绝味鸭脖的做法

1、配料: 袋装冰鲜鸭脖5000g、干辣椒400g、姜块100g、葱节120g、八角20g、三奈10g、桂皮8g、小茴香10g、草果10g、花椒10g、丁香5g、砂仁8g、豆蔻12g、排草5g、香叶3g、精盐200g、味精15g、红曲米50g、料酒100g、鲜汤5000g、精炼油2000g.     

加减“疏肝汤”治疗奶牛乳痈的效果观察

1方剂组成及用法 1．1组成 当归40g、川弓40g、白芍40g、柴胡40g、川楝子40g、白芷40g、青皮40g、公英60g、地丁60g、连翘40g、二花30g、牛子30g、瓜蒌60g、没药40g、丹参40g、牛膝40g、生草20g、露蜂房10～20g、皂刺30g。     

别样风味鱼松的制作

鱼松的制作材料 主料：青鱼800g 调料：料酒10g,大葱10g,姜5g,盐5g,酱油10g,香油10g,白砂糖10g,花生油10g     

补中益气汤在兽医临床中的用途

1 配方 1）组成。党参50g、黄芪90g、当归45g、陈皮50g、白术50g、柴胡45g、升麻30g、炙甘草25g。     

正确使用天然气灶具

特点：成品呈深红色，清香利口，肉烂味醇。 1．原料配置：鸽肉600g、松子仁70g、味精3g、香油25g、酱油25g、小葱25g、料酒15g、姜25g、盐1g、白砂糖10g、花生油70g。     

微波消解-ICP-AES法测定栀子中的微量元素

[目的]为栀子中药成分的开发利用提供科学依据。[方法]利用微波消解技术对栀子果实进行前处理,采用电感耦合等离子体发射光谱法测定其中B、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、P、Se、Si、Zn的含量。[结果]栀子果实中微量元素含量丰富,各元素的浓度与其发射强度呈良好的线性关系;14种微量元素的平均含量由高到低依次为：K（12032.75μg/g）、Ca（7206.17μg/g）、Mg（4229.13μg/g）、P（1624.70μg/g）、Na（96.12μg/g）、Fe（81.08μg/g）、Si（26.78μg/g）、Mn（18.71μg/g）、B（17.11μg/g）、Cu（6.32μg/g）、Zn（5.49μg/g）、Se（2.14μg/g）、Cr（1.52μg/g）、Co（0μg/g）。[结论]该研究建立了微波消解-ICP-AES法测定栀子中微量元素的方法,该方法快速、准确、分析精度高。     

齿瓣石斛中微量元素含量及浸出特性

采用湿法消化-原子吸收光谱法(AAS)测定齿瓣石斛中8种微量元素的含量及不同浸煮时间的微量元素浸出量.结果表明,齿瓣石斛中含有丰富的微量元素,含量分别为Cu 7.52μg/g、Mn 16.31 μg/g、Zn 42.45μg/g、Na 95.20 μg/g、Fe 183.60 μg/g、Ca 1171.56 μg/g、K 2312.75 μg/g、Mg 3005.03 μg/g.不同浸煮时间下齿瓣石斛的微量元素浸出量不同,其浸出量与浸煮时间未呈线性关系.     

基于人工神经网络的侧孢芽孢杆菌培养基的优化研究

将人工神经网络和正交试验相结合,提出了一种新的数据处理和分析方法,利用神经网络特有的自学能力,通过仿真、评估和优化,获得了侧孢芽孢杆菌（Bacillus lateraporus）的发酵培养基配方。即侧孢芽孢杆菌的最佳发酵培养基为蔗糖1.5 g/100 g、酵母膏0.4 g/100 g、蛋白胨0.6 g/100 g、MgSO40.075 g/100 g、KHPO0.25 g/100 g、MnSO0.010 g/100 g、CaCO0.8 g/100 g。     

