干制方法对枇杷叶总酚、黄酮等成分及抗氧化活性的影响

研究不同干制方法对枇杷叶总酚、黄酮等成分和抗氧化活性的影响，给生产实践提供技术依据和理论参考，以成熟枇杷叶作为试验材料，采用热风烘干（35℃、50℃、65℃、80℃）、自然晒干和阴干方式进行干制处理，用70%乙醇超声浸提，测定其黄酮、总酚、多糖含量及抗氧化活性。结果表明，不同干制条件下枇杷叶总酚、黄酮、多糖含量及抗氧化活性存在差异，其中阴干条件下所测成分含量及抗氧化活性最高，热风烘干条件下随着温度的升高，试验所测成分含量及抗氧化活性呈下降趋势。阴干可以较大程度地保留枇杷叶总酚、黄酮等成分及其抗氧化活性。在以干燥枇杷叶为原料，以总酚、黄酮等成分和抗氧化性为主的生产利用方面，应以阴干方法进行干制处理。     

护色方式对枇杷果肉品质的影响

以"大五星"枇杷果为试材,分别采用20%柠檬汁+1%食盐溶液浸泡、蒸汽加热和85℃水浴加热处理枇杷果肉,测定在室内自然光条件下放置过程中样品的水分、可溶性糖、可滴定酸含量、色值、多酚氧化酶(PPO)活性、维生素C含量及对ABTS自由基(ABTS+·)的清除率,研究不同护色工艺对枇杷果肉品质的影响。结果表明:浸泡、蒸汽和水浴处理的最佳护色时间分别为10min、40s、20s。在放置过程中,浸泡护色的枇杷果肉水分和维生素C含量、PPO活性均处于最高水平,而总色差值低于其它2种护色方式处理的枇杷果肉。0h时浸泡护色的枇杷果肉可溶性糖、可滴定酸含量以及对ABTS+·的清除率均处于最大值。放置6h时,三者差异不显著(P0.05)。3种护色方式的护色效果以护色剂浸泡最优。     

陕西镇安二栗子优株初选

2001-2006年,以镇安县为代表对南北过渡区二栗子优良单株进行调查,按照初选和复选程序分别对树龄、生长情况、单株产量、单位树冠投影产量、单粒质量、每苞栗果数以及栗苞性状等通过比较研究,共选出优良单株13棵.从10个性状的统计分析表明,所选出的13棵优树从单株产量、单位树冠投影产量、平均单粒质量、每苞栗果数、出实率等均超过选择标准,表现出明显的优良性状.     

陕南地区实生板栗嫁接改造及管理技术

板栗是陕南秦巴山区主要经济林树种之一。本文针对影响嫁接成活的主要因素,在多年生产实践的基础上,主要从接穗采集处理、林地清理与砧木准备、嫁接时期与方法,特别是嫁接后影响成活率的主要病害虫害防治以及除萌蘖、防风折措施等方面总结提出适于陕南地区板栗良种嫁接改造的综合技术。采用该项综合技术,可使板栗嫁接改造成活率达到95%以上。     

水分条件对陕西安康地区枇杷幼果期生理的影响

为研究不同水分条件对幼果期枇杷生理代谢的影响,以冬春季干旱的陕西安康地区（枇杷自然分布的北缘地区）14年生‘长崎早生’枇杷为材料,从2013年8月底（现蕾期）开始,分别每株树灌水0、10、20、30、40 kg,每月1次,共灌水5次,于2014年1月底采集叶片和幼果进行生理指标测定。结果显示,幼果期枇杷叶片总叶绿素和可溶性蛋白质含量随着灌水量的增加呈现先上升后下降趋势;MDA和可溶性糖含量以及PAL活性在叶片和幼果中均随着灌水量的增加而逐渐降低;脯氨酸含量和SOD活性均随着灌水量的增加呈现下降趋势;相对电导率的变化差异不明显。试验表明,当灌水量30 kg时,可使土壤水分保持在22.2%左右,有利于幼果期枇杷的生长。     

施肥与土壤管理对枇杷幼树生长与结果的影响

通过施肥与土壤管理试验,研究了枇杷幼树的生长与结果特性.结果表明,陕南秦巴山区采用水平带+大穴整地,在砂壤土营建枇杷园,栽植成活率达83.3,单株抽枝数12.6个,幼树生长健壮;幼园内套种豆类,秋施基肥,春、夏每株追施0.5 kg复合肥+10 kg农家肥,挂果株率42.9,单株产量1.7 kg,可溶性固形物含量11.5,总糖8.6,总酸0.6,可有效提高果实品质.     

魔芋葡甘聚糖在板栗保鲜中的应用研究

2002年10月—2003年4月,在西北农林科技大学林学院进行了魔芋葡甘聚糖保鲜板栗试验,通过四种处理对比,结果为,0.3%的魔芋葡甘聚糖水溶液和0.3%的魔芋葡甘聚糖水溶液＋0.2%的丙酸钙两个处理分别比对照降低呼吸强度53.7%、54.1%,减少水分损耗34.1%、41.3%,处理后的板栗在0~2℃条件下贮藏6个月后无霉坏发生,保鲜效果较好。     

陕西黄土丘陵区金钱松和花旗松引种效果分析

对陕西延安树木园引种栽培的金钱松、花旗松及当地栽培树种油松的净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）和水分利用效率（WUE）等生理指标与生长状况进行了比较分析。结果表明,金钱松和花旗松的光合速率日进程均为单峰曲线, Pn小于油松;二者WUE日平均值分别为4.04 μmol·mmol-1和5.10 μmol·mmol-1,均高于油松(2.89 μmol·mmol-1);生长量比油松小。金钱松和花旗松在黄土丘陵区表现良好,生长比油松缓慢,适宜作为园林绿化树种栽植。     

毛乌素沙地饲料用植物资源研究

通过对毛鸟素沙地综合考察研究表明,该区饲料用植物资源蕴藏丰富、种类繁多、特色明鲜.毛乌素沙地植物有98科、420属、1106种,其中饲料用植物106种.与养殖业有关的植物,初步归纳为:饲草类植物、添加剂类植物、药用类植物、蜜源类植物和环保类植物.但该地区饲草植物还存在现状不明、用途不详、利用不当、保护不力等问题,需进一步加强调查、保护、利用研究.