胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡320只,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复10只鸡。各组分别饲喂含0(对照)、3%、6%、9%胡芦巴粉的营养水平相同的全价饲粮,试验期42d。结果表明:1)1~21日龄,6%和9%胡芦巴粉组平均体重和平均日增重显著低于对照组(P0.05),9%胡芦巴粉组平均日采食量显著低于对照组(P0.05),3%胡芦巴粉组料重比显著低于对照组(P0.05)。22~42日龄和1~42日龄,饲粮胡芦巴粉水平对肉仔鸡各项生长性能指标均无显著影响(P0.05)。2)9%胡芦巴粉组胸肌滴水损失率和压力损失率显著低于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对胸肌pH45min、pH24h、剪切力和蒸煮损失率均无显著影响(P0.05)。3)6%胡芦巴粉组21日龄脾脏指数显著高于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21日龄胸腺指数、法氏囊指数及42日龄胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数均无显著影响(P0.05)。4)9%胡芦巴粉组的21日龄血清总超氧化物歧化酶活性高于对照组(P0.05),且显著高于3%和6%胡芦巴粉组(P0.05);6%胡芦巴粉组的42日龄血清总抗氧化能力显著高于其他各组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21日龄血清总抗氧化能力和丙二醛含量以及42日龄血清总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量均无显著影响(P0.05)。5)9%胡芦巴粉组的21日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05);3%胡芦巴粉组的42日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组(P0.05)。饲粮胡芦巴粉水平对21和42日龄血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮含量和白球比及谷丙转氨酶活性无显著影响(P0.05)。由此可见,胡芦巴粉可作为一种蛋白质饲料原料应用于肉仔鸡生产,其具有提高肌肉系水力,促进免疫器官发育,提高抗氧化能力和增强机体蛋白质代谢的作用。胡芦巴粉在肉仔鸡饲粮中的适宜添加水平为:1~21日龄不超过3%,22~42日龄不超过6%。     

《饲料学》参与式教学模式的构建与思考

为了贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010~2020年)》提出的以学生为主体、教师为主导,充分发挥学生主动性的指导方针,结合当前教学发展实际,将参与式教学模式引入饲料学课程教学。论文从《饲料学》课程的教学现状与存在问题出发,分析了引入参与式教学模式的必要性和可行性,系统阐述了饲料学课程参与式教学模式的构建原则,并指出了在构建参与式教学模式中的注意事项,为认真落实国家教育方针提供了可行的范例。     

产耐热性纤维素酶菌株的分离·鉴定及其酶学性质研究

[目的]筛选耐热性纤维素降解细菌菌株,进行鉴定并研究其酶学特性。[方法]采用刚果红法从腐烂秸秆与腐殖质土壤样品中分离纤维素降解菌,通过形态学观察与16S rRNA序列分析鉴定其种属,并对该纤维素酶进行酶学性质研究。[结果]筛选到1株纤维素酶活性高的菌株NP29,经鉴定该菌株为芽孢杆菌属(Bacillus)微生物。对该菌所产纤维素酶酶学特性的研究表明,该酶反应的最适pH为4.5,最佳反应温度为65℃,具有良好的pH稳定性和热稳定性。在37℃、pH7.0的条件下,该菌株在发酵36 h后纤维素酶活性可达1.8 U/ml,且产酶量与细菌生长密切相关。[结论]     

低能日粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡生产性能和养分利用率的影响

为了验证自产木聚糖酶的添加效果并确定其适应添加量,将180只健康且体质量接近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,每重复5只。分别添加5个水平(0、500、1 000、1 500和2 000 U/kg)的自产木聚糖酶及1 000 U/kg的商品酶,研究其对肉仔鸡生产性能、养分利用率的影响,并比较自产酶与商品酶饲养效果。结果表明,与对照组比较,添加1 000 U/kg自产木聚糖酶可显著提高日增体质量、蛋白质利用率、能量利用率及粗纤维利用率(P<0.05),并显著降低平均日采食量和料肉比(P<0.05)。添加自产木聚糖酶1 000 U/kg与商品酶1 000 U/kg相比,日增体质量、采食量、料重比和蛋白质、能量及粗纤维利用率均没有显著性差异(P>0.05)。     

