PVP对白花水蜜桃品质及贮藏效果的影响

以水(对照)、1mg·mL-1聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、1mg·mL-1PVP 10mg·mL-1壳聚糖(CTS)和3mg·mL-1PVP分别处理白花水蜜桃7min,置于(1.0±0.5)℃下贮藏。冷藏期间测定桃果实的生理特性、品质和酶活性。结果表明:所有处理中以1mg·mL-1PVP处理更有效降低果实呼吸强度,减少水分散失,降低果实维生素C、还原糖和含酸量的损失,保持硬度,抑制多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL),降低腐烂指数,且使果实贮藏期达到35d。     

外源乙烯胁迫对枇杷果实若干品质及PPO活性的影响

以“解放钟”枇杷（Eriobotrya japonica Lindl．cv．Jiefangzhong）果实为材料,研究浓度为10～20mg·L^-1、50～60mg·L^-1的外源乙烯胁迫对果肉硬度、可滴定酸（TA）、可溶性总糖（TS）等品质及多酚氧化酶（PPO）活性的影响。结果表明,50～60mg·L^-1外源乙烯处理贮藏20d、40d的硬度分别仅增加11．0％和35．7％,而对照增加了29．9％和49．4％;外源乙烯胁迫抑制了糖和酸的消耗,处理组贮藏40d的糖和可滴定酸均高于对照组;10～20mg·L^-1外源乙烯处理在贮藏前期会激发PPO活性,而50～60mg·L^-1外源乙烯则对PPO有抑制作用。     

不同处理对丰水梨离体叶片不定芽再生的影响

采用多因素组合试验设计,研究了噻重氮苯基腺(TDZ)和吲哚丁酸(IBA)浓度组合、外植体类型、叶片放置方式、暗培养时间以及乙烯抑制剂AgNO3处理等因素对丰水梨离体叶片再生体系建立的影响.结果表明,NN69+TDZ 2.0 mg·L-1+IBA 0.1 mg·L-1处理的叶片再生频率和再生芽数分别达到86.7%和2.92,为丰水梨最佳培养基与植物生长物质组合.同一叶片的基部和中部比顶端更容易产生愈伤并再生形成不定芽.叶片远轴面向下接触培养基比近轴面向下利于叶片不定芽再生.AgNO3质量浓度在0.1～1.5 mg·L-1范围内对离体叶片再生有显著促进作用, NN69+TDZ 2.0 mg·L-1+IBA 0.2 mg·L-1+AgNO3 1.0 mg·L-1以及NN69+TDZ 1.5 mg·L-1+IBA 0.3 mg·L-1+AgNO3 0.1 mg·L-1使丰水梨叶片再生频率均达到100%.     

大豆黄酮、脱脂乳对猪源芽孢乳杆菌S1耐受酸和胆盐的影响

通过体外实验研究了大豆黄酮和脱脂乳对芽孢乳杆菌S1在不同pH值和不同浓度胆盐下存活能力的影响.结果表明,与对照组相比,添加10 mg· mL-1的脱脂乳显著提高了S1在pH分别为2.6、3.7条件下的存活数量,并且也能显著提高S1在1、2和3 mg· mL-1胆盐浓度条件下的存活数量,说明脱脂乳对S1有显著的保护作用.添加50 mg· L-1的大豆黄酮也显著提高S1耐胆盐的能力,但对S1耐受酸能力有负效应.     

S3307对郁金香切花的抑菌和保鲜作用

为探讨S3307在郁金香鲜切花瓶插期间的抑菌作用和保鲜效果,以郁金香品种阿波罗为试材,以清水为对照,设计4种不同保鲜剂处理：T1（5mg·L^-1S3307）、T2（150mg·L^-1柠檬酸＋3×10^4mg·L^-13％蔗糖）、T3（150mg·L^-1柠檬酸＋3×10^4mg·L^-1蔗糖＋300mg·L^-18-HQC）、T4（150mg·L^-1柠檬酸＋3×10^4mg·L^-1蔗糖＋300mg·L^-18-HQC＋5mg·L^-1S3307）。于处理第4天测定各保鲜剂中的细菌数量,调查观赏品质、鲜重、丙二醛含量及细胞膜相对透性变化。结果表明,S3307可减少瓶插液中细菌的含量,与CK相比差异极显著,以T4抑菌效果最好。4种保鲜剂均可延长郁金香的瓶插寿命、增加花朵直径及每天开放时间．并减少花瓣中丙二醛的含量．降低花瓣细胞膜相对透性,以T4的效果最好。T4与CK相比,瓶插寿命延长5d,花朵直径增加3．81cm,每天开放时间增加4h,盛开持续期增加5d,瓶插第7天丙二醛含量降低37．83％,花瓣细胞膜相对透性降低37．39％。S3307在郁金香切花保鲜剂中可以单独使用,与其他保鲜剂配合使用效果更佳。     

