枞阳白茶种植栽培与茶园管理技术

本文从茶园建设、茶苗种植、茶园管理三个方面出发，系统性总结了枞阳白茶种植中的茶园规划与开垦、茶苗选择与定植、树冠管理、土壤管理、灾害防护等种植栽培与茶园管理技术。     

我国茶园管理机械化技术研究进展

综述了我国茶园垦殖动力和机械、茶园土肥管理机械、茶园灾害管理机械、茶树管理机械等茶园管理机械化技术现状,指出其存在问题与发展方向,并根据我国茶产业现状提出开展茶园管理机械化技术集成和推广的设想。     

冬季茶园管理技术

为了提高茶园管理技术水平,充分发挥茶园生产效益,促进来年春茶的增收,做好茶园冬季茶园管理极为重要。因此,总结冬季茶园管理技术,包括翻耕、杂草防除、施肥、修剪与台刈、防冻、病虫草害防治等方面内容,以为冬季茶园管理提供参考。     

浅谈生态茶园的特点及其构建技术

阐述了建立生态茶园的必要性、生态茶园的特点以及生态茶园建设的技术。提出生态茶园要按茶区园林化、茶树良种化、茶园水利化、生产机械化、管理科学化的标准建园与管理。     

陕南茶园秋冬季培育管理技术

陕西现有茶园已逾13.3万hm~2,年产值上百亿元,位列全国产茶省区第七,具有了较大的规模。然而培育管理差,单产不高。笔者在多年讲授陕西茶树栽培及深入实践与理论探索基础上,对陕西茶园秋冬季培育管理技术进行了梳理论述。主要有陕南茶园秋冬季培育管理的地位、作用及主要内容,陕南茶园秋冬季培育管理技术。重点对荒芜半荒芜茶园的秋冬季管理主要技术进行了论述。旨在逐步提高陕西茶园秋冬季管理水平。     

不同类型茶园病虫害调查及防治技术研究

对有机茶园、生态茶园和常规管理茶园中的病虫害开展了普查和系统调查,并对3种茶园中的主要病虫害进行了综合防治。结果表明,有机茶园、生态茶园和常规管理茶园中病虫害组成和分布存在相似性和差异性;有机茶园、生态茶园和常规管理茶园中,昆虫分布趋势均为上层中层下层,昆虫数量为常规管理茶园有机茶园生态茶园,天敌所占数量百分比为生态茶园有机茶园常规管理茶园。在云南茶区可用黄色粘虫纸诱杀假眼小绿叶蝉、茶蚜和其他叶蝉;针对不同茶园主要病虫害,通过田间药效试验筛选出了爱禾0.3%印楝素、云菊、绿颖、武夷菌素和硫悬浮剂等生物农药。     

沿河县山地茶园建设与幼龄茶园管理技术

为供沿河县高效优质生态茶园建设参考,在10多年茶园生产管理实践的基础上,总结介绍了茶园地选择、规划、开垦、优良品种选用与种植等管理技术。     

凤冈县有机茶园规划建设与管理措施

茶叶是凤冈县特色产业，以有机茶叶为代表的有机产品基地建设、生产管理技术模式逐渐成熟。为实现凤冈有机茶园规划建设与管理的科学系统化，推动凤冈茶叶高质量发展，从基地选择、基地规划、茶园开垦、挖沟施肥等方面介绍有机茶园的规划与建设；从品种选择、土壤管理、肥料管理、修剪管理介绍有机茶园管理；从防治原则和防治措施方面介绍有机茶园病虫草害管理。     

茶叶栽培管理技术

从春茶采后的管理、春夏茶园的管理与采摘、茶树秋季管理要点、低产茶园改造后的管理措施几个方面总结了茶叶栽培管理技术。     

基于共享经济的陕南茶园管理应用研究

该文介绍了共享经济的概念及特征;针对陕南茶园管理面临的困境,提出茶园管理机械共享、茶园和土地共享、茶园管理技术共享和茶园劳动力共享等对策建议。     

湖北宜昌茶文化、茶叶品质与茶产业的发展研究

湖北宜昌茶文化具有丰富的内涵,可以与三峡旅游结合开展三峡茶叶游。宜昌茶叶品质好,采花毛尖、萧氏茗茶、金香品雪为中国驰名商标,邓村绿茶为中国国家地理标志保护产品。宜昌在茶叶的种植、加工等环节可以更进一步优化,以水电作为能源加工茶叶的方式应取代以煤为能源的加工方式,可进一步提高宜昌茶叶的内在品质。宜昌茶叶产业的发展前景广阔,应开发附加值较高的茶产品。     

茶文化旅游与茶业经济发展

【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体．包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游．又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费．推动茶业经济的发展。     

