休眠期中华鳖消化器官中主要消化酶活性分布

为研究休眠期中华鳖中主要消化器官消化酶活性,将平均体重为672.25g的4龄鳖6只,处死后取其胃、肝、肠,采用生化方法测定其胃蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性。结果表明,在中华鳖的胃、肝、前肠、中肠、后肠中均有胃蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。肠中蛋白酶活性由中肠、前肠、后肠递减,前肠与中肠的酶活性没有显著差异(P>0.05);肠中脂肪酶活性较胃、肝中的高;淀粉酶活性,肠中最高,胃中次之,肝脏中最低,但在肠的不同部位淀粉酶的活性没有显著差异(P>0.05)。     

低氧胁迫对鲫生理状态的影响

为研究低氧胁迫对鲫生理状态的影响,选取90尾鲫进行低氧胁迫试验。结果显示,低氧胁迫12 h后,鲫血液中血红蛋白(HB)浓度、血糖(GLU)浓度、Na-K-ATP酶(NKA)、乳酸脱氢酶(LDH)、碱性磷酸酶(ALP)和酸性磷酸酶(ACP)活力均显著高于对照组(P0.05)。肝脏中ALP和ACP,鳃中ALP和ACP,心脏中LDH、ALP和ACP活力均显著高于对照组(P0.05)。肝脏中LDH、鳃中LDH、脑中LDH、ALP和ACP酶活力升高,但与对照组差异不显著(P0.05)。恢复正常溶氧12 h后,血液中HB浓度、GLU浓度、NKA、LDH、ALP和ACP酶活力仍显著高于对照组(P0.05)。肝脏中ALP和ACP、鳃中ALP和ACP及心脏中LDH仍显著高于对照组(P0.05)。研究表明,低氧胁迫能使鲫血红蛋白和血糖浓度升高,并影响血液、肝脏、鳃、心脏和脑中能量代谢与转化的相关酶活力。这些指标对研究鲫的低氧适应机制具有重要意义,可以为相关研究提供基础资料。     

牛奶中汞的风险分析

随着工业的发展,空气、水和土壤中汞的含量大幅增加,加大了食品中汞污染的隐患。奶牛摄入、饮用高汞含量的饲料和水都会代谢到乳中。因此,消费者对牛奶中汞的危害要给予高度关注。作者就牛奶中汞的存在形式、来源、危害、监管等方面进行阐述,以期增加消费者对牛奶中汞的科学认识。     

鱼虾养殖池中亚硝酸盐的测定

在自然界和生活中,亚硝酸盐分布很广,特别是在食物中,其他食物如各种酒类、蘑菇、调味品、加工熏制食品、腌菜中也含有亚硝酸盐。亚硝酸盐还存在于土壤、水以及烟草的烟雾中。随着中国经济的快速增长及人民生活水平的大幅度提高,食品结构发生了重大变化,食品安全成为21世纪人们最关注的问题。现将鱼虾养殖池中亚硝酸盐的测定方法介绍如下。     

中药渣发酵饲料制备工艺及其在动物生产中的应用北大核心

中药渣中残留部分中药的营养成分及功能成分。微生物发酵能够利用中药渣中残余的营养源,提高中药渣中蛋白质、多糖、黄芪甲苷等营养成分的含量,改善中药渣的适口性。发酵中药渣可以增强动物机体的免疫力,预防疾病,提高生产性能。文章总结分析了菌株发酵中药渣的工艺、发酵中药渣的营养及功能成分及发酵中药渣在动物生产中的应用,以期为中药渣的饲料化研究及应用提供参考。     

新疆不同居群罗布白麻叶片的营养元素含量特征

对新疆阿勒泰市土山罗布麻保护区的5个不同居群的罗布白麻(Poacynum hendersonii)叶片中的N、P、K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn和Mn 10种营养元素含量进行了测定和比较。结果表明,青杆中花麻为N Ca类型、特细叶中花麻和红杆中花麻为N K类型,N含量在特细叶中花麻中显著高于其他4个居群（P＜0.05）;中细叶中花麻为K Ca类型、白花中花麻为K N类型,其K含量显著高于其他3个居群。5个居群罗布麻叶片中4种微量元素的含量,除红杆中花麻居群中Mn含量最高外,其余4个居群均为Fe>Mn>Zn>Cu;各居群Fe和Zn含量无显著差异;各居群间Mn含量差异显著;青杆中花麻、红杆中花麻和特细叶中花麻Cu含量显著高于中细叶中花麻,白花中花麻与各居群间均无显著差异。相关分析表明,罗布白麻居群中Mg与Mn,K与P,Ca与Mg,Fe与Zn含量呈显著正相关性;而Na与Ca,K与Cu和Mn,P与Cu和N含量呈显著负相关（P＜0.05）。     