Bt杀虫蛋白对甜菜夜蛾生长发育的影响

 实验室内研究了Bt杀虫蛋白对甜菜夜蛾生长发育的影响。结果表明：甜菜夜蛾二龄幼虫取食含Bt杀虫蛋白浓度为0.5μg/g,1.0μg/g,2.0μg/g,4.0μg/g,8.0μg/g的人工饲料后,随着饲料中杀虫蛋白浓度增加,幼虫死亡率增加、幼虫发育历期延长、蛹的发育历期缩短、蛹重变轻、化蛹率降低。甜菜夜蛾四龄幼虫取食含Bt杀虫蛋白浓度为2.0μg/g,4.0μg/g,8.0μg/g,16.0μg/g的人工饲料后,幼虫死亡率、化蛹率、蛹的羽化率均无明显差异;而幼虫发育历期延长、蛹的发育历期缩短,蛹重减轻。杀虫蛋白浓度为8.0μg/g,16.0μg/g时,幼虫发育历期明显长于对照。杀虫蛋白浓度为16.0μg/g时, 蛹的发育历期和蛹重与对照差异显著     

双孢蘑菇固态发酵对玉米营养成分的影响

初步研究了双孢蘑菇固态发酵对玉米碳水化合物和蛋白质的影响,并通过氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EEAI)、营养指数(NI)等方法对发酵产物的营养价值进行了全面评价。结果表明,玉米经双孢蘑菇固态发酵30 d后,淀粉含量从57.64 g/100 g降到49.93 g/100 g,总糖含量从58.51 g/100 g降到51.22 g/100 g,总膳食纤维含量从21.75 g/100 g降到17.49 g/100 g,还原糖含量从9.63 g/100 g增加到14.29 g/100 g,粗蛋白含量由8.25 g/100 g增加到9.13 g/100 g,水溶性蛋白含量由1.82 g/100 g增加到4.32 g/100 g;发酵产物中蛋白质的必需氨基酸种类更加齐全,氨基酸含量、比例更接近WTO/FAO推荐的理想模式,AAS,EEAI和NI均高于对照组,其中,第1限制氨基酸为蛋氨酸+半胱氨酸,第2限制氨基酸为赖氨酸;将鸡蛋蛋白作为标准蛋白,发酵后产物中的蛋白质与鸡蛋蛋白的贴近度(CD)较高,说明发酵后玉米蛋白质的营养价值明显优于未发酵的玉米。     

高效氯氰菊酯对草鱼鳃和脾脏溶菌酶活性的影响

研究了暴露在高效氯氰菊酯中的草鱼(Ctenopharyngodon idella)鳃和脾脏溶菌酶(LSZ)的活性变化。高效氯氰菊酯设5个剂量组,分别为0μg/L、0.5μg/L、1.0μg/L、3.0μg/L和5.0μg/L组,每组分别于1d、5d和12d取样,测定鳃和脾脏LSZ活性。结果显示,在暴露1d、5d时,鳃LSZ活性表现为:0.5μg/L组(82.701、117.334U/g)和1.0μg/L组(103.703、128.167U/g)组显著或极显著上升(P<0.05,P<0.01),3.0μg/L组(40.045、31.357U/g)和5.0μg/L组(23.421、15.433U/g)显著或极显著下降(P<0.05,P<0.01);暴露12d时,鳃LSZ活性表现为:0.5μg/L组(38.489U/g)、1.0μg/L组(30.247U/g)、3.0μg/L组(20.694U/g)和5.0μg/L组(9.668U/g)酶活均极显著下降(P<0.01)。暴露1d时,脾脏LSZ活性表现为:0.5μg/L(68.232U/g)、1.0μg/L(90.884U/g)、3.0μg/L(116.219U/g)和5.0μg/L(60.636U/g)组均极显著上升(P<0.01);暴露5d,脾脏LSZ活性表现为:0.5μg/L(86.718U/g)、1.0μg/L(108.394U/g)和3.0μg/L(98.194U/g)组极显著上升(P<0.01),5.0μg/L(21.395U/g)组极显著下降(P<0.01);暴露12d,0.5μg/L(100.422U/g)、1.0μg/L(80.605U/g)组极显著上升(P<0.01),3.0μg/L(30.853U/g)和5.0μg/L(12.046U/g)显著或极显著下降(P<0.05,P<0.01)。表明高效氯氰菊酯对草鱼鳃和脾脏具有明显的毒害作用。     

