我国查处“瘦肉精”案125起

中新社消息．农业部副部长陈晓华在11月12日的第9届中国食品安全年会上说．9个部门联合开展的“瘦肉精”专项整治已经查处案件125起．抓获犯罪嫌疑人980余人．地下非法生产销售网络基本被摧毁．     

专家文库

杜昱光，男，48岁，研究员，博士生导师。中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题（1805组）组长，格莱克壳寡糖研究中心主任。国家“十一五”“863”海洋技术领域及农业生物技术领域项目评审专家。     

推进标准化养殖 保障食品安全

今年6月，全省畜牧专业合作组织建设暨标准化规模养殖现场会在林州市召开。省长助理何东成出席会议并作了重要讲话，省畜牧局局长李孟顺通报了全省畜牧专业合作组织发展情况。     

适应于新疆奇台地区养猪业发展的1＋N全程管理模式

通过调查，结合本地资源与现状提出的1＋N全程管理模式，为养猪业发展、农民增收及食品安全寻找新的思路。     

纯种犬评审的四个要素

纯种犬一般指具有本品种典型的气质特征和相对稳定血统遗传性能的犬品系，纯种犬评审就是以犬的某些典型特征为标准对犬进行品评、鉴定。在评审犬的品种类型时，应考虑四个因素，它们就是：外形或轮廓、头部、疾走或小跑时的动作形态、皮毛四个方面。     

“瘦肉精”监管踢皮球现象令人忧

赴河南督导调查的农业部官员表示,只要是抽检自然会有漏洞,"瘦肉精"事件暴露出整个监管链条上的缺陷。据了解,济源双汇公司已于17日起召回市场流通产品。截至目前,已召回肉制品2000多t、冷鲜肉70多t(3月20日《新京报》)。抽检的确有漏洞,普检目前又做不到,食品安全监管的漏洞似乎难以堵上。但抽检与普检能     

美国新食品安全法等待签署

2011年1月4日，当总统休假返回白宫的时候，许多上次国会通过的议案已放在总统的桌上等待签字，其中之一便是新的食品安全法议案。人类健康服务项目秘书Kathleen Sebelius认为，这项议案是人们期待已久且有历史意义性的。     

规范添加剂使用 重塑消费者信心

近年来,动物药物残留导致的食品安全事件频发,引起社会广泛关注。事件背后的原因与我国目前的养殖模式、饲料添加剂的滥用以及养殖场用药习惯有着直接的关系。针对此问题,本期我们请到奥特奇生物制品(中国)有限公司的研发总监敖志刚博士、北京云水山(有机)农场王申福总经理、四川筠连县动物疫病预防控制中心王成兽医师分别从饲料添加剂的研发、养殖模式的探索以及中兽药在解决药残方面的现状做一介绍,以期能对解决动物药残问题有所启发。     

各地

天津市将启动农村畜禽养殖污染治理项目 今起五年内，天津市将启动农村畜禽养殖污染治理项目，科学划定畜禽养殖禁养区、限养区、宜养区，建设污染治理和综合利用示范工程，通过一系列举措进一步丰富市民餐桌，为群众“菜篮子”食品安全保驾护航。     

政法快讯

农业部开展植物生长调节剂专项检查农业部近日决定,6月中旬起,将在全国范围内组织开展为期一个月的植物生长调节剂和水溶肥料的专项检查。重点检查是否取得农药登记、标签与农药登记核