苹果ACO1转录因子MdHB1基因的克隆及其真核表达载体的构建

【目的】通过生物信息学分析,将苹果的一段EST序列初步定性为转录因子MdHB-1基因,对该基因进行克隆和真核表达载体构建,为进一步研究其分子生物学功能奠定基础。【方法】根据番茄LeACO-1转录因子LeHB-1的基因序列,对苹果EST库进行Blast,获得一段EST序列,根据该EST序列设计1对特异性引物,以“皇家嘎啦”苹果花器总RNA为材料,经RT-PCR得到1条长约1 000 bp的cDNA片段,T/A 克隆后进行序列测定及分析。将基因MdHB-1与真核表达载体pPICZA连接,构建真核表达载体pPICZA-MdHB-1,并导入毕赤酵母菌种GS115,通过 PCR鉴定该载体的导入情况。【结果】克隆到苹果MdHB-1基因(GenBank登录号为JQ678788),其开放阅读框为1 011 bp,编码336个氨基酸。Blastn和Blastp序列比对分析发现,MdHB-1与已登录的其他物种的HB-1基因相似性达50%～60%。该基因编码的氨基酸中存在保守序列HD-Zip结构域,该保守序列与已经报道的番茄LeHB-1、拟南芥AtHB-1的保守序列的同源性均大于85%。重组表达载体PICZA-MdHB-1构建正确并已成功导入酵母基因组中。【结论】成功克隆了苹果转录因子MdHB-1基因全长,并正确构建了其真核表达载体。     

B9对牡丹生长及开花的影响

研究了不同时期叶面喷施B9对牡丹生长和开花的影响。结果表明:B9对牡丹新枝生长有一定的抑制作用,对成花有显著的促进作用,并且使花期延长,其中B(即小风铃期)处理效果较好,延长花期大约9d;而B9对牡丹花径大小影响不明显。     

果实裂果研究现状

果实裂果的发生是果树生产上存在的一个普遍问题,如樱桃、葡萄、大枣、芒果、荔枝、苹果等,在不良的外界环境条件(如久旱迂雨)或不当的栽培技术(如干旱时大水漫灌)下,均易发生裂果。通常这些果实的裂果率可达15—30%,严重时可达70—80%。果实一旦发生了裂果,不仅影响外观品质,     

梨叶片离体培养和植株再生

 用梨(Pyrus) 4 个栽培品种的叶片诱导不定芽。暗培养20 d , 取试管苗顶部幼嫩叶片, 远轴面向下接触培养基, 叶片再生效率高。八月红品种的叶片再生效率高于其它3 个品种。在NN69 + TDZ 1. 0 mg/L + IBA 0. 5 mg/L 培养基上, 八月红梨叶片再生频率为100 % , 平均再生芽数为5. 78 。八月红梨和水晶梨叶片再生苗在附加IBA 的1/ 2MS 培养基上生根。     

辣椒采后处理方法初步研究

本试验用不同处理方法(热处理,1-MCP处理,乙烯利处理)处理牛角椒,其结果显示：各处理均引起了丙二醛含量升高,辣椒膜损伤,而热处理和1-MCP处理可以显著抑制乙烯生成和呼吸高峰,减少腐烂率,达到延长贮藏期的目的。     

宁南八种植物组织结构抗旱性的研究

对宁夏固原地区8个植物种的组织结构进行显微观察研究。结果表明：同一种植物不同的组织器官其抗旱性不同；不同植物种的同一器官其组织结构差异较大，抗旱性不同；植物抗旱性与植物器官抗旱性呈极显著的正相关；不同植物种间抗旱性的定量综合评定在抗旱性植物引种中具有一定的应用价值。     

