河南省水产养殖产品质量安全问题现状分析

水产养殖产品质量安全关系到消费者的身体健康、渔民的经济利益和水产养殖业的发展,课题组通过实地走访、调研等方法,探析了目前水产养殖产品质量安全管理方面存在的系列问题,为渔业管理部门制定相关政策提供翔实资料和理论依据。     

汞暴露对草鱼脾和肾脏器系数的影响

研究了暴露在不同汞离子浓度下的草鱼脾和肾的脏器系数变化。结果显示,脾脏器系数表现为暴露1 d时,0.7 mg/L处理组极显著低于对照组(P<0.01),暴露5 d时,0.5 mg/L处理组显著低于对照组(P<0.05),0.7 mg/L处理组极显著低于对照组(P<0.01);暴露12 d和21 d时,0.5 mg/L和0.7 mg/L处理组均极显著高于对照组(P<0.01)。肾脏器系数表现为暴露1 d和5 d时,各处理组脏器系数均无显著变化(P>0.05);暴露12 d和21 d时,0.7 mg/L处理组极显著高于对照组(P<0.01)。汞离子污染对草鱼脾和肾有毒害作用,脾对汞离子污染较肾更为敏感。     

浅谈环境胁迫对鱼类生长性能的影响

本文从科学的角度论述了环境胁迫的种类和在此条件下鱼体生理状态变化的相关规律,得出不了鱼类对于胁迫的反应从相关内分泌活动变化开始,其激素含量的变化是鱼类应激敏感的重要指标,血液相关指标在鱼类应激反应检测中有着一定应用价值存在。     

电厂排放污水对鱼类生存的影响

我国人均淡水量只相当世界人均占有量的1/4,居世界第110位。目前,我国的淡水资源越来越短缺,但是随着经济的不断发展,我国的企业、工厂数量及规模日益增加,对水资源的污染也愈来愈严重。基于此,以电力行业为例,分别对水、火、核电厂的影响水资源的主要因素进行分析,并提出了解决的技术线路。     

汞暴露对草鱼氧化损伤及抗氧化能力的影响

将草鱼分为对照组和处理组,对照组试验期内置于正常养殖用水中饲养,处理组先暴露在Hg2+浓度为0.5 mg·L-1水体中,24 h后置于正常养殖用水中进行恢复饲养。各组分别于恢复饲养0（即Hg2+暴露24 h）、5、12、21 d取样,测定鳃、肝胰脏、脾脏和肾脏组织中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、过氧化氢酶（catalase,CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathion and peroxidase,GPx）活性,以及还原型谷胱甘肽（glutathione,GSH）和丙二醛（malondialdehyde,MDA）的含量。结果显示,与对照组相比,处理组鳃SOD、GPx活性（0、5 d）和CAT活性（0、5、12 d）,以及GSH（5 d）、MDA（5、12、21 d）含量显著上升（P<005）,GPx活性（12、21 d）和GSH、MDA含量（0 d）显著下降（P<005,P<001）;肝胰脏SOD、CAT、GPx活性（0 d）和GSH（21 d）、MDA（0、5 d）含量显著上升（P<0.05）,CAT（5、12 d）活性、GSH（0、5、12 d）和MDA（12、21 d）含量显著下降（P<0.05）。处理组脾脏SOD、CAT、GPx活性在试验期内与对照组相比无显著变化（P>0.05）,GSH含量（0 d）极显著下降（P<001）,GSH（12 d）和MDA（0 d）含量显著上升（P<0.05）;肾脏SOD（0、5、12 d）、GPx（0 d）活性和GSH（12 d）、MDA（0 d）含量显著上升（P<0.05）,CAT（0、5、12 d）活性和GSH（0、5 d）含量显著下降（P<0.05）。试验期内,处理组各组织SOD、CAT活性均恢复到对照组水平,肝胰脏GSH含量得到反弹性恢复,MDA含量降到了较对照组更低的水平,鳃GPx活性及MDA含量一直未恢复至对照组水平。     

高效氯氰菊酯对草鱼血清和脾脏酸性磷酸酶活性的影响

研究了暴露在不同浓度高效氯氰菊酯下草鱼(Ctenopharyngodon idellas)血清和脾脏中酸性磷酸酶(ACP)的活性变化.将高效氯氰菊酯浓度设5组,包括1个对照组(0μg/L)和4个处理组(0.5、1.0、3.0、5.0μg/L),每组分别于暴露1、5、12d时取样,测定血清和脾脏ACP的活性.结果显示,暴露1d时,血清ACP活性各处理组显著下降;脾脏ACP活性0.5μg/L组和1.0μg/L组显著升高,3.0μg/L组和5.0μg/L组显著下降.暴露5d时,血清ACP活性1.0μg/L组显著上升,3.0μg/L组和5.0μg/L组显著下降;脾脏ACP活性1.0、3.0和5.0μg/L组显著下降.暴露12d时,血清ACP活性1.0、3.0和5.0μg/L组显著下降;脾脏ACP活性各处理组均显著下降.ACP活性的变化反映了高效氯氰菊酯能够影响鱼体的代谢平衡,对鱼体具有毒害作用;同时,血清和脾脏的ACP活性对高效氯氰菊酯早期污染的敏感性可以作为监测水体中此类化学品污染的一个特异性标志物.     

