畜产品加工学双语教学探析

为了响应国家"一带一路"的倡导,推进高校毕业生走向国际化,许多高校积极推进双语教学。本文初步探讨了畜产品加工学课程实行双语教学过程中的教学方法、教材及评价机制,通过对2个教学班的英文测验及问卷调查,发现双语教学在"畜产品加工学"教学中取得了较好的教学效果。     

二本院校畜产品加工学教学改革与实践

《畜产品加工学》是研究畜产品组成结构、加工的科学理论和加工工艺技术的学科,是食品科学与工程专业的核心课程。为提高二本院校的教学质量,强化大学生动手实践和创新能力的培养,本文从教学内容体系、教学方法、实践教学及考核体系等方面改革入手,对《畜产品加工学》教学改革进行了深入探讨。     

畜产品加工学实践教学改革的实践与思考

畜产品加工学是食品科学与工程专业的一门综合性和实践性很强的专业课,实践教学是一个非常重要的教学环节.该文分析了畜产品加工学实践教学存在的问题,提出了畜产品加工学实践教学改革措施,以期提高学生的动手能力和创新能力.     

《鱼类生态学》双语教学改革初步探析

双语教学是高等教学学科培养国际化人才的重要措施,全国部分高校已经开始初步实施双语教学改革。《鱼类生态学》是高校水产养殖学专业培养人才的重要课程。为了紧跟“一带一路”步伐,在《鱼类生态学》中开展双语教学符合国际化人才培养目标。文章阐述双语教学在《鱼类生态学》中的开展意义和方式,客观地分析现阶段双语教学的一些影响因素,并结合教学实践,提出具体解决途径,以期提升《鱼类生态学》的教学效果。     

基于"卓越工程师培养计划"的《畜产品加工学》教学改革与实践

为提高教学质量水平,培养大学生的动手实践能力和创新能力,该文以"卓越工程师培养计划"为契机,根据《畜产品加工学》的学科特点及教学与实践现状,对其教学内容体系、教学方法、教师工程能力、实践教学内容与模式及考核体系等方面进行了探索,开展了《畜产品加工学》课程教学的改革与实践。     

鱼类学课程双语教学的尝试与探索

双语教学已成为我国高校课堂教学的发展方向。鱼类学是动物学、水产养殖学、渔业资源等专业的必修课程之一,开展双语教学极为重要。找出教学过程中鱼类学双语教学中存在的问题与对策,分析并总结了当前我国地方高校鱼类学双语教学中存在的师资力量不足、学生英语水平参差不齐、双语教材选择困难等亟待解决的几大难题,提出了对鱼类学双语教学质量工程建设的几点建议,探讨了适合地方高校专业课程双语教学的模式和方法。     

西部高校本科双语教学实践的调查与分析——以农业经济管理专业为例

以农业经济管理专业为例,分析了西部高校本科阶段实施双语教学的必要性,调查了大学生对双语教学的认知情况,以及影响双语教学效果的因素、对双语教学过程的要求等问题,据此提出推进西部高校本科双语教学的对策。     

浅谈过程管理在高校任务型教学体系中的应用 ——以畜产品加工综合实验课程为例

畜产品加工课程是科学理论和加工工艺技术结合的学科,实践教学是贯彻理论课程教学计划、达成优化教学目标的重要环节.该文通过对畜产品加工领域发展趋势和高效畜产品加工综合性实验的现状分析,阐述了过程化控制在高校畜产品加工综合性教学体系应用的必要性,探讨了畜产品加工综合性实验的过程化控制应用遵循的指导原则和一般步骤,提出了创新过程化控制教学方式手段、完善高效专业课程教学模式、打造符合现代化建设能力人才培养模式的改革措施.     

