马尾松间伐材立木充脂研究（Ⅱ）──百草枯充脂扩大试验

试验再次表明百草枯是马尾松间伐材立木充脂的良好药剂．用１％～４％的百草枯水溶液对马尾松间伐材立木进行充脂处理，１５个月后充脂长度为１～２．８ｍ，单割沟处理的与双割沟处理的２ｍ长木段的苯－醇抽出物平均含量分别为６．５％～８．２％和１０．９％～１２．１％，比对照树分别增加９３％～１４２％和２２４％～２５８％。木段平均苯－醇抽出物含量的净增值，双割沟的比单割沟的净增１倍左右，近似为两个单割沟的加和。     

几种杨树木材化学成分分析

对８种杨树，包括采自南方的４种（响叶杨，Ｉ－２１４，鲁克斯和哈佛）和采自北方的４种（中金２号，中金１０号，中绥５号和２８－７７号），进行了木树化学成分的分析。结果表明，水分，灰分和苯醇抽出物的含量较低。８种杨树的平均值分别为９．６９％，０．６８％１．７４％，纤维素和综纤维素的含量较高。平均值分别为４８．７６％和７７．１９％，木质素和戊聚糖的平均含量分别为２１．５４％和２１．７２％，按制浆造纸原料要     

马尾松纸浆材材性变异和采伐林龄的确定

报道了马尾松木材管胞长度、管胞长宽比、基本密度和化学组分含量的变异规律。结合林木材积连年生长量给出了不同树龄材性的具体数值。管胞长度径向变异遵循“递增、趋于稳定”模式，纵向变异由基部向上先递增至７．３ｍ高度，而后递减至１９．３ｍ；管胞长宽比变异与管胞长度变化趋势一致。基本密度髓心附近较大，由髓心向外递减至最小值后再缓慢增加，并趋于稳定；基本密度纵向变异由基部向上递减，最大值位于树干基部。纤维素含量由髓心附近的３８．７５％（１～３轮）递增到２２轮处的４８．９８％，净增１０．４１％；木素、多缩戊糖和苯醇抽出物含量分别由髓心附近的２８．３５％，１４．３２％和６．６％递减到树皮附近的２４．７％，１０．２４％和１．２２％，３者依次净减３．６５％，４．０８％和５．３８％。马尾松木材幼龄期约１４～１８ａ，幼龄期前天然林管胞长度、长宽比和浸提后的基本密度大于人工林，幼龄期后则正好相反。基于不同树龄材性的变化，马尾松短周期纸浆林最低采伐林龄不得低于１５ａ。     

葛根淀粉的形态结构及特性研究

葛根淀粉为白色固体颗粒，呈棱形或不规则形，直径９～４０μｍ。Ｘ-衍射分析表明该淀粉颗粒结晶度很小，２０Ｃ含水量在１８．６％时，微结晶度数为５．６，微结晶大小为１５×１０￣（－１０）ｍ；水份含量在２８．６％时，微结晶度数为５．６２，微结晶大小为３１×１０￣（－１０）ｍ。测定了直链淀粉含量为６０．５％，支链淀粉含量为３９．４％，应属Ｃ型结构的高直链淀粉类。本文还对其膨胀性、溶解性、粘合性和低温稳定性进行了研究。     

防治烟草赤星病农用抗生素产生菌S—10菌株发酵条件的研究

本文对Ｓ－１０菌株的液体发酵条件进行了研究，其产抗培养基为３％葡萄糖，３％玉米面，０．４％９ＮＨ４）２ＳＯ４，３％黄 饼粉，０．０４％ＭｇＳＯ４和０．４％酵母膏，Ｓ－１０菌株在３０℃条件下采用７．５％－１０％接种量，发酵初始ｐＨ值为７．４－７．６，在一定通气量下，２００ｒｐｍ经过１２０ｈ发酵其抑菌圈半径可达１．１５ｃｍ。     

黑曲霉6042液体发酵生产饲用复合酶的工艺研究

对适合固体培养的黑曲霉变异菌株６０４２进行液体深层发酵工艺研究结果。其优化工艺为，发酵培养基配方：豆粕粉４．５％，麸皮０．５％，ＮＨ４ＮＯ３０．５％，ＣａＣｌ２０．３％和适量１号产酶诱导物。初始ｐＨ５．０－５．５种龄２４小时，接种量１０％，发酵温度２８℃，发酵周期７２小时。     