2015年山东省肉鸡饲料原料中重金属污染情况调查及风险评估

本试验旨在调查2015年山东省肉鸡饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的污染情况,评估饲料原料的污染风险。试验收集烟台市莱阳、威海市文登、青岛市莱西、潍坊市诸城、日照市莒县、临沂市沂水、德州市夏津等地不同饲料生产厂家使用的8种饲料原料,包括玉米、豆粕、麸皮、花生粕、棉籽粕、玉米蛋白粉、干酒糟及其可溶物( DDGS)和微量元素预混料,应用电感耦合等离子体原子发射光谱法( ICP-AES)检测镉、铅和铬元素的含量,应用原子荧光光谱法( AFS)检测砷和汞元素的含量,计算检出率、平均含量、超标率、最高含量与平均含量比值( HC/AC)和离散系数。结果表明：饲料原料中砷、铅、镉、铬和汞元素的检出率分别为32.29%、7.29%、12.50%、100.00%和100.00%;阳性样品中平均含量分别为0.21、1.27、2.12、3.48和0.02 mg/kg,超标率分别为0.00、1.04%、1.19%、54.76%和9.52%;微量元素预混料中砷、铅和镉元素,棉籽粕中铬元素及花生粕中汞元素的HC/AC最大,微量元素预混料中镉元素、花生粕中汞元素、豆粕中砷元素及棉籽粕中铅和铬元素离散系数最大。综上所述,肉鸡饲料原料中铬和汞元素污染严重;微量元素预混料中砷、镉、铬和铅元素、棉籽粕中铬和铅元素、花生粕和豆粕中汞元素易出现严重污染,因此建议制定预混料和饼粕类饲料中多种重金属元素的限量标准。     

呼伦贝尔草原土壤和植物矿物元素分布特征

为了解呼伦贝尔草原土壤和植物中矿物元素的分布特点,指导草原畜牧业健康发展,对呼伦贝尔草原不同地区草地进行了调查取样和分析。结果表明,呼伦贝尔草原土壤中矿物元素含量由多到少分别为Fe、Na、Ca、K、Mg、Mn、P、Zn、V、Cr、B、Ni、Cu、Co和Sn,其中Ca的变异性最强,K的变异性最弱;植物中矿物元素含量由多到少分别为Ca、K、Mg、P、Fe、Na、Sn、Mn、Cr、B、Zn、Ni、Cu、V和Co,其中Na的变异性最强,Ni的变异性最弱。植物中Co的含量能满足家畜的营养需要,Mg、P、K、Mn和Cu的含量只能满足或部分满足家畜基本生长发育的需要,Na和Zn的含量无法满足家畜的需要,而植物中Fe的含量对家畜可能是过量的。放牧和割草利用对草地土壤中矿物元素的含量没有显著影响(P0.05),但放牧显著提高了植物中P、Fe、Na、V、Co、Mn、Cu、Zn和Cr的浓度(P0.05)。在呼伦贝尔草原上常见的20种植物中,Ca在蓬子菜(Galium verum)中含量最高,在芨芨草(Achnatherum splendens)中含量最低;Mg在披针叶黄华(Thermopsis lanceolate)中含量最高,在针茅(Stipa capillata)中含量最低;Mn在二裂委陵菜(Potentilla bifurca)中含量最高,在马蔺(Iris ensata)中含量最低;Zn在针茅中含量最高,在披针叶黄华中含量最低。针对家畜营养需求,采用适宜的草地利用方式、牧草品种和矿物元素补饲措施,有利于维持呼伦贝尔草原畜牧业可持续发展。     

抽样调查北京地区猪场饲料及饲料原料赭曲霉毒素A污染状况

本研究旨在采用免疫亲和柱高效液相色谱法测定北京地区猪场饲料及饲料原料中赭曲霉毒素A(OTA)的含量,以了解北京地区饲料中OTA污染情况。试验抽样采集北京市昌平区、大兴区、延庆区、平谷区、顺义区5个区县15个猪场131份饲料样[玉米14份、豆粕11份、麸皮13份、干酒糟及其可溶物(DDGS)17份、猪全价配合饲料76份]进行OTA含量的测定。结果表明:玉米、豆粕、麸皮和DDGS中OTA的检出率分别为92.86%、63.64%、76.92%和100.00%,平均含量分别为22.12、10.81、7.78和22.46μg/kg,仅发现玉米中OTA含量超标,超标率为7.14%。乳猪料、仔猪料、中猪料、大猪料、怀孕母猪料和哺乳母猪料中OTA的检出率分别为100.00%、85.70%、85.70%、94.44%、90.00%和100.00%,平均含量分别为4.39、15.74、11.66、13.07、47.75和15.40μg/kg,仅发现怀孕母猪料中OTA含量超标,超标率为20.00%,其他配合饲料中OTA含量均较低。综上所述,不同饲料或饲料原料中OTA含量存在差异,本调研结果发现玉米和怀孕母猪料中OTA含量部分超标,其他猪全价配合饲料及饲料原料中OTA含量均未超标。     

