卫生部公告2011年第11号公告

根据《食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发[2009]89号）和卫生部、质检总局2011年第6号公告的规定，为规范食品添加剂产品标准指定工作，现公告如下：     

饲料中查出有毒物 欧洲食品安全面临鸡蛋考验

中广网北京1月9日消息,据中国之声《新闻纵横》报道,先有鸡还是先有蛋?这是个生物学家甚至哲学家喜欢讨论的问题。答案似乎还没有定论,但从经济学的角度看,在现代化的养鸡场里,饲料才是鸡和蛋循环生产的前提,问题是如果饲料不靠谱呢?     

德国发布转基因成分检测方法

目前,德国消费者保护和食品安全办公室(BVL),发布了转基因成分抽样及检测方法。此方法由联邦监督部门、研究院和工业产业方面的专家制定,详细描述了实验室检测步骤,如     

欧盟食品安全局认为现行猪肉检验力度不够

据中国食品科技网2011年10月9日报道，欧盟食品安全局在日前公布的一份报告中表示，欧盟目前针对i猪肉的检验力度不够，现行检验措施不能化解某些食源性疾i病的风险。i     

“中国—东盟水果贸易发展趋势与对策研究”项目通过专家评审

本刊讯(特约通讯员钱开胜)4月27日,由广西大学、广西农业科学院、广西农业厅等有关部门承担的国家软科学研究计划"中国—东盟水果贸易发展趋势与对策研究"项目,通过由国家科技部委托广西科学技术厅组织的专家评审。该项目运用系统工     

民以食为天·食以安为先

民以食为天，食以安为先。现在的食品安全吗？相信这是目前许多人都不敢直面回答的问题。     

国家《蜂蜜》标准解读

为社会提供安全、放心、具有可靠质量保证的蜂蜜食品，以满足人们日益增长的物质、文化生活需要，是时代的需要，也是我们蜂业工作者义不容辞的责任。现在，市场上销售的部分蜂蜜质量令人堪忧。究其原因，是个别养蜂者、部分包装商在利益的驱使下掺假造假。同时，与大家对蜂蜜质量标准模糊，对蜂蜜的特性不熟悉也有一定关系。因此，广大蜂业工作者，要提高食品安全意识，学习掌握蜂蜜质量标准，了解蜂蜜知识，从自身做起，带头执行国家质量标准，为社会提供纯真、自然、安全的蜂蜜食品。     

“瘦肉精”快速检测试纸在使用中的注意事项

近几年随着＂瘦肉精＂中毒事件的频频发生,各地对生猪＂瘦肉精＂残留控制的力度空前加强,地方政府纷纷加大资金投入采购简单、快速、准确的＂瘦肉精＂金标快速检测试纸条进行＂瘦肉精＂检测。吴江市地处苏南经济较发达地区,食品安全问题一直是市民关注的焦点之一,2005年以来我市开始使用“瘦肉精”快速检测试纸，对养殖场和定点屠宰场进行“瘦肉精”抽检检测，并对违法添加行为进行打击，     

农业部将对151种禁用兽药实行实名购买

<正>近来,农业生产中违法生产、销售和使用违禁物质的行为屡见不鲜,对此农业部表示,将对151种禁用兽药实行实名购买,并打击网上销售禁药的行为。农业部新闻办公室发布消息称,5月11日,农业部召开严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作视频会议明确,为从源头治理非法添加和滥用食品添加剂,对国务院食品安全办和农业部公布的151种     

食品安全重在严而有格

食品安全,有格为先。当前,三鹿毒奶粉事件未平,双汇"瘦肉精"事件再起,食品安全成为最大的社会之痛。《小康》杂志调查显示,67.9%的受访者对中国食品"没有安全感"[1]。从三位副总理掌门的最高级别国务院食品安全委员会,到食品安全犯罪可判死刑的严刑峻法,食品安全治理不可