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| 黑曲霉6042液体发酵生产饲用复合酶的工艺研究 | |
| 引用本文： | 费笛波,冯观泉.黑曲霉6042液体发酵生产饲用复合酶的工艺研究[J].浙江农业学报,1996,8(6):357-361. |
| 作者姓名： | 费笛波 冯观泉 |
| 摘 要： | 对适合固体培养的黑曲霉变异菌株６０４２进行液体深层发酵工艺研究结果。其优化工艺为，发酵培养基配方：豆粕粉４．５％，麸皮０．５％，ＮＨ４ＮＯ３０．５％，ＣａＣｌ２０．３％和适量１号产酶诱导物。初始ｐＨ５．０－５．５种龄２４小时，接种量１０％，发酵温度２８℃，发酵周期７２小时。 |
| 关 键 词： | 饲用复合酶 黑曲酶 酸性蛋白酶 液体发酵 |
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