饲粮添加硝酸钙对湖羊瘤胃动态发酵和抗氧化能力的影响

为研究饲粮中添加硝酸钙对湖羊瘤胃动态发酵和血清抗氧化能力的影响，试验采用交叉试验设计，选择安装有永久瘤胃瘘管湖羊6只，随机分为2组，每组3只，每只一个重复。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂添加3%硝酸钙的饲粮。试验分2期进行，每期15 d，其中过渡期10 d，正试期5 d。在正试期的前2天采用动态pH监测系统对湖羊瘤胃pH 进行24 h 动态监测。在正试期的后2 d采集食后0、1、3、5 h和7 h的瘤胃液和血清，用于瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）和氨态氮浓度及血清抗氧化指标的测定。结果表明：硝酸钙组湖羊瘤胃液中乙酸/总酸的比例和氨态氮浓度显著升高（P ＜ 0.05）|丙酸/总酸的比例显著降低（P ＜ 0.05）|且处理与时间对湖羊瘤胃液乙酸/总酸、乙酸/丙酸和氨态氮浓度可产生显著的交互作用（P ＜ 0.05）。硝酸钙提高湖羊瘤胃pH且pH低于5.60和5.80的时间短于对照组湖羊（P ＞ 0.05）。此外，硝酸钙组湖羊血清中总抗氧化能力（T-AOC）显著降低（P ＜ 0.05），且血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力随采食时间延长而降低（P ＜ 0.05）。综上所述，饲粮添加硝酸钙使湖羊瘤胃发酵朝乙酸型转变，且与时间有显著交互作用，有助于维持湖羊瘤胃内环境稳定，但饲粮添加3%硝酸钙会显著降低湖羊的抗氧化能力。 [关键词] 湖羊|硝酸钙|瘤胃动态发酵|血清抗氧化指标     

酵母培养物对湖羊体外瘤胃发酵特性、采食量和生长性能的影响

本试验旨在探究酵母培养物对湖羊体外瘤胃发酵特性、采食量和生长性能的影响。体外试验中，在培养底物中添加0（对照组）、1%的酵母培养物，在体外模拟瘤胃发酵培养72 h后，测定产气量和瘤胃发酵特性参数。动物试验选取日龄、体重相近的湖羊72只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复4只羊。其中，对照组饲喂基础日粮|试验组在基础日粮中分别添加10 g/（只·d）酵母培养物A（试验I组）和酵母培养物B（试验II组），试验持续60 d。体外试验结果表明：培养底物中添加酵母培养物可显著提高体外瘤胃72 h累积产气量、干物质消化率、微生物蛋白含量和总挥发性脂肪酸浓度（P < 0.05）。动物试验结果表明：饲粮中添加酵母培养物使湖羊干物质采食量分别增加10.32%和2.92%，日增重分别增加16.14%和5.09%，净增重分别为1.68kg/只和0.59kg/只（P ＜ 0.05）|与试验II组相比，试验I组采食量和日增重分别提升7.19%和10.15%，净增重提升1.09 kg/只。综上所述，不同酵母培养物对湖羊瘤胃发酵特性和生长性能的提升存在差异，添加10 g/（头·d）酵母培养物A对湖羊干物质采食量和生长性能效果最佳。 [关键词] 酵母培养物|体外瘤胃发酵|采食量|生长性能|湖羊     

不同比例青贮玉米和甜高粱组合对体外瘤胃发酵产气量、甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响

为研究不同比例青贮玉米和甜高粱组合对体外瘤胃发酵甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响，试验选用3只装有永久性瘤胃瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体动物，采用全自动体外模拟发酵系统进行48 h体外瘤胃发酵试验。青贮玉米和甜高粱的比例分别为1:9（QY组）、3:7（QS组）、5:5（QW组）、7:3（QQ组）和9:1（QJ组）。结果表明：（1）5组瘤胃48 h产气量差异极显著（P < 0.01），其中QJ组最高，分别比QQ、QW、QS、QY组高11.5%、19.8%、25.1%、45.5%|（2）QQ、QJ和QW组瘤胃起始底物降解速率无显著差异，但极显著高于QS和QY组（P < 0.01）|（3）瘤胃甲烷产气量各组间差异极显著（P < 0.01），其中QJ组最高，分别比QQ、QW、QS和QY组高出7.3%、16.1%、21.2%和45.3%|（4）各组间挥发性脂肪酸产量无显著差异（P > 0.05）。综上，青贮玉米和甜高粱组合的推荐比例为5:5，在此比例下，瘤胃起始底物降解速率较高，饲粮的吸收效果较好，甲烷产量较低，能量损失较少。 [关键词] 青贮玉米|甜高粱|体外瘤胃发酵|甲烷|挥发性脂肪酸     

