物(甘蔗果酒和甘蔗原醋)的抗氧化活性,为甘蔗保健型产品的开发及其功能保健效果研究提供参考依据.[方法]以Vc、没食子酸及EDTA为对照,分别测定甘蔗果酒和甘蔗原醋对DPPH自由基、羟基自由基(·OH)、超氧自由基(O2(-))、亚硝酸盐(NO2-)的清除作用及对金属离子的螯合作用.[结果]甘蔗果酒和甘蔗原醋对DPPH·、·OH、O2(-)均有较强的清除作用,且随样品体积的增加而逐渐增强,清除率均高于Vc和没食子酸;同时对NO2-也有一定的清除作用及对金属离子有良好的螯合作用,且甘蔗原醋的抗氧化能力优于甘蔗果酒.[结论]甘蔗果酒和甘蔗原醋具有较强的清除自由基能力及对金属离子的螯合能力,可作为甘蔗新型保健产品进行开发.     

不同稳定剂对香蕉凝固型酸奶品质的影响

[目的]对比4种稳定剂对香蕉凝固型酸奶品质的影响,为香蕉凝固型酸奶制作工艺优化和酸奶品质提升提供科学参考.[方法]以不添加稳定剂和香蕉果肉及仅添加香蕉果肉为对照,探讨黄原胶、果胶、卡拉胶和CMC-9等4种稳定剂不同添加量对香蕉凝固型酸奶稳定性、质地、黏度、持水力和质构特性的影响.[结果]稳定剂添加对香蕉凝固型酸奶各品质指标的影响存在明显差异,以添加0.250％～0.500％黄原胶的香蕉凝固型酸奶品质最佳,其凝乳和稳定效果好、口感软滑细腻、酸奶持水力和黏度均优于其他3种稳定剂;其次是果胶,添加量以0.500％为宜;卡拉胶对香蕉凝固型酸奶的质构特性、品质影响大,酸奶质地过硬;CMC-9添加后黏度稍差,需添加较多量才能保持酸奶的凝固形态.[结论]黄原胶可作为制备香蕉凝固型酸奶的稳定剂单独使用,以0.250％～0.500％的添加量为宜.     

日粮中裂殖壶藻渣对多鳞白甲鱼生长、脂代谢及健康的影响

本研究旨在探究裂殖壶藻渣作为饲料原料对土著鱼类多鳞白甲鱼的生长性能、脂质代谢及健康状况的影响。在五种等氮等脂饲料中分别添加0g/kg(DS0)、30g/kg(DS3)、60g/kg(DS6)、90g/kg(DS9)和120g/kg(DS12)的裂殖壶藻渣,饲喂养殖于室内循环水系统的180尾多鳞白甲鱼（9.00g±0.25g/尾,12尾/缸）56天。结果显示：（1）增重率(WG)、特定生长率(SGR)及饲料系数(FCR)在各组间无显著差异(P>0.05);（2）DS9组和DS12组的肥满度(CF)、肝体比(HSI)、腹脂指数(IFI)、肝脏和腹脂甘油三脂(TG)含量均显著低于对照组(P<0.05);（3）DS6、DS9和DS12组肌肉中DHA含量、∑n-3 LC PUFA（N-3长链多不饱和脂肪酸）含量、n-3/n-6 PUFA比例、胆固醇血症指数(h/H)和血脂质量指数(FLQ)显著高于对照组,而动脉粥样硬化指数(AI)和血栓形成指数(TI)均显著低于对照组(P<0.05);（4）所有处理组肝脏的脂肪酸合成酶(FAS)和乙酰辅酶A羧化酶1(ACC1)的mRNA表达水平显著低于对照组(P<0.05);DS6、DS9和DS12组腹腔脂肪组织的乙酰辅酶A羧化酶2(ACC2)和甘油三酯水解酶(ATGL)的mRNA表达水平显著高于对照组(P<0.05)。（5）所有处理组血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组,丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。研究表明,在日粮中添加90g/ kg的裂殖壶藻渣可能通过影响脂代谢相关基因的表达显著降低多鳞白甲鱼腹腔脂肪和肝脏脂肪蓄积,并提升其肌肉营养价值,增强机体抗氧化能力。