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1.
杨增军 《绿色科技》2015,(2):166-169
通过收集2005~2009年的建设项目使用林地资料,探讨了项目建设使用林地对林地资源和森林面积的影响。结合南涧县经济社会发展预期,分析了2010~2020年期间林地的供给能力和经济社会发展对林地的需求,并提出了节约集约使用林地的控制措施和保障措施。  相似文献   
2.
苹果汁加工技术研究   总被引:6,自引:3,他引:3       下载免费PDF全文
苹果汁加工技术研究王成荣①杨增军张华云栾明川孙凤兰(山东莱阳农学院)国外的苹果汁加工技术研究,均极关注其品种的制汁特性、出汁率的提高及如何改善其制汁品质,国内在这方面的研究则较少。本文针对我国苹果汁生产中存在的问题,对我国现有苹果主栽品种的制汁情况、...  相似文献   
3.
无蒸煮生淀粉糖化酶菌的选育   总被引:1,自引:0,他引:1  
从23份土样中筛选出105株野生型霉菌,其中有10株具有较高的糖化淀粉的能力,尤以A-4(Ⅱ)C和E6株菌酶活力最高,分别达1125.2825.1和825.1个酶活性单位;对C株菌进行紫外光诱变,从诱变后的菌株中筛选出有较大正向突变的2株菌株C(1)和C(5),与诱变前相比,C(1)菌的生淀粉糖科活力提高了27.3%,经生淀粉酒精发酵试验,相同条件一酒精度提高敢22.4%;C(5)菌的生糖化酶活力  相似文献   
4.
本文对S-10菌株的液体发酵条件进行了研究,其产抗培养基为3%葡萄糖,3%玉米面,0.4%9NH4)2SO4,3%黄 饼粉,0.04%MgSO4和0.4%酵母膏,S-10菌株在30℃条件下采用7.5%-10%接种量,发酵初始pH值为7.4-7.6,在一定通气量下,200rpm经过120h发酵其抑菌圈半径可达1.15cm。  相似文献   
5.
6.
采后浸钙对雪花梨果肉褐变的影响   总被引:31,自引:0,他引:31  
杨增军  冯双庆 《园艺学报》1995,22(3):225-229
雪花梨果实采后常压浸泡6%CaCl215分钟或减压浸泡4%CaCl22分钟能保持果肉较高水平的酚类物质(酚类物质与果肉钙含量呈显著正相关,r=0.8637),抑制FPPO(游离态多酚氧化酶)活性,维持细胞膜结构的完整性(果肉相对电导率与果肉钙含量呈显著负相关,r=-0.8775)。雪花梨果肉褐变与果肉钙含量及氮钙比有关,含钙量愈低或氮钙比愈高,果肉愈易褐变。重病果与健康果相比,其果肉钙含量低44.6%,氮钙比高75.3%。  相似文献   
7.
雪花梨贮藏的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 雪花梨(Pyrus bretschneideri Rehd.Shue pear)属白梨系统,不需后熟即可食用,主产河北定县,为当地最优良的主栽品种。山西代县、太原、榆次和陕西渭北各县均有栽培。雪花梨果实大而形整,果点小而密,美观味甜,质脆,石细胞较少,深受国内外广大消费者欢迎。但雪花梨(尤其是大果实)在贮藏中后期转黄,硬度下降,果肉糠松,果心褐变(俗称黑心病),果肉褐变(俗称红肉病)以及果柄干枯等现象,严重地影响了雪花梨质量和出口声誉。出口的雪花梨要求在贮藏后期(翌年3月份)不发生果肉褐变,但允许有轻微的果心褐变。为了延缓雪花梨贮藏过程中  相似文献   
8.
总结回顾1978年以来昌宁县甘蔗产业在品种演变、栽培技术等方面的发展历程,对当前存在的主要问题进行分析并提出发展对策。  相似文献   
9.
几种果蔬贮藏保鲜剂介绍杨增军,王东昌(山东莱阳农学院食科系,山东莱阳农学院植保系)果蔬贮藏保鲜剂种类很多,按其作用和使用方法可分为乙烯脱除剂、防腐保鲜剂、徐被保鲜剂、气体发生剂、气体调节剂、生理活性调节剂、湿度调节剂和其它类型保鲜剂11大类。本文介绍...  相似文献   
10.
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