徽茶、徽州茶商与茶文化传播初探

据史料记载,徽州商帮始于明代成化、弘治年间。茶叶贸易是徽州商人经营活动的重要组成部分。徽州地区的茶文化资源伴随着茶叶外销而传播至世界。徽商文化深受儒学影响,其中讲道义、重诚信、行善缘等方面都与茶文化有着共通之处,促进徽商精神与茶文化的交融。茶和天下,徽茶千年,徽茶的优良品质得益于当地的气候、环境,徽茶文化的传播光大得益于徽商的诚信和拼博精神。     

3类茶中水溶性多糖及蛋白质的含量分析

[目的]比较分析绿茶中的西湖龙井和碧螺春、红茶中的祈门红茶和立顿红茶以及普洱茶的云南特级地方标准样和临沧普洱茶的水溶性多糖和蛋白质含量。[方法]茶叶样品经沸水浸提和透析等前处理,采用蒽酮-硫酸法和硫酸-咔唑法分别测定茶叶多糖的中性糖和酸性糖含量,用Bradford法分析蛋白质含量。[结果]绿茶的总多糖平均值接近39.58 mg/g,红茶为30.73 mg/g,普洱茶为60.12mg/g,约是红茶的2倍。普洱茶的水溶性蛋白质含量约为18.57 mg/g,高于绿茶和红茶。[结论]3类茶中,均以普洱茶的水溶性多糖及蛋白质含量最高。     

茶树品种、部位和嫩度对茶多糖含量和活性的影响

对福鼎大白茶、白毫早等7个代表性茶树品种以及新梢不同部位的叶片和茎梗多糖进行分析。结果表明,不同品种茶多糖含量,多糖中性糖、糖醛酸、蛋白质含量以及清除·OH和·O2的能力存在明显差异,说明茶多糖特性和生物活性存在品种多样性。随着鲜叶的老化,多糖含量呈下降趋势,多糖中性糖、蛋白质、糖醛酸含量和清除·OH和·O2的能力以第2叶多糖为最强。与叶片相比,茎梗中多糖含量较低,并且茎梗越老,含量越低,茎梗多糖中中性糖、蛋白质和糖醛酸含量较高,但清除·OH和·O2的效果最差。提示一方面茶叶中的活性多糖主要集中在叶片,而且在生育期旺盛部位积累最多,另一方面茎梗多糖与叶片多糖可能在糖基组成或结构特征上存在较大差异。     

乾隆皇帝茶诗与中国茶文化

中国封建帝王的生活方式多与茶结下不解之缘 ,其中乾隆皇帝《御制诗集》收录有近 2 0 0首茶诗 ,为中国历代茶诗之最者。文章从乾隆皇帝茶诗说起 ,纵论博大精深的中国茶文化 ,开拓了中国茶诗与茶学研究的文化视野 ,认为茶诗是中国诗文化与中国茶文化相结合的产物 ,是中国文人饮茶之习的生活情趣和审美理想的诗化 ,是中国茶文化美学的艺术结晶与重要载体     

从茶花园到茶种植园:英国茶园文化的建构与守望

茶在英国经济和社会文化中有着重要的作用。茶在英国催生了独特的茶文化,不仅影响了英国人的生产生活,还对世界很多国家地区的茶文化产生了影响。本文归纳总结了有关英国茶园的重要类型或案例,如茶花园、果园茶室、本土茶种植园等,从中折射出英国茶文化的发展。     

黄山夏季鲜叶绿茶和红茶适制性研究

[目的]提高茶树夏季鲜叶的利用率,多元化开发利用黄山茶区大宗茶原料。[方法]取舒茶早、凫早2号茶叶品种夏季鲜叶为原料,参照黄山毛峰和祁门工夫红茶初制工艺,开展了绿茶、红茶适制性研究,分析了茶叶品质特点和儿茶素组分的变化。[结果]夏季鲜叶加工的绿茶、红茶外形条索松,色泽深欠润,毫少,香气低,滋味厚,汤色欠亮。夏季绿茶、红茶中,5种儿茶素总量及组分的保留量高。[结论]利用传统加工工艺不利于改善夏季绿茶和红茶品质。     

高职茶艺与茶叶营销专业基础茶艺项目化课程改革与实施

本文依据高职教育教学的基本理论,以基础茶艺项目化课程建设与实践为例,探讨了湖北三峡职业技术学院茶艺与茶叶营销专业项目化课程实施中在课程设计、课程内容、教学方法等方面存在的问题,并提出课程改革与教学实施方案。     

茶叶精制车间茶尘状况分析

本文对茶叶精制车间茶尘数量进行了测定,对茶尘的组成和粒度进行了分类分析。结果表明,茶叶精制车间设备近旁茶尘累积量顺序为:风选机>圆筛机>抖筛机>切茶机,但对精制车间设备1.3 m处分析,不同作业环节茶尘的积累量差异不显著(F=0.215相似文献