小压差换热器节流制冷脱水效果的影响因素

为充分利用地层压力,大牛地气田集气站采用小压差换热器节流制冷法进行脱水。节流制冷脱水效果受多种因素影响,以换热器的换热效率和天然气露点为节流制冷脱水效果分析指标,选择集气站开展不同工况下的研究试验,分别分析了换热面积、输气量、二级节流压差和环境温度对换热效率和天然气露点的影响规律。结果表明：换热效率受换热面积和二级节流压差的影响较大,天然气露点受输气量和二级节流压差的影响较大。通过调节二级节流压差的方式,可以优化节流制冷脱水工艺,增强脱水效果。（图7,表2,参8）     

适用于不同农产品贮藏的CO2多温区复叠制冷系统性能分析

为评估多温区制冷系统性能,探究其在农产品冷库贮藏中应用的可行性,设计了低碳环保型多温区复叠制冷系统。该研究以CO₂双温区与三温区复叠制冷系统为研究对象,通过设置压力调节阀(简称节流系统)和增压压缩机(简称增压系统)解决不同并联温区间的压差问题,建立两类制冷系统的热力学模型,分析了双温区和三温区复叠制冷系统运行参数对其性能系数(coefficient of performance,COP)与?效率的影响,并在参考工况下对双温区和三温区复叠制冷系统的两种运行模式进行了对比。结果表明：增压系统性能系数与?效率均高于节流系统,参考工况下双温区与三温区增压系统相对于节流系统性能系数分别提升30.4%和23.4%;双温区与三温区复叠制冷系统各部件中,冷凝器具有最大的?损,采用压力调节阀给节流系统带来了更大的能量损失;同工况下,该研究所设计的双温区和三温区增压系统性能系数是CO₂/R134a单温区复叠系统的1.5和2.3倍;经济性对比发现,双温区与三温区复叠制冷循环增压系统年度总成本比节流系统分别节省6554和8156美元。因此,多温区增压系统在热力性能与...     

移动式冷库性能及其冷却均匀性分析

针对果蔬冷链运输过程中采摘后的“最先一公里”的保鲜问题,该研究开发了一种移动式冷库。该设备用于田间果蔬预冷以及冷藏,以消除果蔬采摘后的田间热和呼吸热。对该设备冷库库板的导热热阻、机组制冷系数以及冷库内部的冷却均匀性进行了性能试验研究,并采用温度异质性系数和温度变异系数用以评价冷库内部的冷却均匀性。结果表明,冷库板的导热热阻为3.98 m²·℃/W,制冷一体机的制冷系数为2.07,具有较高的导热热阻以及制冷系数,有利于设备的节能运行;设备运行过程中冷库门侧左上角测点处具有较低的温度异质性系数为0.08 %,制冷机组侧右上角测点处具有较高的温度异质性系数为0.48 %,冷库整体的温度变异系数为0.034%,不论是温度异质性系数还是温度变异系数均低于0.5 %,可以认为该冷库具有较高的冷却均匀性,将有利于降低果蔬预冷过程的损腐率。     

超高压处理保持猪背最长肌冷藏期间肉色稳定性

与传统的处理方法相比,冷鲜肉的超高压处理有许多优点,应用前景广阔。为了研究超高压处理对生鲜肉冷藏期间肉色稳定性的影响,该文以猪背最长肌为材料,探究其超高压处理后冷藏期间肉品色泽和高铁肌红蛋白还原酶活性之间的关系。结果表明:温度4℃、压力150~200 MPa、保压时间10 min有助于提高猪背最长肌冷藏期间的肉色红度和高铁肌红蛋白还原酶活性(125.0~201.5 nmol/(min·g))。试验证实,适当的压力处理能够激活高铁肌红蛋白还原酶活性,使肌红蛋白保持还原状态,从而有益于维系冷藏期间肉品色泽的稳定性。     

空调制冷系统多级断续调温的计算机控制方案探讨

对计算机控制的空调制冷系统提出一种新的多级断续调温控制方案．它除了具有较高精度、执行器简单、造价低等优点外，还能减轻启动造成的供电电源过载，并能延长机组使用寿命     

真空包装和天然保鲜剂对冷却保存猪肉的保鲜效果

对鲜猪肉分别用天然保鲜剂处理加PE塑料袋包装、PE/PA塑料袋真空包装和保鲜剂处理加PE/PA塑料袋真空包装 ,与PE塑料袋包装对照 ,研究其在 0～ 4℃冷却保存条件下不同处理方式的保鲜效果。每隔 2d对猪肉进行感官评定、测定其TVB -N值、菌落总数 ,并进行球蛋白沉淀试验 ,以判定猪肉新鲜度的变化。结果表明 :保鲜剂处理和PE/PA塑料袋真空包装均明显延长冷却鲜猪肉的保存期 ,两者同时应用效果更好     

