高香红碎茶加工新工艺研究进展

红碎茶香型、香气高低与其加工工艺密切相关。本文主要综述了提升红碎茶香气新工艺的研究进展。     

斑鳢后备亲本体质量与形态性状间的关系分析

【目的】明确斑鳢体质量与形态性状间关系,为提高斑鳢亲本选育效率提供理论依据。【方法】测量1165条斑鳢后备亲本,指标包括体质量（Y）、全长（X₁）、体长（X₂）、头长（X₃）、吻长（X₄）、眼径（X₅）、体高（X₆）、肛门处体高（X₇）、尾柄长（X₈）、尾柄高（X₉）共10个性状。利用分子标记进行性别鉴定后,运用方差分析、相关分析及通径分析等方法分析雌雄斑鳢体质量与形态性状间关系,运用多元回归分析建立形态性状对体质量的回归方程。【结果】 1165条斑鳢包含雄性711条、雌性454条。雌雄斑鳢各形态性状与体质量相关系数均达极显著差异水平（P<0.01,下同）,通径分析显示,雄性斑鳢体长对体质量影响最大,其次为体高、尾柄高、肛门处体高、尾柄长和眼径;雌性斑鳢体长对体质量影响作用最大,其次为肛门处体高、尾柄高、眼径和尾柄长。对雌雄斑鳢分别建立多元回归方程,雄性斑鳢多元回归方程为Y=-484.547+21.628X₂+21.577X₇-130.000X₅+54.475X₉-33.605X₈+32.055X₆,雌性斑鳢多元回归方程为Y=-503.361+24.994X₂+31.786X₇+56.763X₉-38.272X₈-83.860X₅。检验回归方程达极显著差异水平,将斑鳢形态性状带入回归方程得到预测值。对预测值与实际值进行配对样本T检验分析,结果显示无显著差异（P>0.05）,表明回归方程可用于斑鳢的选育及实际生产工作中。【结论】在斑鳢生产及选育过程中应以体质量为首要考虑因素,并综合考虑体长、体高、尾柄长和尾柄高的影响,以期获得优良性状的个体。     

植物声频调控技术对茶叶产量和品质的影响

利用声频调控技术处理茶树,研究声波种类、音量强弱及处理时间等因素对茶叶品质和产量的影响,确定声频调控技术在茶叶生产上的工艺参数。结果表明,植物声频调控技术对茶树产量和茶叶品质具有积极作用,声频类型因素的影响最为重要,以蟋蟀叫声为主辅配交响乐处理最优。综合经济成本、市场需求等因素,较优生产方案为蟋蟀叫声为主辅配交响乐播放时间6h,声源距离5~10m对茶树助长效果较佳,产量达24.78g·m~(-2),感官指标达94.6,比对照组增产达12.23%,感官指标提高11.82%。     

我国红碎茶品种适制性研究进展

茶树品种与红碎茶品质密切相关,茶树品种是所生产红碎茶品质优劣,香气高低的物质基础。本文综述了我国红碎茶品种适制性,以及高(花)香型红碎茶品种适制性方面的研究进展。     

论如何做好贮木场木材检验工作及方法

加强木材检验工作是关于贮木场健康发展的一项重要事业,也是木材企业实现自身价值的关键,切实做好木材检验工作,才能有效提高木材的经济价值,才能创造更高的经济效益.基于此项工作,本文试从各个环节对木材质量的保证,做出一些检验细节工作理论来针对木材的缺陷进行分析,节子的检验、裂纹的检验、干形缺陷的检验、木材结构缺陷的检验、真菌引起的缺陷检验、伤害的检验等几个关键层面,论述原木各种缺陷的检验方法,希望对贮本场木材检验有所帮助.     

甘肃省典型树种滞尘能力及影响因子

利用手持式环境粉尘检测仪搭载空气气溶胶再发生器,对兴隆山保护区云杉、油松、辽东栎和华北落叶松4种典型树种叶片滞尘能力进行测试分析,同时对油松、云杉2种甘肃省主要造林树种在不同地区叶片滞尘量进行分析,旨在研究树种滞尘能力差异及影响因子,为探寻北方风沙地区林业建设中基于大气净化功能的树种选择和空间配置提供科学依据。结果表明,1)在兴隆山地区,云杉滞尘能力最强,辽东栎最弱,且云杉叶片单位面积滞纳颗粒物密度约为辽东栎的2倍以上;2)降水后采样间隔时间是影响叶片滞尘量的主要因素,大气背景中颗粒物组分含量能够显著影响叶片滞尘量,对沙尘或浮尘天气频繁的3月,或是风沙较大的定西、祁连山,叶片吸收TSP的量较大,而距离城市工业区越近的地区,如兴隆山和定西,森林滞纳PM₁₀和PM_2.5的量越高;3)叶表面特性(褶皱、绒毛和油脂颗粒等)是导致树种滞尘量差异的直接因素,林分结构差异引起的叶表面气孔密度和油脂颗粒形态、大小差异也会显著影响树种滞尘量;4)林分密度、取样时间和地点对树木滞尘量具有显著影响,这是开展区域尺度滞尘量研究取样和试验需重视的首要问题。     

低咖啡碱茶树种质资源筛选

通过对初选的18份种质资源的春梢、夏梢、秋梢咖啡碱含量进行分析。结果表明：新梢咖啡碱含量在不同资源间差异很大：春梢、夏梢、秋梢的咖啡碱含量变化范围分别为0．21％-4．52％、0．84％-4．82％、1．16％-4．70％，平均值分别为3．62％、3．98％、3．67％，变异系数分别为32．47％、26．72％、27．69％。同一资源新梢的咖啡碱含量呈季节性变化，大多数（占61．11％）表现为：夏梢〉秋梢〉春梢。有2份资源Q33、Q38，咖啡碱含量春季低于2％，为超常规水平的低咖啡碱茶树种质资源，可作为品质遗传改良的重要材料。     

高香红茶研究进展

红茶香气的形成与茶树品种、鲜叶生化组成、生长环境以及加工工艺等存在密切联系。本文综述了高香红茶研究进展,并为生产高香红茶提供理论依据。     

葡萄籽多酚对高脂膳食小鼠降血脂和抗氧化功能的影响

研究了葡萄籽多酚（GSP）对高脂膳食小鼠降血脂以及体外抗氧化功能的影响。结果表明,葡萄籽多酚具有一定的降血脂功能,且在体外具有较强的抗脂质过氧化的功能。     

甘肃兴隆山青杄林树干径向生长及其对气象因子的响应

以甘肃兴隆山国家级自然保护区林区顶级群落青杄为研究对象，利用甘肃兴隆山森林生态系统国家定位观测研究站2018-2020年度气象和不同径阶树木径向生长的数据，探究该区顶级群落青杄树干径向生长规律。结果表明，青杄树干径向生长与大气温湿度和热通量显著正相关，与土壤含水量和光合有效辐射呈负相关，与土壤温度不相关；青杄4-6月为快速生长期，7-10月进入缓慢生长期，11月至次年3月缓慢收缩；7:00-12:00为青杄树干收缩阶段，12:00-16:00，为膨胀阶段，16:00之后半径逐渐增加，在4:00达到最大值并持续至7:00，随后进入下一轮周期；降水条件下，不同胸径青杄较晴朗天气均表现出长周期，收缩期（SP）持续时间显著减少，膨胀恢复期（RP）时段加长，甚至表现出生长期（IP）周期持续的现象；青杄的生长受到上一年生长季末温度和降水的显著影响，这种影响主要是由树木体内养分积累状况造成的。