含葡萄籽或紫色象草饲粮体外发酵特征的差异

本试验选用两种花青素含量较高的饲料原料，旨在研究其对绵羊体外瘤胃性能的影响。采用单因子试验设计，利用体外培养法比较相同营养水平下，含有葡萄籽（GS组）、紫色象草（EG组）、50%葡萄籽和50%紫色象草混合（GS × EG组）饲粮48 h体外发酵特征的差异。结果表明：EG组甲烷产量为11.97 mL/g，总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度为230.41 mmol/L，体外干物质降解率（IVDMD）达到62.08%，显著高于其他处理组（P < 0.05）|累积产气量、理论最大产气量、乙酸摩尔比和体外有机物降解率（IVOMD）显著高于GS组（P < 0.05）|瘤胃pH为5.88，显著低于其他处理组（P < 0.05）|NH3-N浓度和产气滞流时间显著低于GS组（P < 0.05）。综上所述，含有紫色象草的饲粮体外降解效果更好，紫色象草比葡萄籽拥有更高的营养价值。 [关键词] 紫色象草|葡萄籽|绵羊|体外|发酵     

白酒糟和发酵白酒糟对西门塔尔杂交牛瘤胃发酵参数和微生物区系的影响

本试验旨在研究不同比例白酒糟和发酵白酒糟替代饲粮中粗料对西门塔尔杂交公牛（西门塔尔牛×本地黄牛）瘤胃发酵参数和微生物区系的影响,采用2×3双因素试验设计。选取49头体重相近[（491.35±48.32）kg]、健康状况良好的西门塔尔杂交公牛,随机分为7组,每组7头牛。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别饲喂用20%,40%和60%白酒糟和发酵白酒糟以粗料形式替换基础饲粮中皇竹草配制的全混合日粮,预饲期15 d,正饲期60 d。结果显示：（1）发酵白酒糟组丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸以及总挥发性脂肪（VFA）酸含量显著高于白酒糟组（P < 0.05）|酒糟添加水平对乙酸、丙酸、异丁酸、异戊酸、总挥发性脂肪酸含量以及乙丙比均有显著影响（P < 0.05）|酒糟类型和酒糟添加水平对瘤胃挥发性脂肪酸浓度无显著交互作用（P > 0.05）。（2）发酵白酒糟组瘤胃微生物蛋白显著高于白酒糟组（P < 0.05）|酒糟添加水平对pH、氨态氮及微生物蛋白均有显著影响（P < 0.05）|酒糟类型和酒糟添加水平对微生物蛋白（MCP）有显著的互作效应（P < 0.05）。（3）酒糟类型及添加量对微生物多样性及丰度无显著影响且酒糟类型与酒糟添加量之间不存在交互作用（P > 0.05）。（4）门水平上,优势菌门均为拟杆菌门和厚壁菌门,其中发酵白酒糟组放线菌门丰度显著低于白酒糟组（P < 0.05）|属水平上,优势菌属均为普雷沃氏菌属。40%替代组和60%替代组中拟杆菌属BS11丰度较20%替代组显著降低 | 40%和60%发酵白酒糟替代组瘤胃球菌属2丰度较对照组显著升高（P < 0.05）。各处理组其他几种菌属丰度差异不显著（P > 0.05）。综上所述,发酵白酒糟对西杂牛瘤胃NH3-N的代谢和MCP的合成效果优于白酒糟。发酵白酒糟更有利于改善瘤胃发酵方式。白酒糟和发酵白酒糟对西杂牛瘤胃微生物门水平上的两种主要优势菌门（拟杆菌门、厚壁菌门）丰度无显著影响。发酵白酒糟和白酒糟用量较高时,发酵白酒糟维持西杂牛瘤胃微生物多样性更加有利,且能促进普雷沃氏菌属的生长和繁殖。 [关键词] 发酵白酒糟|西门塔尔杂交牛牛|瘤胃发酵参数|微生物区系     