茶园土壤中三氯杀螨醇残留及胜红蓟杂草对其富集作用

采用气相色谱法测定了福建省武夷山、福州、宁德等地6个茶园土壤及覆盖植物胜红蓟（Ageratum conyzoides）中的三氯杀螨醇含量,结果表明：在所研究茶园土壤中,WYSXC3点三氯杀螨醇残留最高,为0．277mg·kg^-1外,其余均低于0．010mg·kg^-1;而胜红蓟所有样品都检出了三氯杀螨醇残留,地上组织和根中的平均残留量分别为2．831mg·kg^-1、0．753mg·kg^-1。以5个点土壤中三氯杀螨醇浓度为参照,胜红蓟茎叶与根BCFs平均值分别为236．359、65．284。采用盆栽试验方法,研究了胜红蓟根、茎叶对三氯杀螨醇的富集,结果表明,施药量为500mg·kg^-1时,土壤和胜红蓟茎叶中三氯杀螨醇的残留量均随时间延长而降低,分别由10d时的3．301mg·kg^-1和2．965mg·kg^-1降到30d时的1．313mg·kg^-1和1．477mg·kg^-1;而胜红蓟根中三氯杀螨醇残留随着时间延长而增加,由10d时的4．541mg·kg^-1增加到30d时的12．734mg·kg^-1。研究结果表明,胜红蓟对三氯杀螨醇具有富集作用。     

非洲菊再生体系的建立

以非洲菊（Gerbera jamesonii Bolus）大红花品种花托为外植体,选用MS为基本培养基,附加激素6-BA、NAA和IBA,研究了不同激素浓度组合对外植体愈伤诱导及不定芽分化的影响。结果表明,诱导愈伤时。MS＋6．BA 10mg·L^-1＋NAA0．5mg·L^-1＋蔗糖30g·L^-1 ＋琼脂5．5g·L^-1的效果最佳,培养30d后转接到MS＋6-BA2．0mg·L^-1＋NAA1mg·L^-1＋AD（硫酸腺嘌呤）5mg·L^-1＋蔗糖 30g·L^-1＋琼脂5．5g·L^-1的培养基上诱导芽的分化。增殖培养以MS＋6-BA2．0mg/L＋NAA0．5mg·L^-1＋蔗糖30g·L^-1＋琼脂5．5g·L^-1为佳。生根培养是以1／2MS＋IBA0．2mg·L^-1＋蔗糖30g·L^-1＋琼脂5．5g·L^-1的培养基最好。     

叶面肥对苗期油菜生长特性的影响

通过盆栽试验,研究了叶面肥对苗期油菜生长特性的影响。结果表明,与处理1（清水对照）比较,处理4（营养物质＋复硝酚钠（4mg·L。）和DA-6（4mg·L^-1）＋表面活性剂（S-240,1μL·L^-1））的苗期油菜植株具有最大的生物量（每株0．38g）、叶片长宽增加值（0．69cm×0．60cm）和株高净增量（3．40cm）,其他依次为处理2（营养物质＋表面活性剂（S-240,1μL·L^-1）、处理3（营养物质＋复硝酚钠（4mg·L^-1）和DA-6（4mg·L^-1））、处理5（营养物质＋复硝酚钠（10mg·L^-1）和DA-6（4mg·L^-1）＋表面活性剂（S一240,1μL·L^-1）。与对照相比,各叶面肥处理叶片的叶绿素含量（SPAD值）及光合速率均有升高趋势,处理4增幅最大,分别增加27．8％和23．0％。各叶面肥处理油菜N、K累积量也以处理4最高,分别比对照增加31．1％、31．3％。苗期油菜喷施合适的叶面肥,能够促进其营养生长,增加其生物量。叶面肥中复硝酚钠和DA-6浓度过高反而会抑制苗期油菜生长。本试验条件下处理4是油菜苗期比较好的叶面肥配方。     

基质固相分散萃取气相色谱法检测苹果浓缩汁中5种有机磷农药的残留

建立了苹果浓缩汁中5种有机磷农药(敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果、马拉硫磷、对硫磷)残留的基质固相分散萃取-气相色谱(MSPD-GC)多残留分析方法.经检测,0.1 mg·kg-1标准溶液回收率≥96%,1.0 mg·kg-1标准溶液回收率≥87%;相对标准偏差分别为1.4%～9.9%,2.8%～8.5%;最低检出限为0.007～0.025 mg·kg-1.该方法比液液萃取快速、经济、省时、省力.     

