^137Cs-γ射线辐照水稻干种子对稻米品质的影响

通过^137Cs-γ射线辐照水稻“浙粳88”号干种子,研究射线对稻米品质的影响.结果表明,不同剂量辐照对蛋白质没有显著影响.辐照处理后直链淀粉和总淀粉含量、胶稠度随辐照剂量增加略有降低;淀粉粘度谱的最高粘度、热浆粘度、冷胶粘度随辐照剂量的增加明显下降,445.7Gy剂量处理后最高粘度比对照降低了44.76％;发芽率随着辐照剂量的增加而下降显著.     

~(60)Co-γ辐照对猪血清白蛋白免疫原性及构象的影响

[目的]本文旨在研究~(60)Co-γ辐照对猪血清白蛋白(PSA)免疫原性和蛋白构象的影响。[方法]应用表面等离子共振(SPR)技术、圆二色(CD)光谱、紫外光谱和荧光光谱方法,研究在(10±0.5)℃条件下,1、3、5、7和10 kGy辐照剂量处理对过敏原猪血清白蛋白免疫原性及蛋白构象的影响,并分析过敏原免疫原性与其蛋白质构象的相关性。[结果]过敏原PSA在辐照剂量低于3 kGy时其免疫原性略有降低,之后随着辐照剂量的增加而显著降低(P0.05)。辐照对过敏原PSA构象的影响则采用CD光谱、紫外光谱和荧光光谱来进行表征。过敏原PSA经辐照处理后其α-螺旋含量明显降低,二级结构发生改变;过敏原猪血清白蛋白的紫外吸收值随着辐照剂量的增加呈上升趋势;而过敏原猪血清白蛋白的荧光光谱强度随着辐照剂量的增加而降低,其最大发射峰还发生蓝移现象。[结论]~(60)Co-γ辐照处理可以通过改变过敏原猪血清白蛋白的蛋白质构象来达到降低其抗原性的目的。     

非线性化学指纹图谱技术鉴别辐照超微三七粉

以超微三七粉为材料,采用0、4.2和9.2kGy3种剂量的60Co-γ射线对其进行辐照处理,探究了不同辐照处理对三七粉非线性化学指纹图谱的影响。结果表明:辐照剂量与振荡寿命及停振时间之间存在良好的线性负相关关系;不同辐照剂量处理的三七粉与未经辐照处理的三七粉的非线性化学指纹图谱存在一定的差异,且重复性较好;随着辐照剂量的增大,辐照过的三七粉与未辐照处理的三七粉指纹图谱中的系统相似度越来越小。这表明非线性化学指纹图谱技术可用于鉴别不同辐照处理的超微三七粉。     

电子束辐照对双孢菇中农药残留的影响

采用不同剂量的电子束对双孢菇进行辐照处理,以研究不同辐照剂量对双孢菇中农药的降解效果和不同浓度农药对辐照降解率的影响.结果表明:电子束辐照对4种农药的降解作用显著.辐照剂量增大,降解率增大,不同剂量之间差异极显著;在相同的辐照剂量下,农药浓度越大,降解率越小.     

电子束辐照百合鳞茎后对生长发育的影响及RAPD分析

分别以5、10、15、20、25 Gy电子束剂量辐照百合品种Starfighter和Tiber的鳞茎,发现该剂量梯度明显抑制百合当代的营养生长和生殖生长,但不影响新鳞茎定植后第2代正常营养生长和开花,而且在C 15 Gy 第2代中发现花朵颜色变深、花瓣斑点长突起变短的变异株。以百合幼嫩叶片作为材料,应用RAPD技术分析不同剂量电子束辐照的扩增结果。11个试验组中,有5个随机引物扩增出清晰谱带282条,其中,32条为多态性谱带,多态率为11.35%。RAPD结果显示,电子束辐照百合鳞茎能够引起百合DNA变异,并且辐照剂量与诱变频率呈正相关关系,此外诱变频率还与试验品种、辐照部位及所处的生长期有关。     

质子辐照对金花葵生长发育的影响及其基因组变异的RAPD 分析

对金花葵(Abelmoschus manihot)种子进行不同剂量的质子辐照,并经过种植观察和RAPD分子标记分析,探究辐照对其生长发育的影响.结果显示,辐照剂量为200、500、1000c的金花葵营养生长和生殖生长状况与对照差异显著,但辐照100 c的金花葵变化不明显.其中,辐照剂量为200、500、1000c的金花葵植株明显较对照高,茎秆直径也大于对照,但果实的长、宽均有所减小;每果结籽数有一定增多,但种子的千粒重有一定下降,其中以辐照500、1000c下降较为明显.RAPD分析显示:各辐照处理谱带的分子量集中在200～2 000 bp之间;各辐照处理的DNA基因组均发生了一定变化,出现了条带增多或缺失,以及条带深浅的变化.辐照100、200、500、1000c处理电泳条带与对照间的Nei's遗传距离分别为0.1126、0.2444、0.2081和0.2000.可见,质子辐照能够引起金花葵的基因组发生变化,并表现出植株增高、茎秆变粗、结籽增多、果实变狭长、种子千粒重降低等生物学效应,辐照剂量在200～1000 c时这种诱变效应更明显.     

