广西野菜资源开发利用的现状及展望

为了更好地开发利用广西丰富的野菜资源,丰富和弘扬特色饮食文化,促进文化资源产业化,在实地调查和查阅相关文献的基础上,对广西常见野菜的种类、分布、食用部位、食用方法、食用文化和食用历史进行了研究。结果发现,目前人们对野菜资源的开发利用研究较多,但从野菜食用文化和食用历史角度出发,兼顾各地居民饮食文化和饮食习惯进行野菜资源开发利用的研究较少;对野菜营养成分、食用价值研究较多,但对野菜食用安全的研究重视不够;对野菜种质资源及其保护研究较多,但对野菜食用推广的研究较少,导致某些可食用野菜在很多地区不能充分利用,因而造成资源浪费。针对广西野菜资源研究与开发利用中存在的不足之处,提出了相应的建议和对策。     

山东省莱芜市野生蔬菜资源调查

在全面野外考察、采集植物标本的基础上,对莱芜野菜的种类组成、生活型、食用部位、药用价值和食用方法等进行了研究,鉴定出有药食两用价值的野菜资源共计108种,并对该地区野菜资源的开发利用提出了建议。     

河南省野菜资源多样性及开发利用研究

河南省野菜资源极为丰富,共有415种,隶属91科226属。对野菜种类特点、生物学性状、食用部位、采集时期、生境等进行了统计与分析,阐述了野菜资源的地理分布,论述了河南省野菜的资源开发利用现状及充分合理开发利用的有效途径。     

浙江省平阳县野生蔬菜植物资源及其开发利用

平阳县野菜资源丰富,共有野菜310多种,隶属46科124属,按食用部位可分为叶菜类、根茎类、花莱类、果菜类、竹笋类和蕨菜类。介绍了具有开发价值的野生蔬菜,提出了开发利用野菜的建议。     

庆元县野菜资源的利用及保护

通过调查统计,庆元县野菜资源丰富,共有野菜310多种,隶属46科124属。按食用部位可分为叶菜、茎菜、根菜、花菜、果菜和野生食用真菌类六大类,并提出了野菜资源的人工栽培方式和保护开发利用的建议。     

泰顺县野菜种质资源与利用

根据野外调查及有关资料，列出了泰顺县维管速野菜植物３２６种及其处理、加工方法，阐述了野菜资源开发利用的意义，分析了野菜食用部分和采收期的分布情况，提出了开发利用意见。     

承德山区野菜资源种类调查及开发利用

研究和开发山区野菜资源,对发展山区生态经济具有重要意义。承德山区野菜资源较丰富,根据调查统计,承德山区可供食用的野菜有48科127种,可划分为根菜类、茎叶菜类、地下茎菜类、花菜类及果菜类5类。对承德山区野菜资源的开发利用现状进行了分析,并提出合理开发利用的对策。     

乐昌市野菜资源调查研究

对乐昌市野菜资源进行调查。结果表明:乐昌市共有野菜资源70科141属218种(不含野生菌类、藻类,含11个变种),按照野菜的生活期长短、性状、生长环境、食用部位(器官)以及药用功能进行了分类,提出了野菜资源开发利用的建议。     

小陇山林区14种开发利用前景较大野菜资源

甘肃小陇山林区独特的地理位置造就了丰富的野菜资源,据调查,共有本地常见野菜27科80余种;开发潜力较大的野菜14种,介绍了其食用方法、食用部位和加工方法,对地方野菜资源开发利用和绿色产业发展提供重要参考。     

商洛野菜资源开发利用探析

商洛地处秦岭南麓野菜资源丰富,野菜产业基础弱、规模小、加工落后、销售渠道少、缺乏专业技术人才,导致野菜资源的开发利用效率极低。随着人们生活水平的不断提高,野菜市场消费需求不断扩大,产业经济效益日益提升。野菜食用品日趋多样化,深受大众喜爱,野菜消费市场前景好。因此,商洛应充分发挥野菜资源优势、扶贫政策和现代网络销售机会,鼓励开发利用野菜资源。将野菜资源开发项目作为重点工作,积极发展野菜产业化,以期提高农民收入、提高农业经济效益。     

河北小五台山自然保护区野生观果植物调查

对河北省小五台山国家级自然保护区野生观果植物进行了多年野外调查研究。结果表明,保护区内野生植物果实具观赏性、食用性的种类多达84种,隶属于35科66属。其中,裸子植物1科,被子植物34科。     

河北山区森林生态环境质量评价

该文利用河北省山区连续清查样地调查数据,从森林生态环境背景、森林生长状态和森林自然性3个方面来构建森林生态环境质量评价的指标体系,同时采用层次分析方法、生态因子质量等级评分法、加权综合质量指数法系统地评价了河北省山区森林生态环境功能质量状况.结果表明:①在1988—2001年,河北山区森林生态环境功能质量尽管有些波动,但总体上呈现逐渐变好的趋势.②河北山区森林生态环境功能质量等级好、中、差所占的比重大小悬殊,其中质量等级为中等的所占比重最大,说明了河北山区提高森林生态环境质量还有很大的潜力.③1988年以来,森林自然性指数值随时间呈现出总体上的变小趋势,说明了该地区森林受到人为干扰程度在日益加重.      