饲粮中添加不同比例全株桑枝叶对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化指标和瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例全株桑枝叶对育肥湖羊生长性能、养分表观消化率、血清抗氧化指标及瘤胃发酵参数的影响。选取54只健康状况良好的3月龄湖羊公羔[初始体重为(25.02±1.81) kg],随机分为3个组,每个组设18个重复,每个重复1只湖羊公羔。3组试验羊分别饲喂全株桑枝叶添加比例为0(CON组)、4%(MUL4组)和8%(MUL8组)的试验饲粮。整个试验期包括7 d的预试期和63 d的正试期。结果表明:1)各组之间终末体重、干物质采食量(DMI)和料重比(F/G)均无显著差异(P0.05)。随着饲粮中全株桑枝叶添加比例的增加,育肥湖羊的平均日增重呈一次线性增加(P0.05),MUL8组的平均日增重显著高于CON组(P0.05)。2)饲粮中全株桑枝叶添加比例对育肥湖羊的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率均无显著影响(P0.05)。3)随着饲粮中全株桑枝叶添加比例的增加,育肥湖羊血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均呈一次线性增加(P 0.05),其中MUL8组血清T-AOC显著高于CON组(P 0.05),MUL4组、MUL8组血清GSH-Px活性显著高于CON组(P0.05)。育肥湖羊血清丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性各组之间差异不显著(P0.05)。4)随着饲粮中全株桑枝叶添加比例的增加,育肥湖羊瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度呈一次线性增加(P0.05),其中MUL4组和MUL8组瘤胃液NH3-N浓度显著高于CON组(P0.05)。育肥湖羊瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸浓度以及乙丙比、pH各组之间均无显著差异(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加4%或8%的全株桑枝叶均未对育肥湖羊的养分表观消化率和瘤胃液挥发性脂肪酸浓度产生显著影响,但添加8%的全株桑枝叶可以提高育肥湖羊的平均日增重和抗氧化能力。     

补喂瓜氨酸对妊娠90 d湖羊母羊繁殖性能和泌乳性能的影响

本试验旨在研究补喂瓜氨酸对妊娠90 d湖羊母羊繁殖性能和泌乳性能的影响,为瓜氨酸在湖羊母羊中的应用提供科学依据。试验选取妊娠90 d的湖羊母羊50只,随机分成2组,每组25只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加瓜氨酸10 g/d进行补喂。试验一直进行到母羊产后45 d,记录羔羊初生重和45日龄体重。每组选取6只母羊,测定产后16 ~ 30 d泌乳量及乳成分变化,采集母羊产后第15、30、45天晨饲前颈静脉血样。结果表明：与对照组相比,试验组羔羊初生重极显著提高了19.6%（P < 0.01）|试验组羔羊45日龄体重显著提高了6%（P < 0.05）|试验组母羊产后第16 ~ 30天平均日泌乳量和总泌乳量分别极显著提高了19.6%（P < 0.01）|试验组母羊产后第1天乳蛋白率极显著提高了20%（P < 0.01）|试验组母羊产后第7 ~ 15天以及20 ~ 30天乳脂率分别极显著提高了21%和16.7%（P < 0.01）|试验组母羊产后第15天血浆中催乳素（PRL）含量极显著提高了167%（P < 0.01）,其血浆中孕酮（P4）含量显著降低207%（P < 0.05）|试验组母羊产后第15天和第45天血浆中促黄体生成素（LH）含量分别显著提高了86.3%和34.4%（P < 0.05）。综上所述,补喂瓜氨酸可提高羔羊初生重及母羊产后16 ~ 30 d日均泌乳量、乳成分和血浆中PRL、LH含量,降低血浆中P4含量,改善母羊繁殖性能和泌乳性能。 [关键词] 瓜氨酸|湖羊母羊|泌乳性能|繁殖性能     

发酵豆粕对猪生长性能和营养物质消化率的影响

文章旨在研究在育肥猪日粮中添加发酵豆粕对其生长性能及营养物质消化率的影响,试验选取60头三元杂交育肥猪,按照公母相同原则随机分为4组,每组15个重复,对照组饲喂基础日粮（玉米-豆粕型）,3个试验组分别按照5%、10%、15%发酵豆粕等量替代基础日粮中的豆粕,本次试验周期为60 d,试验结果表明,3个试验组末重均显著高于对照组（P <0.05）;5%发酵豆粕组、15%发酵豆粕组日平均增重显著高于对照组（P <0.05）,10%发酵豆粕组极显著高于对照组（P <0.01）;3组粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维消化率显著或极显著高于对照组（P <0.05或P <0.01）,从营养物质消化率看,10%发酵豆粕组表现最佳。综合来看,用10%发酵豆粕替代育肥猪日粮中普通豆粕可帮助育肥猪更好地消化、吸收营养物质,提高育肥猪生长性能具有明显帮助。     