电子束处理对杂拟谷盗的辐照效应

利用不同剂量的电子束对杂拟谷盗幼虫、成虫进行辐照处理,研究其辐照效应.结果表明:杂拟谷盗幼虫对电子束辐照的敏感性高于成虫.幼虫经250 Gy剂量辐照后,可以完全阻止其发育为成虫,在14 d内全部死亡;成虫经250 Gy剂量辐照后,则需42 d才能全部死亡,而且不能产生下一代成虫.250Gy的剂量可以作为电子束辐照防治杂...     

泡椒凤爪辐照保质研究初探

以不同剂量辐照处理泡椒凤爪,检测菌落总数、大肠菌群、感官品质,研究不同剂量辐照对泡椒凤爪保质期的影响.结果显示,贮存后90 d,3 kGy以上辐照剂量处理菌落总数低于8.6×103 CFU/g,低于国家标准中规定的销售菌落总数指标,未检测出大肠菌群,感官品质可接受.说明辐照可提高泡椒凤爪卫生质量,延长保质期.     

60Co-γ射线对鲜益母草粉灭菌效果及药效成分的影响

分析了动、静态两种辐照模式和不同辐照剂量对鲜益母草粉灭菌效果及其有效成分盐酸水苏碱含量变化的影响.结果表明,动态、静态两种辐照模式对鲜益母草粉灭菌效果明显,相同剂量下不同模式间无显著差异;10 kGy剂量辐照后,菌总数由初始的106cfu/g降低到103cfu/g;在本试验辐照剂量范围内,鲜益母草粉色香味及其主要药效成分盐酸水苏碱含量均无明显变化.     

电子束辐照灭菌对豆粕营养品质的影响

采用不同剂量(0、0.83、1.56、2.30、4.93、7.84 kGy)的电子束辐照饲用豆粕样品,研究其对饲用豆粕营养品质的影响.结果显示,辐照剂量为0.83 kGy以上时豆粕样品中霉菌总数小于10 CFU/g,辐照剂量为2.30 kGy时豆粕样品中细菌总数下降至100 CFU/g;不同剂量的电子束辐照对豆粕的蛋白质含量、氨基酸的含量与组成、蛋白质溶解度的影响不明显;电子束辐照能影响豆粕的尿素酶活性(P＜0.05),且随着辐照剂量的增加尿素酶活性降低.结果表明,2.30～7.84 kGy剂量的电子束辐照能有效控制豆粕中的微生物,且对豆粕营养品质的影响不显著.     

60Co-γ射线辐照和低温贮藏对李花粉发芽率的影响

以新世纪李、石原早生李花粉为材料,进行不同剂量、剂量率60Co-γ辐照,辐照后测定其花粉贮藏期间的发芽率.结果表明:不同剂量率、剂量对不同李品种贮藏期间花粉发芽率变化趋势影响显著,剂量率0.6、1.2、1.8 Gy/min,20、50、150、300 Gy剂量辐照后新世纪李花粉发芽率变化趋势一致,即先下降后上升,且均为辐照后2d最低.剂量率0.6、1.8 Gy/min,20、50、150、300 Gy剂量辐照后石原早生李花粉发芽率变化趋势一致,即升高—降低—升高,且均为辐照后2d最高.不同李品种花粉均为辐照后10 d发芽率趋于稳定,达到对照水平.     

He-Ne激光对白菜种子萌发和生长的影响

以五月慢白菜种子为材料,研究了He-Ne激光不同辐照剂量以及不同辐照时间对白菜种子发芽率及其茎和叶长度的影响.结果表明,激光辐照剂量为39.58 J/cm2、辐照时间为10～20min时,显著抑制白菜种子的发芽率以及茎和叶的长度.     

60Co-γ射线辐照对大蒜试管苗增殖、生长及抗氧化特性的影响

以大蒜品种'二水早'花序轴离体培养形成的试管苗为材料,用不同剂量60Co-γ射线进行辐照处理,研究了辐照对试管苗增殖、生长及其超氧阴离子(O2- · )产生速率和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响.结果表明,试管苗在0～16 Gy的辐照剂量范围内均没有死亡,1 Gy以下的辐照剂量对大蒜试管苗生长和抗氧化特性没有显著影响,4 Gy以上的辐照剂量抑制试管苗增殖和生长,抑制程度随着辐照剂量的提高而加强.60Co-γ射线辐照不同程度地影响大蒜试管苗的O2- · 产生速率及SOD、POD和CAT的活性.     

