易错PCR技术提高耐碱木聚糖酶基因xylBYG耐热性的研究

为了研究耐碱木聚糖酶基因xylBYG耐热性,试验采用易错PCR技术对耐碱木聚糖酶基因xylBYG进行定向进化,经过2轮易错PCR产生突变基因产物,重组于表达载体pET-32a(+)中,并导入大肠杆菌BL21构建突变体文库。结果表明:经筛选获得了最佳突变菌株37D07,包含4个氨基酸替换,其最适作用温度比野生型提高了13℃,酶活约提高了17%,热稳定性也相应提高。     

性别对产蛋鸡能量、蛋白质饲料的能量价值评定的影响

研究旨在比较蛋鸡不同性别之间评定饲料能量、蛋白质的差异性。选用成年白来航公鸡和产蛋高峰期的白来航母鸡各48只,分6处理,每处理4重复,每重复2只鸡,公、母鸡各重复间的体重差异不显著(P>0.05),用套算法测定玉米、小麦、高粱、稻谷、麸皮的表观代谢能和粗蛋白代谢率。结果表明:由单冠白来航公、母鸡测定的能量原料玉米、小麦、高粱、麸皮公母之间表观代谢能差异显著(P<0.05),稻谷表观代谢能公母之间差异不显著(P>0.05);玉米、小麦、高粱、稻谷、麸皮,公母之间粗蛋白代谢率差异不显著(P>0.05)。公母鸡评定饲料表观代谢能值存在差异,生产中将蛋公鸡的数据应用于母鸡生产存在着误差。     

大蒜素对产蛋鸡生产性能和血清生化指标的影响

选用240只62周龄宝万斯褐壳蛋鸡,随机分成4个处理组,每组设置4个重复,每个重复15只鸡,大蒜素的添加量分别为0,50,100 mg/kg和150 mg/kg日粮,各处理基础日粮相同,试验期5周。研究不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能、盲肠微生物和血清生化指标的影响。结果显示,50 mg/kg和100 mg/kg的大蒜素可显著降低蛋鸡料蛋比(P<0.05),各大蒜素组显著抑制盲肠大肠杆菌(P<0.05),提高了血清白蛋白的水平(P<0.05)。     

应激诱导木聚糖酶基因在枯草芽孢杆菌中表达

克隆含有信号肽碱性木聚糖酶基因(xynA)片段与依赖转录起始因子σB的启动子PgsiB片段,将其克隆至实验室前期构建的大肠杆菌-枯草芽孢杆菌穿梭载体上,并转化入枯草芽孢杆菌WB700菌株,获得重组菌BXS-W.当细菌生长至对数期中期时,施加不同的应激处理,采用DNS法测定木聚糖酶活性.结果显示,获得了xynA与PgsiB片段;成功构建表达载体pBXS,并获得重组菌株BXS-W;应激试验表明,施加的5种应激条件均极显著提高(P＜0.01)木聚糖酶基因的表达量,其中以乙醇应激效果最好.     

0～4周龄淮北麻鸡能量和蛋白质需要量

将810只初生淮北麻鸡随机分为27组,采用2因素3水平试验设计,日粮代谢能分别为10.90MJ/kg(低)、11.40MJ/kg(中)和11.90MJ/kg(高),粗蛋白分别为16.4%(低)、17.7%(中)和19.0%(高),研究0～4周龄淮北麻鸡的能量和蛋白质需要量。结果表明,日粮能量、蛋白质以及两者的交互作用均显著影响0～4周龄淮北麻鸡的生长性能、体成分和能量、蛋白质的沉积(P<0.05)。低能量+高蛋白组采食量显著高于其他处理组(P<0.01)。日粮能量由10.90MJ/kg提高到11.40MJ/kg,采食量下降,当继续提高能量时,对采食量的影响不明显,这一规律不受日粮蛋白质的影响;高能量+高蛋白组和低能量+低蛋白组生长性能高于其他组,中等能量组以及低能量中高蛋白组最差(P<0.01)。高能量+高蛋白质组饲料转化率显著优于其他各组。高能量+低蛋白质组组织中脂肪含量显著高于其他处理组,中能量+中蛋白质组和低能量+高蛋白质组最低(P<0.01)。各处理组中,低能量+低蛋白质组和高能量+低蛋白质组能量沉积率最高,中能量、中高蛋白质组最低(P<0.01)。0～4周龄淮北麻鸡日粮适宜代谢能和蛋白质分别为11.90MJ/kg、17.7%或10.90MJ/kg、16.4%。     