三阶段全混合颗粒日粮对湖羊羔羊生产性能及瘤胃液指标的影响

为研究3阶段全混合颗粒日粮对湖羊羔羊生产性能及瘤胃液指标的影响,试验采用12窝同周内出生的健康羔羊24只,随机分为2组,每组12只,以精料型开口料和TMR为对照。结果表明：全混合颗粒型与精料型开口料对羔羊断奶体重和哺乳期日增重效果一样,45 d平均断奶体重11 kg以上|全混合颗粒日粮比TMR,46 ～ 120 d日增重及120 d体重分别高60.71%和6.46 kg,121 ～ 180 d日增重及180 d体重分别高38.62%和10.82 kg,均差异显著（P < 0.05）|全混合颗粒日粮组羔羊断奶应激很小,试验组180 d出栏毛利润较对照组提高60.77%。2种日粮120 d湖羊羔羊瘤胃液各检测指标没有显著差异（P > 0.05）。 [关键词] 湖羊羔羊|全混合颗粒日粮|TMR|日增重|瘤胃液     

发酵花生壳对湖羊生长性能、血液生化及免疫指标的影响

本研究旨在探讨发酵花生壳部分替代花生秧对育肥湖羊生长性能、血液生化及免疫指标的影响。文章将18只均重为（15.35±0.33）kg的健康公湖羊单独圈养在围栏中，随机分为3组，每组3个重复，每个重复2只羊。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组和Ⅱ组分别替代日粮中20%和40%的花生秧，试验日粮中营养水平相当。结果显示，与对照组相比，两个试验组湖羊的ADG分别提高15.4%和6.3%，F/G分别降低9.3%和6.5%|两个试验组湖羊的胆固醇、血糖、总蛋白、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、肌酐和血尿素氮等血清生化指标无显著差异|两个试验组湖羊的IgA分别提高了12.9%和3.4%、IgG分别提高了22.9%和18.3%。结论：在本试验条件下，日粮添加20%发酵花生壳替代花生秧可有效提高湖羊ADG数值，降低F/G，并且不影响湖羊的肝肾功能，具有良好的可行性。 [关键词]发酵花生壳|湖羊|生长性能|血液生化|免疫指标     

不同纤维原料对妊娠母猪刻板行为和粪便微生物的影响

为研究不同纤维原料对妊娠母猪刻板行为和粪便微生物的影响，试验选取已配种的长大二元母猪300头，根据胎次、配种时间和膘情随机分为3组，每组100头母猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组1（TRE1组）和试验组2（TRE2组）分别在基础饲粮中添加1%可溶性纤维（SF）原料YWS和2.5%不可溶性纤维 （ISF） 原料饲用竹粉。试验期为14 d。结果显示：采用直接发酵法TRE1组试验饲粮发酵48 h重量损失率最大，采用预消化发酵法TRE2组最大。与对照组相比， TRE1和TRE2组妊娠前期、中期和后期母猪空口咀嚼比例均降低， TRE1和TRE2组母猪粪便总需氧菌数均显著降低（P < 0.05）。TRE2组母猪粪便大肠杆菌数量显著低于TRE1组（P < 0.05），乳酸菌/大肠杆菌比值有高于TRE1组的趋势（P =0.096）。结果表明，添加SF或ISF纤维原料均可改善妊娠母猪刻板行为，两种纤维原料饲用竹粉和YWS在调控饲料可发酵性和粪便菌群组成方面存在较大差异。 [关键词] 纤维来源|妊娠母猪|可发酵性|空口咀嚼比例|粪便微生物     