快中子辐射诱变对绿色木霉产纤维素酶的影响

利用快中子对绿色木霉AS3.3711进行辐照,辐照剂量为0.6～4.8 Gy.研究不同剂量快中子对绿色木霉孢子致死率和遗传稳定性的影响,得到了提高纤维素酶活性的菌株.结果表明:辐照剂量在0.6～4.8 Gy 范围内绿色木霉的致死率呈逐渐上升趋势,辐照剂量为1.2 Gy时,绿色木霉的致死率达到80.0%,此突变株的羧甲基...     

亚油酸的拉曼光谱分析

[目的]分析亚油酸的拉曼光谱效应。[方法]分别采用可见（514nm）和紫外（325nm ）激光对亚油酸进行拉曼光谱测定,并对谱线进行初步的指认和分析,得到亚油酸拉曼光谱主要谱峰位置和强度。[结果]结果表明,2种波长激光得到的亚油酸拉曼光谱基本相同,相对而言,514nm激光激发得到的拉曼光谱较好。采用325nm波长紫外激光对样品辐照表明,短时间的325nm紫外光辐照对亚油酸样品没有影响。[结论]该研究结果为采用拉曼光谱分析亚油酸氧化的机理提供试验依据。     

60 Co-γ射线辐照对厚皮甜瓜皇后和伽师瓜F1种子发芽及幼苗生长的影响

为了研究不同剂量60Co-γ射线辐照对厚皮甜瓜种子萌发及幼苗生长的影响.用0、300、450、600、750、900和1 050 Gy剂量的60Co-γ射线分别辐照厚皮甜瓜皇后、伽师瓜F1种子,观测辐照后种子的发芽势和发芽率,幼苗期子叶面积、幼苗高度、根冠比和干物质积累量生理指标和生化指标超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(POD)活性,结果显示:60Co-γ射线辐照对皇后、伽师瓜F1种子的萌发均有抑制作用,但同一剂量对两品种影响不同;300、450、600和750 Gy的辐照对两品种幼苗的生长均有不同的作用,较高剂量(600和750 Gy)辐照对幼苗生长的促进作用较为显著,高剂量辐照(900和1 050 Gy)明显抑制其幼苗生长; 不同剂量的辐照均降低了幼苗叶片中SOD和POD活性,但随辐照时间的延长(600、750和900 Gy)SOD活性有所回升,POD活性逐渐下降.     

高能电子束辐照对草莓保鲜效果的影响

以不同剂量电子束辐照处理丰香草莓,并置于0.5±0.5℃和相对湿度(RH)85%～95%条件下贮藏,研究不同辐照剂量对丰香草莓贮藏品质的影响及微生物的控制效果.结果表明:2.0～3.5 kGy为草莓电子束辐照保鲜的有效剂量范围,与对照相比,可使草莓保鲜期延长8～9 d(腐烂指数＜20%),且2.0 kGy辐照对果实硬度、水分、糖、酸及Vc等贮藏品质的保持效果较好.5.0 kGy辐照虽然能够显著抑制微生物,但对草莓品质产生一定影响,使草莓在贮藏期间发生失色、玻璃化现象,失去保鲜意义,可作为电子束辐照草莓的最高极限剂量.     

~(60)Co-γ辐射对多年生黑麦草植株过氧化物同工酶和酯酶同工酶的影响

利用60Co-γ射线辐照处理多年生黑麦草超级德比(Derby Supreme)的干种子,对植株过氧化物同工酶(POD)和酯酶(EST)同工酶酶谱进行分析。结果表明,辐射引起了植株POD和EST的差异,且不同剂量处理的种子后代植株在POD和EST酶谱特征上有所不同。     

应用γ-射线辐照降解羽毛的研究

分别采用0,100,200,300,400,500,600 kGy剂量的γ-射线对羽毛进行辐照处理,探索了不同剂量γ-射线辐照直接降解羽毛的可行性以及辐照剂量对羽毛水解率和可溶性蛋白回收率的影响。结果表明:γ-射线可在一定程度上直接降解羽毛,但降解率比较低;与碱法降解相结合,在辐照剂量为240 kGy时羽毛的降解率最高可达34.92%,但羽毛中的可溶性蛋白也受到破坏,含量为20.05%;在辐照剂量为100 kGy时羽毛的降解率为28.12%低于240kGy剂量辐照时的降解率,但可溶性蛋白含量较高(30.12%)。因此确定γ-射线辐照直接降解羽毛的最佳辐照剂量为100~240 kGy.     

方便热干面辐照保藏工艺

对方便热干面进行辐照保藏处理.结果表明,方便热干面经低于6.323kGy不同剂量辐照处理后,无异味产生.当辐照剂量低于4.179kGy时,口感、油香味、面色和硬度均与对照无区别.当剂量低于3.048kGy时,不论是常温贮藏还是恒温培养,样品的保质率均不到50%.当辐照剂量大于5.037kGy时,无论是恒温培养还是常温贮藏3个月,样品的保质率均达到100%.经微生物培养,计算得到污染微生物的D10为1.55kGy.