排序方式: 共有9条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
2.
南京农业大学生物学领域拔尖创新人才培养通过创新本科生培养理念,改革学生评价机制,建立完善学生选拔考核综合评价办法,输送高质量的研究生生源;搭建良好的科研平台和创造浓厚的学术氛围,为学生提供良好的学习环境;改革研究生课程体系,提高研究生的培养质效;建立适应新培养机制的管理办法和研究生奖助办法,为研究生教育管理提供有效的激励机制,保障研究生的培养质量. 相似文献
3.
涂膜及钙处理对冷藏阳山水蜜桃酶活性的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
以阳山水蜜桃为试材,研究聚乙烯薄膜套袋、l%壳聚糖涂膜后聚乙烯薄膜套袋和0.5%CaCl2 l%壳聚糖涂膜聚乙烯薄膜套袋处理对桃果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(PPD)和抗坏血酸氧化酶活性的影响。研究结果表明l%壳聚糖涂膜处理和0.5?Cl2 l%壳聚糖涂膜处理在贮藏后期对三种酶活性具有明显的抑制效果,且延缓果实衰老。 相似文献
4.
5.
6.
以水(对照)、1 mg·mL-1聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、1 mg·mL-1PVP+10 mg·mL-1壳聚糖(CTS)和3 mgmL-1PVP分别处理白花水蜜桃7 min,置于(1.0±0.5)℃下贮藏.冷藏期间测定桃果实的生理特性、品质和酶活性.结果表明:所有处理中以1 mg·mL-1PVP处理更有效降低果实呼吸强度,减少水分散失,降低果实维生素C、还原糖和含酸量的损失,保持硬度,抑制多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL),降低腐烂指数,且使果实贮藏期达到35 d. 相似文献
7.
PVP对白花水蜜桃品质及贮藏效果的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
以水(对照)、1mg·mL-1聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、1mg·mL-1PVP 10mg·mL-1壳聚糖(CTS)和3mg·mL-1PVP分别处理白花水蜜桃7min,置于(1.0±0.5)℃下贮藏。冷藏期间测定桃果实的生理特性、品质和酶活性。结果表明:所有处理中以1mg·mL-1PVP处理更有效降低果实呼吸强度,减少水分散失,降低果实维生素C、还原糖和含酸量的损失,保持硬度,抑制多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL),降低腐烂指数,且使果实贮藏期达到35d。 相似文献
8.
9.
鲜切莲藕贮藏中的酚类物质变化及控制褐变的抑制剂组合筛选 总被引:22,自引:0,他引:22
挑选、清洗、预冷、切分后的鲜切莲藕采用不同褐变抑制剂组合处理 ,并贮藏于 4℃下。贮藏期间定期测定鲜切莲藕的褐变度 (BD)、总酚 (TP)、游离酚 (FP)和儿茶酚含量。试验结果表明 ,鲜切莲藕中FP占总酚的 70 %以上 ,且FP又以儿茶酚为主 ;鲜切莲藕在贮藏期间TP、FP和儿茶酚的量先上升后下降 ;效果最好的褐变抑制剂的组合是4 0mg·mL-1L Cys +1 5mg·mL-1EDTA 2Na +2 0mg·mL-1Zn(Ac) 2 。 相似文献
1