饲粮添加糖蜜对湖羊及其杂种生长性能和养分消化的影响

采用2×2两因子（A，B）完全随机试验设计，其中A因子为湖羊和澳湖杂种（澳洲白×湖羊）2个品种，B因子为饲粮类型，分别为空白对照和添加糖蜜，旨在研究其对羔羊生长性能、养分消化和肉品质的影响。结果表明：澳湖杂种羔羊21、42、63 d体重均显著高于湖羊（P < 0.05），且其1 ~ 21 d和22 ~ 42 d的平均日增重均显著高于湖羊（P < 0.05）。澳湖杂种羔羊宰前活重、胴体重、有机物（OM）摄入量和消化率均显著高于湖羊（P < 0.05），但其尾脂重显著低于湖羊（P < 0.05）。饲粮添加糖蜜对羔羊体重、平均日增重、pH、肉色、熟肉率和干物质（DM）、OM、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）养分消化率均无显著影响（P > 0.05），但其显著改善了羔羊尾脂重（P < 0.05）。羔羊品种和饲粮类型交互作用对22 ~ 42 d羔羊体增重有影响（P = 0.08），但对屠宰性能、肉品质和DM、OM、ADF、NDF消化率均无显著性影响（P > 0.05）。由此可见，澳湖杂种羔羊生长性能、肉品质和养分消化均优于湖羊。饲粮添加5%糖蜜对羔羊生长性能、肉品质和养分消化均无不利影响。 [关键词] 糖蜜|湖羊|澳湖杂种|生长性能|养分消化     

出栏前30日饲粮添加饲用桑叶粉对育肥猪生长性能和猪肉品质的影响

为研究出栏前30日饲粮中添加饲用桑叶粉对育肥猪生长性能和猪肉品质的影响，试验选择40头体重相近的育肥猪，随机分成4组（每组10头）。对照组饲喂猪场原配方饲粮，试验组分别饲喂基础饲粮+5%饲用桑叶粉（试验I组），基础饲粮+10%饲用桑叶粉（试验II组），基础饲粮+15%饲用桑叶粉（试验III组）。试验期34 d，测定平均日增重、料重比、屠宰率、平均背膘厚度、眼肌面积、肌肉pH、肌内脂肪含量和脂肪酸含量等。结果显示：试验III组的平均日增重相比对照组减少了22.47%（P < 0.05）|试验III组的料重比相比对照组增加了13.55%（P > 0.05）|各试验组肌苷酸含量比对照组增加了7.97%、3.59%和2.39%（P > 0.05）|试验I组、II组和III组的月桂酸含量分别较对照组增加了100%、100%和200%（P < 0.05）|试验I组的花生四烯酸含量较对照组高2.13%，但试验II组和III组较对照组低12.77%和25.53%（P > 0.05）|其他脂肪酸含量则表现为对照组低于各试验组（P > 0.05）。综上，出栏前30日饲粮中添加饲用桑叶粉可以改善育肥猪肉品质，提高猪肉风味和营养价值。 [关键词] 饲用桑|育肥猪|出栏前30日|生长性能|猪肉品质     

过瘤胃烟酰胺对育肥湖羊生长发育、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究饲粮中添加过瘤胃烟酰胺（RPN）对育肥湖羊生长和屠宰性能、内脏器官发育和肉品质与营养成分的影响。选择2月龄、体重（20.45±1.18）kg的健康育肥公湖羊16只，随机分为2组，每组8只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在饲喂基础饲粮的基础上补饲1 g/d RPN，预试期7 d，试验期90 d。结果表明：与对照组相比，基础饲粮中添加1 g/d RPN增加了育肥湖羊的最终体重和平均日增重（P<0.05）；添加1 g/d RPN提高了育肥湖羊的胴体重及心脏、肝脏、脾脏重量和肝脏指数（P<0.05），有提高脾脏指数的趋势（P=0.078）；添加1 g/d RPN降低了育肥湖羊背最长肌的黄度值（P<0.05），有降低红度值的趋势（P=0.075），对肌肉营养成分含量无显著影响。由此可见，基础饲粮中添加1 g/d RPN能够促进育肥湖羊生长和肝脏发育，改善屠宰性能，提高背最长肌观感上的新鲜度。     