‘蜜脆’苹果果皮和果肉香气差异

以‘蜜脆’苹果果实为研究材料,利用有机溶剂萃取法提取‘蜜脆’苹果果皮、果肉中的香气成分;采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),并结合标准物质对香气成分进行定性定量分析;进一步通过主成分分析明确果皮与果肉香气成分的差异;最后通过计算香气值确定‘蜜脆’苹果果皮和果肉的主要呈香物质,为‘蜜脆’苹果品质评价以及研究苹果香气物质合成提供理论依据。结果显示:‘蜜脆’苹果果皮、果肉中共检测到42种香气物质,包括20种酯类、9种醇类、4种醛类、4种酸类、2种萜类、3种含苯环类物质。果皮、果肉中香气成分种类和分布存在很大的差异,果皮以酯类、醛类、醇类物质为主,果肉以醇类物质为主。支链酯类物质(2-甲基丁酸乙酯、乙酸2-甲基丁酯和2-甲基丁酸丁酯等)在果皮中的质量分数均高于果肉;2-甲基丁酸丁酯、辛酸丁酯、辛酸3-甲基丁酯、辛酸己酯和癸酸丁酯是果皮中特有的酯类香气物质。此外,果皮和果肉中醇类物质的质量分数最高,其次为酯类物质,但果皮和果肉中香气贡献值最高均为酯类物质。丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯等9种酯类物质为‘蜜脆’果皮和果肉共有的主要呈香物质,其中2-甲基丁酸乙酯在果皮和果肉中香气贡献值最高,其次为丁酸乙酯。根据香气物质的组成和质量分数,可将‘蜜脆’苹果归于‘酯香型’苹果的‘乙醇酯型’品种。     

利用CFD模型研究苹果冷藏库内的空气流动

苹果冷藏库内的空气流动可调节库内环境,且气流速度对改善果实品质具有重要的作用,因此有必要研究苹果贮藏库内的空气流动特性。本研究采用CFD（Computational Fluid Dynamics）方法,运用大型计算流体动力学软件Fluent建立模型,以标准湍流模型对苹果冷藏库内的空气流动做三维模拟。模拟时以苹果堆码区作为多孔介质,研究库内堆码苹果时的空气流动状况,并对库内的空气流速进行试验测定和验证。结果表明,通过气流场模拟能较为直观地显示冷库内部的流场特征和流动状态,气流从风扇流出,在风机与货物堆码区形成明显的涡流;气流在货物堆码区分布较为均匀,靠近风机的货物堆码区气流速度均高于远离风机的货物堆码区气流速度。冷库流场的测量值与CFD模拟的结果进行对比,最大误差在10%以内,测量值和模拟值之间的相关系数在0.9以上,说明了CFD模拟的可靠性。该模拟结果可为商用苹果冷藏库的优化和库内环境调节提供一定的理论依据。     

MA包装与1-MCP处理对苹果的贮藏效应研究

以藤牧一号苹果为试材,研究(0±1)℃贮藏条件下气调保鲜包装(MA包装)与1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对果实采后生理的影响。结果表明:1-MCP结合MA包装处理可显著抑制贮藏期间果实呼吸跃变峰的出现及呼吸速率的上升,减缓果肉硬度下降,延缓丙二醛含量和相对膜透性的升高,从而降低膜脂过氧化程度。短期(0±1)℃贮存条件下,藤牧一号苹果适宜选择0.02 mm或者0.03 mm MA包装,长期(0±1)℃贮存则适宜使用0.05 mm MA包装。     

‘瑞阳’及其亲本‘秦冠’和‘富士’苹果香气物质的比较

以‘瑞阳’及其亲本‘秦冠’和‘富士’苹果为材料,通过甲基叔丁基醚(MTBE)溶剂萃取法对其香气物质进行提取,并基于气相色谱质谱联用(GC-MS)技术对香气物质进行分离和鉴定。结果表明:在‘瑞阳’‘秦冠’和‘富士’中分别检测到25、24和28种香气物质,三者共有的组分为21种。这些香气物质大多为醇类、酯类和醛类,还有少量的酸类、萜烯类和酚类物质。从特征香气组分来看,有8种组分是‘瑞阳’‘秦冠’和‘富士’中共有,根据嗅感描述,可分为果香型(乙酸丁酯、乙酸己酯)、苹果香型(2-甲基乙酸丁酯)、肉质果香型(2-甲基丁酸己酯)、青香型(己醛,反式-2-己烯醛)、甜香型(1-丁醇)和令人愉快香型(2-甲基-1-丁醇)6类。另外,2-甲基丁酸(干酪味)是‘瑞阳’苹果的特征香气物质;丁酸乙酯和己酸乙酯(果香)为‘秦冠’中的特征香气物质;丁酸丁酯(腐烂的水果味)、1-己醇(青香)、壬醛(甜香)和法尼醇(花香)则为‘富士’中的特征香气物质。