饲料中铅对鸡胚肝脏抗氧化能力的影响

将80只伊莎褐蛋种鸡随机分为4组,在饲料中分别添加15、30和60 mg·kg-1铅,以全价饲料(铅含量为3.55 mg·kg-1)为对照组,研究种蛋中铅对鸡胚肝脏抗氧化能力的影响.收集饲喂第25天的种蛋进行孵化,孵化9、14和19 d测定鸡胚肝脏的丙二醛含量和相关抗氧化酶活性.结果表明,9 d时仅有谷胱甘肽-S-转移酶(GST)随着铅含量的增加而显著降低(P＜0.05),14 d时铅的添加量基本不影响各指标的变化,当鸡胚生长到19 d时铅的添加显著降低了丙二醛含量,过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)和GST活力显著下降,但19 d时除CAT外其他指标的改变都与铅添加量无关.总之,铅对鸡胚胎肝脏的损伤中,脂质抗氧化作用并不是其主要原因,主要是由于相关抗氧化酶活力改变所致,同时饲料中铅在60 mg·kg-1以下时,其含量对肝脏的抗氧化作用影响不显著.     

植物生长调节剂和密度对小麦主要性状的调控效应

田间试验探究植物生长调节剂和密度对小麦新品种鄂麦352株高、抗倒性、产量等的影响。结果表明,随着密度增加,株高增加,倒伏加重,群体穗数增加,穗粒数减少,产量以基本苗225万·hm^-2较高且比较稳定。喷施250mg·kg^-1的多效唑和喷施200mg·kg^-1的矮壮素,都降低了株高,提高了抗倒性,但以喷施250mg·kg^-1的多效唑的效果较好。喷施250mg·kg^-1的多效唑具有明显的增产效果,其增产原因在于提高单位面积的有效穗数,基本保持穗粒数不减少、千粒重不下降。鄂麦352控制密度225万·hm^-2左右,结合起身拔节前喷施250mg·kg^-1多效唑,能获得较高产量。而矮壮素的效果还需要进一步研究。     

苯甲酸雌二醇对小鼠生殖器官肥大细胞的影响

为研究苯甲酸雌二醇（E2）对小鼠生殖器官肥大细胞数量和分布的影响,将4周龄小鼠随机分成2个对照组和3个试验组,每组10只（雌雄各半）,连续腹腔注射E2（0．05、0．5、5mg·kg^-1·d^-1）7d后手术采取各组睾丸、附睾、卵巢和子宫,组织经PBS配置4％多聚甲醛固定24h,石蜡包埋,5μm厚切片,采用改良甲苯胺蓝染色法（MTB）观察生殖器官中肥大细胞数量分布。结果表明,注射0．05mg·kg^-1·d^-1剂量使子宫肥大细胞增多,注射0．5mg·kg^-1·d^-1和5mg·kg^-1·d^-1剂量均使子宫肥大细胞减少;注射这3种剂量均使卵巢肥大细胞增多;注射0．05mg·kg^-1·d^-1和0．5mg·kg^-1·d^-1剂量使睾丸和附睾肥大细胞增多,注射5mg·kg^-1·d^-1剂量却使睾九和附睾肥大细胞减少。     

结球白菜高效离体子叶不定芽再生的研究

以2个日本优质结球白菜爱知结球白菜(C1)和新理想白菜(C2)的子叶为外植体,研究了不同激素配比、AgNO3浓度和苗龄对不定芽再生的影响.结果表明,与6-BA相比,TDZ对子叶不定芽再生的效果更好.在MS+0.5 mg·L-1 NAA+1 mg·L-1 TDZ培养基中,2个品种的子叶不定芽再生率分别达到75.0%和55.0%.在此基础上,添加5 mg·L-1 AgNO3时,C1和C2子叶不定芽再生率分别达到96.7%和80.0%,并以5～8 d为子叶不定芽再生的最佳苗龄.     

不同基因型甘蓝对镉胁迫的响应

采用盆栽土培法,研究了31个甘蓝品种对镉(Cd)的耐性及对镉吸收和积累的差异.结果表明,在100mg·kg-1 Cd处理下,不同基因型甘蓝的耐性及吸收、积累镉能力具有显著差异.Cd对甘蓝地上部干重抑制率为-15.4%～91.3%,镉对地上部的抑制作用大于根系.甘蓝根系Cd含量为617～1789 mg·kg-1,地上部Cd含量为47～183 mg·kg-1,根系Cd含量显著高于地上部.每盆根系Cd积累量为16～134μg,地上部为17～242μg.根系Cd含量与地上部干重的抑制率呈显著的正相关.     