复合菌剂对干谷草发酵品质及营养价值的影响

本试验以干谷草为原料,研究枯草芽孢杆菌F-1、2N-14和魏斯氏菌X-2复合菌剂对其发酵品质及营养价值的影响。试验设对照组和复合菌剂组2个处理,每个处理60个重复,每个重复50 kg。发酵60 d后取样,测定含水量、pH、有机酸等物质含量,并采用瘤胃体内、体外法测定养分利用率及产气量。结果表明：添加复合菌剂的乳酸、乙酸含量分别为5.42%、1.80%,较对照组分别提高431.37%（P < 0.05）、63.64%（P > 0.05）|pH为3.98,较对照组降低了23.46%（P < 0.05）|含水量为49.87%,较对照组降低了0.85%（P > 0.05）|干物质（DM）、粗蛋白质（CP）含量分别为60.34%、13.04%,较对照组分别提高了0.13%（P > 0.05）、61.19%（P < 0.05）| 中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）含量分别为65.95%、7.47%、43.59%,较对照组分别降低了9.06%、12.28%、14.92%（P < 0.05）。瘤胃体内试验表明,添加复合菌剂后谷草DM、CP、NDF、ADF有效降解率较对照组分别提高了11.55%、9.29%、26.85%、17.74%（P < 0.05）。体外试验表明,试验组总产气量较对照组提高了4.28%（P < 0.05）,产甲烷量较对照组降低了5.92%（P < 0.05）。综合考虑,添加枯草芽孢杆菌F-1、2N-14和魏斯氏菌X-2复合菌剂,能够有效改善干谷草发酵品质,显著提高其营养价值。 [关键词] 干谷草|发酵|发酵品质|营养价值|体内法|体外法     

发酵麦麸对育肥猪生产性能、肠道菌群及免疫功能的影响

文章旨在研究发酵麦麸对育肥猪生产性能、肠道菌群和免疫功能的影响。试验将150头130日龄育肥猪随机分为3组,每组10个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组分别用发酵麦麸5%、10%等量替代基础日粮中的麦麸。预饲期5?d,正试期28?d。试验结果表明：（1）与对照组相比,饲喂发酵麦麸可以显著提高育肥猪的平均日增重和试验末重（P <0.05）,显著降低了育肥猪的料重比（P <0.05）,而对于育肥猪的日采食量有增加趋势,但无显著影响（P> 0.05）,不同比例发酵麦麸替代组之间无显著差异;（2）发酵麦麸替代基础日粮中未发酵麦麸可以显著提高育肥猪血清的补体C3、C4、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)的含量（P <0.05）,显著降低了血清中白细胞介素-2(IL-2)和白介素-10(IL-10)的含量（P <0.05）,且两试验组之间无显著差异;（3）发酵麦麸显著降低了育肥猪盲肠内大肠杆菌和沙门氏菌的数量（P <0.05）,5%组显著低于10%组（P <0.05）;发酵麦麸显著提高了育肥猪盲肠内乳酸杆菌...     

饲粮添加亚麻籽饼对育肥羔羊生产性能和肉品质的影响

为研究日粮中添加亚麻籽饼对育肥羔羊生产性能和肉品质的影响,试验分别选择3月龄湖羊公羔和杜湖杂交一代公羔各60只,饲喂亚麻籽饼添加比例为0%、15%、30%的3种饲粮,饲养试验过渡期10 d,预饲期10 d,正试期60 d,测定育肥羔羊生长性能、屠宰性能和肉品质等指标。结果表明:羔羊品种和亚麻籽饼添加水平间交互作用可显著影响羔羊肉黄度（b*值）（P < 0.05）。在0 ～ 20、41 ～ 60 d和0 ～ 60 d,杜湖杂种羔羊平均日增重均显著高于纯种湖羊（P < 0.05）,并且其屠宰率、胴体重和眼肌面积都显著高于湖羊（P < 0.05）,而湖羊羔羊肉色黄度（b*值）显著高于杜湖杂种（P < 0.05）。随着饲粮中亚麻籽饼添加水平提高,各饲养期内羔羊平均日增重有不同程度下降,而且21 ～ 40、41 ～ 60、0 ～ 60 d均有明显的降低趋势（P = 0.09|P = 0.07|P = 0.08）。对照组羔羊眼肌面积显著高于30%亚麻籽饼组（P < 0.05）,且其羔羊肉黄度（b*值）显著高于15%亚麻籽饼组（P < 0.05）。30%亚麻籽饼组失水率、羔羊肉胶黏性和咀嚼性较对照组分别提高13.5%、3.5%和3.6%（P > 0.05）。由此可见,杜湖杂种羔羊生长肥育性能优于湖羊,建议生产中亚麻籽饼的适宜添加量为15%。 [关键词] 亚麻籽饼|杜湖杂种|湖羊|生产性能|肉品质     