苯－1，4－二甲酸体系荧光分析法测定铽

Ｔｂ３＋与苯—１，４—二甲酸形成的络合物，在ｐＨ＝５．５时直接测定Ｔｂ３＋的含量，波长为λｅｘ／λｅｍ＝２６０／５４５ｎｍ，检出限为１．５５×１０－７ｍｏｌ／Ｌ，线性范围１．５５×１０－７～４．０×１０－５ｍｏｌ／Ｌ，线性相关系数及标准误差分别为０．９９９３和１．７％。回收率为９８．６％～１００．７％，用于一些国际标准参考矿样中铽的测定得到了满意的结果     

几种畜骨糊营养成分及微量成分的分析

猪、鹅、鸡骨糊只含丰富的蛋白质、脂肪及矿物盐。在骨糊营养物质中蛋白质含量：猪骨糊为３６．９％－３８％；鹅骨糊为５７．７％－６５．６％；鸡骨糊为４７．１％－４８．６％。在骨糊７０℃烘糊物中钙含量；猪骨糊在１７％以上；鹅骨糊６％－９％鸡骨糊大于４％。重金属ｐｂ的含量；猪骨糊为１５－３０ｍｇ／ｋｇ；鹅骨糊为３－１０ｍｇ／ｋｇ；鸡骨糊中未检出。此外骨糊中还含有丰富的微量元素Ｆｅ，Ｚｎ等。     

烯效唑对油菜的壮秧效应及增产作用探讨

在甘蓝型油菜苗期，喷施不同浓度的烯效唑对其生理效应及增产效果的研究表明：三叶期喷施１０、２５和５０ｍｇ／Ｌ烯效唑能显著地抑制苗高，增加根颈粗、绿叶数和干物重；叶片叶绿素含量、超氧物歧化酶与过氧化氢酶活性、根系活力以及乙烯释放量也显著增加．烯效唑还能改善油菜的经济性状，增加有效分枝数和每株角果数，１０和２５ｍｇ／Ｌ烯效唑处理的籽粒产量分别提高７．４％和８．５％．喷施烯效唑对油菜籽的品质无不良影响，对油菜生育期影响不大     

缩二脲对冬小麦 毒害及解毒剂的应用

盆栽试验结果表明，尿素中缩二脲含量为２．５％时，对冬小麦发芽，出苗艰及苗期生长无明显影响；含量为５％时，冬小麦的干物重为对照的５８％；含量为１０％时，冬小麦干物重只有对照的４６％。在缩二脲含量为５％的尿素中添加解毒剂３号能基本消除缩二脲对冬小麦的毒害。     

三种芦荟凝胶多糖的提取与含量测定

采用先醇沉后水提的方法从三种芦荟凝胶中提取凝胶多糖,以甘露糖标准液绘制标准曲线,用国标法经苯酚-硫酸显色,于489nm处测定多糖含量。结果表明：库拉索芦荟凝胶多糖含量4.90×10^-1%,中华芦荟多糖含量为4.745×10^-1%,木立芦荟多糖含量为4.605×10^-1%。为芦荟进一步开发利用提供重要理论依据。     

Breeding and Evaluation of New Iron Yam (Dioscorea opposita Thunb) Varieties

[Objective] This study was conducted to develop some new iron yam(Dioscorea opposita) varieties with excellent cooking, eating and nutritional qualities.[Method] The fresh weight per plant, drying rate, dry weight per plant, yield, allantoin content, water soluble extract content and disease resistance of seven new iron yam cultivars(No.1, No.2, No.4, No.6, No.8, No.9 and No.10) obtained through spaceflight mutation breeding were measured and compared with control(No.11).Then, the nutrition quality of two elite cultivars No. 6 and No.10 was determined by comparing with the control. [Result] The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their fresh weight per plant as follows: No.6(0.255 kg)No.10(0.254 kg)No.4(0.242 kg)No.9(0.237 kg)No.1(0.233 kg)No.11(0.206 kg)No.2(0.191 kg)No.8(0.157 kg). There was no significant difference in fresh weight per plant between No.6 and No.10, but extremely significant difference between No.6 and the control,No.10 and the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their drying rate as follows: No.2(32.641%)No.10(32.230%)No.9(28.223%)No.6(25.174%)No.8(25.122%)No.11(25.043%)No.1(24.291%)No.4(20.234%). The drying rate of both No.6 and No.10 was higher than that of the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their dry weight per plant as follows:No.10(0.082 kg)No.9(0.067 kg)No.6(0.064 kg)No.2(0.062 kg)No.1(0.056 kg)No.11(0.052 kg)No.4(0.049 kg)No.8(0.039 kg). The dry weight per plant of both No.6and No.10 is higher than that of the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their allantoin content as follows No.6(0.484%)No.4(0.467%)No.10(0.399%) No.11(0.386%) No.9(0.378%) No.8(0.350%) No.2(0.342) No.1(0.325%). The allantoin content of No.6 was significantly higher than that of No.10 and the control. There was significant difference in allantoin content between No.6and No.10, but no significant difference between No 10 and the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their extract content as follows No.6(20.49%)No.2(16.01%)No.4(15.54%)No.10(15.35%)No.1(14.48%)No.11(14.10%)No.9(13.88%)No.8(11.87%). The extract content of No.6 exhibited extremely significant difference with that of No.10 and the control, and the extract content of No.10 was also significantly different from that of the control. The taste of No.10 was dry, soft, floury, sweet and fragrant, better than that of the other seven cultivars.No.6 had the strongest resistance to Gloeosporium pestis and Cylindrosporium dioscoreae. No.10 had a middle resistance to G. pestis and a strong resistance to C. dioscoreae. No.6 and No.10 had higher contents of starch, reducing sugar, protein and ash, lower water content and better nutrition quality than the control.[Conclusion] No.10 can be popularized as a new variety of edible iron yam, and No.6as a new variety of medicinal iron yam.     