壳聚糖对仔猪生长性能的影响

壳聚糖又称可溶性甲壳素、甲壳胺,是甲壳素有效成分之一。甲壳素又名甲壳质、几丁质、壳多糖、明角质,于1881年由法国学者布拉克诺首次从菌类中提取出来,是自然界中产量仅次于维生素的天然产物,广泛存在于昆虫、甲壳类动物、虾、蟹等的外壳中及真菌、藻类细胞壁中。甲壳素属于氨基多糖,它的     

有机肥料中有机质的检测方法及其注意问题

有机质是指涵有生命机能的物质,有机肥料中有机质是指有机肥料中含碳的有机化合物。有机肥料中有机质来源十分广泛,主要来源于植物残体,动物、微生物残体,动、植、微生物的排泄物和分泌物,废水废渣等。主要由碳水化合物、木素、蛋白质、     

饲料中添加沼液喂猪时铜的迁移规律研究

对沼液中含铜量及饲料中添加沼液喂猪对猪日增重、料肉比和肝脏、肌肉、粪便中含铜量的影响进行了研究。采用GB13885-91方法,间隔30 d三次测定沼液中铜含量,结果分别为0.13μg/mL、0.16μg/mL和0.18μg/mL,试验设3个添加沼液处理,饲料与沼液的比例分别为1∶0.5、1∶1和1∶1.5,进行饲养试验,并采用GB13885-91方法对猪肌肉、肝脏及粪铜含量测定。结果：饲料中添加1∶1和1∶1.5的沼液,日增重极显著高于对照组和饲料中添加1∶0.5的沼液组,饲料中添加1∶1的沼液组日增重极显著高于饲料中添加1∶1.5的沼液组;饲料中添加沼液显著提高了肝脏、肌肉和粪便中铜含量,且随着沼液添加量的增加,肝脏、肌肉和粪便中含铜量随之增加。说明肝脏、肌肉和猪粪中含铜量与饲粮的含铜量是密切相关的,饲料中添加沼液喂猪可以降低饲料中铜的添加量。     

PCV2感染猪各组织病毒载量与细胞内质网应激和自噬相关性

通过对PCV2阳性猪剖检,采集了心脏、肝脏、肾脏、肺脏、肾脏、大脑、肠、胃等组织样品,使用定量PCR(qPCR)对PCV2衣壳蛋白Cap基因、ERS和自噬标志基因进行定量分析。结果显示,肺脏中PCV2载量最高,其次为肝脏和肾脏含有较多病毒,小肠、心脏与大脑中病毒载量较少,胃内并未检测到PCV2。ERS和自噬在肺脏中发生最多,其次为小肠,再次为肝脏和肾脏,ERS和自噬水平较高,心脏与大脑中仅发生少量ERS与自噬,而在胃中几乎没有发生。通过透射电子显微镜观察心脏、肝脏、肾脏、肺脏、大脑、肠等组织样品。观察结果显示,所有器官中均可观察到PCV2感染,除肺脏内含量较多外其余各组织中差异不大。各组织中均可见不同数量的自噬小体与内质网应激,其中以肺脏内数量最多,其次为肠道,其余各组织中数量差异不大。电镜观察结果与qPCR检测结果一致,肺脏为病毒载量最大的器官同时也是ERS与自噬发生最多的器官,胃中几乎无病毒感染同时也几乎没有ERS与自噬发生。试验结果表明,除了小肠以外的各组织中ERS与自噬发生情况均与PCV2载量成正相关。为深入研究PCV2诱导细胞ERS和自噬的机制提供了新的理论依据。     

中草药在畜禽养殖中的应用

由于三聚氰胺、瘦肉精、塑化剂、黄曲霉毒素超标、面粉中增白剂过氧化苯甲酰超限量、饮料中使用过量的添加剂等一系列食品安全问题的曝光,使得人们更加关注畜产品安全,尤其是畜产品中药物的残留问题。在我国的畜禽养殖中,抗生素、激素等很多药物都使用的比较普遍,常有残留在畜禽产品中,很多时候残     