延迟投饵对鲇仔鱼摄食、存活和生长的影响

水温22～24℃时，鲇仔鱼3日龄开口摄食，初次摄食率为18％，最高初次摄食率出现在5日龄，达100％；鲇仔鱼个体发育过程中存在混合营养期，正常摄食时，混合营养期为2d，完全饥饿状态下，仔鱼的卵黄囊至4日龄即完全消失；7～8日龄，鲇仔鱼如不能建立外源性营养，将很快进入饥饿不可逆（PNR）点；随延迟投饵天数的增加，仔鱼成活率明显降低，延迟6d投饵，11日龄仔鱼全部死亡；完全饥饿组仔鱼，至10日龄全部死亡；仔鱼全长和湿重的增长率随延迟投饵天数的增加而下降，完全饥饿条件下，1日龄至6日龄仔鱼全长呈正增长，随后转为负增长；1日龄至4日龄仔鱼湿重呈正增长，随后转为负增长。     

延迟投饵对鲇仔鱼摄食、存活和生长的影响

水温22～24℃时，鲇仔鱼3日龄开口摄食，初次摄食率为18％，最高初次摄食率出现在5日龄，达100％；鲇仔鱼个体发育过程中存在混合营养期，正常摄食时，混合营养期为2d，完全饥饿状态下，仔鱼的卵黄囊至4日龄即完全消失；7～8日龄，鲇仔鱼如不能建立外源性营养，将很快进入饥饿不可逆（PNR）点；随延迟投饵天数的增加，仔鱼成活率明显降低，延迟6d投饵，11日龄仔鱼全部死亡；完全饥饿组仔鱼，至10日龄全部死亡；仔鱼全长和湿重的增长率随延迟投饵天数的增加而下降，完全饥饿条件下，1日龄至6日龄仔鱼全长呈正增长，随后转为负增长；1日龄至4日龄仔鱼湿重呈正增长，随后转为负增长。     

水污染对鱼类性腺及胚胎发育的影响

随着我国工业和化学技术的飞速发展,工业废水、化工污染及人类生活对水资源的污染问题日益严重。作为鱼类赖以生存的环境,水资源的污染情况已经严重影响到鱼类的正常生存发展。本研究就当前我国水污染对鱼类性腺及胚胎的发育影响展开分析,从对鱼的生理、神经及胚胎等方面的影响进行具体研究,以期全面改善水资源环境,促进鱼类的正常生长。     

高效氯氰菊酯对草鱼鳃和脾脏溶菌酶活性的影响

研究了暴露在高效氯氰菊酯中的草鱼(Ctenopharyngodon idella)鳃和脾脏溶菌酶(LSZ)的活性变化。高效氯氰菊酯设5个剂量组,分别为0μg/L、0.5μg/L、1.0μg/L、3.0μg/L和5.0μg/L组,每组分别于1d、5d和12d取样,测定鳃和脾脏LSZ活性。结果显示,在暴露1d、5d时,鳃LSZ活性表现为:0.5μg/L组(82.701、117.334U/g)和1.0μg/L组(103.703、128.167U/g)组显著或极显著上升(P<0.05,P<0.01),3.0μg/L组(40.045、31.357U/g)和5.0μg/L组(23.421、15.433U/g)显著或极显著下降(P<0.05,P<0.01);暴露12d时,鳃LSZ活性表现为:0.5μg/L组(38.489U/g)、1.0μg/L组(30.247U/g)、3.0μg/L组(20.694U/g)和5.0μg/L组(9.668U/g)酶活均极显著下降(P<0.01)。暴露1d时,脾脏LSZ活性表现为:0.5μg/L(68.232U/g)、1.0μg/L(90.884U/g)、3.0μg/L(116.219U/g)和5.0μg/L(60.636U/g)组均极显著上升(P<0.01);暴露5d,脾脏LSZ活性表现为:0.5μg/L(86.718U/g)、1.0μg/L(108.394U/g)和3.0μg/L(98.194U/g)组极显著上升(P<0.01),5.0μg/L(21.395U/g)组极显著下降(P<0.01);暴露12d,0.5μg/L(100.422U/g)、1.0μg/L(80.605U/g)组极显著上升(P<0.01),3.0μg/L(30.853U/g)和5.0μg/L(12.046U/g)显著或极显著下降(P<0.05,P<0.01)。表明高效氯氰菊酯对草鱼鳃和脾脏具有明显的毒害作用。