浙江速生杉木化学成分分析*

浙江速生杉木平均气干含水率为10.96%, 灰分含量为0.72%, 热水抽出物含量为4.03%, 1%氢氧化钠抽出物含量为15.92%, 苯醇抽出物含量为4.29%, 木质素含量为31.41%, 多戊糖含量为10.09%.     

金银花中主要内含物最佳浸提条件研究

[目的]为了确定金银花的最适浸提条件,为加工金银花饮料提供参考。[方法]通过花水比、温度、时间三因素二水平正交试验,测定水浸出物、氨基酸、黄酮和绿原酸含量并分析其变化情况。[结果]金银花中水浸出物的最适浸提条件为:花水比1∶40,温度80℃,时间20 min,水浸出物含量为45.96%;金银花中绿原酸的最适浸提条件为:花水比1∶40,温度80℃,时间15 min,绿原酸含量为4.09%;金银花中氨基酸的最适浸提条件为:花水比1∶30,温度70℃,时间10 min,氨基酸含量为2.02%;金银花中黄酮的最适浸提条件为:花水比1∶40,温度80℃,时间15 min,黄酮含量为0.826 2%。[结论]金银花的最适浸提条件是花水比1∶30~1∶40,温度70~80℃,时间10~15min。     

不同百里香茎浸提液对黄瓜种子发芽率的影响

用蒸馏水、10%乙醇溶液和10%丙酮溶液浸提百里香茎段,将浸提液进行不同比例的稀释,用稀释后的浸提液处理黄瓜种子,统计发芽率,结果表明3种浸提剂的浸提液处理下,水浸提液处理的发芽率最高,其次为乙醇浸提液,丙酮浸提液的发芽率最低;1∶5的百里香茎水浸提液对黄瓜种子的萌发具有促进作用,而1∶1、1∶10、1∶15的处理对黄瓜种子的萌发具有抑制作用;百里香茎丙酮浸提液对黄瓜种子的萌发具有抑制作用,且1∶10的处理抑制能力相对其他处理较弱;百里香茎乙醇浸提液对黄瓜种子的萌发具有抑制作用,且1∶1的处理抑制能力较其他处理弱。     

牛大力速溶茶的研制加工

分析了原料粉碎细度、煮制时间、醇沉时乙醇含量等因素对牛大力速溶茶原料浸提液制备的影响。结果表明:牛大力、千斤拔和五指毛桃等原料粉碎成10目的细粉状,煮制60 min,醇沉时乙醇含量为50%~70%,静置12 h,麦冬用15倍重量的沸水煮制45 min,菊花用20倍用量的软化水在80℃的温度下浸提45 min,浓缩,调配,喷雾干燥得成品牛大力速溶茶。通过成品各指标的检测表明,牛大力速溶茶色、香、味俱佳,口感好,味道淳厚,并无重金属、有害物质、微生物超标的现象,说明牛大力速溶茶原料选取安全合理,配比科学,其加工工艺具有一定的安全性,稳定性和成熟度,为其开发应用提供了理论依据。     

红掌切花的瓶插保鲜液研究

[目的]研究红掌切花的瓶插保鲜液,为红掌种植及筛选保鲜方法提供参考。[方法]以红掌（Anthuriumseherzerianum）中的常用切花品种‘热情’为试验材料,采用3种不同的瓶插液配方,并与常用红掌保鲜配方进行对比,研究红掌的瓶插保鲜液。[结果]以配方3即4%蔗糖＋0.08%NaCl＋0.01%过磷酸钙＋0.01%中药杀菌剂（黄连的乙醇提取液）＋0.1mmol/LNaOH＋0.1mmol/L柠檬酸＋10mg/L6-BA为最佳的瓶插保鲜液,保鲜期为23d,比对照延长了13d,观赏期达31d,比对照延长了18d,效果显著;且配方3明显地减少了红掌佛焰苞的水分丧失,有利于维持组织的含水量,降低细胞膜透性,抑制膜脂的过氧化作用,减少丙二醛含量的积累,提高了SOD的活性,提高了细胞保护酶的活性,增加了脯氨酸和可溶性糖的含量,降低了呼吸速率。[结论]4%蔗糖＋0.08%NaCl＋0.01%过磷酸钙＋0.01%中药杀菌剂（黄连的乙醇提取液）＋0.1mmol/LNaOH＋0.1mmol/L柠檬酸＋10mg/L6-BA配方达到了延长红掌佛焰苞保鲜期的目的。     

