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南京地区野生蔬菜的开发利用及可持续性发展对策 总被引:1,自引:1,他引:1
章泳 《金陵科技学院学报》2005,21(2):75-78
南京市野菜资源十分丰富,但过去野菜消费均是单纯采挖野生资源。90年代以来,我市野菜种植业迅猛发展,不仅取得了显著的经济效益和社会效益,还带动了周边地区野菜产业的发展。南京开发利用野菜资源具有十分重大意义,但目前也存在一些问题。在此建议:拓宽开发视野,开发以芦蒿为主的多品种野生蔬菜;加强科技攻关,使野菜产业得到持续发展;加强野菜无公害生产体系建设;加快培育加工龙头企业,促进产业化发展;综合开发野菜资源,形成可持续发展的蔬菜产业。 相似文献
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为了更好地开发利用广西丰富的野菜资源,丰富和弘扬特色饮食文化,促进文化资源产业化,在实地调查和查阅相关文献的基础上,对广西常见野菜的种类、分布、食用部位、食用方法、食用文化和食用历史进行了研究。结果发现,目前人们对野菜资源的开发利用研究较多,但从野菜食用文化和食用历史角度出发,兼顾各地居民饮食文化和饮食习惯进行野菜资源开发利用的研究较少;对野菜营养成分、食用价值研究较多,但对野菜食用安全的研究重视不够;对野菜种质资源及其保护研究较多,但对野菜食用推广的研究较少,导致某些可食用野菜在很多地区不能充分利用,因而造成资源浪费。针对广西野菜资源研究与开发利用中存在的不足之处,提出了相应的建议和对策。 相似文献
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湖北恩施地区具有丰富的野生蔬菜资源,野菜开发潜力大。开发野菜资源对恩施山区的经济发展和脱贫致富具有重要意义,故分析了恩施地区野菜开发的优势和存在的一些问题,提出了恩施地区野菜资源开发的策略,即合理开发利用自然资源,加强引种驯化研究,建立野菜生产基地及加强野菜深加工和综合利用研究。 相似文献
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湖北恩施地区具有丰富的野生蔬菜资源,野菜开发潜力大.开发野菜资源对恩施山区的经济发展和脱贫致富具有重要意义,故分析了恩施地区野菜开发的优势和存在的一些问题,提出了恩施地区野菜资源开发的策略,即合理开发利用自然资源,加强引种驯化研究,建立野菜生产基地及加强野菜深加工和综合利用研究. 相似文献
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随上海地区种植业结构调整,野菜的人工栽培面积正在上升,充分开发利用野菜资源,可丰富菜篮子,调节膳食结构,增加营养,延年益寿,祛病强身,保障市民身体健康。从目前上海地区野菜的种植情况看,主要有马兰、枸杞、香椿、观音等四大品种.这四个品种在南汇地区均有种植,尤以周康地区种植面积最大。 相似文献
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野生蔬菜是一种天然的绿色食品,近年来日益受到人们的重视,野菜的开发利用已成为;21世纪蔬菜土产中的热点。本文通过对我国野菜兴起和发展的缘由分析,结合温州市野菜资源和开发利用的有利条件的实际,并针对存在的不足,对开发温州市野生蔬菜提出了一些可行性对策和具体的建议。 相似文献
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哈尔滨市山野菜资源和开发利用探讨 总被引:3,自引:1,他引:3
哈尔滨市山野菜资源的蕴藏量较大,种类较多,具有广阔的开发前景。然而,除个别种类外,绝大多数山野菜有待开发利用。进行哈尔滨市山野菜的资源调查及基础研究、合理开发利用山野菜资源,可促进其经济的发展,对增加农民收入具有积极作用。 相似文献
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分析了湖北省四湖地区节能日光温室在1997-2000年3年间的温度、光照、湿度等性能指标,并从番茄、辣椒、黄瓜等喜温性蔬菜生长发育对环境条件的需要及生物学特性的角度,阐明了该日光温室在冬季进行喜温性蔬菜反季节生产的适宜性、可行性。与此同时,分析了该日光温室在1997年冬-2000年秋3年间3种不同蔬菜种植模式的产量与经济效益。 相似文献
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统计和分析了粤北地区具有抗肿瘤活性的野生食用菌种类。结果表明:有48种野生食用菌具有抗肿瘤作用。 相似文献
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泰顺县野菜种质资源与利用 总被引:5,自引:4,他引:5
根据野外调查及有关资料,列出了泰顺县维管速野菜植物326种及其处理、加工方法,阐述了野菜资源开发利用的意义,分析了野菜食用部分和采收期的分布情况,提出了开发利用意见。 相似文献