饵料中添加VE对三文鱼肉品质的影响

为三文鱼健康、优质高效养殖提供参考,采用在三文鱼饵料中添加VE进行养殖试验,并对其肉品质的影响进行了分析.结果表明:3个试验组鱼肉中的蛋白质含量较对照组提高0.7百分点、1.2百分点和1.1百分点,肉色较对照组提高0.5、1.5和1.0(P>0.05),必需氨基酸总量(TEAA)较对照组提高1.3 g/100 g、1.45 g/100 g和0.86 g/100 g,鲜味氨基酸总量(TF)较对照提高0.75 g/100 g、0.85 g/100 g和0.44 g/100 g,必需脂肪酸总量(EFA)较对照组提高6.6 mg/100 g、5.8 mg/100 g和7.8 mg/100 g,差异极显著(P<0.01);II组肉蛋白质含量、必需氨基酸总量、总鲜味氨基酸和肉色较I组和III组分别提高0.5百分点和0.1百分点,0.15 g/100 g和0.49 g/100 g,0.1 g/100 g和0.41 g/100 g,1和0.5;肉中EFA含量以III组最高,分别较Ⅰ组和Ⅱ组高1.3 mg/100 g和2.1 mg/100 g.在饵料中添加VE,可以明显改善三文鱼鱼肉的颜色、肉质营养和肉味,VE添加量以30～40 mg/kg效果较好.     

甘草发酵香料制备及挥发性成分分析

[目的]研究甘草发酵香料的制备及挥发性成分。[方法]以甘草为原料,基于烟草中分离获得3株菌株发酵制备烟用香料。采用同时蒸馏萃取结合气相色谱-质谱联用技术对甘草发酵香料进行了提取分析。[结果]从V35(短小芽孢杆菌)、V3(枯草芽孢杆菌)、OF-08(长孢洛德酵母)甘草发酵香料中分别鉴定出32、35和36种化合物,不同菌株发酵甘草香料中成分含量以及种类有着明显差异。V35发酵香料中主要成分为己酸(89.16μg/g)、亚油酸(76.72μg/g)、2,3-二氢苯并呋喃(24.25μg/g)、吲哚(19.24μg/g)、苯乙醇(8.55μg/g)等;V3发酵香料中主要成分为亚油酸(85.47μg/g)、己酸(71.07μg/g)、2,3-二氢苯并呋喃(22.04μg/g)、吲哚(15.13μg/g)、γ-壬内酯(11.33μg/g)等;OF-08发酵香料中主要成分为苯乙醇(490.12μg/g)、异戊醇(484.78μg/g)、2-甲基丁醇(318.81μg/g)、棕榈酸(225.80μg/g)、γ-壬内酯(72.88μg/g)等。卷烟感官评价结果显示,甘草发酵香料对卷烟感官品质提升效果不一样,但明显优于未发酵甘草香料。[结论]该研究为甘草发酵香料的综合利用甘草资源提供参考。     

八种除草剂防除冬油菜田杂草的效果比较

研究了8种除草剂防除冬油菜田杂草的效果.结果表明,在以牛繁缕为主要杂草的冬油菜田中,每公顷用17.5%草除·精喹禾EC 236 g、263 g两种处理的防除效果最好,其次为50%高特克SC 375 g.8.8%精喹禾灵EC 66 g、79 g,10.8%高效氟吡甲禾灵EC 41 g、49 g,15%精吡氟禾草灵EC 135g、180 g,69 g·L-1精噁唑禾草灵EC 52 g、62 g,17.5%草除·精喹禾EC 236 g、263 g对禾本科杂草的防除效果较好;75%二氯吡啶酸SG 120 g、150 g对稻槎菜的防除效果较好.     

不同非寄主植物对云南切梢小蠹嗅觉行为的影响

将云南松针与藏柏、樟树、滇青冈等非寄主植物叶片配成0g:6g、1g:5g、2g:4g、3g:3g、4g:2g、5g:1g、6g:0g 7种比例置于"Y"型嗅觉仪反应臂中作为气味源.对照臂置6 g云南松针,观察云南切梢小蠢的嗅觉行为.结果表明:当非奇主在混合叶片中的比例较小时,非寄主植物对云南切梢小蠹的嗅觉行为影响较小.云南松针与非寄主叶片以4g:2g、5g:1g两种比例混合时,与混合叶片中全为云南松针(云南松针与非寄主叶片比例6g:0g)相比,对云南切梢小蠹的诱引率相差小,最大相差8%.随着非寄主叶片所占比例的逐渐增大,叶片混合物对云南切梢小蠹的诱引率越来越小.当云南松针与非寄主叶片以1g:5g、2g:4g两种比例混合时,与混合叶片中全为云南松针相比,对云南切梢小蠢的诱引率下降最大值分别为32%和26%.     