不同处理方式的南瓜子副产物饲粮对滩羊瘤胃体外发酵、氮代谢及生产性能的影响

试验旨在研究不同处理方式的南瓜子副产物饲粮对滩羊体外发酵、氮代谢及生产性能的影响。体外试验采用单因素试验设计，饲粮精粗比为50:50，分为4组，每组3个重复，体外瘤胃发酵试验所用日粮与中期日粮一致。饲养试验选择月龄、体重相近的宁夏滩羊公羔32只，分为4组，每组8只，分别饲喂全混合日粮（TMR）、颗粒TMR、纤维素酶发酵全混合日粮（FTMR）、酶菌复合发酵全混合日粮。预试期15 d，正试期共85 d（前期、中期和后期各25 d，每阶段更换饲料并有5 d饲料转换适应期），前期、中期、后期（日粮精粗比分别为45:55、50:50、55:45）南瓜子副产物添加比例分别为19.1%、21%、15.5%，采用相同的管理水平。结果表明：纤维素酶FTMR组、酶菌复合FTMR组中性洗涤纤维含量低于对照组、颗粒TMR组（P<0.01），体外中性洗涤纤维消化率高于对照组、颗粒TMR组（P<0.01），各组间乙酸均差异极显著，各试验组丙酸高于对照组（P<0.01）；酶菌复合FTMR组的干物质表观消化率高于颗粒TMR组（P<0.05），颗粒TMR进食氮、总排出氮和沉积氮均最高（较对照组提...     

发酵玉米蛋白粉对育肥羊生长性能、屠宰性能及瘤胃发酵的影响

试验旨在研究添加发酵玉米蛋白粉（FCGM）替代豆粕对育肥羊生长性能、屠宰性能及瘤胃发酵的影响。选取48只体重（33.81±0.46）kg的健康小尾寒羊×澳洲白绵羊F1代雄性杂交绵羊。随机分为4组，每组12只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别用FCGM替代试验饲粮中25%、50%、75%的豆粕。饲养全期饲粮精粗比为7:3。试验期70 d，其中预试期10 d，正试期60 d。结果表明：1～60 d,25%组平均日增重（ADG）高于对照组（P<0.05）；各试验组全期耗料增重比（F/G）均低于对照组；25%组胴体重和屠宰率最高（P<0.05）;75%组瘤胃液pH高于其他各组（P<0.05）,25%组和50%组瘤胃液氨态氮高于75%组（P<0.05）,50%和75%组丁酸浓度低于25%组和对照组（P<0.05）。可见，FCGM替代日粮中的豆粕可以提高育肥羊的生长性能和屠宰性能，促进瘤胃发酵，用25%替代量效果最佳。     

发酵棕榈叶对山羊养分摄入量、瘤胃发酵及氮代谢的影响

文章旨在探讨全混合日粮中发酵棕榈叶的水平对山羊养分摄入量、瘤胃发酵指标及氮代谢的影响。试验将平均体重为（35.67±1.23）kg的168头山羊随机分为3组，每组4个重复，每个重复14头。T1组山羊饲喂20%棕榈叶的全混合日粮，T2和T3组山羊饲喂10%和20%发酵棕榈叶的全混合日粮（分别用50%和100%发酵棕榈叶替代棕榈叶），试验为期6周。结果：10%发酵棕榈叶组山羊有机物、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量均显著高于0%和20%发酵棕榈叶组（P＜0.05），同时干物质摄入量显著高于0%发酵棕榈叶组（P＜0.05）。10%和20%发酵棕榈叶组山羊粗蛋白质、有机物、干物质及纤维（中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维）表观消化率均显著高于对照组（P＜0.05）。T1组山羊瘤胃乙酸、丁酸、甲烷浓度及乙酸与丙酸比值均显著高于T2和T3组（P＜0.05）。T3组瘤胃氨氮浓度显著高于T1组（P＜0.05），同时T2和T3组瘤胃挥发性脂肪酸和丙酸浓度均显著高于T1组（P＜0.05）。各组山羊氮摄入量和尿氮排泄量均无显著差异（P＞0.05）。T1组粪氮排泄量显著高于T2和T3组（P＜0.05），而T2组氮沉积量显著高于T1组（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，综合考虑山羊采食量、养分消化、氮沉积及瘤胃发酵性能，发酵棕榈叶的适宜添加水平为10%。 [关键词]棕榈叶|山羊|养分摄入量|瘤胃发酵|氮代谢