限饲蛋白日粮中添加色氨酸对22～35日龄肉仔鸡生产性能的影响

研究了不同限饲粗蛋白水平下添加色氨酸对肉仔鸡22~35日龄生产性能的影响。结果表明,适当降低饲粮蛋白水平对肉仔鸡生产性能影响不大,增加饲粮色氨酸水平对肉仔鸡生产性能有一定改善作用。     

肉粉类产品营养价值及影响因素分析

综述了肉粉、肉骨粉等肉粉类产品的营养成分、氨基酸组成及其生物学效价和能量价值等营养价值,并从原料来源和加工过程两方面分析了影响肉粉类产品营养价值的主要因素。     

日粮精粗比对泌乳奶牛瘤胃纤维降解酶活性及血液指标的影响

选择4头安装有瘤胃瘘管的泌乳奶牛,按4×4拉丁方设计,研究日粮精粗质量比约为30∶70的“高低质粗料型”日粮、30∶70的混合型高青贮日粮、50∶50的精粗料比例相当的日粮及65∶35的高精料日粮等4种不同精粗比日粮对瘤胃纤维降解酶活性及血液指标的影响。结果显示,奶牛采食4种精粗比不同的日粮,均能达到满足纤维降解及纤维分解菌生长要求的瘤胃pH值;日粮精粗比对微晶纤维素、羧甲基纤维素酶、纤维二糖酶和木聚糖酶等瘤胃纤维降解酶活性的影响差异不显著(P>0.05),对奶牛颈静脉血中血浆葡萄糖浓度和血清生长激素、胰岛素、胰高血糖素浓度亦无显著(P>0.05)影响。说明4种精粗比日粮对奶牛瘤胃纤维降解酶活性及上述血液指标没有影响。     

高温条件下在蛋鸡日粮中添加柠檬酸的效果

高温条件下 ,对315只黄金褐蛋鸡在日粮中添加柠檬酸的效果进行了试验 ,设0 %、0.1 %、0.2 %、0.3 %、0.4 %、0.5 %6个柠檬酸水平和0.3 %菌宝共7个处理组。28d试验结果表明 ,柠檬酸可以减缓蛋鸡热应激 ,提高产蛋率和饲料报酬 ;0.1 %～0.4 %的柠檬酸组与0.3 %的菌宝组效果相当 ;各处理对粪便水分无显著影响。与对照组相比 ,柠檬酸添加组和菌宝组平均产蛋率分别提高9.69 %、8.08 %、8.67 %、8.81 %、2.97 %和8.69 %;饲料报酬分别提高7.60 %,6.46 %、7 98 %、7.98 %、1.90 %和6.84 %;每只鸡每天多收入0.017元、0.011元、0.015元、0.010元、0.00元和0.013元     

同位素示踪技术在动物营养研究中的应用

饲料中各种营养素在动物体内的消化、吸收、代谢规律的研究对于制定动物饲养标准、评定饲料营养价值、制定合理的饲料配方,最终提高养殖业的经济效益有重要作用。同位素示踪技术以其灵敏度高、实验周期短等优点在动物营养研究中具有广阔的应用前景。本文重点讨论了同位素示踪技术在动物矿物元素、蛋白质、碳水化合物的吸收、代谢规律方面的应用。