2015年度水稻机插秧高效水肥运筹试验报告

开展水稻机插秧肥水运筹试验,结果表明:试验中平均最高产量为30 m2小区基肥施尿素520 g、过磷酸钙2 070 g、氯化钾693g,栽后7~10 d施尿素445 g,栽后35~45 d施尿素520 g、氯化钾297 g单产为10 245.4 kg/hm2,综合田间性状表现,30 m2小区基肥施尿素594 g、过磷酸钙2 070 g、氯化钾495 g,栽后7~10 d施尿素223 g、氯化钾198 g,栽后15~18 d,施尿素223 g,栽后35~40 d,施尿素445 g、氯化钾297 g,整个生育期叶色清秀,茎秆坚挺且后期熟相好;虽30 m2小区基肥施尿素520 g、过磷酸钙2 070 g、氯化钾693 g,栽后7~10 d施尿素445 g,栽后35~45 d施尿素520 g、氯化钾297 g单产最高,但后期剑叶稍有偏绿。     

2年生栽培关玉竹的多糖与矿质元素含量测定

为评价规模化栽培的关玉竹质量,采用苯酚硫酸法和原子吸收光谱法对吉林地区2年生栽培关玉竹的多糖和矿质元素含量进行了测定。结果表明:2年生栽培关玉竹多糖含量为8.70%,符合《中华人民共和国药典》不少于6.0%的标准,矿质元素Fe、Mn、Zn、Cu、Ca、K、Na含量分别为19.36μg/g、5.03μg/g、7.60μg/g、0.985μg/g、926.93μg/g、1 027.12μg/g、446.61μg/g。2年生栽培关玉竹多糖和矿质元素含量均较高,适合在吉林地区规模化栽培。     

健康美食烹饪川菜之家婆鸡

1、材料 主料：川西农家土公鸡1只（毛重约1500g）。调料：沙姜（切成细米粒状）15g、葱叶10g（切成3cm长）、蒜（切成细米粒状）10g、香芹（切成5cm的段）50g、生抽50g、糖5g、盐5g、鲜汤100g。     

施铜量对杂交中稻叶片和分蘖生长的影响

采用盆栽土培试验,以II优50329、03A/99046、金优50329和II优225为材料,研究了土壤施铜对杂交中稻叶片和分蘖生长的影响。结果表明,200μg/g土施铜量抑制水稻的主茎叶片数,而400μg/g土却促进。400μg/g土施铜量促进出叶和分蘖,200μg/g土则减慢。土壤含铜量小于400μg/g土的地区可种植II优50329、03A/99046,土壤含铜量小于200μg/g土可种植II优225品种,而土壤含铜量大于400μg/g土的地区可种植金优50329。     

脂肪水平对淡水黑鲷生长及体成分的影响

以鱼油为脂肪源,配制脂肪水平为3.1、5.8、9.4、11.9、15.1 g/100 g的5种等氮饲料,探讨了饲料脂肪水平对淡水黑鲷（Hephaestus fuliginosus）生长及体成分的影响。经过60 d的网箱养殖,结果表明：随着饲料脂肪含量提高,9.4 g/100 g组的终末体重和蛋白质效率显著高于其它组（P〈0.05）。5.8 g/100 g和9.4 g/100 g组间的特定生长率无显著差异（P〉0.05）,但均显著高于其它组（P〈0.05）。饲料脂肪水平从3.1 g/100 g增至9.4 g/100 g,淡水黑鲷的饲料系数与蛋白质效率具有降低的趋势;而饲料脂肪水平从9.4g/100 g增至15.1 g/100 g,蛋白质效率显著降低（P〈0.05）、饲料系数具有升高趋势（P〈0.05）。全鱼脂肪含量随饲料脂肪水平的上升呈升高趋势,11.9 g/100 g和15.1 g/100 g组脂肪含量显著高于3.1 g/100 g和5.8 g/100 g组（P〈0.05）。全鱼粗蛋白含量随饲料脂肪水平的上升有降低趋势,但各组间差异不显著（P〉0.05）。饲料脂肪水平对全鱼粗灰分和干物质含量无显著影响（P〉0.05）。总之,当饲料脂肪水平高于9.4g/100 g时,淡水黑鲷的生长和饲料利用下降,而脂肪在鱼体的沉积增加。