优质糯玉米品种的评价

[目的]为糯玉米新品种在冀西北地区的推广应用提供依据。[方法]以2个糯玉米新品种及目前在冀西北地区重点推广的6个糯玉米品种为材料,对其生育期、农艺性状、果穗性状、食用品质及产量进行观测、分析。[结果]万粘3号、彩糯1号属早熟品种,垦粘1号、中玉糯2号、中糯2号为中熟品种,中糯1号、万糯1号、05NB104为晚熟品种。8个品种的食用品质均达二级标准,且05NB104籽粒饱满、粘软香甜、皮薄渣少、柔嫩适口,接近一级标准。中糯2号的单穗鲜重和产量最高。在农艺性状、果穗性状方面,万糯1号排第1位,05NB104、中玉糯2号分别排第4、7位。[结论]糯玉米新品种05NB104、中玉糯2号均适宜在冀西北地区种植推广。     

河北省湿地现状研究

湿地是重要的自然资源,对人类生存起着重要作用。河北省湿地是我国湿地的重要组成部分,湿地类型有海岸湿地、沼泽湿地、河流湿地、湖泊湿地、库塘湿地等。综述了湿地的含义、功能、价值,湿地的分类、分布、主要生态功能以及存在问题,旨在促进河北湿地的可持续发展与利用。     

不同产地白皮洋葱和紫皮洋葱化学成分的分析比较

【目的】为了更好地开发利用洋葱的食用价值和保健功能提供依据。【方法】以河北、山东、昆明、甘肃4个产地的白皮洋葱和紫皮洋葱为研究对象,对其基本营养成分、矿物质成分、氨基酸成分进行分析比较,明确其差异性,可为深入研究洋葱的品质评价和资源开发利用提供基础资料。【结果】河北产地紫皮洋葱的基本营养物质含量、矿物质含量最高,氨基酸含量仅次于山东产地紫皮洋葱。【结论】河北产地紫皮洋葱可作为高值化开发利用的理想资源。     

7种野菜硝酸盐·亚硝酸盐及Vc含量分析

［目的］了解承德地区7种常采食野菜的硝酸盐、亚硝酸盐和Vc含量。［方法］对采自河北承德地区的7种大宗食用野生蔬菜的可食部分进行硝酸盐、亚硝酸盐和Vc的含量测定,分析生食和水焯后其含量变化,参考有关标准进行卫生评价。［结果］7种野菜的硝酸盐含量为45.00～114.93 mg/kg,均低于国家一级标准,亚硝酸盐含量为2.20～5.35 mg/kg,仅有猪毛菜的亚硝酸盐含量超过无公害蔬菜的规定,但水焯后含量大大降低,7种野菜的平均降低率为69.47%,可以安全食用。7种野菜中,苣荬菜、鸦葱和苦苣菜的Vc含量高于同科常食蔬菜,以苦苣菜的最高,为459.3 mg/kg,经水焯后,Vc含量有所降低,平均降低率为14.87%。［结论］该研究为安全食用和开发承德地区的野生蔬菜提供参考依据。     

河北省低碳农业发展条件·影响因素分析与对策建议

基于对河北省低碳农业发展条件的分析,运用SPSS17.0软件,对河北省农业总产值与主要投入要素进行多元线性回归分析,研究结果表明,农用塑料薄膜施用量、化肥施用量、农业机械总动力等是影响河北省低碳农业发展的主要因素,在此基础上提出加快低碳农业技术研发推广及应用、因地制宜选择低碳农业发展模式、制定低碳农业发展规划与法律法规等对策建议。     

冀西北地区优质甜玉米品种的评价

[目的]为甜玉米新品种在冀西北地区推广应用提供科学依据。[方法]综合分析05CTB787、05TB2595、03TB81、中甜10号4个甜玉米新品种的主要性状,并与冀西北地区重点推广应用的超甜1825、超甜1822进行比较。[结果]03TB81属中晚熟品种,果穗性状最好,产量较高,食用品质中等。05CTB787属中早熟品种,果穗性状较好,产量中等,食用品质较好,抗病性较差。05TB2595属中熟品种,果穗性状中等,产量偏低,食用品质好。中甜10号属中晚熟品种,果穗性状中等,产量最高,食用品质较差,抗病性较差。6个甜玉米品种食用品质总分在78~86分,均达二级标准,05TB2595、超甜1825接近一级标准。[结论]参试的4个甜玉米新品种均适宜在冀西北地区推广种植。     

河北省1997—2007年生态足迹及生态承载力变化分析

应用生态足迹模型,利用相关统计数据对1997—2007年河北省的生态足迹及相关指标进行了计算和分析,对河北省的可持续发展进行定量分析。计算结果显示,河北省的生态经济发展状况非常严峻,河北省的生态赤字很高,生态足迹多样性很低,河北省的生态经济系统中生态空间的分配很不均等,在河北省的生态足迹中,能源足迹占比很大,说明河北省产业结构属于高能源消费型。在此基础上,找出河北省可持续发展的主要影响因素,提出河北省可持续发展的应对策略。