《畜产品加工学》实验教学模式探讨

《畜产品加工学》实验的教学水平直接关系到行业人才的培养质量。该文分析了《畜产品加工学》实验教学现状,探讨了更为合理的教学模式,以期为实验教学提供指导,从而提升人才培养质量。     

高校实施双语教学存在的问题及对策分析

从教学改革要适应教育国际化需要的角度看待＂双语教学＂,阐述了双语教学的内涵及形式,分析了目前高校在推进双语教学过程中暴露出的一些主要问题,并就此类问题提出了相应的建议。     

2019第三届中国动物健康与食品安全大会在青岛举行 会议聚焦“食品安全与人类健康,全产业链企业的责任”

2019年9月19~20日,第三届中国动物健康与食品安全大会在山东青岛举办,会议以“食品安全与人类健康,全产业链企业的责任”为主旨,致力于推进提高中国养殖、屠宰、饲料生产、兽药生产、畜产品加工、畜产品检测认证、餐饮和商超全产业链的食品安全创新能力和“产、学、研、用”技术共享利用效率,搭建政府、协会、企业和科研院所四方共享协作平台,确保全产业链食品安全可控和健康有序发展。     

地方院校推行双语教学的问题与对策

目前,我国很多高校都在推行双语教学,但实施双语教学受到诸多条件的制约,地方院校在推进双语教学时面临的问题尤其突出。为推进双语教学的良性运行,地方院校应转变观念,加强师资培训和引进,重视教材建设,探索教学模式和教学方法的改革,强化管理,营造双语氛围。     

高校双语教学的多学科批评

本文分别从语言学、教育学、法学的角度对我国高校双语教学存在的用语不当、损害普通学科教学、涉嫌违法的问题展开批评,并提出将双语教学控制在小范围内的建议。     

Short-course在畜产品加工学课程教学实践中的探索与应用

畜产品加工学课程对学生的综合知识和实践能力要求较高,实践课程的改革与进一步完善有助于学生对知识的掌握和能力的提高。将Short-course的教学方式引入该课程的实践教学,结合四川农业大学的实际情况,从short-coures的方案制定、实施、学习效果评价等方面进行实践教学的探索,以丰富畜产品加工学课程实践教学的内容,增加实践教学方式,培养适应社会的综合性人才。     

鱼类生态学双语教学改革探析

双语教学是培养国际化人才的重要措施,我国部分高校已经开始初步实施双语教学改革。鱼类生态学是高校水产养殖学专业培养人才的重要课程。为了紧跟"一带一路"步伐,在鱼类生态学中开展双语教学符合国际化人才培养目标。本文阐述了双语教学在鱼类生态学中的开展意义和方式,分析了影响双语教学的因素,并结合教学实践,提出具体解决途径,以期提升鱼类生态学的教学效果。     

畜产品加工工艺学教学改革初探

畜产品加工工艺学是食品科学与工程专业的必修课程之一,为提高教学质量,培养学生实践能力和创新能力,从教学内容、教学方法、实践操作能力及考核方式等方面,对畜产品加工工艺学课程教学改革进行了初步探讨。     

作物栽培学双语教学的探讨与实践

双语教学是当前高校教学改革发展的一大趋势,作物栽培学是农业高校重要的专业课或专业基础课之一,是农业科学的重要分支学科,对该课程实行双语教学已经成为培养现代化、国际化农业新型专业人才的迫切需要。针对目前本科生英语水平参差不齐、专业知识水平有限的实际情况,在坚持以传授专业知识为主,提高专业英语水平为辅的原则,就加强师资队伍建设、灵活运用多种教学模式、采用多种教学手段及提高学生科学素质等方面问题进行了探讨。     

试论高等学校的双语教学

双语教学是近年来我国从西方引进的一种新的教学形式。由于对双语教学的种种误解，各高校在推行过程中都出现了许多问题。本拟就双语教学的重要意义，双语教学的概念、模式及教学中母语及第二语言的关系问题进行论述，以便增加人们对双语教学的理解，从而找出适合我国高校现状的双语教学模式。     

高等农业院校精品课程建设的实践与思考

精品课程建设的定位和重点,要以提高教学质量为生命线,突出学生的主体地位。《畜产品加工学》课程建设以“三项保障”为动力,以“三种评价”为保障,采用“三位一体”的科学运作模式,为高等农业院校精品课程的建设提供了思路。     

浅谈我国高校双语教育特点及教育体系构建

通过阐述双语教育的发展及内涵,详细地分析了我国高校双语教育的特点,针对目前高校双语教学的现状,提出了高校双语教育体系应该构建的一些基本框架。