新时代呼唤加强中兽药研究——华南农业大学兽医学院郭世宁教授专访

简介:郭世宁,男,博士,华南农业大学教授,博士生导师。兼任世界中兽医学会副理事长、中国畜牧兽医学会中兽医学分会副理事长、中关村中兽医药产业技术创新战略联盟副理事长、中南六省区中西兽医结合研究会理事长、华南农业大学国际中兽医研究所所长、农业部第七届兽药评审专家、广东省中兽药发展战略顾问团专家、广东省无抗饲料产业联盟专业技术委员会副主任委员、《中兽医医药杂志》、《Journal of America Traditional Veterinary Medicine》编委会委员等社会职务。     

影响蛋黄颜色的因素及调控措施

一叶黄素因素叶黄素类化合物种类繁多,常见的有：黄体素,广泛分布于植物子叶中,其中黄玉米、苜蓿草、金盏花粉、草粉中含量丰富,着色效果较好;玉米黄质,玉米、辣椒、柑橘、苜蓿草、万寿菊及蘑菇中含量丰富,着色效果好;隐黄素,玉米、番木瓜、苜蓿和柑橘中含量丰富,着色效果差些;柑橘黄素,在柑橘皮、辣椒中含量丰富,细菌和真菌中也含有少量的柑橘黄素,着色效果一般;虾黄素,存在于虾、蟹、牡蛎、昆虫等动物体内,与蛋白质结合时呈蓝色,煮熟后结合键被破坏呈红色。真正有着色意义的叶黄素只有黄体素和玉米黄质。     

亚临床酮病奶牛血清中微量元素代谢水平的研究

本试验旨在研究荷斯坦奶牛亚临床酮病对血清中微量元素的影响,选择40头产后1～15 d的荷斯坦亚临床酮病奶牛,通过应用原子吸收光谱法测定血清中Cu、Fe、Mn、Zn、Se、Co含量,应用分光光度计和比色法测定血清中GSH-Px、T-AOC、T-SOD活力及MDA含量。结果显示,阳性组血清中Cu、Zn、Se、Co的含量在整个检测过程中均极显著低于对照组(P＜0.01);阳性组血清中Mn的含量在第1、5天的检测中显著低于对照组(P＜0.05),第10、15天极显著低于对照组(P＜0.01);阳性组血清中Fe的含量与对照组相比差异不显著（P＞0.05）;阳性组血清中GSH-Px、T-SOD、T-AOC的活性均极显著低于对照组(P＜0.01);阳性组血清中MDA的含量极显著高于对照组(P＜0.01)。结果表明,亚临床酮病直接影响奶牛抗氧化系统GSH-Px、T-AOC、T-SOD的活性,间接地影响血清中微量元素Cu、Mn、Se、Zn的含量。Co是维生素B₁₂的重要组成部分,维生素B₁₂在肝脏内的浓度下降,从而导致亚临床酮病血清中Co的含量降低。亚临床酮病奶牛肝脏和氧化酶受损,破坏Fe的结合,机体内贮存的Fe则可以释放出来,维持机体的需要,血清中Fe的含量没有显著的变化。     

建立自主学习模式转化初中数学中差生初探

在初中数学学习过程中,有一部分学生因缺乏数学的基本素养,被称为数学中差生。通过建立新型自主模式,让学生动口、动手、动脑,成为学习的主体。在课堂讨论、展示、点评等环节,让中差生积极参与,成为课堂的主角;利用预习培训、课前培训、课中培训等方式,帮助中差生形成良好的学习习惯。在自主学习模式的影响下,中差生逐渐正确认识自己、正确认识数学学习,最终发展数学素养,实现自身全方面的转变。     

规模猪场不同阶段猪粪便特性检测

研究检测了规模猪场在不同季节不同阶段猪粪便及污水特性。结果表明,季节对保育猪粪便中有机质、全氮、全磷、铜、锌含量影响显著,对肥育猪粪便中全氮、全磷、铜、锌含量影响显著,对繁殖母猪粪便中含水率、全氮、铜、锌含量影响显著;在春、夏、秋3个季节保育猪、肥育猪和繁殖母猪粪便中检测指标差异较小,冬季差异较大。季节对污水检测指标中总磷、铜和锌影响极显著,其他指标差异不显著。     

断奶仔猪常见疾病的防治

1维生素A缺乏症 仔猪消化不良、腹泻、下痢、皮肤表面干燥、失明,神经机能紊乱,四肢行走困难,继发肝炎等,严重时可引起死亡。母猪奶中维生素A的含量与饲料中胡萝卜素的供给有密切关系。胡萝卜素供给愈多,奶中维生素A含量愈高。提高饲料中胡萝卜素的供给水平,