镧对香稻糙米香气的影响及其机理研究

以香稻品种桂香占、品14和品15为材料,呆用盆栽试验,研究了基施氯化镧100mg·kg^-1土壤处理对水稻糙米香气含量、籽粒脯氨酸含量及其脯氨酸氧化酶活性的影响。试验结果表明,氯化镧处理显著提高3个香稻品种糙米的香气含量和籽粒脯氨酸氧化酶的活性,而降低3个香稻品种籽粒脯氨酸含量;氯化镧处理提高品14和品15的剑叶脯氩酸含量而降低桂香占剑叶的脯氨酸含量。     

乌饭树叶和乌饭营养成分的分析与评价

对野生植物乌饭树叶和乌饭的营养成分进行了分析。结果表明,乌饭树叶和乌饭中分别含有多种营养成分、丰富的矿物质元素和维生素,尤其是Vc、Fe、Mn、Se、Ca含量较丰富;至少含有17种氨基酸,氨基酸总量分别为9 027 mg·hg^-1和7 121 mg·hg^-1,其中蛋氨酸、组氨酸含量较高,7种人体必需氨基酸（EAA）总量分别为3 613 mg·hg^-1和2 462 mg·hg^-1,占氨基酸总量的40.02%和34.57%。必需氨基酸中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸的构成比例基本符合联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）的推荐标准,鲜味氨基酸（DAA）总量分别为2 212 mg·hg^-1和2 202 mg·hg^-1。     

芍药遗传转化再生体系的建立

以芍药为研究对象,建立芍药高效的遗传转化再生体系,试验筛选最佳结果为：以茎段为外植体,用HgCl2消毒15min,基本培养基为1／2MS,抗坏血酸（100mg·L^-1）,诱导愈伤阶段的植物生长调节剂（PGR）配比为ZT（2．0mg·L^-1）＋IAA（0．4mg·L^-1）,胚状体分化阶段不加植物生长调节剂PGR;生根阶段为IAA（0．4mg·L^-1）。抗性筛选时适宜的卡那霉素Km浓度为4mg·L^-1,遗传转化受体为胚性愈伤组织。     

大豆异黄酮对大鼠小肠上皮细胞生长及葡萄糖和氨基酸吸收的影响

分离培养了SD大鼠的小肠上皮细胞,用3H-TdR掺入法分别检测了0、0.1、1、10、100和1 000 ng·mL-1 2种大豆异黄酮(大豆黄酮和染料木素)对该细胞生长的影响,并测定了细胞碱性磷酸酶活性的变化.同时,利用翻转的离体小肠囊研究了0、0.1、0.5、1和5 μg·mL-1大豆异黄酮对小肠葡萄糖与氨基酸吸收的影响,并检测了小肠黏膜总ATP酶活性的变化.结果显示:100 ng·mL-1的大豆异黄酮(大豆黄酮、染料木素)能够提高该细胞3H-TdR的掺入量和碱性磷酸酶的活性,提示大豆异黄酮可能有促小肠细胞生长的活性;0.1和0.5 ng·mL-1的大豆黄酮和0.5和1.0 ng·mL-1的染料木素对离体小肠葡萄糖的吸收具有促进作用,而对赖氨酸与色氨酸的吸收以及小肠黏膜总ATP酶的活性没有明显影响.     

真姬菇诱变菌株的选育及其发酵条件研究

采用紫外线诱变技术对真姬菇进行诱变育种,通过初筛、复筛,获得6号菌株为优选菌株。该菌株摇瓶发酵菌丝体干重达22.700 mg·mL^-1,胞内多糖为4.063 4 mg·mL^-1,胞外多糖为1.722 0 mg·mL^-1,总糖产量达5.783 4 mg·mL^-1,比其他各菌株产量都高。对6号优选菌株进行碳氮源等培养条件优化筛选,得出其最适碳氮源及浓度为：可溶性淀粉2.0%,麦芽糖3.0%,牛肉膏0.6%,蛋白胨0.2%;在该条件下真姬菇6号菌株的菌丝干重为20.258 0 mg·mL^-1,胞内多糖产量为4.258 7 mg·mL^-1,胞外多糖产量为2.234 2mg·mL^-1。     

印楝素B的分离、结构鉴定及生物活性测定

从7.920%印楝素A干粉中分离出印楝素B,并对其结构进行了鉴定.生物活性测定结果表明,印楝素B对斜纹夜蛾幼虫具有较好的拒食活性,处理后24 h,印楝素B对斜纹夜蛾2龄幼虫的非选择性拒食中浓度(AFC50)为2.42 μg·mL-1;处理后24 h和48 h,对斜纹夜蛾3龄幼虫的选择性AFC50分别为0.18和0.22 μg·mL-1.印楝素B对大菜粉蝶幼虫具有一定的拒食活性,处理后24 h,对大菜粉蝶幼虫非选择性AFC50为224.48 μg·mL-1.印楝素B对赤拟谷盗具有较好的忌避活性,处理后24 h,50、30、10 μg·mL-1的印楝素B对赤拟谷盗的平均忌避率分别为86.24%、85.06%和70.83%;处理后48 h,其平均忌避率分别为67.70%、59.49%和59.74%.