HPLC法测定加工食品中叶黄素的含量

[目的]建立一种快速、高效检测加工食品中叶黄素含量的方法.[方法]取5 g加工食品加入10 ml含0.1％BHT的乙腈振荡提取10 min,重复提取1次,混匀提取液,加入NaCl促进有机相与水相分层,3 000 r/min离心3min,有机相经无水NaSO4干燥后,过0.22μm滤膜进高效液相色谱检测.色谱条件为Agilent HC-C18色谱柱（4.6mm×250mm,5μm）,以乙腈-水（95/5,V/V）为流动相,流速为1.0 ml/min,检测波长446nm.[结果]该方法线性范围良好,在0.5 ～50.0 μg/ml范围内,回归方程为y=1 978.8x-385.97（R2 =0.999 6）,添加回收率为93.21％ ～103.54％.[结论]该方法简单,操作方便,对仪器设备要求低,适用于样品量较大的加工食品中叶黄素含量测定.     

柳杉凋落物自毒作用研究

采用种子萌发法对浙江天目山柳杉Cryptomeria fortunei凋落物的自毒作用进行了研究,以探究这种凋落物的自毒作用对柳杉天然更新障碍的影响。结果表明,柳杉凋落物及其表层土壤浸提液在质量体积比为1 ∶ 10时,对柳杉种子萌发具有抑制作用。随着浸提液比例的降低（1 ∶ 100）,抑制作用减弱,甚至消失（1 ∶ 250）。自毒作用强度为未分解凋落物＞半分解凋落物＞表层土壤。而且未分解凋落物浸提液的化感作用强度随着样品含水率的增大而增强。通过高效液相色谱仪测定发现,柳杉凋落物和表层土壤中均含有酚酸类化感物质阿魏酸、肉桂酸和对羟基苯甲酸,而且未分解凋落物中的这3种物质的含量均是最高的。综合推测,这3种化感物质主要来自于未分解的柳杉凋落物。图2表4参22     

红掌切花的瓶插保鲜液研究（摘要）（英文）

[目的]研究红掌切花的瓶插保鲜液,为红掌种植及筛选保鲜方法提供参考。[方法]以红掌（Anthurium seherzerianum）中的常用切花品种‘热情’为试验材料,采用3种不同的瓶插液配方,处理①：2%二甲基琥珀酰肼＋1%8-羟基喹啉硫酸盐（HQS） ＋0.1%Ca（NO3）2＋5%蔗糖;处理②：5%蔗糖＋0.1 g/L明矾＋10 mg/L6-BA;处理③：4%蔗糖＋0.08% NaCl＋0.01%过磷酸钙＋0.01%中药杀菌剂（黄连的乙醇提取液） ＋0.1 mmol/LNaOH＋0.1 mmol/L柠檬酸＋10 mg/L6-BA。并与常用红掌保鲜配方（4%蔗糖＋50 mg/LAgNO3＋0.05 g/LNaPO4）进行对比,筛选最佳的红掌瓶插保鲜液。[结果]试验中处理①的配方比较简单,不能很好地杀菌,处理②虽然含有一定的碳源和营养,也有杀菌剂,但组成较简单,仍不能很好地满足红掌切花采后各方面生理的需要,以配方③为最佳的瓶插保鲜液,保鲜期为23 d,比对照延长了13 d,观赏期达31 d,比对照延长了18 d,效果显著;且配方③明显地减少了红掌佛焰苞的水分丧失,有利于维持组织的含水量,降低细胞膜透性,抑制膜脂的过氧化作用,减少丙二醛含量的积累,提高了SOD的活性,提高了细胞保护酶的活性,增加了脯氨酸和可溶性糖的含量,降低了呼吸速率。[结论]4%蔗糖＋0.08% NaCl ＋0.01%过磷酸钙＋0.01%中药杀菌剂（黄连的乙醇提取液） ＋0.1 mmol/L NaOH＋0.1 mmol/L柠檬酸＋10mg/L6-BA配方达到了延长红掌佛焰苞保鲜期的目的。