环境温湿度对陈列柜制冷系统运行特性影响的实验

实验研究了环境温湿度对内藏机组的立式敞开式冷藏陈列柜制冷系统运行性能的影响。实验测试表明,环境温度每升高1℃,柜制冷系统的冷凝温度将上升1.2℃,蒸发温度将上升0.7℃,机组功率消耗将增加2%;同样,环境相对湿度每升高10%,制冷系统的冷凝温度将上升0.9℃,蒸发温度将上升1.3℃,机组功率消耗将增加2.25%。当环境温湿度从25℃、40%上升到30℃、90%时,系统冷凝温度升高11.0℃,蒸发温度升高10.1℃,机组功率消耗增加21%。因而,维持较低的温湿度环境工况,可使柜运行性能稳定,并使机组功率消耗减少,达到节能的目的。     

罗非鱼的微冻保鲜

本文以养殖的罗非鱼为对象,在-3℃±0.5℃空气微冻条件下,通过对鱼肉鲜度指标K值、细菌数及pH值的测定,探讨微冻鱼的质量的变化情况,并与冰藏鱼作比较。同时还对微冻鱼肌肉作组织切片,观察其冰结晶,并与-18℃冻结鱼及新鲜鱼作对照。实验结果表明,-3℃微冻法比冰藏法温度仅低3℃,但鱼肉鲜度指标K值上升缓慢,细菌繁殖受到抑制,大大延长了罗非鱼的保藏时间,贮藏期可达一个月左右。鱼肉pH值与鱼的鲜度之间无明确的相关关系。-3℃微冻鱼肌肉中的冰结晶是慢冻型的,对肌肉组织有损伤,但其冻结率比-18℃冻鱼低,未冻结部分的肌肉组织与新鲜鱼的肌肉组织相接近。     

Integrated farm management to prevent Salmonella Enteritidis contamination of eggs

Salmonella Enteritidis in contaminated eggs is a public health hazard that may cause hospitalization or death in the elderly, infants, and individuals with impaired immune systems. Prevention of Salmonella Enteritidis infection of laying hens is an essential first step in reducing Salmonella Enteritidis outbreaks in humans. Multiple interventions at several stages during egg production can combine to reduce numbers of infected chickens and keep egg contamination to low levels. Every effort should be made to exclude Salmonella Enteritidis from egg production premises by implementing effective biosecurity measures, stocking the farm with Salmonella Enteritidis-free replacement pullets, controlling rodent and insect vectors, and denying wild birds and pets access to chicken houses. Diligent cleaning and disinfection of chicken houses before introduction of a new flock will minimize environmental exposure and indirect horizontal transmission of multiple pathogens, including Salmonella Enteritidis. Increased resistance of chickens to intestinal colonization by Salmonella Enteritidis can be attained by the use of probiotics, prebiotics, and synbiotics. Laying hens should be immunized with live and killed vaccines to stimulate mucosal and systemic immunity and reduce the prevalence of Salmonella Enteritidis-contaminated eggs. Shell eggs should be refrigerated as soon as possible after laying to keep Salmonella Enteritidis cells at low levels in any contaminated eggs. Comprehensive Salmonella Enteritidis-control programs have proven to be successful in reducing the incidence of Salmonella Enteritidis infections in both egg-laying flocks and humans.     

桑蚕两广二号蚕种延期冷藏实用化探讨

探索延期冷藏两广二号桑蚕种的有效时间和最适贮藏方法，可以提高生产中大量延期冷藏种的利用率。对已经冷藏160d．320d两广二号蚕种进行延期冷藏调查研究，试验中对蚕种设计了单式冷藏浸酸、单式冷藏不浸酸、复式冷藏浸酸、复式冷藏不浸酸区等处理方式。主要调查了实用孵化率、绝食80h蚁蚕生命率。结果表明延期冷藏蚕种孵化率随着冷藏时间增加而呈下降趋势，不浸酸区孵化率稍高于浸酸区，复式冷藏孵化率稍高于单式冷藏。