中草药饲料添加剂的研究进展

中草药在我国资源丰富,分布广泛,且其自身具有天然性、多功能性等多种生理特性,如果能进行合理的选配和应用,则可开发成为一类前途广泛的新型、优质、高效饲料添加剂。就中草药饲料添加剂的特点及作用进行了概述。     

大蒜素对产蛋鸡生产性能和盲肠微生物的影响

选用240只62周龄宝万斯褐壳蛋鸡,随机分成4个处理组,每组设置4个重复,每个重复15只鸡,在日粮中的分别添加大蒜素为0,50,100,150 mg/kg,以研究不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能和盲肠微生物的影响。各处理基础日粮相同,试验期5周。结果显示:添加50 mg/kg、100 mg/kg的大蒜素可显著降低蛋鸡料蛋比(P0.05),各大蒜素组显著抑制盲肠大肠杆菌增殖(P0.05)。     

不同比例植物蛋白代乳粉对早期断奶犊牛免疫指标的影响

将20头7日龄左右荷斯坦公犊牛随机分为A、B、C、D四个组,每组5头,A、B、C组分别饲喂60%、70%、80%三种不同植物蛋白含量的代乳粉,D组饲喂牛奶作为对照组,研究不同植物蛋白含量的代乳粉对犊牛免疫相关指标的影响.犊牛7、14、30、60日龄时,颈静脉采血并分离血清.分别测定血清免疫球蛋白G(IgG)、血清总抗氧化能力(TAOC)、一氧化氮(NO)、溶菌酶(LZM)、碱性磷酸酶(AKP)水平.结果表明,30日龄前,犊牛血清IgG、TAOC 水平A和B组与D组之间差异均不显著(P>0.05),C组显著低于D组(P<0.05),30日龄后各组间差异均不显著(P>0.05).14～60日龄犊牛血清NO浓度A组和B组与D组比较无显著性差异(P>0.05),C组显著高于D组(P<0.05).血清AKP浓度在14～60日龄B和C组显著高于D组(P<0.05),A组与D组差异不显著(P>0.05).各日龄犊牛血清LZM在各组间差异均不显著(P>0.05).综合各指标考虑,代乳粉植物蛋白含量为70%左右时,有利于犊牛免疫机能的发挥,犊牛30日龄以后对70%及以下的植物蛋白含量的代乳粉表现出较好的适应性.     

原位整合型枯草芽孢杆菌芽孢表面展示载体的构建

为证明原位整合能否用于枯草芽孢杆菌芽孢表面展示外源蛋白,本研究将芽孢衣壳蛋白CotB、CotZ的编码序列(不含终止密码子),与绿色荧光蛋白基因重组,构建含有融合片段cotB-gfp和cotZ-gfp的原位整合型表面展示载体pEYW25、pEYW26;将上述质粒分别转入枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis PY79)获得重组菌株BSYW25和BSYW26。荧光显微镜下观察上述重组菌的芽孢,只有BSYW26能检测到荧光,Western blot结果显示BSYW26的芽孢外壳蛋白中含有GFP。结果表明原位整合作为一种新的表面展示方法能够应用于枯草芽孢杆菌芽孢表面展示。     

低聚糖在养猪业中的应用

低聚糖又称寡糖,是指2~10个单糖通过糖苷键连接起来形成直链或支链的一类糖。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质,还具有整肠和提高免疫力等保健作用,因此引起人们的极大兴趣[1]。到1994年,日本市场约有40%的仔猪饲料中都含有低聚糖。目前,国外已将低聚糖作为饲料添加剂广泛应用于饲料工业[2]。1低聚糖在动物体内的消化吸收动物对碳水化合物的消化主要局限于α-1,4糖苷键,对其他糖苷键的分解能力很弱或者不能分解。所以除了由淀粉降解产生的麦芽糖或低聚糊精外,其他低聚糖由于结构中的α-1,4糖苷键比例小,在很大程度上不能…